Kokenut asiantuntijat ja uudet kasvot DairyTech | Meijeri- ja lihateollisuus 2020 "
18.-20. Helmikuuta järjestetään näyttelyn puitteissa yritysohjelma, joka on suunnattu monille maitotuotealan asiantuntijoille. Odotat kolme päivää sivutapahtumia aiheellisimmista aiheista.
- Keskeiset puhujat:
- Olga Abramova, Udmurtin tasavallan maatalousministeri;
- Nikolay Vlasov, Varajohtaja Rosselkhoznadzor;
- Artem Belov, toimitusjohtaja, Soyuzmoloko;
- Elena Kipeneva, Vanhempi varapuheenjohtaja Valio;
- Ildar Fayzullin, toimitusjohtaja, Ufagormolzavod;
- Alexander Shirinkin, Hallituksen puheenjohtaja Tula-meijeritehdas;
- Gregory Rose juuston valmistusaineiden ja tekniikoiden asiantuntija, Chr.Hansen;
- Norman Girrow, Euroopan markkinointijohtaja, SIG Combibloc;
- Aleksanteri Krivolapov, toimitusjohtaja, Tetra Pak Venäjällä, Ukrainassa, Valkovenäjällä, Keski-Aasiassa ja Kaukasuksen maissa;
- Taras Kozhanov, Varatoimitusjohtaja Sernursky-juustotehdas;
- Yulia Eliseeva, Teknisen määräyksen johtaja, Danone Venäjällä;
- Olga Panova, Lasten terveysliiton puheenjohtaja ja ohjelmapäällikkö "Koulumaito" Venäjällä;
- Dmitry Rusakov, Digitaalisten ja tietoprojektien tukiosaston johtaja, X5 Retail Group;
- Aleksei Mikulich, Markkinointitutkimuksen ja -analyysin päällikkö, Santa Impex Brest (Savushkin-tuote);
- Elena Melnikova, Teknisen kehityksen päällikkö, Molvest (Voronežin meijeritehdas);
- Denis Afonin, Vanhempi analyytikko Euromonitor kansainvälinen;
- Aleksanteri Sosnovikov, Liiketoiminnan kehityspäällikkö Nielsen Venäjä;
- Aleksanteri Kalinin, Tuotemerkintöjä ja jäljitettävyyttä käsittelevän ryhmän päällikkö, Deloitte CIS.
Perinteisesti yritysohjelmaa tukevat tutkimuskeskusten edustajat (erityisesti VNIMI: Elena Yurova, Tohtori, teknisen kemiallisen valvonnan laboratorion päällikkö, Irina Makeeva, Tekniikan tohtori, johtaja standardointi-, metrologia- ja patenttilisensointilaboratorio) ja valtion viranomaisten edustajat (Vladimir Skvortsov, Ruoka- ja jalostusteollisuuden laitoksen varajohtaja Venäjän federaation maatalousministeriö, Euraasian talouskomission edustajat, Rosselkhoznadzor, Rospotrebnadzor).
Aiheet ja uudet muodot
Vuonna 2020 liiketoimintaohjelmaan otettiin uusia aiheita, ja yksittäisten tapahtumien tavanomaiset muodot muuttuivat:
Trendistunto 18. helmikuuta, iso sali, klo 11.30–12.30 | Viime vuosina maailmanlaajuiset meijerimarkkinat ovat muuttuneet melko nopeasti. Pääsuuntauksista voidaan erottaa kaksi vastakkaista suuntausta - perinteisten meijerituotteiden kasvava suosio ja innovatiivisten vaihtoehtoisten tuotteiden synty. Kuinka nämä kaksi suuntausta vaikuttavat alan vähittäismyyntiin maailmassa, mitkä ovat lupaavimmat ja mielenkiintoisimmat kuluttajalle tarjottavat tuotteet ja miten globaalit suuntaukset vaikuttavat Venäjän markkinoihin, näyttää analyyttisen yrityksen esittely. Euromonitor International. |
Terveellinen elämäntapa ja ympäristöystävällinen kehitys maitoyritysten strategioiden puitteissa. Uusia tuotteita ja menestyvä kokemus kokemuksesta 19. helmikuuta suuressa salissa, klo 10.45 - 13:15 | Maidonjalostusyritysten ympäristövaatimukset, valmistajien ja maahantuojien laajempi vastuu pakkausten hävittämisestä, terveellisten elämäntapojen markkinoille saattaminen valmistajien ja jälleenmyyjien kokemuksen kautta, kestävyys ja ruokajätteet - asennus toimintaan tai muodikkaisiin termeihin? Moderaattori: Marina Petrova (Petrova 5 Consulting). |
Laatulaboratorion lohko kestää 2 päivää: | 18. helmikuuta Konferenssisali L, klo 11.00–13.30 Tutustu Mercury-järjestelmän kanssa työskentelemisen erityistapauksiin, digitaalisen merkinnän käyttöönoton mahdollisuuksiin ja kysy kysymyksiä projektin ylläpitäjälle - Kehittyneen tekniikan kehityskeskukselle. Moderaattori: Maria Zhebit (Soyuzmoloko). 19. helmikuuta Konferenssisali L, klo 11.00–13.30 Painopiste: Nykyiset muutokset teknisissä määräyksissä sekä lainvalvontakysymykset, sisäisen eläinlääkinnällisen valvonnan järjestäminen ja maidossa olevien eläinlääkejäämien valvonta. Moderaattori: Yulia Eliseeva (Danone Venäjällä, asiantuntija Soyuzmoloko). |
Konferenssi membraanitekniikoista ja meijerituotteista 18. helmikuuta Konferenssisali L, 14–17. | Tänä vuonna konferenssia jatkettiin maidon ainesosien alalla uutena veturina Venäjän meijeriteollisuuden kehitykselle. Kaiuttimet auttavat ymmärtämään tätä. Streda Consulting ja Molvest (Voronežin meijeritehdas). |
5. keskustelualusta tehokkaisiin teknologisiin ratkaisuihin 19. helmikuuta Konferenssisali L, 13.45 - 17.30 | Maidontuottajat jakavat ensimmäistä kertaa tapahtumassa asiantuntemuksensa: Tula-meijeritehdas ja PepsiCo. Kolme esitysryhmää odottaa sinua aiheista: tuotannon nykyaikaistamisvirheet, puhdas tuotanto - takuu markkinoiden menestykselle, juustoheran käsittely. |
20. helmikuuta suuressa salissa, klo 11.00–16.00 | Tapahtuma on täysin omistettu juustoteema. Ohjelma sisältää aiheita lajitelman kehityksestä, maailman suuntauksista, kuluttajien mieltymyksistä käsityönä siirtymiseen käsiteollisuudesta pienimuotoiseen tuotantoon, raakamaidon laadun varmistamisen sekä aloitusviljelmien ja ainesosien käytön kanssa. Ensin pidetty Ranskan asiantuntijan esitelmä juustojen valmistusaineista ja tekniikoista Gregory Rosa. Moderaattori: Elena Vorontsova (AgroMediaGroup). |
Kaikkiin tapahtumiin voi osallistua ilmaiseksi näyttelylipulla. Käytä DairyTechDP-tarjouskoodia ja rekisteröidy sivustolla.
Näyttelyn pääsponsori - SIG Combiblock LLC
Strategisen näyttelyn sponsori - JSC "Tetra Pak"