Vesimeloni on hyvin yleinen ja rakastettu marja, jolla ei ole vain herkullinen ulkonäkö, vaan myös makea mehukas maku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Mutta kaikki eivät voi ylpeillä kyvyllä valita kypsimmät ja parhaat. Kuinka kurpitsa pysyy yllä, keskustellaan artikkelissa.
Marjan kuvaus ja ominaisuudet
Tämä marja kuuluu kurpitsaperheeseen. Alueemme tuotiin Etelä-Afrikasta. Sen muoto on pallo, peitetty tiheällä paksulla kuorella, joka on väriltään vaaleankeltaisesta tummanvihreäksi, joskus raidoin. Massa on vaaleanpunainen tai punainen, mehukas, makea maku, jossa on paljon siemeniä. Se sisältää paljon vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Paino voi olla jopa 20 kg. Sitä syödään pääasiassa raa'ana, mutta se on myös suolakurkkua ja valmistettu sokeroiduista hedelmistä, melassista, hedelmäjuomasta.
Hedelmien kypsymisaika
Lajikkeesta riippuen vesimelonien kypsymisaika on 30–35 päivää munasarjojen ilmestymisestä ja kypsien hedelmien muodostumisesta.
Seuraavat lajikkeet erotellaan:
- varhain kypsä - kypsyä heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin;
- puolivälissä - he laulavat elokuun alusta syyskuun puoliväliin;
- myöhään kypsyminen - kypsyvät lokakuun puolivälistä.
Tärkeää! Vesimelonia on käytettävä erittäin huolellisesti diabeetikoilla ja liikalihavilla.
Mikä määrittää kypsyyden
Pohjimmiltaan se, kuinka paljon marjoja kasvaa ja kypsyy, riippuu niiden ilmastovyöhykkeen ominaisuuksista, joissa niitä kasvatetaan, lajikkeista (varhainen kypsyminen, puolivälissä kypsyminen ja myöhäinen kypsyminen), istutusajasta avoimella maalla ja satojen hoito-olosuhteissa.
Kylvöpäivämäärät
Vesimelonin siemenet voidaan kylvää heti maahan edellyttäen, että maaperä lämpenee 10 cm: n syvyyteen + 15 ° C: seen. Ja toinen tapa kasvattaa on siementen istuttaminen pieniin astioihin, mieluiten jokaiselle siemenelle erikseen. Optimaalinen kylvöpäivämäärä on toukokuun alku, kun sää on täysin vakiintunut ja yöpakasteiden riski katoaa.
Tiedätkö Siellä on vesimelonit keltaisella, oranssilla ja mustalla massalla.
Ehtojen noudattaminen
Tärkeimmät edellytykset tehokkaalle viljelylle puutarhassa ovat:
- valo - Tarvitaan suuri määrä valaistusta, pitkällä himmennyksellä, kasvit eivät kehitty ja antavat huonon sadon.
- lämpötila - viljelmä kasvaa parhaiten lämpötilassa +25 ... + 35 ° С, kun se laskee + 15 ° C: seen, kypsymisprosessi hidastuu;
- kosteus - jolla on voimakas juurtojärjestelmä, marja vaatii runsasta kastelua, vaikka se kykenee kestämään ja sietämään kuivuutta;
- maa - Löysä, kevyt, hyvin lämmitetty maaperä on optimaalinen, ilman veden pysähtymistä ja neutraalin happamuuden;
- viljelykierto - sijaitsee siinä, että samaan paikkaan voit istuttaa taimet 3-4 vuoden kuluttua. Parhaita edeltäjiä ovat maissi, sipuli, kaali, juurikasvit.
Oikea hoito
Kun vesimelonit on kylvetty puutarhaan, on tarpeen antaa heille asianmukaista hoitoa, joka koostuu seuraavista:
- sinun on säännöllisesti rikottava ja löysättävä maata välttäen kuoren muodostumista;
- kaada tarvittaessa juoman alle runsaasti lämmintä vettä;
- rehu orgaaniset (liuos mullein- tai kananpoistoista) ja mineraali (ammoniumsulfaatti, superfosfaatti, kaliumsuola) lannoitteet;
- kastelun ja kastelun jälkeen kasteluun kastelun jälkeen;
- munasarjojen muodostumisen aikana munan kokoinen yhdestä kasvista, josta he jättävät 3, loput revitään pois kukien ja yläosien kanssa.
Kypsän vesimelonin merkit
Kypsynyttä sikiötä valittaessa on kiinnitettävä huomiota ihon kokoon, väriin, ihoon, ääneen, häntään, sivupisteeseen, mikä voi kertoa ostajille paljon.
Tärkeää! Asiantuntijat suosittelevat vesimelonien ostamista loppukesästä ja alkusyksystä, jotta vältetään riski saada nitraattirikas marja.
Määritämme puutarhassa
Tärkeimmät merkit sikiön kypsyydestä:
- varsi ja lähellä olevat viikset, joiden lehdet ovat kuivuneet;
- sikiö on lopettanut kasvun ja kasvavan koon;
- kuorella on ominainen kiilto;
- kun osut vesimeloniin kämmenelläsi, ilmaantuu tylsä ääni.
Me määrittelemme ennen ostamista
Marjojen kypsyyden määrittämiseksi on useita suosituksia, jotka ovat seuraavat:
- kuoren tulee olla kiiltävä ilman vaurioitumisen merkkejä;
- vaaleankeltaisen värisen kuoren täplä osoittaa, että hedelmät ovat kypsyneet sille asetetun ajan ja ovat varsin sopivia kulutukseen, toisin kuin valkoinen piste, joka osoittaa, että marja on kypsynyt kypsäksi;
- kun napautetaan kypsälle vesimelonille, vaimennetun äänen pitäisi kuulua;
- jos kypsät hedelmät puristetaan, halkeilua tulisi kuulla;
- on parempi antaa etusija keskisuurille marjoille.
Video: Kuinka valita kypsä vesimeloni
Varastoinnin ehdot ja ominaisuudet
Kuten kaikilla muilla vihanneksilla tai hedelmillä, vesimeloneilla on seuraavat säilyvyysvaatimukset:
- varhaisia lajikkeita ei suositella säilytettäväksi kauan - jopa 10 päivää;
- myöhään kypsyvät lajikkeet säilyvät enintään 2 kuukautta;
- on välttämätöntä pitää pimeässä, kuivassa, tuuletetussa ja viileässä huoneessa lämpötilassa +3 - + 5 ° C ja ilmankosteudessa välillä 65–85%;
- Tarkista säännöllisesti, käännä ja heitä pilaantuneet hedelmät.
Kuten näette, kypsän ja makean vesimelonin valitseminen ei ole iso juttu tai erityinen tieto. Tärkeintä - sinun on noudatettava yllä olevia suosituksia, jotka auttavat tekemään oikean valinnan.Tiedätkö Tämä marja sisältää lykopeenia, ainetta, joka vähentää keuhko-, maha- ja eturauhassyövän riskiä.