Jos olet jo useita vuosia sisustanut joulujuhlia perunamuusilla, mehukas lihapiirakka, pysyvyyttäsi voi vain kateuttaa.

Varmista, että he nauttivat ehdottomasti kaikista uudenvuoden illallisen osallistujista ja ovat suosittuja koko tulevan vuoden ajan sekä seuraavien pitkien vuosien ajan. Loppujen lopuksi, kuten muistamme, pysyvyys on harrastuksesi!

Voit antaa kalakakkuille minkä tahansa muodon haluat!

Kalapallien keittäminen pollockista on yksinkertaista, ja tämän ruoan maku saa sinut sulkemaan silmäsi nautinnosta ja kuiskaamaan: “Vau!” Tärkeintä on tarkistaa, onko sinulla kaikki mitä tarvitset näiden upeiden kalakakkujen keittämiseen.

• 400 g jauhelihaa pollockista tai muusta samanlaisesta kalasta;
• 1 kananmuna;
• 150 g perunamuusia;
• suola ja mustapippuri maun mukaan;
• ripaus chili-paprikahiutaleita;
• tuoretta vihreää sipulia, mintun lehtiä ja puoli nippu tuoretta persiljaa;
• mehua ja puolikkaan sitruunan kuori (ja jos otat limetin sitruunan sijasta, saat vielä mielenkiintoisemman ja aromaattisen ruuan).

Yhdistämme jauhetun kalan munaan (aikaisemmin kevyesti haarukalla). Sekoita, lisää suola ja pippuri sekä chilihiutaleet. Tämän jälkeen seos perunamuusia, sitruunan kuorta ja mehua.

Ihanteellinen pari tällaisille piirakoille olisi kermainen kastike tai tartarikastike

Kaikki komponentit sekoitetaan varovasti, kunnes rakenne on tasainen, ja lähetetään jääkaappiin 15 minuutiksi.

Lisää ilmoitetun ajan kuluttua jauhettuun kalapalloon hienonnetut vihannekset ja minttu, muodosta leipälevyt, rullaa ne jauhoihin tai leivänmurmiin ja paista millä tahansa käytettävissä olevalla kasviöljyllä, kunnes se on kullanruskea.

Tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan tarjoilla melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Mutta ihanne on tietysti perunat!

Kun leivänpäälliset on peitetty kuorella, lähetä ne leivinpaperilla peitetylle uunilevylle ja anna niiden istua uunissa, joka on kuumennettu 180 asteeseen enintään 15 minuutiksi.

Ihanteellinen pari tällaisille piirakoille olisi kermainen kastike tai tartarikastike.