Tämän vuoden tammikuu osoittautui kuumaksi ja epätavallisen tuottavaksi ajaksi karjankasvattajille ja Stavropolin alueen kasvattajille. Paikalliset maatalouden asiantuntijat jatkavat työskentelyä yleisten karjarotujen kasvattamiseksi.
Tiedetään, että vuoden 2019 alussa alueella oli yli 85 tuhatta lihakarjaan kuuluvaa nautaeläintä. Näistä lehmistä - noin 36 tuhatta. On huomattava, että suurin osa Stavropolin lehmistä edustaa Kalmyk-rodua ja muodostavat yli 53 prosenttia alueen karjan kokonaismassasta. Seuraava suosituin rotu on Hereford. Tämän lajin lehmiä on 26,2% karjan kokonaismäärästä.
Kolmas sija kuuluu Kazakstanin valkopäisille lehmille. Niiden osuus kotieläimistä on noin 18%. Ja 2,8% kaikista Stavropol-lehmistä on Limousin-rodua. Paikalliset karjankasvattajat eivät aio pysähtyä ja työskentelevät hedelmällisesti uusien rotujen jalostamiseksi lihamarkkinoille.Tiedetään, että nykyään sukutautehtaiden työntekijät ja erikoistuneiden maatalousyritysten asiantuntijat harjoittavat uuden karjan sukupolven, Dmitrievsky-lehmien, kasvatusta.
Ei ole tarpeetonta lisätä, että Dmitri-vasikat eroavat "perus" sukulaisistaan vaikuttavamman painon suhteen (melkein 12% enemmän), huolimatta siitä, että molempien rotujen ruokakustannukset ovat samat. Tämän rodun edustajien teurastuotto ylittää 63% elopainosta.
Apanasenkovsky-alueen kasvattajat, jotka esittelivät lehmien Ascension-rodun yleisölle, eivät seiso paikallaan. Tässä tapauksessa puhutaan naudanlihasta, jonka liha on lisääntynyttä marmorointia, ja tämän rodun teuraspaino ylittää 61% elopainosta.