Kasvattaaksesi osterisieniä kotona, sinun on huolehdittava huoneen, substraatin ja sienirihman laadusta. Jos kaikki tehdään oikein ja ohjeiden mukaan, niin kokenut viljelijä kuin aloittelija sienten keräilijä voi harjoittaa tällaista liiketoimintaa.
Osterisienten kasvuolosuhteet
Tärkeimmät ehdot ovat seuraavat:
- lämpötila. Kasvihuoneilmiö on haitallista näille sienille. Ei ole suositeltavaa asentaa erityislaitteita tai eristää tilaa kalvolla, koska se voi vaurioittaa alustaa. Riittää, kun suoritat lämpöeristyksen kellarissa optimaalisen kosteuden ja lämpötilan ylläpitämiseksi. Lämpömittarin tulee olla vähintään + 13 ° C. Siksi sen säätämiseksi on tarpeen laittaa lämmityslaitteet. Ostrisienien optimaalinen lämpötila on +20 ° C - + 25 ° C (vain sienseen itämisvaiheessa). Kahden viikon kuluttua sen pitäisi olla enintään + 16 ° C;
- osteri-sieni tarvitsee paljon kosteutta. Sen pitäisi olla läsnä maaperän lisäksi myös ilmassa. Voit asentaa kellarissa vesisuihkeita tai sähkökostuttimia. Optimaalinen kosteustaso on 70–80%;
- ilmanvaihto. Sienien viljely tulisi suorittaa raikkaassa ilmassa. Sen puute on täynnä koko sadon kuolemaa. Optimaalisten olosuhteiden luomiseksi asenna erityinen tai tuuleta huone säännöllisesti. Ensimmäinen vaihtoehto ei sovellu niille, jotka kasvavat sieniä henkilökohtaiseen käyttöön eikä myytäväksi. Tämä selittyy kalliilla laitteilla, joiden vuoksi osto ei ole kannattavaa;
- valaistus. Sienet tarvitsevat paljon valoa. Siksi on suositeltavaa asentaa erityiset puutarhaloistelamput. Kirjaimellisesti 2 kpl riittää 10 m².
Osteri-sieniä on tarpeen kasvattaa oikeissa olosuhteissa, jotta hedelmäkappaleet eivät lahoa.
Myseeli-valinta
Miuseliumia on useita tyyppejä: vilja- ja kompostimateriaalia. Osterisienten kasvattamiseksi on parempi käyttää ensimmäistä vaihtoehtoa, koska se ei tarkoita taimien lisäkäsittelyä.
Tärkeää! Jos kellarin seinät peitetään sienellä, niin osterisieniä ei tule kasvattaa siinä. T. he tarvitsevat korkeaa kosteustasoa, tauti voi kehittyä ja vaikuttaa tulevaan satoon.
Istutusmateriaalia valittaessa on otettava huomioon seuraavat ominaisuudet:
- väri. Laadulle sienseelille on ominaista keltaoranssi sävy. Jos pinnalla on tummia pisteitä, muotti vaikuttaa istutusmateriaaliin. Sen käyttö on kielletty, koska se vaikuttaa kielteisesti tulevaan satoon.
- haju. Sen pitäisi olla tuoretta ja sillä on oltava tyypillinen sieni-aromi. Jos haistat ammoniakkia, se tarkoittaa, että istutusmateriaali oli väärissä olosuhteissa ja huonontunut.
- valmistaja. Osta sieneliä vain tunnetuilta valmistajilta, ts. He arvostavat mainetta ja eivät myy heikkolaatuista tuotetta. On parasta ostaa pieni määrä istutusmateriaalia ja kokeilla sitä. Jos itävyys on hyvä, voit jonkin ajan kuluttua ostaa suuria erää.
Huoneen valmistelu
Tulevan sadon suojelemiseksi sairauksilta ja loisilta on tarpeen puhdistaa tilat etukäteen. Ensimmäinen valmisteluvaihe on puhdistaa kaikki pinnat (seinät, lattiat ja katot) lialta ja muotilta. Sen jälkeen kaikki pinnat pestään sulfaatilla (500 g / 7 litraa vettä). Valkaise katto ja seinät kalkki- ja kuparisulfaattiliuoksella (200 g ainetta 5 litraa vettä).
Substraatin valmistelu ja käsittely
Substraatti voidaan valmistaa käyttämällä seuraavia aineosia:
- hevoslantaa. Hänen poissa ollessaan voit käyttää lintujen ulosteita;
- oljet ja urea;
- lannoitteet, jotka sisältävät ammoniumia;
- kipsi;
- I liitu.
Substraatin saamiseksi on todella useita tapoja - keittää se itse tai ostaa se jo valmiina erikoisliikkeistä. Kaikki toimenpiteet on suoritettava kuukautta ennen ehdotettua purkamista.
Lannat ja oljet on käsiteltävä lämpimästi kiehuvalla vedellä tai uunilla loisten toukkien tuhoamiseksi. Sen jälkeen ne on liotettava ammoniumnitraattiliuoksessa (400 g / 10 litraa lämmintä vettä). Kahden päivän kuluttua (niin paljon aikaa tarvitaan korkealaatuiseen liotukseen) kerros olkia peitetään lannalla ja kastetaan lämpimällä vedellä. 3 päivän kuluttua formulaatiot sekoitetaan perusteellisesti. Jäljellä olevat komponentit lisätään 3 päivän välein. Yhdisteet sekoitetaan perusteellisesti siten, että ne ovat kyllästettyjä toistensa kanssa. Kun kompostin lämpötila on + 22 ° C, sitä voidaan käyttää istutukseen.
Puun käsittely
Parempien satojen aikaansaamiseksi kissanpentu on valmisteltava puu oikein. Paras on käyttää lehtipuita: kastanjaa, tuhkaa, pyökkiä, koivua, haapaa jne. Leikkuujen pituuden tulisi olla 30–40 cm ja halkaisijan olla 15–25 cm. Tarkista puusta huolellisesti sieni. Ennen kuin sieni levitetään, kaada kuiva tukit lämpimällä vedellä ja anna seistä 2-3 vuorokautta. Tämän avulla voit luoda sisälle tarvittavan kosteustason, jota tarvitaan sienten kasvattamiseen.
Tiedätkö Uudessa-Seelannissa on kielletty paitsi kasvattaa osteri-sieniä, vaan myös tuoda niitä maahan. Viranomaiset ovat varmoja, että ne suojelevat kasvistoa loisienten haitallisilta vaikutuksilta.
Kuinka istuttaa
Laskeutumistekniikka on seuraava:
- Siirrä sieni kellariin, jossa kasvatetaan sieniä. Tämä sallii akklimaatioprosessin.
- Suorita puun desinfiointiprosessi käsittelemällä sitä kuparisulfaatilla (50 g / 10 litraa vettä).
- Tee tukkeihin 5 cm urat, jotka tulisi porrastaa. Niiden välisen etäisyyden tulisi olla 20 cm.
- Kaada valmistettu substraatti sisälle.
- Aseta sieni ja aseta se kompostiin 1 cm: n etäisyydellä syvennyksen reunasta.
- Kaada lämpimällä vedellä. 100 ml kaadetaan jokaiseen reikään.
Voit myös harjoittaa sienten viljelyä pusseissa. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- Aseta valmistettu substraatti pussin alaosaan.
- Aseta rihmasto 5 cm välein. Sen paksuuden tulisi olla 5 mm.
- Yläkerroksen, kuten pohjan, tulisi olla hedelmällistä maaperää.
- Sido laukku ja tee pieniä reikiä. Niiden tulisi olla 10 cm: n päässä toisistaan.
1 - substraatin kosteuttaminen ja sekoittaminen; 2 - pastöroidun substraatin sekoittaminen sienseoksen kanssa; 3 - leikkausten piirtäminen pussiin, joka on täytetty kylvöalustalla; 4 - sienilohkojen sijoittaminen pystysuoraan ripustetuilla hyllyillä
Kasvun hoito
Kun sienten juuret (kielet) kehittyvät, huoneen lämpötilan tulisi olla + 22 ° C. Heti kun ne ilmestyvät, on tarpeen alentaa lämpötila +15 ° C: seen. Ensimmäistä kertaa ne näytetään 14 päivää istutuksen jälkeen. Tällä hetkellä on välttämätöntä täyttää istutusten pinta turpeen, kalkin ja puunlehteiden seoksella (suhteessa 4: 2: 1).
Osterisienet tarvitsevat paljon vettä. Siksi ne ruiskutetaan kolmen päivän välein lämpimällä vedellä (1 kanto 3 litraa vettä). Kun tarvitset kaada alusta ja peitä se muovipussilla. 7-10 päivän kuluttua lopeta istutusten kastelu, jotta ne eivät aiheuttaisi sienseenän muodonmuutosta (rappeutumista).
Korjuu
Ensimmäiset hedelmäkappaleet voidaan korjata 4 kuukautta siensekoksen istuttamisen jälkeen. Hedelmähoito kestää 10-12 viikkoa. Tämän tyyppisten sienten hedelmäkappaleiden leikkaaminen on kielletty, ts. Uudet eivät kasva niiden tilalle. Viljelykasvien säilyttämiseksi osterisienet kierretään pois ravinteiden maaperästä ja niiden kasvualueet peitetään uudella kerroksella substraattia. Sadonkorjuun jälkeen kastuta istutusmateriaali superfosfaattiliuoksella (300 g / 10 litraa vettä). Tämä lisää uusien hedelmärunkojen kasvua.
Jokaisesta pussista tai tukista voidaan kerätä noin 15 kg sieniä. Kotona on hyödyllistä harjoittaa sienten viljelyä, ts. Hinta kilolta on 120–150 ruplaa. Joten, nyt tiedät, että osterisienten kasvaminen kotona ei ole vaikeaa. Ensin on valittava oikea paikka (kellari, kellari jne.). Tämän jälkeen valmista sieni ja substraatti. Esikäsittele huone desinfiointiaineella, jotta vähennetään sairauksien ja loisten kehittymisriskiä. Seuraa sienten kuntoa huolellisesti ja tarjoa laadukasta hoitoa.