Kataja (Cypress-perhe) on kaukana kuusen ja männyn sukulainen, se on kasvanut maan päällä yli 50 miljoonaa vuotta. Tätä ikivihreää havupuuta käytetään sekä maisemasuunnitteluun että tuoksuvan puun saamiseen käsityöhön. Kauneuden ja puistoalueiden täyttämisen lisäksi kasvi torjuu aktiivisesti haitallisia mikro-organismeja ja auttaa rauhoittamaan hermostoa. Tässä materiaalissa tarkastellaan kuinka myrkyllistä tämä pensas on ihmisille.
Kataja: myrkyllinen tai ei
Kaikkien kasvilajien joukossa, ja niitä on yli 50, ei ole yhtään sellaista, jota pidettäisiin ainutlaatuisesti syötävänä. Eri lajien oksien ja hedelmien kaiken ulkoisen kauneuden ei tulisi olla harhaanjohtavaa.
Jopa hoitoon, voit käyttää joitain osia vain yhdestä pensasta - tavallisesta katajasta. Tämän lajikkeen raastettuja kuivia marjoja pidetään ehdollisesti syötävinä. Siperiassa niitä käytetään pieninä määrinä mausteina villieläinten tai lintujen - villisika, karhu, peura, musta sirra, fasaani - lihaa valmistettaessa. Levitä enintään 5-6 marjaa kilogrammaa lihaa kohti.
Tärkeää! Käyttämällä mausteita kasvin marjoista, sinun on oltava varma, että kyseessä ovat tavallisen katajakauden hedelmät eikä mikään muu. Muuten liharuokasta tulee terveydelle vaarallinen, jopa hengenvaarallinen.
Myrkylliset ja myrkyttömät katajalajit
Kuten jo edellä mainittiin, kaikista kasvilajeista ja lajikkeista on ruokaa mahdollista käyttää vain yhden lajin, tavallisia, kuivattuja hedelmiä. Mutta loput näistä pensaista ovat myrkyllisiä ja soveltuvat vain puistoalueiden tai kotitalouksien koristeluun.
Useimmiten nämä lajit istutetaan:
- tavallisia;
- Virginian
- vaakasuora;
- kiinalainen;
- valehtelee;
- keskimäärin;
- Rock;
- hilseilevä;
- ranta.
Tärkeää! Mitä tahansa katajaa kasvatettaessa on välttämätöntä rajoittaa sen saatavuutta lapsille ja lemmikkieläimille. Tämä voidaan tehdä käyttämällä hienoverkkoista matalaverkkoa sekä aidana että kupusuojana.
Ne kaikki voidaan erottaa kasvun suunnasta (hiipivä tai puumainen) ja neulojen pituuden, värin ja kruunun muodon mukaan. Erikseen on syytä korostaa tämän havupuiden edustajan - kasakan - ulkonäköä. Tämä kasvi eroaa muista suurimman määrän myrkkyjä. Tässä pensassa biologit määrittivät myrkkypitoisuuden kaikissa osissa - ylhäältä juurten asti.
Kuinka erottaa syötävä kataja myrkyllisestä
Syötävän kasvin erottamiseksi myrkyllisestä kasvista riittää, kun opit erottamaan tavallisen katajan kaikista muista tämän kasvin tyypeistä. Pienen korkean piikikäs puu muodostaa kauniit kasvot ja näyttää hyvältä terasseja koristellessa.
Syötävien lajien erityispiirteet ovat seuraavat:
- kartiomainen kruunu;
- tuoksuvia hilseileviä lehtiä;
- kartiomaiset hedelmät, sinisen tai sinisen väriä;
- hedelmien makea ja miellyttävä maku.
Edes nämä hedelmät eivät ole sen arvoisia, koska tämäntyyppisten kasvien kartiot ovat syötäviä vain ehdollisesti. Ne voidaan kuivata ja käyttää pieninä määrinä mausteiden tai lääkevalmisteiden, tinktuurien ja voiteiden ainesosana.
Kataja, kauneudellaan ja houkuttelevilla marjoillaan, on koristekasvi, jota käytetään koristamaan kartanoja, aukioita ja puistoja. He ihailevat paremmin kuin yrittävät syödä.Tärkeää! Kaikki muut katajalajikkeet, sekä hiipivät että puiset, ovat myrkyllisiä. Niitä käytetään vain kauniina puistokasveina tai käsityönä kansanmusiikkia käsitöissä.