Ranskalainen liha on terveellistä ja ravitsevaa ruokaa. Ihanteellinen lounas, joka on valmis puolentoista tunnin sisällä. Mausta se yrtteillä ja valkosipulilla ja saat erittäin aromaattisen ruuan. Ranskalainen resepti on myöhemmin artikkelissa.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Sianliha on kaikkein universaalisin liha. Voit marinoida, paista, grillata, grillata, keittää, leipoa, keittää mikroaaltouunissa. Se on myös terveellinen proteiini ja rikas ravintoainepiiri, joka antaa sinulle voimaa ja energiaa kiireisenä päivänä.
Liha sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita elimistö tarvitsee fyysisen toiminnan ja terveellisen elämäntavan ylläpitämiseksi. Sianliha sisältää enemmän proteiinia kuin kanaa. Siinä on myös paljon sinkkiä, rautaa ja vitamiineja.
Punertavan punainen sianliha tarjoaa parhaan maun. Vältä vaaleaa (ulkonäöltään) lihaa. Se sisältää liikaa nestettä. Mieluummin sianlihaa, jolla on pieniä rasvakerroksia. Palassa ei saa olla tummia pisteitä.
Sienet, valitse tiheä, joustava, tuore ja miellyttävä sieni tuoksu. Niiden pinnan tulisi olla kuiva, ja sienet itse ovat pulleita.
Vältä kutistuneita tai matoisia näytteitä sekä sellaisia, jotka osoittavat homeen merkkejä. Paras tapa poistaa lika sienistä on pyyhkiä hedelmäkappaleet paperipyyhkeellä. Liota likaisia sieniä ei johdu siitä, että niiden huokoinen rakenne imee likaisen veden ja saat astian, jolla on lika.
Ranskan lihan resepti uunisieniä
890 minuuttia
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Pese sienet ja leikkaa suuret näytteet viipaleiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista samppanjoja kunnes ne ovat kullanruskeita.
Leikkaa liha lautasilla ja lyö se puulaudalla sekä paloilla. Kuumenna uuni 190 ° C: seen.
Laita liha syvälle astiaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää majoneesi ja sekoita. Sianlihaa on marinoitava 30–40 minuutin ajan.
Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi.
Raasta juusto.
Peitä leivinkerros kalvolla tai holkilla leivontaan. Voitele pinta kasviöljyllä ja laita sipulit.
Laita marinoitu sianliha sipulien päälle, sitten sienet ja ripottele juusto päälle.
Pane leivinkerros uuniin 50-60 minuutiksi, kunnes astian pinnalle muodostuu kultainen kuori ja ihana lihaaromi ilmestyy. Tarjoile kuumana.
Video resepti
Uunin liharesepti sienillä uunissa
Tärkeää! Aseta sienet paistaessasi pannulla erissä kerroksittain. Tämä antaa heille mahdollisuuden paistaa kunnes kullanruskea.
Nopea runsas illallinen, joka on valmistettu ilman turhia, on jokaisen emäntäen unelma. Tämä resepti yhdistää kaikki maukkaimmat ainesosat, ja sen tulisi houkutella kaikkia perheenjäseniäsi. Yritä keittää se.