On harvat ihmiset, jotka eivät ole koskaan kokeilleet valkoista tai kurpitsansiemeniä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että ne eivät ole vain maukkaita, vaan tuovat myös huomattavia etuja. Tänään puhumme tämän tuotteen parantavista ominaisuuksista ja käytön säännöistä.
Tuotteen koostumus ja kaloripitoisuus
Kuivatussa muodossa olevien kurpitsansiementen koostumukseen sisältyy:
- vitamiinit - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
- hivenaineet - rauta, sinkki, mangaani, kupari, seleeni;
- makroelementit - fosfori, kalium, magnesium, kalsium, natrium;
- välttämättömät aminohapot - arginiini, leusiini, fenyylialaniini, valiini, isoleusiini, lysiini, treoniini, histidiini, metioniini, tryptofaani;
- välttämättömät aminohapot - glutamiini- ja asparagiinihapot, samoin kuin glysiini, seriini, alaniini, proliini, tyrosiini, kysteiini;
Tiedätkö Jos lapsi syö säännöllisesti kurpitsaa, hänen kasvu kasvaa nopeammin.
- tyydyttymättömät rasvahapot - Omega-3, Omega-6, Omega-9, palmitoleiini;
- tyydyttyneet rasvahapot - palmitiini, steariini, arakiniini, myristiikka, beteeni, ligniinihappo, margariini, pentadekaaninen, lauriini, kapriini, kapriini.
Siementen kaloripitoisuus on 559 kcal / 100 g tuotetta, ja niille on tunnusomaista seuraavat indikaattorit:
- proteiinit - hiukan yli 30 g;
- rasvat - hieman yli 49 g;
- hiilihydraatit - jopa 11 g;
- kuitu - 6 g;
- vesi - hiukan yli 5 g;
- tuhka - enintään 5 g.
Tärkeää! Jos paistat siemeniä, niiden kaloripitoisuus kasvaa 15 kcal johtuen hiilihydraattien määrän lisääntymisestä, B1-, B5-, B9-, C-, E-, mikro- ja makroelementtien (paitsi kalsium, natrium ja seleeni) pitoisuuksista, välttämättömät aminohapot vähenevät - ts. ruoanlaitto vähentää tämän tuotteen ravintoarvoa.
Pumpkin siementen ominaisuudet miesten ja naisten kehossa
Kurpitsansiemenillä, kuten kaikilla tuotteilla, on sekä positiivisia että kielteisiä vaikutuksia kehossa. Mieti näitä ominaisuuksia yksityiskohtaisemmin.
Hyödyt ja parantavat ominaisuudet
- Kurpitsansiemenillä on niin hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Raakamuodossa niitä voidaan käyttää anthelmintikumina.
- Alkoholi-tinktuura, jossa on 150 g murskattua siementä / 0,5 l vodkaa tai alkoholia, auttaa miehiä eturauhastulehduksessa. Työkalua vaaditaan 1 viikko.
- Jos vaivaa 3 ruokalusikallista kuorittuja ytimiä ja keitetään niitä 300 ml: ssa vettä tai maitoa, voit parantaa unta. Tällainen keittäminen vaikuttaa myös positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.
- Kurpitsansiemenöljy on hyödyllinen tuberkuloosipotilaille, syömishäiriöille tai sapen joutuessa mahaan.
- Kuivatut kurpitsansiemenet (parasta kuivata ne ilmassa tai uunissa) käyttävät raskaana olevat naiset voivat päästä eroon pahoinvoinnista. Tuote edistää myös sikiön normaalia kehitystä.
- Jalostamattomien murskattujen siementen maski, sekoitettuna hapankermaan, kosteuttaa ja ravitsee ihoa hyvin, on ennaltaehkäisevä vaikutus ennenaikaiseen ikääntymiseen.
- Jos ne itävät, se stimuloi suolistoa ja sappirakon, sydämen ja verisuonten toimintaa, aivojen toimintaa, immuniteettia ja poistaa ylimääräisen kolesterolin.
- Ne parantavat aineenvaihduntaa, hiusten, ihon kuntoa, lisääntymisjärjestelmän toimintaa, keskushermoston signaalien johtavuutta, vähentävät hermostuneisuutta, väsymystä.
- Rasvahappojen läsnäolo niiden koostumuksessa parantaa maksan toimintaa, puhdistaa sen haitallisista aineista, on hyödyllinen vaurioituneiden solujen korjaamisessa ja suojaa maksakirroosin kehittymiseltä.
- Munuaisten ja virtsarakon sairauksia varten siemenet sekoitetaan saman määrän hampunsiemeniä kanssa ja kaadetaan kiehuvalla vedellä suhteessa 2 - 3.
Haitat ja vasta-aiheet
Kurpitsansiemenien syömistä ei suositella:
- ylipainoiset ihmiset - korkean kaloripitoisuuden takia;
- mahalaukun ja suolen sairauksien kanssa, koska niillä on ärsyttävä ominaisuus;
- jos heillä on katkera maku tai mustanahaju - tällaiset siemenet pilaantuvat.
- Tuotteen haitallinen vaikutus on seuraava:
- jos on kuorittuja kurpitsansiemeniä, tämä voi vahingoittaa ruuansulatuksia ja vaurioittaa sen seiniä;
- paistettuina, erityisesti suolan kanssa, ne voivat johtaa nivelongelmiin;
- halkeilemalla kuori, vahingoittat hammasta emalia;
- hyödyt muuttuvat vahingoiksi, jos et noudata toimenpidetta niitä syöessään.
Päivittäinen saanti
Aikuinen tarvitsee vain 10 g kurpitsaydinä päivässä - 50-60 nukleolia painaa niin paljon. Sinun on ymmärrettävä, että liiallinen kulutus ei voi vain aktivoida tuotteen haitallisia ominaisuuksia, vaan myös muuttaa siitä negatiivisen hyödyn.
Tärkeää! Jos syöt yli 30 g päivässä, voit aiheuttaa merkittäviä haittoja ruuansulatukselle.
Kuinka ottaa kurpitsansiemeniä
Tuotteen käyttötavat:
- Laimenna 2 tl alkoholin tinktuura kurpitsansiemeniä 300 ml: aan vettä ja ota päivittäin.
- Rauhoittavan liemen annos - 0,5 kupillista nukkumaan mennessä.
- Eturauhastulehduksessa voit syödä päivittäin 1 pieni pallo 0,5 kg murskattua raakaydintä sekoitettuna lasilliseen hunajaa.
- Diabeteksen aikana on suositeltavaa syödä pieni määrä tuotetta päivittäin raaka- tai kuivatussa muodossa.
- Kuivatut ytimet voidaan lisätä salaatteihin tai viljoihin.
- Kun leipoo kurpitsa-muffinnia tai leipää, voit ripotella sitä päälle kuorinetuilla siemenillä.
- Niistä naamio tulee levittää puhdistettuihin kasvoihin 20 minuutin ajan, sitten huuhtele lämpimällä vedellä.
- Voit syödä vain raa'ita, kuivattuja tai paistettuja kurpitsansiemeniä.
Kuinka säilyttää siemenet oikein
Pumpkin siementen maun ja paranemisominaisuuksien säilyttämiseksi pitkään, niitä tulisi pitää pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa. Kuivatut tai paistetut siemenet on ensin asetettava lasisäiliöön tai kangaspussiin. Tällä säilytysmenetelmällä niitä voidaan syödä vuoden ajan. Ja raa'assa muodossa nämä siemenet soveltuvat käytettäväksi yhden kuukauden ajan.
Tiedätkö Uskotaan, että Christopher Columbus toi kurpitsansiemeniä Eurooppaan Amerikasta.
Joten, kurpitsansiementen ystävät pystyivät varmistamaan, että heidän tottumuksensa paransivat hyvin heidän terveyttään, vaikka samaan aikaan ne voivat johtaa ylipainoon liittyviin ongelmiin. Siksi toimenpide on syytä tarkkailla, ja niille, joilla on vakavia maha-suolikanavan ongelmia, suositellaan luopumista tästä tuotteesta. Säilytä ne oikein, jotta et menetä hyödyllisiä ominaisuuksia ja ilahduta itseesi näiden siementen mausta pitkään.