Kylmällä ja sateisella kesällä puutarhurit miettivät usein tapoja nopeuttaa tomaattien kypsymistä. Tätä varten jotkut turvautuvat kasvien kemialliseen käsittelymenetelmiin, toiset keskittyvät niiden kasvuolosuhteisiin ja toiset rajoittuvat pensan muodostumisen agroteknisiin temppuihin. Mikä todella auttaa vihreitä hedelmiä kaatamaan varhaisessa vaiheessa ja punoittamaan vahingoittamatta ihmisten terveyttä, ja mitkä tekniikat ovat kategorisesti vasta-aiheisia solanaceous-viljelykasvien hedelmäkautena, keskustelemme tästä myöhemmin artikkelissa.
Syyt tomaattien hitaalle kypsymiselle
Avain hyvään sadonkorjuuseen ovat mukavat olosuhteet kasvien kasvattamiseen. Puhumme kohtuullisesta kosteudesta, sopivista lämpöolosuhteista, hedelmällisestä ja löysästä maaperästä, tuholaisten oikea-aikaisesta torjunnasta ja tyypillisten sairauksien ehkäisystä sekä korkealaatuisista siemenistä.
Tiedätkö Tomaatteja pidettiin pitkään syömättöminä ja tappavina hedelminä. Euroopassa niitä voidaan pitää yksinomaan koristeellisina puutarhakasveina, ja amerikkalaisten kasvitieteiden oppikirjoissa oli tarina siitä, kuinka yhdessä ravintolassa lahjottu kokki yritti myrkyttää George Washingtonin tomaattiruokia.
Pienilläkin rikkomuksilla kulttuurin hoidossa ei ole paras vaikutus hedelmien määrään ja laatuun.Siksi tomaattien onnistuneen viljelyn kannalta viljelijän tulisi tietää tärkeimmät tekijät, jotka hidastavat sadon kypsymistä:
- Lämpötilan rikkominen. Tämä ongelma voi esiintyä sekä kasvihuoneessa että ulkona. Terävä jäähdytys munasarjanmuodostumisen vaiheessa johtaa usein jo pölyisten kukien katoamiseen. Lisäksi kuten liian korkeat lämpötilat, kylmä tappaa siitepölyn elinkelpoisuuden. Jos pölytys oli onnistunut ja hedelmät sidottiin vartiin, lämpeneminen kestää ajoissa. Asiantuntijat katsovat, että tomaatinviljelyn optimaalinen lämpötila on +24 ... + 28 ° C päivällä ja +17 ... + 19 ° C yöllä. Lyhytaikaisesti pilvistä, lämpömittari +20 ... + 22 ° C on hyväksyttävä.
- kosteus. Lisääntynyt kosteus edistää myöhään leviämisen kehittymistä ja estää munasarjojen muodostumista. Usein tämä ongelma ilmenee tiukasti tukkeissa kasvihuoneissa ja avoimilla alueilla, joilla kasveja ei ole sidottu tukeen. Tuuletuskyvyttömyys sekä liian kuumennetun ja kostutetun ilman virtaus edistävät siitepölyn tarttumista ja estävät siten kukintojen pölytystä. On tärkeää varmistaa, että tomaattikerroksen kosteus ei ylitä 65%. Kokeneet vihannesten kasvattajat tietävät, että kukintavaiheessa sato tarvitsee hyvän ilmanvaihdon ja alhaisen kosteuden. Siksi kuumalla säällä sitä on autettava roiskuttamalla kevyesti kasvihuoneen ikkunoita heikolla liidulla. Puutarhapetillä kasvavien tomaattien pelastamiseksi olisi hyödyllistä sitoa varret tukiin ja ravistaa säännöllisesti ylimääräistä kastetta napauttamalla lankaa tikulla. Jos kukinnat murenevat edelleen, suositellaan, että ne ruiskutetaan erityisillä stimulantteilla.
- Katastrofinen maaperän kosteusvaje. Tomaattien intensiivisen kastelun kysyntä on suuri munasarjan muodostumisen ja hedelmien kypsymisen aikana. Kosteuden puutteen vuoksi heillä ei ole aikaa täyttyä ja alkaa murentua. Siksi on mahdotonta estää kuivakuoren muodostumista juurirenkaan ja maaperän kuivumista. Siksi kastelun väliset suuret tauot ovat vasta-aiheisia. Asiantuntijoiden mukaan on tarpeen pitää kosteus 70–75%: n tasolla, jotta tomaatit kasvavat hyvin ja muuttuvat punaisiksi ajoissa.
- Puute tai ajoissa ruokinta. Tomaatti taimia istuttaessasi, sinun on heti oltava valmis siihen, että tulevaisuudessa sinun on käsiteltävä erittäin vaativaa ruokakulttuuria. Se reagoi hyvin typpeä sisältäviin aineisiin, mutta niiden ylimäärälle on ominaista biomassan voimakas kehitys ja heikko hedelmä. Typpilannoitteiden vaikutuksen ominaisuuksien perusteella on välttämätöntä valvoa niiden määrää tiukasti sängyssä, etenkin kuivina ja kuumina päivinä.
- Hiilipula. Ongelma on merkityksellinen kasvihuonekasveille, jotka kasvavat maaperässä, kun orgaanisten lannoitteiden määrä on riittämätön. Jotta muodostunut munasarja alkaisi siirtyä kypsymisvaiheeseen, on suositeltavaa valmistella etukäteen erityinen astia kananpoistojen käymiselle. Se on puoliksi täynnä ruohoa tai tuoretta lantaa ja kaadetaan kylmään veteen. Tällainen pintakoriste ei vain stimuloi hedelmien intensiivistä kehitystä, vaan lisää myös kasvien vastustuskykyä haitallisille tekijöille.
- Huono siementen kotituotanto. Lajikkeen tärkeimpien jalostusominaisuuksien heikkeneminen ilmenee 5–6 kylvövuotena, mutta siementen keräilyn rikkomiset ja niiden varastointi vaikuttavat haitallisesti satoon. Tältä osin asiantuntijat kiinnittävät vihannesten viljelijöiden huomion jokaiselle lajikkeelle ominaisten vakioominaisuuksien kokonaisuuteen. Kerääessään siemeniä kotona ihmiset keskittyvät usein vain varhaiseen kypsyyteen, hedelmien kokoon ja lukumäärään, jättäen huomioimatta heidän kestävyytensä taudeille ja epäsuotuisille sääoloille. Seurauksena luovan valintaprosessin aikana tomaattityyppi on rappeutunut ja vastaavasti sen hedelmälliset ominaisuudet heikentyvät. Tarpeettomien kokeiden välttämiseksi on edullista kylvää erikoistuneista liikkeistä ostettuja eliitin siemeniä.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_p7GuEZLv9zeGvzy.jpg)
Mitä tehdä tomaatit punastumaan nopeammin
Tomaattien varhaisessa kypsymisessä on monia tapoja. Mutta ne kaikki muistuttavat pikemminkin elvyttämistoimenpiteitä kuin perinteistä maatalouden tekniikkaa, joten puutarhuri ei pidä unohtaa perushoidon sääntöjä ja tämän kulttuurin suositeltavia olosuhteita.
Tiedätkö Tomaattien herkulliset hedelmät alkoivat herättää ensimmäistä kertaa kokien keskuudessa sen jälkeen, kun vuonna 1822 eläkkeellä oleva eversti Robert Gibbon Johnson, uskoessaan Yhdysvaltain tuomioistuinten oikeudenmukaisuuteen, päätti myrkyttää tomaattikupilla heti tuhannen joukon edessä, joka kokoontui New Yorkin Salemin oikeuslaitoksen portaille. . Odotettaessa, että tällaisen aterian jälkeen ihminen kirjoittaisi kauhistuttavassa kuoleman tuskissaan, jotkut menettivät tajuuntansa, kun taas toiset kutsuivat lääkäreitä lopettamaan daredevil. Luonnollisesti eversti pysyi hengissä.
Kiireellisissä tapauksissa, kun pitkittyneen sateen tai kylmän sään vuoksi sato on heti pelastettava, käytetään erilaisia temppuja. Puhutaan niistä yksityiskohtaisemmin.
Pensassa avoimessa maassa
Tomaatit muuttuvat nopeammiksi punaisiksi ja mehuksiksi, kokeneet kotiäidit neuvovat:
- Älä viivytä ensimmäisen kypsyneen sikiön poistamisessa. Siten jäljellä olevaan munasarjaan tapahtuu voimakasta stimulaatiota.
- Paljasta kasvin varret ensimmäiseen kukinharjaan. Tämä tapahtuu poistamalla lehdet hyvän ilmanvaihdon takaamiseksi sekä myöhään leviämisen estämiseksi. Erityistä huomiota on kiinnitettävä maata koskeviin oksiin.
- Kun munasarja on ilmestynyt, purista keskivarsien yläosat kaappaamalla useita lehtiä. Menetelmän tarkoituksena on pysäyttää biomassan kasvu ja stimuloida hedelmien lataamista.
- Lopeta kastelu kokonaan kuukautta ennen sadonkorjuuta. Kuivuudessa niiden lukumäärää suositellaan rajoittamaan minimiin. Tätä ei kuitenkaan voida kategorisesti tehdä alueilla, joilla pohjavettä esiintyy syvästi. Menetelmä ei vain nopeuta tomaattien kypsymistä, vaan myös parantaa niiden makua. Tuote on mehukas, mutta ei vetinen ja menettää myös happamuuden.
- Suorita holkkien puristaminen ajoissa. Tämän ansiosta kasvi ei käytä sisäisiä resursseja varren venyttämiseen ja lehtien kasvattamiseen ohjaamalla heitä hedelmien kantamiseen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_31NiE8oIVkvE7u0.jpg)
Kynitty
Jos sää ei anna tomaattien kypsyä viiniköynnöksessä ja koko sato on korjattava varhain vihreänä, seuraavat menetelmät auttavat:
- Säilytä hedelmät varressa lämpimässä, kuivassa paikassa. Tätä varten kasvit revitään kokonaan maasta ja ripustetaan juurista kattoon. Ravinteet tarjoavat siten munasarjan kasvuenergian lyhyeksi ajaksi.
- Odota kypsyyttä ja laita tomaatit riviin ikkunalaudalle eteläpuolella. Jos katu on pilvinen, sinun on lisäksi korostettava vihanneksia loistelampuilla.
- Nopeuta tarvittaessa suuren määrän hedelmiä. Kypsytys poistetaan oksilta, laitetaan muovisiin hila- tai pahvilaatikoihin ja peitetään lämpimällä huovalla. Ja jotta tarvittavat biologiset prosessit ovat nopeampia, on suositeltavaa laittaa astiaan ainakin yksi kypsä tomaatti (omena tai banaani). Tosiasia, että kypsät hedelmät tuottavat ikääntyvää kaasua - eteeniä, mikä myötävaikuttaa koko sadon kypsymiseen.
Tiedätkö Wisconsinin viljelijä (Yhdysvallat) kasvatti ennätyksellisen suuren tomaatin. Hedelmät kooltaan muistuttivat keskimäärin vesimelonia ja painoivat melkein 3 kg.
Jos poimitut tomaatit punastuvat nopeammin, on suositeltavaa laittaa ne pimeään ja lämpimään paikkaan. Täydelliseen kypsymiseen riittää 2–5 päivää. Jotkut vihannesten viljelijät suosittelevat kunkin tomaatin käärimistä paperille ja munemisen kerrokseen laatikkoon. Mutta tämä vaihtoehto on hyväksyttävä pienelle sadolle.
Joka tapauksessa vaurioituneiden ja pilaantuneiden hedelmien ei tulisi päästä astiaan. Lisäksi alempien tomaattien painosta alle voi tulla nopeasti arvottomia, joten sinun ei tule tehdä enemmän kuin 5 kerrosta laatikossa.
Kun valitset kypsättömien vihannesten säilytyspaikkaa, kosteutta tulisi välttää. Korkean kosteuden ollessa ne tarttuvat heti putrefaktiivisiin infektioihin. Tietäen kuinka pakata kypsä sato ja mihin laittaa, voit ilahduttaa perhettäsi tuoreilla kotitekoisilla tomaateilla joulukuuhun saakka.
Kastelua koskevat perussäännöt
Jopa aloittelevat kesäasukkaat tietävät, että puutarhakasvien kasteluun soveltuu vain laskeutunut ja lämmin vesi. Tomaattien kosteuttamismenetelmät eivät kuitenkaan lopu tähän.
Seuraavat suositukset auttavat sinua ymmärtämään, mitä, milloin ja miten tomaattipetiä kastetaan:
- Kohtalaisissa ilmasto-olosuhteissa, jos sää sallii, joudut kastelemaan tomaatteja 2-3 kertaa viikossa. Kosteusvajeesta kärsivät kasvit voivat kokonaan lopettaa hedelmien kantamisen, ja pitkät tauot kastelun aikana provosoivat hedelmien halkeilua.
- Tomaattien pintakastelua ei voida hyväksyä. Tosiasia on, että substraattia löysätessä vaurioituu huomattava määrä yläjuuriprosesseja, mikä veden puutteen olosuhteissa johtaa munasarjan tippamiseen.
- Kasteluveden lämpötilan tulisi olla + 24 ... + 26 ° С. Et voi käyttää vettä vesijohtojärjestelmästä tai kaivosta, koska juuri se aiheuttaa usein erilaisia patologioita.
- On suositeltavaa järjestää kastelu aamulla tai illalla välttäen huippuaallon aktiivisuutta.
- Seuraa jatkuvasti yläosien ja juurireikien kuntoa. Varren kaatuneet yläosat, eloton lehdet, munasarjan irtoaminen ja murtunut maa ovat selviä merkkejä puutarhan kosteuden puutteesta.
- Hedelmien punoituksen nopeuttamiseksi voit liuottaa 40 tippaa jodia 10 litran ämpäri ja vettä kasvi ruiskutuspistoolilla. Huomaa: tässä tapauksessa juurikastelu on tehotonta, joten suihkutusta suositellaan.
- Vaihtoehtona jodiliuokselle varren käsittelemiseksi ruokasooda voi olla sopiva. Työkalu valmistetaan suhteessa: 1 tl. jauhetta litraa kohti kuumennettua vettä. Samanlainen menettely esitetään viikoittain.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_HAd4B0cmiuk2JnYrOkHyx.jpg)
Kuinka ja kuinka tomaatteja lannoitetaan oikein
Sadon kypsymisen aikana asiantuntijat suosittelevat tomaattien ruokinnan rajoittamista. Puutarhurit olisi pitänyt huolehtia maaperän koostumuksesta ja ravinnosta paljon aikaisemmin.
Tässä hänestä on hyödyllinen seuraava algoritmi:
- Ei ole väliä missä aiot kasvattaa yöpaikan, syksyllä, kun kynnetään maaperää tomaattipetillä, suositellaan lisäämään turpeen ja savisen mäntyalustan seosta lannalla suhteessa 7: 3. Lisäksi koostumukseen voidaan sekoittaa noin 12 kg seulottua puutuhkaa.
- Tapauksissa Kun joudut käsittelemään erittäin happamoitunutta alustaa, lisää noin 6 kg orgaanisia lannoitteita (humus, humus) edellä olevaan seokseen, korkeintaan 5 kg kalkkihiutaleita ja 50 g superfosfaattia.
- Jos aikaisempina vuosina tehtiin asianmukainen pintakäsittely ja maa säilytti hedelmällisyytensä, niin voimme rajoittua vain kaivamiseen syksyllä. Huomaa kuitenkin, että tämä mitta on hyväksyttävä vain tilanteissa, joissa aiemmin jokaista 1 neliötä kohti. m tontille levitettiin vähintään 10 kg erilaisia lannoitteita.
- Keväällä, kun maaperä lämpenee hyvin, ennen uudelleenkaivua jokaiselle 1 neliölle. m, on suositeltavaa lisätä seos, joka sisältää 30 g superfosfaattia ja 25 g kaliumlannoitteita.
- suoraan Ennen tomaattitaimien siirtämistä on lannoitettava 10 grammasta potasasta ja 30 grammasta typpeä sisältävistä aineista (1 neliömetriä kohti).
- Jos jostain syystä lannoitteita ei levitetty maaperään joko keväällä tai syksyllä, taimien istuttamisen jälkeen lisätään jokaiseen kukin kaivoon 0,5 kg mädannettyä lataa, jota seuraa raskas kastelu. Noin ämpäri lannoitetta kuluu 10 pensalle.
- Kasvien aikana kasvi vaatii lisälannoitusta. Ensimmäinen suoritetaan 2 viikkoa sen jälkeen, kun taimet on istutettu pysyvään paikkaan orgaanisen-mineraaliseoksen kanssa. Liuos, jossa on 1 osa nestemäistä mulleinia tai kana-infuusiota, 8 osaa vettä ja 20 g superfosfaattia, on ihanteellinen tähän.
- Tomaattien toinen ja kolmas ruokinta näytetään joka toinen viikko ensimmäisen jälkeen. Heille on pääasiassa tarpeen käyttää kuivia mineraalilannoitteita: 20 g superfosfaattia, 15 g kaliumsuolaa, 12 g ammoniumnitraattia. Seos on hajallaan tasaisesti käytävillä, minkä jälkeen ne sulkeutuvat haravalla ja ripottelevat maaperää runsaalla vedellä. Vaihtoehtona tomaatin lannoittamiseen käytettäville kemiallisille koostumuksille voit käyttää revittyistä rikkaruohoista, mukaan lukien nokkoset, valmistettua seosta, 1 tunti vanhaa hilloa tai hunajaa (käymisprosessin aloittamiseksi), 10 g superfosfaattia ja vettä. Tämä lannoite valmistetaan parhaiten kannessa olevassa tynnyrissä.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_lgt3fNxE74vuRKhr8mFOpU.jpg)
Mitä ei voida tehdä kypsyttämällä tomaatteja
Tomaatin sadon määrä ja laatu eivät heijastu parhaiten väärissä maatalouskäytännöissä.
Tiedätkö Vaikka muinaiset esi-isiemmekin mielestä tomaatit olivat tappavia myrkyllisiä, nämä suussa sulavat vihannekset pitävät nykyään ensimmäistä sijaa maailman tuotannossa. Vuoden aikana ihmiset keräävät noin 60 miljoonaa tonnia hedelmiä kaikilta mantereilta.
Kokenut kotiäidit väittävät, että hedelmäaikana kasvit ovat ehdottomasti kiellettyjä:
- liiallinen kosteus puutarhassa (kastelu tomaattien kasvukaudella johtaa pensaiden voimakkaaseen haaroittumiseen ja lehtien kehittymiseen, mikä yhdessä tukahduttaa munasarjat);
- typpilannoitus (tämän kiellon laiminlyöminen on täynnä hedelmien kaatamista, joka on alkanut seurata);
- terveelliset lehdet poistetaan (samanlainen menettely viivästyy tomaattien kypsymisaikaa, joten se on sallittua kiireellisenä toimenpiteenä vain liian paksunnetuissa istutuksissa);
- yli 3 lehden poistaminen (jopa infektoituneet ja kellastuneet) pensasta yhdellä kertaa: Tosiasia, että tomaatit haihduttavat kosteutta lehtien läpi, ja pienen määrän tapauksessa kosteusvirta jakautuu hedelmiin ja ne halkeilevat.
Itse asiassa, jos noudatat tomaatin kasvattamisen sääntöjä kasvihuoneessa ja avoimessa maassa, hedelmät kypsyvät ajoissa.Ja epäsuotuisissa sääolosuhteissa ei ole vaikeaa nopeuttaa tätä prosessia sekä kasvatettaessa että hedelmillä.