Lehmä on ollut elämän kumppani ja ihmisten ravinnonlähde useita tuhansia vuosia, jolloin tämän eläimen rodut jaettiin selvästi meijeriin, lihaan ja sekoitettuun lihaan ja maitotuotteisiin omistajalle koituvien etujen mukaan. Herefordin lehmä edustaa lihanrotua selvästi, ja meijeri "komponentille" ei ole koskaan kiinnitetty huomiota koko jalostusaikanaan.
Rodun kuvaus
1800-luvulla uusi rotua kasvatettiin Herefordshiressä Yhdistyneessä kuningaskunnassa parhaiden vahvien nautojen valinnan ja risteyttämisen avulla. Punainen lehmä valittiin sopivan lihalähteen ja vetovoiman lisäämiseksi. Heimokirja avattiin Englannissa vuonna 1846, siitä lähtien viljelijät ympäri maailmaa alkoivat levittää Herefordin lehmää.
Ulkoiset tiedot
puku | Tummanpunainen ja valkoinen pohja päästä häntä |
nahka | Joustava, joustava |
villa | Kevyt, herkkä reuna |
pää | massiivinen |
sarvi | Pieni, paksu, taivutettu alas tai eteenpäin |
niska | Lyhyt, voimakas |
säkä | Leveä, jopa 130 cm korkea |
kotelo | Pyöreä, alaosa on ulkoneva |
rinta | Suuri, leveä (syvyys jopa 70 cm, leveys jopa 50 cm, ympärys enintään 200 cm) |
takaisin | Lyhyt leveä |
jalkaa | Tiukka, lihaksikas |
Hyödyt ja haitat
Jos tarkastellaan Herefordin lehmiä lihatuotteiden hankkimisen kannalta, niin heillä ei käytännössä ole puutteita - kasvattajat ovat yrittäneet jo vuosisatojen ajan.
- positiivinen rodun ominaisuudet ovat seuraavat:
- kestävyys - kestää pitkät kuljetukset laidunten välillä ja pitkäaikainen oleskelu niillä;
- kylmäkestävyys - löytyy Siperiasta, Kaukoidästä ja jopa Sahalinista;
- lämmönkestävyys - lämmin ilmasto ei myöskään ole ongelma tälle nautakarjalle, sitä pidetään jopa Australiassa ja Uudessa-Seelannissa;
- suuri eläinmassa ja hyvä tappava sato;
- nopea painonnousu - yhden vuoden ikäinen mies voi painaa jopa 400 kg;
- korkea lihan laatu - lihalle annetaan ”marmorointia” ohut rasvakerros, jonka ansiosta saavutetaan erinomainen maku;
- ihon laatu, jonka joustavuutta ja hienovaraisuutta käytetään kenkäteollisuudessa ja lyhyttavaran valmistukseen;
- hyvä perinnöllisyys - lihan laatu välittyy jälkeläisille myös silloin, kun se ylitetään muiden rotujen edustajien kanssa;
- nopea murrosikä - 1 vuosi;
- pitkä käyttöikä - jopa 18 vuotta;
- rauhallinen luonto.
- K haittoja Herefordin lehmä voidaan lukea:
- alhaiset maidontuotot, vaikka tämä on tämän rodun sivutoiminto, ja kaikki maito käytetään yleensä vasikoiden ruokintaan;
- tarve parantaa suuren eläimen ruokintaa;
- tilavat olosuhteet laitumella - suuren koon ja painon takia (vaikkakin kovassa paikassa he kokevat tungosta).
Ylläpito ja hoito
Huolimatta tämän rodun edustajien vaatimattomuudesta, heillä on kuitenkin joitain edellytyksiä ylläpitoon ja hoitoon. Hyvän kasvun kannalta on tärkeää noudattaa oikeita olosuhteita näiden lehmien ylläpitämiseksi.
Tärkeää! Talvinen heinän varastojen tulisi olla merkittäviä, koska keskimääräinen herefordirotuu kykenee syömään 10–13 tonnia rehua kylmällä kaudella.
Kesäkävelyalue
Paras paikka näiden karjan ruokintaan ovat kesä laidunmaat. Tässä ei ole vain runsaasti rehuja, tilava, rauhallinen ilmapiiri, mutta myös hyvät olosuhteet nuorten eläinten kasvattamiseksi siirtämällä se maidosta laidunrehuun.Alue on järjestetty siten, että aikuisten ja vasikoiden kynät on järjestetty kehän ympärille ja juomakulho on järjestetty keskelle. Se on myös välttämätön kattopaikka, jossa eläimet voivat rentoutua lämmöltä tai piiloutua rankkasateelta. Nuorille eläimille tehdään ulkoilmahäkki, jossa vasikat ruokitaan erillisen ruokavalion mukaisesti. Lehmille, jotka alkavat poikittua, ja äideille, joilla on vasikoita ennen viikottaisen iän saavuttamista, toinen kuori erotetaan.
Ladon ratkaisu
Tämän vaatimattoman rodun lehmälautalla on kaksi perusedellytystä: puhtaus ja luonnoksien puuttuminen. Tästä lähtien ne etenevät tilojen järjestelyistä. On tarpeen tarkistaa koko rakennus huolellisesti tiivistettyjen halkeamien varalta. Kuten kesä laidunmaalla, aikuisille, nuorille eläimille, synnytystä valmisteleville lehmille ja pienille vasikoille tarkoitetuille äideille järjestetään erilliset kioskit.
Tiedätkö Herefordin lihaa pidetään parhaimpana pihvien keittämisessä harvinaisissa (veren kanssa) ja keskiharvinaisissa (jo verestä, mutta vaaleanpunaisella mehulla) luokissa. Tätä varten liha paistetaan ensimmäisessä tapauksessa lämpötilassa +50 - +55 ° C, ja toisessa - +55 - +60 ° C.
Syöttöaukot ja juoma-astiat sijaitsevat huoneen keskiosassa. Koska eläimellä on tapana kaivaa ja hajottaa ruokaa, on parempi rajoittaa pääsy syöttölaitteeseen grillillä tai aidalla, jotta ruokaa on mahdollista ottaa, mutta se ei toimi roskasta. Yleisin syöttölaite on suorakaiteen muotoinen laatikko, joka ripustetaan kioskin aitaan. Siksi on kätevää annostella ruokaa ja huomata mikä lemmikki söi kuinka paljon. Nestemäiseen rehuun voit käyttää muovisäiliöitä, joista eläimelle on helppo pääsy.Lattia on edullisesti valmistettu olkista ja jakamalla se tasaisesti paksulla kerroksella (korkeintaan 15 cm) kerroksen lattiaan. Likaantuneena sadonkorjuuhintaan lisätään olki. "Edistyneemmät" viljelijät käyttävät erityisiä Euroopassa valmistettuja patjoja, joiden täyteaine on taudinaiheuttajille neutraaleja komponentteja: vaahdotettu polyuretaani, kuminjäämät, lateksi, vahapäällyste. Voit harkita kalliimpaa ja luotettavampaa vaihtoehtoa - kumimatot, suosittuja Yhdysvalloissa ja Kanadassa.
Tiedätkö Lehmät eivät ole ollenkaan niin tyhmiä kuin miltä ne saattavat tuntua niitä katsellessa. Näitä eläimiä on melko vaikea kouluttaa, mutta ei ollenkaan, koska ne eivät ole tarpeeksi älykkäitä, vaan koska he eivät yksinkertaisesti halua suorittaa kouluttajan käsityksiä, jotka heidän mielestään ovat merkityksettömiä.
Pidätysolosuhteet
Pihassa pidettäessä nämä eläimet ovat yhtä vaatimattomia kuin kävellen laitumilla. Tässä on perusolosuhteet, jotka ovat välttämättömiä eläinten normaalille ravinnolle ja kasvulle:
- Ympäristön lämpötila. Tämän rodun edustajat kestävät sekä lämpöä että pakkasia, mutta mahdolliset vetoominaisuudet voivat vahingoittaa heidän terveyttä.
- Valaistus. Tavanomainen teollisuusvalaistus asennetaan loistelampuilla tai niiden energiaa säästävillä valaisimilla. Johtojen asennukseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota, jotta hätätilanne ei suljeta pois. Rakennuksen yläosa tai luistinosa voidaan peittää läpinäkyvällä polykarbonaatilla paremman luonnollisen valon saamiseksi.
- Tuuletuskanavat valinnainen - avoimia ovia ja ikkunoita voi olla tarpeeksi. Mutta talvella jopa kylmäkestävä eläin on mukava suljettujen ovien ja keinotekoisen ilmanvaihdon kanssa.
Pinnasängyn puhdistus
Tilat, joissa burenkit sijaitsevat, on puhdistettava päivittäin, jotta niiden elintärkeät tuotteet eivät hajoa. Rikkoutunut ilma ja erilaisten infektioiden patogeenien lisääntyminen voivat pilata piha-alueen ilmapiirin lisäksi myös karjan sairauksia ja jopa kuolemantapauksia.
- Lannan poisto. Suurissa tiloissa lannan poisto voidaan järjestää automaattisen prosessin muodossa, mutta pienillä tiloilla tämä on tehtävä pienten traktoreiden, maastotraktoreiden tai vanhanaikaisen tavan avulla - manuaalisesti haarukan, lapion ja haravan avulla.
- Syöttölaitteiden ja juoma-alusten puhdistus. Ruoan ja veden pysähtyminen on hyvä kasvualusta patogeeneille, jotka voivat tartuttaa lehmän. Puhdistuksen aikana nämä astiat on puhdistettava erittäin huolellisesti, jotta ruokajäännökset eivät viipyisi varaston ulko- ja sisäpinnoille.
- Lattianvaihto. Olkilattia päällystetään 1–2 kertaa, kun se likaantuu, minkä jälkeen se haravoidaan piikkihaarulla tai minitraktorilla ja käytetään puutarhan lannoitteeksi. Lattia pestään vedellä paineen alaisena ja kuivataan, tarvittaessa desinfioidaan ja asetetaan uusi roska.
Tärkeää! Lehmäslanna on erinomainen lannoite, jota voidaan käyttää omiin tilotarpeisiisi tai myydä kyläläisille, kesäasukkaille tai muille viljelijöille, mikä tuottaa hyvää voittoa.
Ruokinta-annos
Herefordin rotu mukautuu täydellisesti pidätysolosuhteisiin. Samalla massan kasvua havaitaan jopa erittäin "spartalaisissa" olosuhteissa.
Kesäkävely laitumella
Herefordin lehmillä laiduntaminen on paras tapa saada painoa - rehevät niitylinnat, vapaa liikkuvuus ja rento ilmapiiri auttavat paitsi laihtumaan, myös kasvattamaan jälkeläisiä. Eri ilmastovyöhykkeillä pysyminen ei ole ongelma lajien edustajille - he sietävät lämpöä ja kylmää yhtä hyvin. Eläimet pysyvät rauhallisina heikolla ravinnolla, esimerkiksi juurella. Vaikeina aikoina ruohoinen, kova ja kuiva kasvi syö. Samanaikaisesti heidän välillä ei ole kilpailua herkullisemmista ruuista.
Erot talvisessa ruokinnassa
Rodun edustajien pääruoka on vilja- ja palkokasvien heinää, jonka omistajat korjaavat tulevaa käyttöä varten talvella. Heinon yksitoikkoisen talvisyömisen aikana eläimiä on hemmoteltava erilaisilla pintakoristeilla:
- hivenaineet (kalsium, fosfori, proteiinipinta);
- mehikas rehu - kasvit, jotka ovat upottaneet (mutta eivät mätää!) niittokasveja;
- neutraalit vihannekset - punajuuret, nauriit;
- suolattu ohra;
- säilörehu;
- karkeat leseet.
Vesi
Näille sorkka- ja kavioeläimille olisi oltava vapaasti saatavilla juoma-altaat vedellä - eläimet tarvitsevat mahdollisuuden sammuttaa janonsa, kun tällainen halu ilmenee. Juomisen lämpötilaa kesällä ei säännellä - viileästä lämpimään säästä ja vuorokaudenajasta riippuen. Mutta talvinen juominen on lämmitettävä, jotta lemmikit eivät saa liian kylmää. On tarpeen kiinnittää huomiota veden puhtauteen, jotta lehmiä ei saastuttaisi suolistosairauksilla ja helminteillä.Herefordin lehmät ovat erinomainen karjanjalostuskarja. Näiden nöyrien olentojen asianmukaisella hoidolla he osoittavat vakaata painonnousua ja antavat laadukkaita jälkeläisiä.