Hyvä mieli on melko kallista, joten kaikilla ei ole varaa jotain hienostunutta. Tässä tapauksessa on mahdollista yllättää vieraasi mantelipohjaisella brandyllä. Mantelijuomalla on hapokas, mutta erittäin mielenkiintoinen ja miellyttävä maku, joka ei ole huonompi kuin kalliit juomat.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Jotta konjakki osoittautuisi maukasta eikä anna alkoholia, valitse ainesosat oikein. Alkoholipohjan valinnassa sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että halvin vodka ei toimi. Sinun on valittava keskilaatuinen alkoholi tai kuuhiivi. Oikealla valinnalla konjakki saa rikkaan maun eikä haise alkoholilta.
Tärkeää! Karvaisten lajikkeiden mantelinsiementen käyttö voi johtaa myrkytykseen syaanihapolla, joka vapautuu, kun sitä vaaditaan.
Toinen tärkeä edellytys on, että mantelipähkinän on oltava tuoretta ja mikä tärkeintä: ei makeista lajikkeista, joten maku on elinvoimainen ja epätavallinen. Lisäksi itse juoman puhtaudeksi olisi käytettävä valkoisia rusinoita, koska se tekee kotitekoisesta konjakista läpinäkyvän ja kylläisen.
Konjakki resepti
1 L 1 kuukausi
kuuhiiri tai vodka (40–50 °)
1 litra
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Aluksi sinun tulisi valmistaa infuusio tammipalkoihin tai lastuihin. Tätä varten ne tulisi kaata kiehuvalla vedellä päivää ennen juoman valmistamista, jotta vesi peittää ne vain vähän (100 ml).
- Mantelit tulisi paistaa pannulla 2-4 minuutin ajan. Kun pähkinän kirkas haju ilmestyy, se tulee poistaa tulesta.
- Jos olet valinnut ruoanlaittoon moonshine, kaada siihen kaikki vesi, joka on imenyt tammepuiden mehut. Jos valitaan vodka, lisätään pienempi määrä vettä, noin 50 ml.
- Tämän jälkeen on tarpeen kaada neste purkkiin ja lisätä kaikki siihen etukäteen valmistetut aineosat.
- Sokeria ei pitäisi lisätä konjakkijuomaan, koska se saadaan rusinoista. Lisää maun vuoksi 1 tl tinktuuraan. vaniljasokeri. Sen jälkeen pankki on suljettava tiukasti ja jätettävä pimeään paikkaan 28-30 päiväksi.
Video resepti
Sovelluksen ominaisuudet
Mantelipohjaista konjakkia voidaan käyttää valmistettaessa erilaisia ruokia. Sen avulla valmista kakkuja kakkuja, risottoa ja kermaa erilaisille jälkiruokia varten. Levitä tällaista juomaa lääketieteessä. Esimerkiksi niille, joilla on sairaita munuaisia, konjakin käyttö pieninä annoksina auttaa poistamaan hiekkaa ja munuaiskiviä. Lisäksi konjakin käyttö (kohtuullisissa määrin) auttaa parantamaan aivojen toimintaa ja tehoa.
Tiedätkö Maailman kallein konjakki tunnustetaan nimellä "Henri IV". Yhden pullon tällaisen juoman hinta on 2 000 000 dollaria.
Koska mantelit sisältävät kuitenkin suuren määrän hiilihydraatteja, ei ole toivottavaa käyttää niitä ylipainoisten ihmisten kanssa. Lisäksi mantelin luille voi esiintyä allerginen reaktio. Jos elimistö suvaitsee tällaista suvaitsemattomuutta, sinun on hylättävä tämän tuotteen käyttö. Juomaa ei suositella käytettäväksi ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.
Mantelikonjakin valmistelu kotona ei ole vaikeaa, valitsemalla oikeat aineosat ja suorittamalla kaikki vaiheet peräkkäin. Tämä juoma on täydellinen juhlajuhliin ja yllättää vieraasi hienolla maulla.
