Varhainen kaali monipuolistaa pöytää täydellisesti, kun muut vihannekset eivät ole kypsiä. Siksi lajikkeet, jotka kypsyvät aiemmin kuin muut, ovat aina kysyttyjä. Kesäkaali on kypsynyt varhain ja sitä voidaan syödä kesäkuusta lähtien, josta se sai nimensä.

Kuvaus ja ominaisuudet

Kesäkuun kaalilajikkeen hankkivat Venäjän kasvinviljelykasvien selektion ja siemennysten tutkimuslaitoksen kasvattajat vuonna 1967. Hieman myöhemmin se lisättiin valtion rekisteriin ja suositellaan kaikille alueille.

Tiedätkö Kaalin sisältämä sulforafaani vähentää tulehdusta. Siksi tämän tuotteen kulutus on hyödyllistä ihon tulehduksissa ja ihottumissa, nivelkipuissa ja kuumeisissa tiloissa.

Maku ja ulkonäkö

Tämä kaali muodostaa pienikokoisen ruusukkeen, jonka halkaisija on 40-50 cm. Se on hieman koholla maanpinnan yläpuolella. Vaaleanvihreät lehdet kupliavat hieman ja ovat reunoista lievästi aaltoilevia. He voivat pitää heikkoa vahapinnoitetta. Hyvin pyöreä tai litteä kaalipää on homogeeninen rakenne, keskitiheys (4 pistettä), mehukas ja hellä. Niiden keskimääräinen paino on 1,2–2,5 kg. Yksittäisissä tapauksissa massa voi olla 5 kg. Kaalupäät ovat tässä yhteydessä vaalean keltaista ja keskikokoinen sisäpokerin kanssa.

Kesäkuussa muodostuu pieniä joustavia päitä, jotka painavat kilogrammasta kahteen

Kesäkaali kasvatetaan tuoretta kulutusta varten ja maistuu hyvältä. Se sisältää 8,1% kiinteitä aineita, 3,8% sokereita ja 45 mg / 100 g C-vitamiinia.

Tämä kaalilajike on osoittanut olevansa tuoreissa vihannessalaateissa, joita he rakastavat syödä kesällä. Niissä sen herkät raikkaat lehdet osoittavat parhaansa.

Suosittelemme lukemaan muiden kaalilajikkeiden viljelystä:

Kypsymispäivämäärät ja sato

90–110 päivää kuluu kesäkuun lajikkeen kaalin ituja ilmenemisestä kaalipellien kokoonpanoon. Jos viljelmää kasvatettiin taimeina ja istutettiin sänkyyn toukokuun ensimmäisinä päivinä, se korjattiin kesäkuun lopussa. Kaalille on ominaista saannon samanaikainen kypsyminen, ja sitä voidaan kasvattaa myytäväksi.

Sato on 3–7 kg / m². Tämän lajikkeen päiden markkinoitavuus on korkea - 97%.

Kesäkaali - monenlainen kotimainen valinta, joka on osoittautunut viljelijöiden keskuudessa

Kestää pakkasia ja tauteja

Kesäkaali kestää lämpötiloja -2 ... -5 ° C: seen. Kaali-kärpälä ei vahingoita sitä, ja se on keskinkertainen halkeilua kestävälle. Hän on alttiina keelille.

Tärkeää! Kila leviää maaperän läpi ja voi jättää puutarhurin ilman kaalia. Se on hyvin yleinen happamissa maaperäissä. Sellaisen ja lilan istuttaminen useita vuosia tappaa kölin taudinaiheuttajan.

Hyödyt ja haitat

• Kesäkuun kaalilajikkeella on seuraavat edut puutarhureille:
• varhainen tuotanto;
• korkea maku;
• kaalipetojen ystävällinen kypsyminen;
• sietää hyvin pakkasia;
• säröilykestävyys;
• kyky hankkia omia siemeniäsi;
• hyvä kaupallinen laatu.

• Suurin osa lajikkeen haitoista on ominaista kaikille varhaisille lajikkeille:
• heikko pitämislaatu;
• soveltumattomuus peittaamiseen ja aihioihin;
• huono kölin vastus.

Viljelylajikkeet

Varhaista tuotantoa varten kesäkaali istutetaan taimeiksi. Venäjän federaation ja Moskovan alueen keskialueella varhaiset lajikkeet kylvetään helmikuun lopusta maaliskuun loppuun. Uralissa ja Siperiassa ne kylvät taimet aikaisintaan huhtikuun puolivälissä. Eteläisten alueiden asukkaat voivat kylvää heidät helmikuun puolivälistä.

Video: Kasvava varhainen kaali

Istutusmateriaalin valmistelu

Omat tai painosta ostetut siemenet tulisi kalibroida 3-prosenttiseen suolaliuokseen. Ontot siemenet nousevat esiin, kun taas normaalit siemenet laskevat. Sitten niitä tulisi pitää desinfiointia varten 30 minuutin ajan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Sen jälkeen siemenet pestään hyvin ja kuivataan lautasella.

Kesäkaali voidaan viljellä kaikilla maan alueilla sen kylmäkestävyyden vuoksi

Voit stratifioida siemeniä niiden itävyyden ja kylmäkestävyyden parantamiseksi. Tätä varten kosteaseen kankaaseen käärittyä siemenmateriaalia pidetään yhden päivän ajan jääkaapissa.

Jos ostit siemeniä pussiin, sinun tulee perehtyä tietoihin niiden käsittelystä tai puuttumisesta.

Tiedätkö Ihmiskunta on kasvattanut kaalia kivikaudesta lähtien. Tätä kulttuuria viljeltiin muinaisessa Egyptissä. Muinaisia ​​kreikkalaisia ​​ja roomalaisia ​​oli yhteensä kymmenen lajikkeestaan.

Ennen siemenkäsittelyä tulee varastoida taimilaatikoilla. Se voi olla laatikot, turvetabletit, yksittäiset ruukut (turve tai muovi), kasetit. Taimen maaperä voidaan ostaa kaupasta tai itse tehdä. Sekoita esimerkiksi 3 osaa turvetta, 1 osa mäntymaata ja lisää hiekkaa. Kotitekoinen seos on puhdistettava (kalsiini uunissa tai kaada kaliumpermanganaatti). Joka tapauksessa sen tulisi olla löysä ravinnemaa, jolla on neutraali happamuus.

Uunin desinfiointi uunissa

Kasvavat taimet

Ensin maa kastellaan ennen siementen kylvää. Istuta erillisissä astioissa 2 kaalia. Jos poiminta on suunniteltu ja taimilaatikkoa käytetään, siihen tehdään 1 cm syvyisiä uria 3 cm etäisyydellä toisistaan. Sitten siemenet jaetaan niiden päälle, jättäen niiden väliin 1-2 cm: n raon.

Video: Kesäkaalin siementen istutus taimeihin

Kapasiteetit peitetään ylhäältä ja laitetaan lämpimään paikkaan (+ 18 ... + 20 ° С). Kaalin versot tässä lämpötilassa ilmestyvät noin viiden päivän kuluttua. Kun ne ilmestyvät, taimet siirretään valaistuimpaan paikkaan lämpötilan ollessa + 10 ... + 12 ° C. Viikon kuluttua lämpötila nousee +15 ... + 17 ° C: seen. Päivänvalotuntien tulisi olla välillä 12-15 tuntia. Taimet kastetaan säännöllisesti, mutta ilman vettä. Poiminta tehdään 2 viikkoa ilmestymisen jälkeen, jos se oli suunniteltu.

Tee kolme ylimääräistä sidosta:

• muutama päivä sukelluksen jälkeen;
• 2 viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen;
• pari päivää ennen laskua sängyille.

Tiedätkö Kaali sisältää vain 24 kcal / 100 g, ja sitä suositellaan laihtumiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin. Lisäksi kaali mehu vähentää verensokeria.

Yläosastusta varten kasvatetaan valmis monimutkainen lannoite tai seos on itse valmistettu. Ensimmäistä ruokintaa varten 4 g superfosfaattia, 2 g ammoniumnitraattia ja 1 g kaliumsuolaa liuotetaan 1 litraan vettä. Seuraavaa ruokintaa varten näiden lannoitteiden pitoisuus kaksinkertaistuu. Kolmannen ruokinnan aikana kaliumlannoitteiden annos säädetään 7 - 8 grammaan, koska tämä elementti edistää taimenten selviytymistä.

2 viikkoa ennen istutusta kaalin taimet alkavat laittaa parvekkeelle kovettuvaksi. Ensinnäkin he pitävät häntä siellä muutama tunti iltapäivällä, ja sitten ne vähitellen vievät kaaliraikana viettämän ajan raikkaassa tilassa vakiona.

Kun kasvi on ruukuissa tai kasetteissa, se tarvitsee säännöllistä ja tasapainoista ravintoa

Teknologia taimien istuttamiseksi avoimessa maassa

Ensinnäkin, sinun tulisi huolehtia laskupaikasta etukäteen. Sen tulisi olla sileä ja hyvin aurinkovalaistu.

Kaali rakastaa hedelmällistä savimaata, jolla on neutraali tai lievästi hapan reaktio. Sinun ei pitäisi istuttaa tätä kasvien kulttuuria, jossa kaali ja juurikasvit kasvoivat. Hyviä edeltäjiä ovat vilja, sipuli, palkokasvit, kurkut, kesäkurpitsa.

Tärkeää! Valkokaalin hyväksyttävä happamuus on välillä 6,3–7,8. Liian hapan maaperä kalkki.

Kaivaa valittu alue syksyllä ja tee lannoitteita humus- ja puutuhkasta. Maaperää ruokitaan myös mineraalilannoitteilla - superfosfaatilla ja kaliumkloridilla. Keväällä tontti irtoaa ja lannoitetaan uudelleen.

Taimien tulee istutushetkellä olla 30–45 päivää vanhoja taimien ilmaantuessa ja 3–5 todellista lehteä. Ilman tulisi lämmetä + 15 ° C: seen. Lasku tapahtuu yleensä huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Valmistetuissa kaivoissa kasvi ei ole sijoitettu syvälle kasvun pisteeseen.

Suositeltava istutuskuvio 40 × 60 cm

Kasvien hoito

Kun kesäkaalin taimet on siirretty, siitä olisi varmistettava asianmukainen hoito.

Kasteluintensiteetti

Kaali ei siedä kuivuutta. Hyvän sadon saamiseksi sinun on kasteltava sitä säännöllisesti. Maaperän tulee olla kostutettu 0,3–0,4 m syvyyteen maahan. Istutetut taimet kastellaan ensin 3 kertaa 7 päivässä, suhteessa 8 litraa / 1 m². Sitten kasteluintensiteetti alennetaan yhteen kertaan viikossa suhteessa 12 litraa / m².

Kastelu sopii parhaiten kasteluun. Siksi letkuun käytetään suutinta. Tippakastelujärjestelmä on myös hieno.

Kastelu on suuresti riippuvainen sääolosuhteista. Voimakkaiden sateiden aikana se pysähtyy. Mutta kovan kuivuuden aikana voit kosteuttaa joka toinen päivä. Hydraatio lopetetaan 14 päivää ennen sadonkorjuuta. Älä unohda juottoa haarukoiden asettamisen aikana. Tällä hetkellä, jotta ei aiheutuisi pään halkeilua, kastelu tapahtuu ei sadettamalla.

Kastelu tulee suorittaa ensimmäisen kerran vähintään kerran viikossa

Löysääminen, kitkeminen

Maaperän kostutuksen jälkeen istutettu alue on löysättävä noin 7 cm syvyyteen. Löysämisprosessissa on poistettava rikkaruoho, joka vetää kosteutta ja ravinteita maaperästä.

Tärkeää! Kaalin istuttamisen tulisi olla spud. Tämä auttaa muodostamaan vahvan juurijärjestelmän. Ensimmäinen lopetus tapahtuu 3 viikkoa istutuksen jälkeen. Sitten tämä prosessi toistetaan 10 päivän kuluttua.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Valitettavasti jotkut taudit ja tuholaiset voivat vaikuttaa tämän lajikkeen kaaliin. Siksi, jotta saadaan laadukas sato, on tarpeen suorittaa ennalta ehkäiseviä toimenpiteitä niiden ulkonäön suhteen. Mutta jos tartunta tapahtui, ensimerkissä on tarpeen suorittaa nopeasti asianmukaiset hoidot sadon pelastamiseksi.

Mieti kaalin tärkeimpiä sairauksia:

1. Musta jalka. Kellarissa oleva tontti muuttuu mustaksi. Kasvien vilja hidastaa kasvua ja kehitystä ja sitten kuolee. Tauti voi provosoida taimien paksunemista ja kylmävedessä kostutusta. Liian kärsineet kasvit poistetaan ja hävitetään. Hoito tulee suorittaa Fitosporinilla tai 1% Bordeaux-nesteellä.
2. tyrä. Merkit ovat kasvua, joka estää juurien kehittymisen. Kasvien kasvu hidastuu, alalehdet alkavat kuivua. Vaikuttavat näytteet on revittävä ja istutus yhdessä maaperän kanssa on käsiteltävä 1-prosenttisella Bordeaux-seoksella tai Hom, Tiovit Jeta -valmisteilla. 7-10 päivän kuluttua hoito toistetaan.Taimet voivat usein vaikuttaa köliin. Tauti leviää nopeasti koko puutarhaan
3. Downy hometta. Liiallinen kosteus provosoi taudin. Lehdissä ilmestyy keltaisia ​​pisteitä, ja pohjassa on harmaa päällyste. Esitteet muuttuvat ja kuolevat. Se auttaa tuhkan purkamisessa pölyämisessä. Se tulisi ruiskuttaa myös lääkkeellä Fitosporin.

Kaali voidaan hyökätä seuraavien tuholaisten kanssa:

1. kirva. Tämä pieni hyönteinen juo kasvin mehua aiheuttaen värinmenetystä ja lehtien käpristymistä. Lisäksi tällä tuholaisella on aktiivisesti useita infektioita ja viruksia. Kemialliset käsittelyt “Komandor”, “Intavir”, “Actellik” auttavat. Suihkuttaminen nokkosinfuusiolla, koiruohulla tai tuhka-saippualiuoksella (10 litraa kohti 300 g tuhkaa, 400 g saippuaa) auttaa myös hyvin.
2. Ristiinnauhainen kirppu. Se ravitsee kaalilehdillä, nauraakseen siihen pieniä reikiä. Tämä aiheuttaa kasvin kuivumisen. Suihkuttaminen kemikaaleilla "Karate", "Actellik". Hoito valkosipulilla ja saippualiuoksella auttaa hyvin.
3. Belyanka. Hyönteiset ja erityisesti niiden toukat syövät nopeasti kaalilehdet ja voivat päästä kaalin päähän. Seurauksena on, että lehtilevyt muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat. On tarpeen kerätä jäljet, poistaa munat. Taistelua varten heidät hoidetaan Fitoverm, Intavir, kanssa 7-10 päivän välein.

Tuholaisten ja tautien esiintymisen estämiseksi on noudatettava seuraavia toimenpiteitä:

• syksyllä he puhdistavat kasvillisuuden jäännöspaikan;
• kaivamaan maaperää ennen kylmää aikaa;
• kostutus suoritetaan sadettamalla;
• laskeutumisaluetta sirotellaan tuhkalla;
• Älä maksa paksuutumisen laskemista;
• noudatettava viljelykiertoa koskevia sääntöjä;
• suorita siementen desinfiointi. Tätä tarkoitusta varten ratkaisu "immunosytophyte" sopii hyvin;
• desinfioi maaperä ennen kylvöä;
• repi pois ja hävitä sairaat näytteet;
• Varmista, että vedessä ei ole stagnaatiota maaperässä.

Tiedätkö Sulforafaanilla on syöpää estävä vaikutus, ja glukosinolaateilla, joita löytyy myös kaalilehdistä, on syöpää estäviä ominaisuuksia ja ne taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Tämä tekee kaalin kulutuksesta erinomaisen syövän ehkäisyn.

Sadonkorjuu ja varastointi

Voit aloittaa sadonkorjuun kesäkuun viimeisinä päivinä, toisin sanoen 56-60 päivän kuluttua taimien istuttamisesta vuoteille. Kun kaalin pää kasvaa tarpeeksi ja lehdet alkavat alta muuttua keltaisiksi, se voidaan poistaa puutarhasta. Sadonkorjuu olisi tehtävä ajoissa, koska kaapin päät voivat huonontua, jos prosessi viivästyy. Keräily on suositeltavaa aloittaa aamulla kuivalla säällä. Tämä vihannes leikataan hyvin teroitetulla veitsellä niin, että leikkurin pituus on 2 cm, jolloin jää 3 lehteä.

Kesäkaali on tarkoitettu käytettäväksi kesällä, eikä se sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Sitä ei saa varastoida yli 14 vuorokautta.

Kesäkaali on vanha todistettu varhaisviljelylaji, jolla on hyvä sato. Sitä tulisi kasvattaa taimeina. Istutushoito ei eroa muiden tämän viljelykasvin lajikkeiden maataloustekniikoista.

Verkkokäyttäjien arvostelut