Ankkojen kasvattamisen keskeinen kohta on niiden lihan tuottavuuden indikaattorit, joista tilan kannattavuus riippuu. Risteyksiä (lintulajiristeyksiä) luodaan parantamaan tuotteen laatua ja painonnousun vauhtia. Yksi näistä hybridilajikkeista on vanha 53 broileri-ankka.
Rodun kuvaus
Star 53, joka tunnetaan nimellä ranskalainen valkoinen ankka, on tunnettu Peking-ankan jalostamisen tulos, ja Grimaud Frerers kasvatti sen Ranskassa saadakseennoinkevyempi painonnousu lyhyessä ajassa.
Tälle ankan linjalle on ominaista intensiivinen aineenvaihdunta (jota helpottaa 42 ° C: n kehon lämpötila), ravinteiden korkea sulavuus ja lihasmassan ylivoima rasvalla.
Rasvan osuus vanhasta 53: sta on noin 15%, mikä tekee sen lihasta sopivan ruokavaliopöydäksi. Löydät suuria ja keskisuuria ristilajikkeita, ne eroavat vain kooltaan.
Ulkomuoto
Tahattomien kohdalla nämä linnut ovat ulkonäöltään samanlaisempia kuin hanhet: saman valkoiset, suurella päällä ja oranssilla nokalla. Voit erottaa ne lyhyemmällä kaulalla. Vanhoille 53 ovat ominaisia:
- pitkänomainen vartalo;
- leveä, vahva rintakehä (fileen saanto on 31%);
- voimakas selkä;
- lyhyet tassut;
- mahdollinen kerma tai vaaleankeltainen hohto;
- pieni siisti häntä.
Mikä eroaa mullarista
Moulard on myös ranskalainen liharisti - tulokseksi Pekin- ja myski-ankkojen ylittämisestä. Ulkoisten erojen lisäksi (mullardilla on musta piste päässään) vanhasta 53: sta eroavat myös:
- korkeampi lihan rasvapitoisuus (25%);
- vähemmän vihanneksia ja enemmän rehua (sen seurauksena on kannattavampaa pitää vanha 53);
- suuremmat enimmäismitat (enintään 7 kg);
- vähemmän aktiivinen kasvu;
- rauhallinen ja tasapainoinen asenne.
Painonnousun viikkotaulukko
Asianmukaisella hoidolla ja ruokinnalla vanha 53 kasvaa kuin hiiva (muuten hiiva voidaan ja pitäisi sisällyttää vähitellen lintujen ruokavalioon). Syntyessään ankanpoikanen paino on noin 52 g. Seuraavassa taulukossa esitetään ankkojen elopainon keskimääräiset kasvuvauhdit viikoittain.
viikko | Paino grammaa |
1 | 243 |
2 | 657 |
3 | 1263 |
4 | 1912 |
5 | 2596 |
6 | 3160 |
7 | 3580 |
8 | 3900 |
Nämä luvut on saatu laboratorio-olosuhteissa, ja ne saattavat poiketa hieman (pienemmässä määrin) kasvatettaessa ankkoja kotitaloudessa.
Kun he alkavat kiirehtiä
Ankanmunat ovat varsin syötäviä, erittäin ravitsevia ja joissakin maissa (Japanissa, Kiinassa) pidetään todellinen herkku. Kaikille ei kuitenkaan pidä ominaista makuaan, korkeaa kaloripitoisuuttaan ja viskoosia konsistenssia, joten tämä on amatööri tuote.Vanhat 53 ankka alkavat ryöstää 6 kuukauden ikäisinä ja ovat erittäin munivat rodut (kykenevät tuottamaan jopa 280 munaa vuodessa). Jokaisen viljelijän on kuitenkin alusta alkaen päätettävä, jättääkö hän kanat, koska muninnan aikana ja sen jälkeen (3 kuukauden kuluttua):
- painonnousu pysähtyy;
- rehun kulutus kasvaa;
- runkoon ilmestyvät ns. "lohkot" (kasvut), joita on vaikea poistaa;
- liha muuttuu ankaraksi ja rasvaiseksi.
Tärkeää! Ankanmunissa vallitsevat rasvat, joten niiden käyttöä ei suositella alle 6-vuotiaille ja ylipainoisille ihmisille. Lisäksi kukaan ei voi syödä raa'ita ankanmunia, koska suolistossa on suuri riski.
Edut ja haitat
Valinnan tuloksena Star 53 säilytti kiinalaisen esi-isänsä kaikki positiiviset ominaisuudet vahvistaen tärkeimpiä. Joitakin Peking-ankan haittoja esiintyy kuitenkin myös harkitsemassamme ristissä.
- Vanhan 53 etuja ovat:
- nopea kasvu;
- yksinkertaisuus;
- pakkasenkestävyys;
- korkea sato (erityisesti rinta) ja matala rasvapitoisuus lihassa;
- korkea munatuotanto ja suuri yksikköpaino;
- mukava ulkonäkö.
- Tämän ristin edustajien kielteinen sisältö:
- kosteuden suvaitsemattomuus;
- levottomuus, herkkyys paniikkia ja huutaa (on pidettävä rauhallisessa, eristetyssä paikassa, kaukana melusta);
- siitosmunien korkea hinta;
- todellisen rodun ostamisen vaikeus on vanhaa 53 (häikäilemättömät myyjät myyvät usein muita hybridejä tällä nimellä).
Kasvattaminen
Siitosmunat tulisi ostaa vain tiloista, joissa on siipikarjan asiakirjat ja todistukset. Korkeammasta hinnasta huolimatta todellisen vanhan 53 hankkimisen todennäköisyys on suurempi. Sinun on varastoitava munat kotihautomossa kääntämällä niitä useita kertoja päivässä, lämpötilassa +8 ... + 13 ° C ja kosteuden ollessa enintään 75%. Yleensä kasvuprosessi inkubaattorissa kestää 25–27 päivää. Tänä aikana sinun on varmistettava, että kaikki on valmis tulevien ankanpoikien ylläpitoon ja hoitoon.
Ylläpito ja hoito
Kuten kaikki ankat, vanha 53 onkin tarpeeton pidätysolosuhteisiin ja nirso ruokintaan. Mutta kuten kaikki lemmikit, he tarvitsevat edelleen säännöllistä hoitoa ja tiettyjen sääntöjen noudattamista.
Huonevaatimukset
Tarvitsemme kaksi erillistä huonetta ankanpojille ja vanhemmille henkilöille. Et voi pitää niitä yhdessä, aikuiset linnut voivat vahingoittaa vastasyntyneitä. Talo on pidettävä kuivana. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää pentueeseen, koska vanha 53 ei siedä kosteutta ja liiallista kosteutta jopa enemmän kuin muut ankat.
Ja ottaen huomioon aktiiviset aineenvaihduntaprosessit ja rehun nopeutuneen kulun suolen läpi, kyseessä olevan rodun jätteet ovat aina suuria määriä.Pysyvä pentue johtaa ankan jalkojen vammoihin ja siipikarjan sairauksiin kosteuden vuoksi. Ankkoja on parasta pitää verkkokerroksessa erityisillä urilla sen alla (roskien keräämiseksi). On osoitettu, että kun käytetään verkkolattiaa, ankanpoikien turvallisuus ja niiden kasvuvauhti kasvavat.
Kuten minkä tahansa broilerin kanssa, tilaa ei tule tehdä liian tilavaksi, mutta suuri tungosta vaikuttaa negatiivisesti vanhan 53: n tilaan, niistä tulee kiusallisia ja meluisia, mikä ei voi muuta kuin vaikuttaa niiden kehitykseen ja kasvuun. Tässä suhteessa talon koko lasketaan 1 m²: n perusteella 2-3 ankkalle.
Vanhalle 53 on tyypillistä viettää aikaa ilmaiseen laiduntamiseen, vihreän ruohon syömiseen, joten sinun on valmistettava turvalliset kynät tai alueet säiliön rannalla.
Tiedätkö Ankkojen visio on terävämpi kuin ihmisillä. Silmien sivuttaissuunnan ansiosta lintujen näkymä on melkein 360 °. Lisäksi heillä on kolmas silmäluomi, joka toimii höyhennäisinä pisteinä sukelluksessa.
Lämpötila ja ilmanvaihto
Talon tulisi olla tarpeeksi lämmin, lämpötilan ei tulisi olla alle +15 ° C. Tämän kysymyksen tulisi keskittyä ankkojen käyttäytymiseen. Jos linnut hengittävät raskaasti ja muuttuvat uneliaisiksi, sinun pitäisi ehkä jollakin tavalla alentaa lämpötilaa.
Jos ankat koputetaan tiukkoihin parviin, ne ovat todennäköisesti kylmiä. Ylimääräisen lämmön ja myrkyllisten kaasujen poistamiseksi tarvitaan ilmanvaihto (ilmanottoaukot ja poistopuhaltimet). Mutta emme saa unohtaa luonnoksen tutkimatta jättämistä, etenkin vastasyntyneiden ankanpoikien kohdalla.
Valaistus
Ensimmäisenä elämänviikkona ylläpidetään korkeaa valaistustasoa (yli 20 luksia) ruuan saannin stimuloimiseksi ja raajojen ongelmien vähentämiseksi. Sitten pimeässä jaksoja pidennetään energiankulutuksen vähentämiseksi ja ankkojen massan lisäämiseksi.
Solujen sisältö
Pienissä tiloissa häkki ei ole optimaalinen paikka vanhojen 53 pitämiselle (vastasyntyneitä lukuun ottamatta), koska jo edellä on todettu pitämättömyyttä kosteudelle, vetoomuksille ja kävelyhalukkuudelle meheviä rehuja varten. Siitä huolimatta, tapaa, jolla pidetään häkkejä, joissa on varmasti mesh-pohja, käytetään usein suurissa siipikarjatiloissa.
Uskotaan, että tämä myötävaikuttaa nopeaan massavoittoon. Pienissä siipikarjakomplekseissa on edullista sijoittaa ankkoja kevytrakenteisiin taloihin (kiinteät "leirit"), jotka on koottu puu- tai metalliosista.
Tärkeää! Broilereita ei syötetä perunoilla ja keittiöjätteillä. Tällainen runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio johtaa rasvamassan kasvuun ja heikentää lihatuotteiden laatua.
Mitä rehun painonnousu
Tällaisen voimakkaan kasvun ja nopean aineenvaihdunnan kanssa kuin vanhassa 53, ruoan tulisi aina päästä alueelle, kun suolet ovat tyhjiä (poikasten välein 4 tunnin välein, kasvaneissa linnuissa 3-4 kertaa päivässä). Ruokavalion perusta on korkealaatuinen rehuseos tai vilja yhdistettynä märkärehuun.Rehun voi valmistaa itse, sekoittamalla maissia ja kylvämällä karkean jauhamisen jauhoja suhteessa 1: 2 ja lisäämällä niihin vihanneksia (apila, valkaistu nokkos, voikukanvarret). On huolehdittava siitä, että juoma-astiassa on aina puhdasta vettä. Mineraalilisäaineena on suositeltavaa sisällyttää äyriäiset ja liitu ruokavalioon.
Milloin maalin
Kuten yllä olevasta taulukosta voidaan nähdä, vanha 53 on valmis teurastettavaksi 45. päivänä, kun niiden paino ylittää 3 kg: n merkin. Joka tapauksessa, jos omistaja ei aio jättää ankkoja munatuotteiden tuotantoa varten, sinun on lopetettava linnut 56 päivän ajan. Silloin ne alkavat molttaa (prosessi, johon liittyy suuria energiakustannuksia, bnoinliiallinen rehun saanti, mahdollinen ruumiinpainon menetys).
Tiedätkö Ankat rakastavat olla sateessa. Tämä johtuu heidän uintityylistään, kun vesitaidot nousevat ilmaan. Jos tarvitset pestä lintuja, se on parasta tehdä letkusta, jossa on suihkupää tai päästää ne vain sateessa.
Kasvavat ankanpoikat
Ankanpoikien hoidolla erityisen haavoittuvana siipikarjaryhmänä on omat vivahteensa, jotka viljelijän on muistettava vain haudottujen poikasten kuoleman estämiseksi.
Hoito ja kunnossapito
Kuoriutumisen jälkeen ankanpoikanen istutetaan erityisiin kasetteihin inkubaattorissa siten, että vastasyntyneet kuivaavat, ja siirretään sitten laajempaan häkkiin, jossa lämpötilaa tulisi pitää ensimmäisen viikon ajan +30 ° C: n lämpötilassa (laskemalla asteittain), ja luurankojen ja lihasmassan kehittämiseksi olisi oltava ympärivuorokautinen valaistus. Kolmen viikon kuluttua ankanpoikanen voidaan siirtää aikuiseen taloon.Ennen 25 vuorokauden saavuttamista, poikasten ei pitäisi päästä vesisäiliöön, tässä ikävuudessa ne eivät vieläkään voi uida riittämättömästi toimivan syöpärauhanen takia.
Ruoka
Vastasyntyneiden ruokintaan sisältyy sopeutuminen suurten määrien ruokien kulutukseen. On tärkeää, että riittävä määrä proteiinia toimitetaan ruokaan, siksi rakeisen rehun aloittamisen lisäksi ruokavalioon sisällytetään murskatut keitetyt munat ja vähärasvainen raejuusto.
Ensimmäisinä viikkoina ankanpoikia ruokitaan usein, 7–8 kertaa päivässä. Kolmannesta päivästä lähtien he tottuvat vihreään ruohoon varmistaen, ettei suolistossa ole järkytystä. Vastoin yleisesti sitä mieltä, lehmänmaitoa ei pidä antaa ennen kuin se saavuttaa 10 päivän ikäisenä, koska se on vaikea sulava tuote. Rehun kulutus vaihtelee iästä riippuen, alkaen 100 grammasta päivässä ja lähestyen tasoa 250-300 g teurastuksen ajan.
Star 53 on yksi maailman suosituimmista ankanristeistä korkean kasvunsa, maukkaiden ja vähärasvaisten lihatuotteiden suuren saannon ja helpon hoidon vuoksi. Tärkein asia näiden broilereiden kasvattamisessa on ostaa laadukkaita siitosmunia eikä säästää rehuilla.