Valkoinen leveärintainen kalkkuna ilmestyi Amerikassa viime vuosisadan jälkipuoliskolla, mutta siitä on jo tullut suosituin sukulaistensa keskuudessa. Sille on tyylikäs lumivalkoinen höyhen ja herkkä liha sekä nopea massavoitto. Tässä artikkelissa tarkastellaan tämän kalkkuna rodun eroja ja puhutaan siitä, kuinka lintua on parasta hoitaa niin, että materiaalikustannukset maksavat takaisin mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Rodun kuvaus ja ominaisuudet

Valkoinen leveärintainen kalkkuna näyttää erittäin jaloilta: hän yllään ylpeästi rehevää valkoisten höyhenten kaftania mustalla mitalilla rinnassa. Vaikuttavan kokoisella ja kauniilla ulkomuodollaan se erottuu sukulaistensa keskuudessa. Poikkeuksena on hybridi muunnos, joka näyttää Valkoiselta rintakuormalta sisaruksensa. Näillä rotuilla on samanlaiset ulkoiset, tuottavat ja muut ominaisuudet.

Mutta ne voidaan silti erottaa joillakin merkillä:

1. Uroshybridi on nokka punainen korvakoru, jonka väri on kirkkaampi.
2. Valkoisen rintakehän vartalo on istutettu pystysuoraan. Tämä näkyy selvästi naarailla, joiden hännät roikkuvat melkein maahan.
3. Hybridit ovat liikkuvampaa, kuten lentävät aitojen yli.

Tyypit valkoisilla rintakalkkunoilla

Valkoinen leveä rinta jaetaan kolmeen tyyppiin tai painoryhmiin:

1. valo: urosten paino on 9–10 kg ja naisten 5–6 kg. Tämä laji on sovitettu ylläpitämiseen soluissa, joten sitä kasvatetaan teollisissa siipikarjatiloilla.
2. keskus-: urokset painavat 15–17 kg ja naiset painavat 7–8 kg. Poikasten paino 3 kuukauden kohdalla on jo 4 kg.
3. vakava: kalkkunat kasvavat jopa 25 kg (jotkut jopa 30 kg), kalkkunat jopa 11 kg, poikaset painavat yli 5 kg 3 kuukaudessa.

Kuten voitte nähdä, näiden 3 lajin edustajat eroavat toisistaan ​​lihan koosta ja saannosta.

Ulkomuoto

Valkoisen rintakuoren ulkonäkö vastaa sen nimeä - se on melko suuri lintu, jolla on voimakas rintakehä ja lumivalkoinen sulkapeite. Tärkeimmät ulkoiset parametrit on esitetty taulukossa:

Tiedätkö Urospuolisen nokan yläpuolella olevaa nahkaa korvakorua voidaan muokata. Kun se liikkuu, se pidentyy, kiihtyneessä tilassa, se laajenee ja punastuu. Ja levossa kasvu taas vähenee ja muuttuu vaaleaksi.

Tuottavat ominaisuudet

Valkoiset leveät rinnat ovat liharoduja.

Heidän edustajillaan on hyvä tuottavuus:

• korkea lihasaanto;
• munatuotanto on keskimäärin.

Munatuotanto

Kalkkuna alkaa kiirehtiä 9 kuukauden ikäisenä. Munakausi kestää 6–9 kuukautta. Tänä aikana yhdestä naaraasta voidaan saada 100–120 munaa.

Munan ominaisuus:

• paino - 80–85 g;
• väri beige ruskein pilkuin;
• kuori on tiheä ja erittäin vahva;
• hedelmöitetty 90% munista;
• poikasten kuoriutuminen 75%: n tasolla.

Lihan saanto teurastuksessa

Valkoista kalkkunan siipikarjaa istutetaan useimmiten maukkaan lihan saamiseksi. Tämän rodun suuri plus on, että vauvat kasvavat nopeasti ja saavat hyvän painon 2 kuukauden ikäisenä. Tässä iässä ne voidaan teurastaa.

Paras aika teurastettujen kalkkuna-ikäiden hankkimiseen:

• 2 kuukautta - vähimmäisaika;
• 3–3,5 kuukautta - optimaalinen teurastusikä, jotta saataisiin suurin hyöty alhaisin kustannuksin;
• 6 kuukautta on suurin hyötyjakso.

Tärkeää! Kalkkunoiden pitäminen lihaa varten yli kuusi kuukautta ei ole järkevää. Tästä hetkestä lähtien painonnousu hidastuu, ja rehun kulutus ja menot kasvavat.

Painonnousu kuukausina:

• 2 kuukauden kohdalla: 2–2,5 kg;
• 3 kuukauden kohdalla: kevyet kalkkunanannat - noin 3 kg, keskipitkä - 4 kg, raskas - yli 5 kg;
• 6 kuukauden kohdalla (vastaavasti): 5 kg, 7 kg, 10–11 kg.

Samalla saadaan korkea lihasaanto - 75–80%.

Edut ja haitat

Kokeneiden viljelijöiden palautteen perusteella tämän rodun kalkkunoiden kasvattaminen on erittäin kannattavaa.

• Hyödyt
• nopea kasvu;
• suuri lihasaanto teurastuksen jälkeen;
• terveellinen ja maukas liha;
• hyvä munatuotanto ja -jalostus;
• hoidon helppous;
• takaisinmaksuaika 5–7 kuukaudessa.

• puutteet
• suuri rehun ja veden kulutus;
• päivittäisen kävelyn tarve;
• tilavan huoneen tarve;
• pitämällä erillään muusta siipikarjasta.

Tiedätkö Kalkkunat saapuivat Eurooppaan 1500-luvulla. Sitten heitä kutsuttiin alkuperäis-amerikkalaisiksi kukiksi ja niitä ei kasvatettu lihaksi, vaan saadakseen kauniit kirkkaat höyhenensä.

Kuinka valita hyviä yksilöitä

Jotta kalkkunan siipikarjan ostaminen olisi onnistunut ja ilman epämiellyttäviä yllätyksiä, useita tärkeitä seikkoja olisi otettava huomioon. Ensinnäkin on suositeltavaa ostaa poikasia siipikarjatilalla - niin voit olla täysin varma heidän täysrotuisesta. Toiseksi, sinun on valittava terveelliset kalkkunan vuoret - tämä voidaan arvioida niiden ulkonäön ja käyttäytymisen perusteella.

Poikaset ovat terveitä, jos heillä on:

• fluff on puhdas;
• hännän alla, kuiva, puhdas, ilman kuivattuja eritteitä;
• napanuora ei roikkuu;
• vatsa ei ole turvonnut;
• siipit puristetaan tiiviisti vartaloon;
• refleksit ovat hyvin kehittyneitä - jos kosketat laatikon seinää, terveet poikaset juoksevat kolhuun.

Jalostusta valkoisilla rintakalkkunoilla

Valkoiset leveärintaiset kalkkunat osoittautuivat erinomaisiksi kanoiksi. Yksi naaras voi istua 20 munalla. Murhamatta hän inkuboi hänelle suljetut munat ja ankanmunat. Jälkeläiset kuoriutuvat 27–32 päivän kuluttua. Sulkijainen äiti hoitaa poikasia, kunnes ne itsenäistyvät.

Kanojen haittana on, että ne ovat kömpelöitä ja voivat vahingossa murskata munan tai vahingoittaa pentua. Poikasten poisto inkubaattorista on turvallisempaa.

Inkubointisäännöt

Hautomiseksi parhaat munat valitaan ilman virheitä. Valinta suoritetaan tutkimalla munan ulkoinen ja sisäinen tila (ovoskoopin avulla).

Sopimattomat munat hylätään.

Sopivilla näytteillä tulisi olla seuraavat ominaisuudet:

• kuori on sileä ja tasainen, ilman karheutta, repeämiä ja halkeamia;
• muoto on säännöllinen, pitkänomainen;
• keskikokoinen;
• väri beige tai vaaleanruskea tummanruskein pilkoin;
• yksi keltuainen, joka sijaitsee keskellä, hiukan liikkuvaa kääntyessään.

Munien säilyttämistä koskevat säännöt ennen inkubaatiota:

• kausi - jopa 10 päivää;
• lämpötila - 12 ° С;
• kosteus - 80%;
• kuiva paikka;
• munat varastoidaan terävässä päässä alaspäin ja vaihdetaan 4 päivän kuluttua.

Vaiheittainen inkubaatio:

1. Inkubaattorille valitut ja varastoidut näytteet tulee lämmittää 20 ° C: seen ennen munintaa. Tämän vuoksi kuoressa ei ole kondensoitumista, mikä voi häiritä alkioiden normaalia kehitystä.
2. Inkubaattorin ja lämmitettyjen munien desinfiointi suoritetaan upottamalla ne lämpimään kaliumpermanganaattiliuokseen (40 ° C: seen saakka).
3. Munat munitaan pystysuoraan automaattisen inkubaattorin soluihin. Jos kääntömekanismia ei ole, ne asetetaan vaakasuoraan. Mukavuuden vuoksi munien sivut voidaan merkitä merkinnällä.
4. Ensimmäisten 14 päivän aikana inkubaattorin lämpötila on 38 ° C ja kosteus 75%. Munat tulisi kääntää 10-12 kertaa päivässä. Ensimmäisen viikon lopussa ne on jälleen valaistava ovoskoopilla ja poistettava tyhjät ja vaurioituneet näytteet.
5. 15-25 päivästä lämpötila laskee 37,5 ° C: seen ja kosteus - jopa 50%. Käännösten lukumäärä on 12.
6. Purema alkaa noin 25 tai 26 päivänä. Pysähtyessään lämpötila laskee noin 37 ° C: seen ja kosteus laskee 70%: iin.
7. Poikaset kuoriutuvat 27. ja 28. päivänä.

Hoito- ja ylläpitoominaisuudet

Kolmen viikon ajan vastasyntyneet poikaset siirretään lämpimään erityiseen taloon, jossa on lämmitys, jossa lämpötilan tulisi olla 36 ° C ja valaistus ympäri vuorokauden. Kosteuden ei tulisi olla alle 70%. Kymmenen päivää myöhemmin se voidaan vähentää 60 prosenttiin. Vähitellen valaistuksen lämpötila ja kesto alenevat.

Kolmen viikon ikäiset vauvat voidaan laittaa häkkeihin, jotka sijaitsevat lämpimässä latoissa. Ne uudelleensijoitetaan viidessä yksilössä neliötä kohti. m. Aseta normaali valaistustila 1,5 kuukauden ikäiselle kalkkunan siipikarjalle. Kun he kasvavat jopa 4 kuukautta, ne voidaan siirtää aikuisten asuntoihin, jotka on varustettu erityisesti heille.

Asumisvaatimukset

Suuret laajarintaiset kalkkunat ovat erittäin vaativat elinoloissa. Huonoissa olosuhteissa he ovat hyvin sairaita. Lintujen kannalta on tärkeää, että huone on lämmin, kuiva ja riittävästi tilaa.

Kalkkunan siipikarjaa koskevat vaatimukset:

1. Koot: Yhden linnun tulee olla vähintään 1 neliömetri. m tilaa, jotta se voi liikkua vapaasti, ja lattia on nostettava 25 cm maanpinnasta.
2. Lämpötila: kesällä - korkeintaan +25 ° C, ja talvella - vähintään +5 ° C.
3. Kosteus: Huoneen tulee olla riittävän kuiva ja ilman vetoa. Voit päästä eroon kosteudesta hupun tai tuuletusikkunoiden avulla.
4. Valaistus: luonnollinen ikkunoiden läpi. On suositeltavaa, että ne ovat etelään tai lounaaseen. Talvella päivänvaloajat kasvavat sähkölamppuilla jopa 12–14 tuntiin.

Kodinparannukset

Kalkkunoiden mukavaksi ylläpitämiseksi talossa tulisi olla kaikki tarvittavat:

1. Ahvenet on rakennettu vahvoista baareista, jotka kestävät raskaita lintuja. Ne on kiinnitetty 80 cm korkeuteen lattiasta ja 60 cm toisistaan. Sijoita baareihin lasketaan seuraavasti: 40 cm per henkilö.
2. Syöttöaukot ja juoma-astiat voivat palvella kaikkia astioita ja laitteita, jotka on laitettu lattialle, jalustalle tai ripustettava.

   

   On tärkeää, että astioiden sivut eivät ole alhaisempia kuin kalkkunan rintataso, jotta siihen ei päästä roskia, roskia tai roiskevettä. Ruokittaessa ja juomalla kummassakin päässä tulisi olla 20 cm syöttölaitetta ja 4 cm juomana.

3. Pesät: oljilla peitetyt laatikot (60x60 cm), joiden sivulla on aukko sisäänpääsyä varten, sijoitetaan huonosti valaistuun talon nurkkaan.
4. Roskakori paksu kerros heinää, olkea tai sahanpurua lattialla.

Kävelyorganisaatio

Päivittäinen kävely laitumella on ennakkoedellytys valkoisten laajarintaisten kalkkunoiden pitämiselle. Tällaisen mahdollisuuden puuttuminen johtaa liikalihavuuteen, mikä vaikuttaa negatiivisesti lintujen terveyteen ja niiden lihaan.

Kävelypaikan tulisi olla:

• erittäin tilava, jotta kaikilla on tarpeeksi tilaa kävellä;
• siemennetty herkullisella ruoho - apila tai sinimailanen;
• juoma-astiat;
• Korkealla aidalla aidattu, joka ei salli sulkaisten raskaiden painolevyjen lentää pois ja suojaa niitä tuulelta.

Ruokinta

Erityisen tärkeätä normaalin kehityksen, nopean painonnousun ja hyvän terveyden kannalta on kuvattujen lintujen ruokinta. Roolissa ei ole pelkästään se, mitä tuotteita heille voidaan antaa ja mitä ei, vaan myös ruokavalio ja kuinka rehu valmistetaan. Aikuisia lintuja ja vauvoja on tarpeen ruokkia erikseen ja eri ruokia. Heidän ruokavalionsa on myös erilainen.

Aikuiset

Aikuisia valkoisia kalkkunoita tulisi ruokkia 3 kertaa päivässä ja pariutumisen aikana, kun energiaa käytetään aktiivisesti, 5 kertaa.

Heidän valikko muuttuu vuorokaudenajasta ja vuodesta riippuen:

• märkiä viljaseoksia tarjoillaan aamiaiseksi ja lounaaksi;
• kuivat viljat ja itäneet jyvät päivälliseksi;
• kesällä tuoretta ruohoa lisätään märkiin ruokia;
• talvella lisätään vihanneksia (porkkanaa, punajuuria ja kaalia) ja höyrytettyä kuivattua ruohoa.

Tuotteet, jotka sisältyvät kalkkunan ruokavalioon:

• rehuseokset;
• viljakasvit - maissi, ohra ja vehnä;
• mehukas ruoka - tuoreet yrtit, raastetut vihannekset (tuoreet ja keitetyt);
• herneet;
• vehnäleseet;
• auringonkukka ateria;
• mineraalilisäaineet - hiiva, liha- ja luujauho, kalajauho, liitu, kuoret, suola;
• erityiset vitamiinilisät.

Ruoki lintuja maltillisesti ja varmista, etteivät ne ylensyö, mikä on ylipainoista.

Tärkeää! Mitä mehukkaampaa ruokaa kalkkuna kuluttaa, sitä mehukas ja hienompi liha tulee.

Poults

Ensimmäinen aterio vastasyntyneille on sekoitus pieniä viljoja ja hienonnettuja keitettyjä munia. Viljojen sijasta voit käyttää viljajauhoja, esimerkiksi maissia. Voit juoda ne tuoreen maidon kanssa veden sijasta. Niitä tulisi ruokkia usein - 8 kertaa päivässä.

Kuukauden ikäisenä kalkkunahaut alkavat ruokkia märillä seoksilla viljajyviä ja vihreää ruohoa (nuori nokkosen ja sinimailanen). Voit ostaa erityisiä rehuja poikasille, ne sisältävät jo kaikki kasvuun tarvittavat vitamiinit ja mineraalit. Mutta haluttaessa mash valmistetaan itsenäisesti.

Tuotteet, jotka on lisätty kosteisiin seoksiin:

• pienet tai murskatut viljat;
• munat;
• vihreä ruoho;
• raejuusto;
• jogurtti, tuore maito tai käänteinen;
• luujauho;
• kalaöljy.

Tärkeää! Aikuisille kalkkunoille tai nuorille eläimille ei missään tapauksessa voida antaa myöhästyneitä rehuseoksia tai pilaantuneita vihanneksia.

Tautien ehkäisy

Sairaudet, jotka vaikuttavat valkoisiin rintakalkkunoihin:

• tuberkuloosi;
• kuppa;
• kokkidioosia;
• lavantauti (pullorosis);
• hengitysteiden mykoplasmoosi;
• gistomonoz;
• matoja.

Lintujen suojelemiseksi näiltä taudeilta on noudatettava seuraavia ehkäiseviä toimenpiteitä:

• noudata tiukasti lämpötila- ja kosteusstandardeja kalkkunan siipikarjassa;
• varmista, että huoneessa ei ole luonnoksia;
• puhdista aitta säännöllisesti ja ajoissa ajoissa kalkilla tai erityisillä välineillä;
• ruokkia aikuisia lintuja ja nuoria eläimiä vain korkealaatuisella rehulla;
• järjestää ajoittain parven eläinlääkärintarkastukset ja suorittaa oikea-aikaiset rokotukset;
• eristetään potilaat, joilla on taudin merkkejä, välittömästi.

Vaikka valkoisen leveärintaisen rodun kalkkunat ovat melko vaativia pidätysolosuhteissa, ponnistelut ovat sen arvoisia - tuloksena on useita kiloja mehukasta ja maukasta lihaa. Lisäksi 5 kuukauden kuluttua voit korvata kaikki kulut.