Imettävän naisen tulisi olla hyvä ymmärtää, mitkä ruuat ovat sallittujen kuluttamiseen ja mistä parhaiten pidättäytyy. Loppujen lopuksi samat aineet, jotka hän itse saa maidon kanssa, pääsevät lapsen ruumaan ruoasta. Äidin ja vauvan ruokavalion kiistanalaisten tuotteiden joukossa on Pekingin kaali, sen eduista ja vaaroista, joista lääkärillä ei ole vielä yhtä mielipidettä. Artikkelissa tarkastellaan kaikkia tämän merentakaisten vihannesten imettävien naisten käytön etuja ja haittoja.
Tiedätkö Pekingin kaalia pidetään yhtenä nopeimmin kasvavista satoista: kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu vain 2 kuukautta.
Mikä on rikas Pekingin kaali
Pekingin kaali-lehdet sisältävät valtavan vitamiini- ja mineraalikomplektin, kuidun sekä muita naisen kehon elämää varten tarvittavia komponentteja. Seuraavissa taulukoissa esitetään ravinnejoukko 100 grammassa Pekingin kaalin syötävää osaa.
Kalorien, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus: | Joidenkin vitamiinien koostumus: |
|
|
Välttämättömät aminohapot: | Välttämättömät aminohapot: |
|
|
Rasvahappoja on myös kasvisissa.: tyydyttynyt (palmitiini ja steariini), monityydyttymättömät (palmitoleiinihappo ja Omega-9) sekä monityydyttymättömät (linolihappo, linoleeni, Omega-3, Omega-6).
Mitä hyötyä imetyksestä on?
- Pekingin vihannes voi imettävien naisten ruokavaliossa tuoda tiettyjä etuja (jos sen käytölle ei ole vasta-aiheita):
- tuote sisältää suuren määrän orgaanisia glukosinolaatteja, joilla on haitallisia vaikutuksia onkologiaan;
- beetakaroteenien ja antioksidanttien läsnäolo, jotka kykenevät absorboimaan vapaita radikaaleja, hidastaa syöpäsolujen kehitystä ja leviämistä;
- vihannesmassa sisältää paljon kuitua, mikä on hyödyllistä hyvään ruuansulatukseen, ummetuksen poistamiseen ja terveelliseen painonpudotukseen;
- kaliumin, natriumin ja kalsiumin ansiosta äidin verenpaine normalisoituu, verenmuodostusjärjestelmä paranee ja sydän- ja verisuonitaudit vähenevät;
- kalium vaikuttaa sokerin tasapainoon veressä, parantaa mielialaa, lievittää stressiä ja poistaa synnytyksen jälkeisen masennuksen ja stressin vaikutukset;
- K-vitamiini ja kalsium vahvistavat hampaita ja luukudosta, aktivoivat lihaskuituja, säätelevät veren hyytymistä;
- A- ja C-vitamiinit vaikuttavat suotuisasti immuunivoimiin ja neutraloivat vapaiden radikaalien vaikutusta;
- beetakaroteeni parantaa näköhermon toimintaa ja estää silmäsairauksia (kaihi, silmän rappeuma, näköhäiriöt);
- C-vitamiini yhdessä raudan kanssa parantaa hiusten kuntoa, aktivoi hiusrakkuloiden kasvua ja osallistuu myös hematopoieesiin;
- vihannesten kaloripitoisuus on alhainen, mikä auttaa pitämään painoa samoin kuin ihon sävyisenä ja kostutettuna.
Tiedätkö Japanilaiset puutarhurit käyttävät kiinalaista kaalia paitsi ruokaan, myös maisemasuunnitteluun sen koristeellisen ulkonäön vuoksi.
Kuinka valita laadukas vihannes kaupasta
Seuraavat pekingin vihanneslajit esitetään jakeluverkossa:
- Lasi;
- Muistomerkki;
- Vesnyanka;
- Nick.
Koska kaalilajikkeilla on tietty valikoima lajikkeita, lehtien värivaihtoehdot keltaisesta vaaleasta kylläiseen vihreään ovat sallittuja. Kun valitset laadukasta kaalipäätä, keskity itse väriin, mutta sen kirkkauteen.
Voit valita sopivimmat ja tuoreimmat kopiot noudattamalla näitä vinkkejä:
- Osta kaalipää ilman kalvopakkausta (tämä auttaa arvioimaan sen laatua). Jos tuote on kuitenkin pakattu, kiinnitä huomiota siihen, että kalvon keskellä on tiivistymistä: tämä tarkoittaa vihannesten pilaantumisprosessin alkua.
- Kaalin lehtien ei tulisi olla kuiva, vaurioituneita, mätäisiä osia, mustia pisteitä ja pilkkuja.
- Lehtien kellastuminen viittaa kaalin pitkäaikaiseen varastointiin.
- Vihannesten vaalea ja rikas väri todistaa mehunsa ja tuoreuden.
- Kaali tarkastaessasi sinun täytyy puristaa sitä hiukan - kaalin pää ei saa olla muodonmuutos, mutta se ei saa olla liian kova.
- Valitse pienet, keskitiheyksiset päät. Suuri kellastunut kaali voi olla yli kypsä ja ei mehukas.
- Vihannesten ”kemiallinen” tuoksu osoittaa kasvun kiihdyttäjien käytön tai kemikaalien prosessoinnin sen kanssa ennen kuljetusta (laadukkaalle vihannekselle ei käytännössä ole luonnollista makua).
Käyttöehdot ja -säännöt synnytyksen jälkeen
Lastenlääkärit, joilla on vartija ennen kuin vastasyntyneet ovat 4 kuukauden ikäisiä, eivät suosittele äidin käyttävän kaalia, mukaan lukien Peking, koska vauvalla on suuri riski allergisiin reaktioihin, ilmavaivoihin ja turvotukseen. Joka tapauksessa, Ennen käyttöä sinun on otettava yhteys lääkäriin.
Jos voit sisällyttää tämän tuotteen ruokavalioon lastenlääkärin suosituksesta, on tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä:
- Älä osta kaalia luonnonmarkkinoilta.
- Valitse kaupasta oikea vihannes, myyjältä vaaditaan laatusertifikaatti.
- Noudata lastenlääkärin suosituksia, jotka koskevat vihannesten tuomisen perusruokavaliota.
- Kun valmistat ruokia Pekingin kaali, noudata ruokavalion suosituksia.
Tärkeää! Suolattu tai suolainen pekinginkaali ei saisi olla gw: n valikossa, koska tällaiset tuotteet vaikuttavat negatiivisesti rintamaidon makuun ja aiheuttavat ihottumia vastasyntyneessä.
Kuinka päästä ruokavalioon
Pekingin vihannekset otetaan ruokavalioon seuraavien lastenlääkäreiden ja ravitsemusterapeutien suositusten mukaisesti:
- Lisää tuote valikkoon pieninä erinä ja pidä sitten tauko 2 päivän ajan tarkkailemalla vauvan reaktiota.
- Päivänä, jona kaalilehdet otetaan ensimmäisen kerran käyttöön, muita uusia tuotteita ei pitäisi olla läsnä valikossa (jotta pystyt tunnistamaan odottamattoman reaktion syyn).
- Ensin kaali tulee hauduttaa, keittää tai höyryttää. Jos lapsi ei seuraa negatiivista reaktiota, voit käyttää myös tuoretta vihannesta.
- Tuote viedään ruokavalioon pienessä alussa 50 grammassa, jonka jälkeen annos voidaan nostaa 150 grammaan päivässä käyttämällä astiaa korkeintaan 4 kertaa viikossa.
Muistettava muun muassa, että Pekingin kaali kuuluu vähäkaloristen ruokien luokkaan ja sen säännöllinen käyttö on sallittua jopa laihtumisen yhteydessä
Mikä vuorokaudenaika on parempi syödä
Ensimmäistä kertaa suositellaan, että Peking imetyksen aikana otetaan äidin ruokavalioon aamulla (ei tyhjään vatsaan): voit syödä pienen annoksen keitettyä tai haudutettua ruokaa lisukkeena tattari- tai riisipuuroon. Tulevaisuudessa kaali voidaan nauttia milloin tahansa aterian yhteydessä, mutta viimeistään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Tärkeää! Ei ole sallittua lisätä mausteita ruokalajeihin imettävän naisen ravinnoksi keitettäessä Pekingiä.
Voinko yhdistää muihin tuotteisiin
Nuoren äidin tulisi ottaa huomioon, että Peking on yhdistetty joihinkin tuotteisiin, ja on parempi olla käyttämättä sitä muiden kanssa:
- Pw-kaali gw: n ruokavaliossa voi toimia sekä pääruokana että ainesosana erilaisille salaateille, joissa on omenoita, kurkkuja, raastettua porkkanaa, punajuuria, perunaa, yrttejä jne. (Maltillisesti ja jos näille tuotteille ei ole vasta-aiheita);
- vihannes menee hyvin seesaminsiementen ja oliiviöljyn kanssa;
- on sallittua maistaa Pekinin vihannesruokia sitruunamehulla ja smetalla;
- tuotteeseen yhdistetään vähärasvaiset lihalajikkeet, munat, tuoreet vihreät herneet;
- Älä yhdistä Pekingiä hapanmaitotuotteisiin äläkä valmista kastikkeita kastikkeille tuoreen maidon perusteella, muuten äidin ja vauvan kiput ja ruoansulatushäiriöt taataan.
Tuoreista vihanneksista valmistettujen salaattien käyttö antaa sinulle puhtaan, sileän, terveellisen, kosteutetun, kimmoisan, sävytetyn ja raikkaan ihon ja myötävaikuttaa myös ikääntymisen selkeään hidastumiseen.
Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
- Pekingkaalia ei tule käyttää imettävän naisen kanssa, jolla on seuraavat patologiat:
- haimatulehdus;
- duodeniitti;
- lisääntynyt taipumus mahalaukun verenvuotoon;
- joilla on korkea happamuus gastriitti.
- koliitti.
Ilmeisesti imettävän naisen Pekingin kaalia voidaan pitää helppona ja hyödyllisenä tuotteena, jos se otetaan huolellisesti ja oikea-aikaisesti ruokavalioon, jotta ei vahingoiteta vauvaa. On myös tärkeää pystyä yhdistämään tuotteet oikein ja neuvottelemaan lääkärin kanssa tämän vihannesten vasta-aiheista.