Punaherukka on jo kauan ollut tunnettu makea-hapan makuudestaan ja terveellisistä ominaisuuksistaan. Marjoistaan valmistetaan paitsi hillot ja kompotit, mutta myös herkullisia alkoholijuomia. Yksi niistä on punaherukka sydämellinen. Se on helppo tehdä itse kotona.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Tämän juoman valmistamiseksi sinun on valittava hyvin kypsyneet punaherukan marjat. On huomattava, että hedelmillä ei saa olla merkkejä rappeutumisesta eikä sairauksien ja tuholaisten aiheuttamista vahingoista. Hedelmät pestään, heitetään takaisin siivilään ja annetaan valua vettä. Sitten marjat erotetaan oksista.
Tärkeää! Marjat on parempi kuivata pyyhellä, koska liiallinen kosteus vaikuttaa haitallisesti tämän alkoholijuoman laatuun.
Yksinkertainen resepti punaheruran kaatamiseen vodkaan
3,5 l5 päivää + 1,5 kuukautta (vaatii)
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Järjestä valmistetut marjat kolmen litran purkkeihin ja täytä ne 2/3.
Masoi hedelmät purkkeihin puisella murskauksella, jotta mehu menee.
Kaada marjat alkoholilla siten, että se peittää ne kahdella sormella.
Sulje astiat tiukasti nailonkorkilla ja ravista seosta. Laita aurinkoon.
Viiden päivän kuluttua suodata juoma 4 kerroksen sideharsoa läpi. Paina kakku. Hanki noin 3,5 litraa herukka tinktuura.
Lisää sokeri tinktuuraan ja lämmitä sitten liesillä, kunnes se liukenee.
Kaada lasipurkkeihin ja tiiviisti korkki. Vaadi pimeässä paikassa (kellari) 1,5 kuukautta, mutta on parasta antaa juoman kypsyä 3–6 kuukautta.
Järjestä valmistetut marjat kolmen litran purkkeihin ja täytä ne 2/3.
Masoi hedelmät purkkeihin puisella murskauksella, jotta mehu menee.
Kaada marjat alkoholilla siten, että se peittää ne kahdella sormella.
Sulje astiat tiukasti nailonkorkilla ja ravista seosta. Laita aurinkoon.
Viiden päivän kuluttua suodata juoma 4 kerroksen sideharsoa läpi. Paina kakku. Hanki noin 3,5 litraa herukka tinktuura.
Lisää sokeri tinktuuraan ja lämmitä sitten liesillä, kunnes se liukenee.
Kaada lasipurkkeihin ja tiiviisti korkki. Vaadi pimeässä paikassa (kellari) 1,5 kuukautta, mutta on parasta antaa juoman kypsyä 3–6 kuukautta.Video resepti
Yksinkertainen resepti punaherukan kaatamiseksi vodkaan Video-resepti: Yksinkertainen resepti punaherukan kaatamiseen vodkaan
Varastointiominaisuudet
Täyte tulee varastoida pimeässä ja kuivassa tilassa +20 ... + 25 ° C lämpötilassa. Kestoaika - jopa 2 vuotta.
Tiedätkö Vuodesta 1923 lähtien Neuvostoliitossa on tuotettu teollisesti noin 27 alkoholijuomalajia, joiden vahvuus on 18–20%. Ne voivat sisältää jopa 40% hedelmämehua.
Tämän reseptin mukainen kotitekoinen viina on tiheää, kaunista punaista ja siinä on voimakas maku ja herukkaherra. On hyvä juoda se puhtaassa muodossa tai tehdä sekoituksia vodkan kanssa. Talvella hänen maku muistuttaa sinua kesästä ja tukee kehon immuunijärjestelmää. Tärkeintä: älä väärinkäytä tätä juomaa.
