Joihinkin ruokavalioihin sisältyy vain vähärasvainen liha ja keitetty kala. Niiden kanssa voit käyttää chumia, koska se sisältää vähän rasvaa ja paljon hyödyllisiä aineita. Jotta kypsennä se oikein, sinun on tiedettävä, kuinka kauan sen tulisi keittää. Tässä on resepti keitetylle kalapihville.

Ainesosien valinta ja valmistelu

Tämä suuri punainen kala painaa keskimäärin noin 5 kilogrammaa ja fileellä on kirkkaan vaaleanpunainen väri. Se voidaan puhdistaa, leikata paloiksi ja jäädyttää tulevaa käyttöä varten. Tuoreella näytteellä tulisi olla läpinäkyvät silmät, ruho ilman mustelmia, tahroja ja raikas haju. Jäätelötuotetta ostettaessa on varmistettava, että se peitetään tasaisesti ohuella jääkerroksella, ilman keltaista päällystettä ja pilkkuja.

Tärkeää! Kalan sulattaminen on parasta jääkaapissa. Tämä edistää sen hyödyllisyyden maksimaalista säilymistä.

Filee ja pienet palat myös kypsennetään. Mutta chum-lohta, joka on 0,5 kg, tulisi keittää jo 1 tunti 30 minuutin kuluttua keittämisestä alhaisella lämmöllä. Sen valmius on helppo havaita puisella vartaalla. Jos se pääsee helposti selluun, niin kala on valmis.

Tiedätkö Chum-lohi sisältää omega-rasvoja, kaliumia ja magnesiumia. Tämä auttaa estämään erilaisia ​​sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.

Ketua voidaan keittää ilman vihanneksia ja mausteita, mutta tällä tavalla se osoittautuu herkullisemmaksi. Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana perunoille ja salaateille jäähdytetyssä tilassa. Jäljellä olevassa liemessä voit keittää keittoa tai tehdä kalakastiketta.