Etsimällä uusia juhlapöydän reseptejä palaamme usein vanhoihin, suosikki ruokia, jotka on testattu vuosien varrella ja jotka ovat varmasti kysyttyjä kaikkien vieraiden keskuudessa. Yksi näistä klassisista ja suosituista salaateista on Mimosa. Lisäksi artikkelissa esitetään useita vaihtoehtoja tämän kulinaarisen mestariteoksen valmistamiseksi.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Aloittelijakokki voi helposti valmistaa yllä mainitut kalasalaatit. Tärkeintä on valmistaa kaikki tarvittavat ainekset etukäteen. Munat, riisi, perunat on keitettävä ja annettava jäähtyä 30–40 minuutiksi. Osta kalaa luotettavissa kaupoissa.
Voit säilyttää vaaleanpunaisen lohen itse tai ostaa sen tässä muodossa. Mimosa-hoitoon tulisi käyttää vain kylmiä ruokia. Osta salaattia kevyttä majoneesia, jonka rasvapitoisuus on enintään 55%. Tämä kastike imeytyy paremmin ja leviää.
Mimosa-salaattireseptit vaaleanpunaisella lohella
Tälle lautaselle on useita vaihtoehtoja. Voit lisätä salaattiin purkitettuja, keitettyjä tai savustettua vaaleanpunaista lohta. Lisäksi artikkelissa voit asteittain tutustua Mimosan suosittuihin resepteihin.
Purkitettu
1 kg 40-60 minuuttia
purkitettu vaaleanpunainen lohi
500 g
tuoreet kurkut
2 kpl keskikokoinen
vehreys
tilli, ruohosipuli tai persilja
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Ensin sinun täytyy keittää riisi ja antaa sen jäähtyä. Samanaikaisesti sinun on keitettävä munat ja kuori ne kuoresta.
Seuraavaksi avaa purkitettujen tuotteiden vaaleanpunainen lohi ja tyhjennä niistä vesi. Vaivaa sen jälkeen kala valmiiksi valmistettuun astiaan hyvin haarukalla. Ennen sitä älä unohda saada kaikki luut.
Pane riisi vaaleanpunaisen lohen kerrokseen. Levitä se tasaisesti kalojen pintaan.
Pestyt kurkut tulisi leikata pieniksi kuutioiksi ja laittaa päälle riisiä.
Seuraavaksi sinun on leikattava munat pieniksi paloiksi ja lisättävä ne yllä mainittujen tuotteiden säilytysastiaan.
Päällä oleva salaatti on koristeltava vihreillä. Majoneesi ruokalaji ennen tarjoilua. Suolaa lisätään maun mukaan.
Seuraavaksi avaa purkitettujen tuotteiden vaaleanpunainen lohi ja tyhjennä niistä vesi. Vaivaa sen jälkeen kala valmiiksi valmistettuun astiaan hyvin haarukalla. Ennen sitä älä unohda saada kaikki luut.
Pane riisi vaaleanpunaisen lohen kerrokseen. Levitä se tasaisesti kalojen pintaan.
Pestyt kurkut tulisi leikata pieniksi kuutioiksi ja laittaa päälle riisiä.
Seuraavaksi sinun on leikattava munat pieniksi paloiksi ja lisättävä ne yllä mainittujen tuotteiden säilytysastiaan.
Päällä oleva salaatti on koristeltava vihreillä. Majoneesi ruokalaji ennen tarjoilua. Suolaa lisätään maun mukaan.Video resepti
Tiedätkö Säännöllinen vaaleanpunaisen lohen kulutus vaikuttaa myönteisesti hermostoon, tämän ansiosta ihminen pystyy paremmin kestämään stressiä ja masennusta.
Keitetyllä
140 - 60 minuuttia
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Ensin sinun on puhdistettava kalat vaa'oista ja sisäkiskoista, leikattava pää ja leikattu se paloiksi. Sen jälkeen kun ainesosan on oltava suolaa maun mukaan ja paista mikroaaltouunissa 12 minuutin ajan. Se voidaan myös keittää. Jäähdytetyistä vaaleanpunaisen lohen palasista on kuoriva, valittava kaikki luut ja vaivattava liha erilliselle levylle.
Munat on keitettävä ja kuorittu. Seuraavaksi raasta proteiinit neljästä munasta hienolla raastimella syvälle salaattikulhoon.
Noin 150 g kovaa juustoa tulisi raastaa yllä olevaan kerrokseen salaattikulhoon.
Seuraavaksi sinun on asetettava puoli kalaa ja jaettava se tasaisesti.
Vaaleanpunaisen lohen päälle on levitettävä pieni kerros majoneesia ja raastuta sen päälle 50 g jäädytettyä öljyä.
Sipuli tulisi hienontaa ja laittaa päälle kaikki ainekset.
Sitten sinun on toistettava proteiini-, juusto- ja majoneesikerrokset.
Lopussa sinun täytyy raastaa 8 keltuaista ja laittaa ne salaatin päälle. Astia on valmis.
Munat on keitettävä ja kuorittu. Seuraavaksi raasta proteiinit neljästä munasta hienolla raastimella syvälle salaattikulhoon.
Noin 150 g kovaa juustoa tulisi raastaa yllä olevaan kerrokseen salaattikulhoon.
Seuraavaksi sinun on asetettava puoli kalaa ja jaettava se tasaisesti.
Vaaleanpunaisen lohen päälle on levitettävä pieni kerros majoneesia ja raastuta sen päälle 50 g jäädytettyä öljyä.
Sipuli tulisi hienontaa ja laittaa päälle kaikki ainekset.
Sitten sinun on toistettava proteiini-, juusto- ja majoneesikerrokset.
Lopussa sinun täytyy raastaa 8 keltuaista ja laittaa ne salaatin päälle. Astia on valmis.Video resepti
Savustetun lihan kanssa
1 40-60 minuuttia
perunat
1 kpl suuri koko
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Ensin on keitettävä munat, perunat ja porkkanat. Kaikki aineosat on puhdistettava ja raastettu.
- Savustettu kala tulisi leikata pieniksi paloiksi ja laittaa ensimmäinen kerros salaattikulhoon.
- Toinen kerros on laittaa raastetut proteiinit.
- Raasta 30 g jäädytettyä öljyä muniin ja peitä sen jälkeen pinta majoneesilla.
- Levitä seuraavaksi raastettu porkkana.
- Kun sinun on kuorittu sipuli kuoresta ja leikattu pieniksi paloiksi. Laita aineosa salaattikulhoon porkkanoiden päälle.
- Tätä seuraa kerros raastettuja perunoita, jotka on voideltu hyvin majoneesilla.
- Lopussa sinun täytyy hienoksi raastaa keltuainen ja laittaa se kaikkien ainesosien päälle. Voit sisustaa lautasen mieleiseesi.
Jokainen kotiäiti tietää, että Mimosa-salaatti on erinomainen ruokalaji mihin tahansa lomalle tai perheen illalliselle. Se on helppo valmistaa, kohtuuhintainen ja mikä tärkeintä, erittäin maukas.Tärkeää! Joten sipuli ei anna katkeruutta, se on puhdistettava ja asetettava jääkaappiin päivä ennen salaattien valmistamista.
