Kasvattajilla on harvinainen ilo tavata uusi kananrotu ja etenkin loma, joka alkaa, kun uutisia unkarilaisesta lintu rodusta tulee esiin.
Kani-palóc-kanin kaula täyttää Unkarin kyyhkysten ja lemmikkieläinten kansallisen liiton vaatimukset, joten siitä tulee pian uusi näyttely näyttelyihin - ja myös siipikarjataloihin.
Unkarin maataloudessa työskentelee noin 7% maan koko työväestöstä, kun taas ala sisältää 960 tuhatta yksityistä maatilaa ja noin 8,5 tuhatta maatalousyritystä. Maan elintarviketeollisuus tuottaa jopa 20% teollisuustuotannosta ja yli 10% viennistä.
Matranovakin majuri Faluheli piilottaa harvinaisia aarteita eläinten kasvattamisesta kiinnostuneille vierailijoille. Hevoset, lampaat, siat, kanit, ankat, kyyhkyset - kaikki nämä ovat nykyään vanhojen unkarilaisten rotujen seuraajia, jotka ovat säilyttäneet kaikki aikaisemmat indikaattorinsa, mutta tuotannossaan ne vastaavat nykypäivän odotuksia. Täällä kartanon omistaja Gyula Feldi loi poikiensa avulla kanakirjan, joka on uusi nykyisessä tuotevalikoimassa, mutta on edelleen kauan kadonnut rotu, yli sata vuotta sitten.
Kani Palóc kanin kaltaisella kaulalla näyttää outolta, mutta silti mielenkiintoiselta ja kauniilta. Nimi ”kani” Palotskyn murteessa tarkoittaa ”peittämätöntä”, jota ei koskaan käytetä kaljuuden perinteisessä merkityksessä. Kalju karva tarkoittaa pintaa, joka oli aikaisemmin peitetty höyhenillä, hiuksilla, mutta joka loukkaantui tai naarmuuntunut ihoon.
- Aikaisemmin kirjoitimme Unkariin: yli 53 tuhat kalkkunaa tapetaan lintuinfluenssan vuoksi
- Madona-alueen alueella Balticovo käynnisti Latvian ensimmäisen itsenäisen kananlihan. 20 tuhatta lintua voi kävellä päivittäin kahdeksan hehtaarin yrityksen alueella. Yrityksen edustajat kertoivat tästä.
- Lihan osuus viime vuonna Unkarin elintarvikkeiden vähittäismyynnistä oli suurin. Nielsenin toimittamien tietojen mukaan väestö käytti viime vuonna myymälöissä ruokaa noin 66 852 600 dollaria, mikä vastaa 1 prosentin lisäystä volyymimuutoksessa.