Kesäkurpitsa on suosittu vihannes kotikasvatukseen, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Lisäksi se on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle ja sitä arvostetaan kansanlääketieteessä. Lisätietoja kesäkurpitsasta, sen käytöstä elintarvikkeissa ja yleisten sairauksien hoidossa.

Kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Raaka kesäkurpitsa on rikas kemiallinen koostumus, jota edustaa:

• molybdeeni;
• titaani;
• alumiini;
• litium;
• sinkki;
• fosfori;
• kalium;
• magnesium;
• kalsiumia;
• ryhmien B, C vitamiinit;
• hapot - nikotiini-, omena-, foolihapot.

Raakavihanneksen kaloripitoisuus on 23 kcal / 100 g tuotetta. 100 g raa'at kesäkurpitsaa sisältää:

• 93 g vettä;
• 4,6 g hiilihydraatteja;
• 0,6 g proteiinia;
• 0,3 g rasvaa;
• 0,3 g ravintokuitua;
• 0,8 g tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja;
• 0,4 g tuhkaa.

Tiedätkö Etelä-Amerikkaa pidetään kesäkurpitsaiden syntymäpaikkana, ja vihannes tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Kaunien ja suurten kukiensa ansiosta sitä on pitkään käytetty koristekasvina.

Mikä on hyödyllistä kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsaa pidetään keholle hyödyllisenä tuotteena, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita, sen koostumus on tasapainoinen ja siinä on vähän kaloreita.

Miehille

Tässä tapauksessa on ensinnäkin syytä huomata tuotteen hyödyt eturauhasen ja syövän ehkäisemiseksi. Itse sikiötä tai sen mehua käyttämällä on mahdollista stimuloida urogenitraalista järjestelmää ja vaikuttaa ehkäisevästi tavallisiin "uros" sairauksiin. Kesäkurpitsa sisältää miehen elimistölle välttämättömän elementin - raudan, joka nostaa mieshormonin testosteronitasoa.Siellä saatavien antioksidanttien ansiosta kehon ikääntyminen hidastuu ja vähimmäiskaloripitoisuus antaa sinun kuluttaa vihannesta suurina määrinä eikä saada painoa. Dieettivalmiste on tarkoitettu urheilijoiden ravitsemukseen, koska sillä on korkea ravintoarvo ja se aiheuttaa kylläisyyden tunteen syömisen jälkeen.

Naisille

Naisten kesäkurpitsa on erittäin hyödyllinen erityisesti lapsen synnytyksen aikana ja imetyksen aikana. Koostumuksessa oleva suuri määrä kalsiumia antaa sinun tyydyttää äidin kehon tällä tärkeällä elementillä, joka tulevaisuudessa käytetään sikiön luurankoon.

Tiedätkö He eivät syö vain hedelmiä, vaan myös kesäkurpitsakukkoja. Kukkaruokia on yleisesti käytetty Välimeren keittiössä - esimerkiksi Kreikassa riisin ja vihannesten kanssa täytetyt kukat, paistetut kastikkeessa tai friteeratut kukat ovat suosittuja ruokia.

Vihannesten sisältämät vitamiinit ja hivenaineet ovat välttämättömiä vauvalle imetyksen aikana. Erityisen hyödyllistä vihannesta pidetään naisilla, jotka kärsivät niveltulehduksesta ja korkeasta verenpaineesta, maha-suolikanavan ongelmista ja kehon aineenvaihduntahäiriöistä.

• Lisäksi kesäkurpitsa pystyy:
• hidastaa ikääntymisprosessia, uudistaa ja uudistaa soluja;
• vahvistaa ja palauttaa hiukset;
• lisätä ihon joustavuutta;
• lisätä immuniteettia;
• parantaa suoliston liikkuvuutta;
• poista toksiinit ja kolesteroli;
• neutraloi radionuklidit;
• lisätä stressinkestävyyttä.

Lapsille

Sukkarini on terveellinen ruokavalio tuotteille lapsille. Se ei aiheuta allergioita, mutta sisältää hyödyllisiä aineita, joita tarvitaan lapsen kehon normaaliin kehitykseen. Kesäkurpitsa on ensimmäinen vihannes, jota suositellaan vietäväksi täydentäviin ruokia; Voit aloittaa vihannessoseen 6-vuotiaana. Keho käyttää riittävän määrän kalsiumia kasviskoostumuksessa edelleen heikon lasten luurankon luukudoksen muodostamiseksi ja lujittamiseksi.Tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, joten sitä tulisi ottaa säännöllisesti lasten ruokavalioon. Kasvis on runsaasti kuitua, joka puhdistaa kehoa varovasti, sillä on laksatiivinen vaikutus. Allergioille alttiille lapsille määrätään usein kesäkurpitsaruokavalio: vihannes auttaa puhdistamaan maksan ja lievittää allergian oireita, kuten kutinaa ja kuorinta.

Vasta-aiheet ja haitat

• Kuten minkä tahansa muun tuotteen kanssa, kesäkurpitsajen kulutukseen liittyy vasta-aiheita:
• degeneratiiviset tulehdukselliset muutokset mahalaukun limakalvossa;
• paikallinen vatsavika;
• munuaisten vajaatoiminta;
• lisääntynyt mahalaukun happamuus;
• sappirakon tulehdukselliset prosessit;
• allergiset reaktiot vihanneksille.

Tämä tuote voi vahingoittaa vartaloa vain, jos sen käyttöohjeita ei noudateta. Esimerkiksi: Munuaisten vajaatoiminta, joka kuluttaa vihannesta kiellosta huolimatta, voi pahentaa taudin kulkua, koska se sisältää liiallisen määrän magnesiumia.

Jos syöt raakaa hedelmää ihmisille, joilla on gastriitti ja haavauma, voit provosoida mahalaukun limakalvojen ärsytystä. Henkilöitä, joilla on henkilökohtainen suvaitsemattomuus, voi kärsiä allergioista, joihin liittyy kutina, ihottuma, oksentelu, kuiva yskä, nenä, ripuli, vatsakipu ja repiminen.

Tärkeää! Kesäkurpitsa, vaikkakin hyvin harvinainen, voi aiheuttaa kehon anafylaktisen reaktion (henkilö alkaa tukehtua, voi kadottaa tajunnan), joka uhkaa henkilön elämää. Tässä tapauksessa ambulanssi kutsutaan välittömästi.

Sovelluksen ominaisuudet

Kesäkurpitsaa käytetään arjessa erilaisten ruokien keittämiseen, joten vihannesten syömisen erityispiirteistä eri tapauksissa keskustellaan edelleen.

Ruoanlaitossa

Hedelmien kulutus aikuiselle on 200 g päivässä. Squash-mehu on suositeltavaa juoda enintään 1 litra päivässä. Voit käyttää vihannesta sekä raa'assa että keitetyssä muodossa. Raakahedelmiä käytetään salaateissa, kun taas valitaan nuoria tarjousnäytteitä. Kesäkurpitsa voidaan paistaa, keittää, paistaa, hauduttaa - ja erillisenä ruokana, ja täydentää muilla ainesosilla.Nämä hedelmät yhdistyvät hyvin muiden vihannesten - porkkanoiden, sipulien, perunoiden, tomaattien - kanssa, joten niitä lisätään kasvispipuliin, paprikoihin, keittoihin. Kesäkurpitsa voi olla upea lisä lihalle, siipikarjalle ja jopa kalaan lisukkeena. Lisäksi hedelmät suolataan ja säilytetään talvisäilytystä varten, leikataan renkaiksi tai jalostetaan kaviaariksi.

Kansanlääketieteessä

Sukkarinilla on terapeuttinen vaikutus kehossa, jos tiedät miten niitä käytetään oikein.

Diabeteksen kanssa

Hedelmien käyttämiseen tässä sairaudessa on 2 yleistä reseptiä:

1. Jauha kuoritut kesäkurpitsojen siemenet laastissa, lisää pieni määrä vettä ja hunajaa lietteen valmistamiseksi. Ota lääke 3 kertaa päivässä 1 rkl. l.
2. Raasta pestyt hedelmät ja purista mehu (voit käyttää juiceria). Ota 100 ml 3 kertaa päivässä 20 minuutin ajan. ennen ateriaa.

Vatsavaivojen kanssa

Vatsavaivoissa ei ole kesäkurpitsapohjaista lääkettä, mutta vihannes voidaan sisällyttää potilaan ruokavalioon turvallisena ravintotuotteena. On kuitenkin huomattava, että raakaa vihannes- tai hedelmämehua ei kategorisesti suositella käytettäväksi gastriitin, mahahaavan ja muiden tulehduksellisten prosessien potilaiden ruokailussa, koska potilaan tila voi huonontua. Voit syödä tuotetta lämpökäsittelyn jälkeen, on toivottavaa keittää, leipoa tai kiehua. Ruokavaliosta olisi suljettava pois myös paistetut hedelmät mahalaukun sairauksien vuoksi.

Kosmetologiassa

Kesäkurpitsa on suosittu kosmeettinen tuote, jolla on positiivinen vaikutus kehon ihoon ja jota käytetään naamioiden valmistukseen.

Ikääntymistä estävä naamio

Tällä naamarilla on kiristävä vaikutus, se poistaa pieniä ryppyjä, sävyttää ja kosteuttaa ihoa. Naamion valmistelemiseksi sinun täytyy kuori pala kesäkurpitsaa ja raasta 2 rkl. l. Sekoita massa sekoittamalla vehnäjauhoja (1 rkl), munankeltuaista (1 kpl), hunajaa (1 tl.), Kermaa (1 tl.) Ja persikkaöljyä (1 tl.). Levitä vastavalmistettu tuote kasvoille ja irtoa 20 minuutin ajan, huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Käytä 2 kertaa viikossa, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan.

Virkistävä

Virkistävä naamio poistaa turvotuksen, tummat silmät silmien alla. Naamion valmistamiseksi jääkaapissa jäähdytetyt omenat ja kesäkurpitsa raastetaan ja puristetaan mehu (tai käytä juiceria). Paksu paperipyyhe kostutetaan mehuun, puristetaan hiukan ja levitetään kasvoille. Maskia pidetään 20 minuutin ajan. Jos lautasliina kuivuu nopeasti, se kostutetaan säännöllisesti. Tee naamio 2 kertaa viikossa, joka kerta on parempi valmistaa tuoremehu.

Tärkeää! Raakamuodossa voit käyttää vain nuoria, ohut iho, kesäkurpitsaa, jotta maha ei rasitu.

Puhdistus

Puhdistus poistaa kuolleet ihosolut, poistaa toksiineja ja normalisoi hapen aineenvaihduntaa kasvojen iholla. Maskin käyttämistä vaurioituneelle iholle ei suositella. Keittämiseen käytetään kurpitsamehua (15 ml), kosmeettista savea (10 g), aspiriinia (1 tabletti). Murskattu tabletti sekoitetaan muiden komponenttien kanssa, seos levitetään iholle ja pidetään 10 minuutin ajan, sitten pestään viileällä vedellä. Voit tehdä tämän naamion kerran viikossa.

Tonoiva ja rauhoittava naamio

Tällainen naamio parantaa veren mikroverenkiertoa, tyydyttää solut hapella, antaa joustavuutta iholle ja lievittää ärsytystä. Naamio koostuu raastetusta squashista (15 g) ja raejuustosta (10 g). Komponentit sekoitetaan ja levitetään iholle, naamiota vanhennetaan 15 minuuttia. Maskin jäännökset pestään sormenpäiden hierontaliikkeillä lämpimällä vedellä. Maskia suositellaan 2 kertaa viikossa.

Ravitseva naamio

Ravitsemus ravitsee ihoa hyödyllisillä komponenteilla, vähentää pigmenttiä, palauttaa kimmoisuuden. Naamion valmistamiseksi sinun on käytettävä kesäkurpitsapyrrää (10 g), kaakaojauhetta (10 g), sheavoita (5 g). Kaikki komponentit sekoitetaan huolellisesti ja levitetään tiheään kerrokseen iholle, seistä 15 minuuttia, huuhtele lämpimällä vedellä. Käytä tätä naamaria kerran viikossa.

Aknea vastaan

Aknemaskilla on anti-inflammatorinen vaikutus, kuivataan ihottumaa. Käytä ruoanlaittoon raastettua kurpitsaa (10 g), ruisjauhoja (5 g), kamomillaöljyä (3 tippaa). Kaikki komponentit sekoitetaan, levitetään ongelma-alueille, inkuboidaan 10 minuutin ajan. Pese määritetyn ajan kuluttua lämpimällä vedellä. Maskin tekeminen on suositeltavaa kerran viikossa.

Korkokenkiä vasten karkeaa ihoa

Korkokenkien karkeaa ihoa vasten peittävä maski pehmentää karkeaa ihoa, tekee kantapääistä pehmeät ja sileät. Nuori raastettu kurpitsa asetetaan sideharsoon, sidotaan ja levitetään karkeille kantapään 30 minuutin ajan. Toimenpiteen jälkeen huuhtele lämpimällä vedellä ja voitele ravitsevalla kosteusvoiteella. Voit tehdä toimenpiteen 3 kertaa viikossa.

Kun laihdutus

Painonpudotusta varten on olemassa erityinen squash-ruokavalio, johon sisältyy vihannesten käyttö perustana laihdutusruokavalion laatimiselle. Ruokavalion suositellaan kestävän viikon, pidä sitten tauko 2 viikossa ja toista uudelleen. Hedelmiä käytetään lisukkeena yhdistämällä ne vähärasvaiseen lihaan, siipikarjaan, kalaan, joka höyrytetään, keitetään tai paistetaan.

Tällaisen ruokavalion jälkeen voit syödä maito- ja hapanmaitotuotteita, joissa on alhainen rasvapitoisuus, munat, kaikki vihannekset pieninä määrinä (koska pohja on kesäkurpitsa), rajoittamaton määrä vihanneksia. Se on kielletty käyttää laihtumisen aikana - jauhoja, makeita, rasvaisia, paistettuja, savustettuja, erittäin suolaisia. Kahvi ja alkoholi ovat myös kiellettyjä. Hedelmien lämpökäsittelyn tulisi olla minimaalista, jotta ravinteiden enimmäismäärä säilyisi.

Kuinka valita parhaat hedelmät ostaessasi

Kun ostat kesäkurpitsaa, sinun tulisi ensin kiinnittää huomiota vihannesten ulkonäköön. Hedelmien kuorien tulee olla kokonaisia, sileitä, ilman kyseenalaisia ​​pisteitä, tasaista väriä. Laadukas tuote on kosketusnäyttöä tiheä ja vankka. Nuorilla hedelmillä, joita tulisi suosia ostaessaan, on herkkä pehmeä kuori, ja kun painat kynnet pinnalle, voit helposti jättää jäljen.Tuoreiden hedelmien tuoksu on miellyttävä, hedelmällisessä hedelmässä vihanneksille - sinun ei pidä ostaa hedelmiä, joilla on selkeä pistävä haju, mikä saattaa viitata pilaantumiseen tai liialliseen kemikaalien käsittelyyn.

Kuinka ja kuinka paljon voidaan säilyttää jääkaapissa

Sukkarin pitäminen jääkaapissa on parasta kasvisosastossa tai alahyllyssä olevissa paperipusseissa. Pakkauksissa on ensin tehtävä pieniä reikiä hyvän ilmankierron aikaansaamiseksi; yhdessä pakkauksessa saa olla enintään 2-3 hedelmää. Hedelmiä ei voi pestä ennen niiden asettamista varastointiin. Tällaisia ​​vihanneksia ei säilytetä hyvin ja ne alkavat pian mätä.

Tarkasta säännöllisesti vihannekset vaurioiden tai puhtaan muodostumisen varalta; pilaantunut kesäkurpitsa on poistettava heti, jotta mätä ei leviä hyviin hedelmiin. Kaikkien suositusten mukaisesti hedelmien säilyvyysaika jääkaapissa on 2–3 kuukautta.

Siksi kesäkurpitsa on hyödyllinen vähäkalorinen vihannes, joka on hyödyllinen aikuisille ja lapsille vasta-aiheiden puuttuessa. Lisäksi hedelmän perusteella voit valmistaa lääkkeitä tiettyjen sairauksien hoitoon ja jopa valmistaa kosmetiikkaa.