Tilan “Saffron Lyubimivsky” agrarit istuttivat 1 hehtaaria parsaa. Tämän kertoi talouden yhteisomistaja Oleg Demchenko.

Maatalousyritys kasvattaa yhteensä kolmea parsalajia. ”Meillä on vihreää ja purppuraa parsaa. Lajikkeesta, joka menee valkoiseen parsaan, muutamme siitä vain vihreän, koska valkoisen parsan kasvatustekniikka on hiukan monimutkaisempi - meidän on kaivettava maan tuberkuloita, mutta nyt emme ole valmiita siihen ”, Demchenko sanoo.

Vuoden 2019 parsan sadonkorjuukausi on jo ohitse, ja se kestää yhteensä noin 2–2,5 kuukautta. Demchenko toteaa, että tänä vuonna sato oli vähemmän kuin viime vuonna, siihen vaikuttivat sääolosuhteet.

”Viime vuonna keräsimme 5 tonnia parsaa hehtaarilta. Tänä vuonna keräsimme noin 4 tonnia. Oli erittäin kuuma. Parsa tarvitsee sen kasvavan 20 cm: llä, niin se on markkinoitavissa, leikataan, se on hellä, ja itämä ei vielä anna lisä sivuhaaraansa. Ja kun se on erittäin kuuma, parsaa ei ole aikaa kasvaa, koska se on jo kukinta, ja siksi avioliittoa oli paljon tänä vuonna. He eivät voineet saada tavaroita ”, viljelijä valittaa.

Maatila myy tällä hetkellä suihketta naapuritilalle, joka myy sitä tuotenimellä "Gurmets z Lyubimivki". Mutta myöhemmin yritys aikoo julkaista tuotteen omalla tuotemerkillään.

”Työskentelemme lipun alla” Gurmets z Lyubimivki ”. Siksi, että he pakkaavat, ottavat ja myyvät parsaamme, annamme heille 50% voitosta. Mutta työskentelemme jo brändillämme. Olemme jo kehittäneet sen, ja luulen, että myöhemmin näet hyllyillä uuden tavaramerkin, nimeltään “Asparagus Lyubimіvska”, viljelijä jakaa suunnitelmansa.

Mutta tätä varten talous haluaa ensin laajentaa kulttuurin alla olevaa aluetta ja kehittää markkinoita. Maatilan kaikki parsat sijaitsevat tiputtavassa maanalaisessa kastelussa, joka on suunniteltu 8 vuodeksi. Parsa taimet on jo istutettu tilalla alueen laajentamiseksi seuraavan vuoden sadolle.

”Haluamme lisätä parsan viljelyalaa 10–12 hehtaariin. Mutta se tapahtuu asteittain. Uskon, että laajennamme 1-2 hehtaaria vuodessa ”, lisää Oleg Demchenko.