Ristikarpat liittyvät tavallisiin tai yhteisiin karpeihin. Sen kaviaari ei ole huonompi maulla tai hyödyllisillä ominaisuuksilla. Tuotteesta voidaan valmistaa paljon mielenkiintoisia ja yksinkertaisia ruokia, kuten pannukakkuja.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Kaviaaria varten, koska ihmiset kutsuvat kaviaarilokia, sinun on valittava korkealaatuinen tuote. Nainen kutee touko-kesäkuussa alueesta riippuen. Kalan myyntiä "yllätyksenä" voidaan ostaa loppuvuodesta - kesäkeskuksen alussa.
Tärkeää! Jos kidukset ovat kellertäviä ja silmät ovat sameita ja pinnalla on tahmeaa limaa, niin kala on ummehtunut.
Valitettavasti naisen ja miehen välillä ei ole selviä eroja; turvonnut vatsa sisältää usein maitoa kaviaarin sijasta. Joka tapauksessa sinun on kuitenkin valittava tuore kala, jolla ei ole vieraita hajuja, joilla on puhtaat silmät ja vaaleanpunaiset kidukset. Ennen taikinan vaivaamista pestään kaviaarilla varustettu pussi ja kalvo poistetaan varovasti siitä.
Naisristikko voi olla hedelmöitettävissä muiden syprinien lajien avulla, jos perheensä urosta ei ole.
Reseptit pannukakkujen valmistamiseksi risteilykaviaarista
Jokikalakalojen munista saadaan herkullisia, ja mikä tärkeintä, terveellisiä pannukakkuja. Samanaikaisesti taikinaan voidaan haluttaessa lisätä erilaisia aineosia. Se voi olla hienonnettu vihannekset, yrtit, suosikki mausteet. Hash-ruskeat tarjoillaan itsenäisenä ruuana kermaviineillä, sinapilla tai muulla kastikkeella.
Sipulilla
230 minuuttia
kuivatut yrtit (tilli tai persilja)
hyppysellinen
kasviöljy
4–5 art. l.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Kuori ja hienonna sipuli mahdollisimman hienoksi. Lisää kulhoon päätuotteen kanssa munat.
Sitten suola, yrtit ja sipulit.
Sen jälkeen jauhot lisätään lusikkaan. Sinun on lisättävä, kunnes saat paksun hapankerman konsistenssin.
Kaada 3-4 rkl pannuun. l. öljy, lämmitä. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.
Video resepti
Sipulilla Video-resepti: Sipulilla
Tiedätkö Akvaario kultakala kuuluu risteäisen karpin sukuun. Hänet kasvatettiin keinotekoisesti Kiinassa.
Mannassa
4-640 minuuttia
auringonkukkaöljy
4–5 art. l.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Hienonna sipuli tehosekoittimessa tai raasta se lieteksi.
- Lisää 3 ruokalusikallista jauhoa ja mannaa pääastiassa olevaan kulhoon.
- Lisää sipuli, muna ja mausteet seokseen.
- Sekoita massa hyvin.
- Sinun on paistava kuumassa öljyssä, kuten tavalliset pannukakut, kunnes kuori tulee molemmille puolille.
Tärkeää! Mannajauhojauheita suositellaan paistamaan paistamisen jälkeen 5–7 min., Sirotellaan vedellä. Vilja turpoaa, letkujen ulkonäöstä tulee houkuttelevampi.
Edellä kuvatut reseptit on helppo valmistaa. Taikinan vaivaaminen ja paistaminen ei vie paljon aikaa, ja leivonnaiset ovat arvioiden perusteella kyllästettyjä ja maukkaita.