Viljelijä kiinnittää huomiota makuun, tuottavuuteen, hoidon vaatimattomuuteen, sairauksien ja haitallisten olosuhteiden vaatimuksiin valitsemalla puutarhaan kaalilajikkeen. Kaikki nämä ominaisuudet ovat luontaisia Valkovenäjänkaaliille. Vaikka lajike on melko vanha, sen suosio teollisuuden ja yksityisten tilojen keskuudessa ei vanhene. Artikkelissa kuvataan tämän lajikkeen edut ja haitat, samoin kuin maatalouden tekniikan ominaisuudet.
Kuvaus ja ominaisuudet
Neuvostoliiton tutkijat kasvattivat lajikkeen sotaa edeltävänä aikana Venäjän kasvattamisen ja siementen tuotannon tieteellisen tutkimuslaitoksen perusteella. Kasvattajat ovat käyttäneet yksilöllisen ja perheen valintamenetelmää yhdellä Valkovenäjän lajikkeista. Uusi Belorusskaya-lajike esiteltiin valtion rekisteriin vuonna 1943, ja siitä lähtien sitä on viljelty aktiivisesti melkein koko entisessä Neuvostoliitossa. Suosittuja lajikkeita ovat Valkovenäjä 455 ja 85.
Kasvialueesta riippuen lajike, jonka indeksi on 455, voi olla kauden puolivälissä (85–100 päivää) tai keskimääräisesti myöhässä (110–130 päivää). Ja Belorusskaya 85 kuuluu myöhään esiintyviin lajikkeisiin ja kypsyy vasta 140–150 päivää alkamisen jälkeen. Molemmille lajikkeille on ominaista hyvä tuottavuus: 1 m²: sta on mahdollista kerätä jopa 8 kg kaalipesuja (85. satoindikaattorit ovat vähemmän). He sietävät kylmää hyvin eivätkä pidä kuumuudesta.Tiedätkö Vihannesten "kaali" venäläinen nimi on peräisin latinalaisesta "caputum" tai "pää". Tämä johtuu paitsi pään pyöreästä muodosta. Se muistuttaa muinaista Rooman legendaa, jonka mukaan Jupiterin jumalan pään hien tipat putosivat maahan ja muuttuivat kaalipääksi.
Keskikokoisella ruusukkeella (halkaisija 70–90 cm) on puoliksi leviävä muoto. Ylälehdet ovat pyöreät, litteät, erittäin tiheät, tummanvihreät ja harmaanvihreät. Verisuonet ovat melkein näkymättömiä. Lehtilevyjen reunat ovat hiukan aaltoilevat.
Päät kasvavat keskikokoisina (2–4 kg), erittäin tiheitä, litistettyjä pyöreitä. Sisälehdet ovat ohut ja mehukas, vaaleanvihreä ja valkoinen. Kanto pään sisällä on pieni. Sokerikapasiteetti on 4,4–6,7% ja C-vitamiini noin 39 mg. Kaalipäät eivät halkeile eivätkä hajoa; ne kuljetetaan hyvin. Valkovenäjää käytetään tuoreen ruoanlaittoon ja erilaisten ruokien valmistukseen, erittäin maukkaita käymisessä muodossa.Lajikkeen edut ja haitat
- Puutarhurit, joilla on kokemusta Valkovenäjän valkoisen kasvattamisesta, huomaavat sen merkittävät edut:
- hyvä maku;
- yleinen käyttö ruoanlaitossa;
- korkea saanto;
- kylmäkestävyys;
- Kaalipäät ovat vahvat ja eivät halkeile;
- hyvin kuljetettu;
- Voit kerätä siemenet.
Tiedätkö Kievan Rusin asukkaat pitivät kaalia hyvin. Svjatoslavin Izbornik, viitekirja 1073, tarjoaa ohjeita tämän vihannesten kasvattamiseksi ja käyttämiseksi.
- Haitoihin sisältyy seuraavat vakavat tekijät:
- ei vastustuskykyä sairauksille ja tuholaisille;
- erittäin vaativa kosteudelle kasvukauden alussa;
- ei siedä elinsiirtoja;
- ei pidä lämmöstä.
Optimaaliset laskuajat
Laskettaessa siementen kylvön ja taimien istuttamisen ajoitusta on otettava huomioon eräät kaali-kasvillisuuden piirteet:
- taimet ilmestyvät viikon kuluessa kylvämisestä;
- siirretty pysyvään paikkaan taimet 30 tai 40 päivän ikäisenä;
- taimet eivät pidä korkeista lämpötiloista, joten sinulla on oltava aika istuttaa se ennen kesän alkua;
- eri alueilla sää on erilainen.
Edellä esitetyn perusteella päättelemme: taimien siementen kylvön ajoitus vaihtelee maaliskuun lopusta toukokuun ensimmäiseen puoliskoon (lämpimällä alueella aikaisemmin ja kylmällä myöhemmin).
Maatalous lajikkeiden viljely
Kaalin taimet voidaan ostaa valmiina istuttamiseen tai voit kasvattaa ne itse. Omien Belorusskajan taimien kasvattaminen ei ole vaikeaa. Mutta sinun on ehdottomasti noudatettava maatalouden tekniikan sääntöjä. Sadon terveys ja laatu riippuvat olosuhteista, joissa kasvi kehittyi kasvukauden alussa.
Kasvavat taimet
Ennen kylvöä on suoritettava valmistelevat toimenpiteet:
- käsittele valittua astiaa (astia tai yksittäisiä kuppeja) 7 päivää ennen istutusta kiehuvalla vedellä, mieluiten kaliumpermanganaatilla;
- Valmista substraatti turpeesta, turvemaasta ja hiekasta (3: 1: 0,5) ja kaada se kiehuvalla vedellä kaliumpermanganaatilla tai valmisteilla Alirin-B, Gamair (annos ohjeiden mukaan) päivää ennen kylvöä, happamuuden on oltava neutraalia;
- koveta siemenet (laita kuumaan veteen 30 minuutiksi ja sitten kylmään veteen 2 - 3 minuutiksi) ja suolakurkku vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella (liota puoli tuntia) tai Fitosporinilla (8 tuntia).
Tärkeää! Asiantuntijat suosittelevat välttämistä poimimista ja kylvää siemenet heti riittävän etäisyyden taimeiksi tai erilliseen astiaan. Valkovenäjän taimet eivät siedä elinsiirtoja.
Teknologia taimien siemenviljelyyn:
- kylvökuvio: syvyys - 1 cm, etäisyys - 3 cm;
- siemeniä sirotellaan maaperillä, kastellaan vähän, peitetään lasikannella tai kalvolla;
- ilman lämpötila ennen syntymistä - + 18 ... + 20 ° С ja jälkeen - + 15 ° С päivällä ja + 10 ° С yöllä;
- hyvän valaistuksen tulisi kestää 12 tuntia, tarvittaessa käytetään erityisiä valaisimia;
- kahden varsinaisen lehden vaiheessa (noin 7-8 päivän kuluttua) versot sukeltuvat kuppeihin, joiden halkaisija on vähintään 6 cm;
- kastelun tulisi olla maltillista; kuivuminen ja maaperän kastelu ei saa olla sallittua;
- Voit ruokkia taimia urealla ja kaliumsulfaatilla;
- Kasveja on suositeltavaa kovettaa 14 päivää ennen istuttamista: vie ne ulkopuolelle, lisäämällä vähitellen raikkaassa ilmassa vietettyä aikaa;
- On mahdollista siirtää pysyvään paikkaan 40-50 päivän ikäisenä 6-8 lehden ja vahvan juurijärjestelmän läsnä ollessa.
Maan valmistelu paikan päällä
Kaali rakastaa saada paljon auringonvaloa, joten on parasta valita sille avoin ja varjoisa alue. Se kasvaa hyvin sängyissä, joilla herneet, perunat, tomaatit ja paprikat kasvoivat ennen sitä.
Valittu maa on valmisteltava syksyllä. Tätä varten peitä maaperä humuksella tai tuhkalla sekoitetulla kompostilla (1 ämpäri per m²) ja kaivaa syvälle. Joten toisaalta maaperä hedelmöittyy ja toisaalta haitallisten hyönteisten toukat tuhoutuvat.
Keväällä sinappi voidaan kylvää tulevaisuuden kaalipetiin. Ja ennen kaalin istutusta maa tulisi kaivaa satojen kanssa. Tämä menetelmä parantaa maaperän rakennetta.
Taimien siirtäminen maahan
Jos 40 tai 50 päivän ikäisenä taimeihin muodostuu 6 vahvaa lehteä, on aika siirtää se pysyvään paikkaan. Tämä aika tulee yleensä kesäkuun alkupuolella.
Siirtosuositukset:
- muodostaa sängyt pohjoisesta etelään niin, että jokainen pensas saa riittävästi auringonvaloa;
- jos pohjaveden sijainti on korkea tai sateinen kesä, on suositeltavaa tehdä korkeita sänkyjä, jotta vesi pysähtyy juurivyöhykkeellä;
- istutusohjelma: 60 × 60 cm tai 70 × 70 cm, tämä etäisyys sallii vierekkäisten pensaiden juurien ja lehtien olla häiritsemättä toisiaan;
- jos syksyllä maaperää ei lannoitettu, on suositeltavaa kaataa kourallinen humusta ja hiukan puutuhkaa jokaiseen kaivoon;
- kaada 2 - 3 litraa vettä kuhunkin kaivoon, aseta juuret varovasti ja ripottele maata alempiin lehtiin;
- istutustoimenpiteet suoritetaan parhaiten illalla, kun kesälämpö on heikentynyt;
- taimet voidaan myös pritenit ensimmäistä kertaa, kunnes ne juurtuvat.
Kasvien hoito
Belorusskajasta ei ole vaikea huolehtia, mutta se on erittäin tärkeä, koska sadon määrä ja laatu riippuvat siitä. Hoitojärjestelyihin sisältyy kastelu, pintakäsittely, viljely ja kitkeminen.
Kastelu ja ruokinta
Ensimmäisen 2 viikon aikana sinun on kastettava taimet usein, 1-2 päivän välein. Tulevaisuudessa kastelun tiheys riippuu alueesta ja sääolosuhteista. Maaperän koostumus vaikuttaa myös tähän: kasveja kastellaan harvemmin kernotseemilla ja savimyllyllä ja useammin hiekkaisella maaperällä.
Kaada vettä runsaasti koko peltokerroksen (vähintään 20 cm syvyyden) kostuttamiseksi. Lopeta kastelu 14 päivää ennen aiottua satoa, jotta kapselipäitä ei halkeiltu.
Tärkeää! Valkovenäjä 85 kastellaan usein vain ensimmäisinä viikkoina taimien siirtämisen jälkeen. Sitten sitä kastellaan harvemmin kuin Valkovenäjää 455. Muussa tapauksessa kaalipäät purskahtavat.
Kaali tarvitsee koko kauden ruokintaa 4–5 kertaa. Ensimmäinen lannoite suoritetaan 10–14 vuorokautta uudelleenistutuksen jälkeen: humuksen taimet (1: 7) tai kananpoistot (1:15), 0,5 l / bushi. Seuraava ruokinta suoritetaan 2-3 viikon kuluttua, mutta eri suhteessa: mullein - 1: 5 tai kananpoisto - 1:12, 1 litra jokaiselle kasvelle.
Orgaaniset yhdisteet voidaan korvata mineraalilannoitteilla: superfosfaatti (20 g), kaliumsuola (15 g) ja ammoniumnitraatti liuotetaan 10 litraan vettä. On tärkeää noudattaa oikeaa lannoitusannosta, jotta juuret eivät polttaisi.
Löysäminen ja kitkeminen
Jokaisen kastelun ja sateen jälkeen on tarpeen irrottaa maaperää. Maakuoren tuhoaminen antaa sinun avata ilmankierron juurivyöhykkeellä ja estää niitä rappeutumasta.Löysäämällä maata, rikkakasvit rikkovat automaattisesti. Syvä rikkaruoho (jopa 7 cm syvä) tuhoaa tehokkaasti ruohojuurin juuret, mutta ei vahingoita sadon juuria.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Toisin kuin hybridit, Belorussky-lajikkeella ei ole immuniteettia köliä ja verisuonibakterioosia vastaan. Näiden sairauksien torjunnassa ei ole tehokasta keinoa, joten jos infektio merkkejä havaitaan, kaalipäät on poistettava juurista ja poltettava.
Sairauksien ehkäisy:
- viljelykierto, istuta kaali joka vuosi uuteen paikkaan;
- älä heitä kaalilehtiä ja juuria kompostikasaan;
- rikkakasvien oikea-aikainen poistaminen;
- tartunnan leviävien hyönteisten torjunta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Keväällä istutettu kaali kypsyy kokonaan syyskuun jälkipuoliskolla tai lokakuun alkupuolella. Puhdistus tulisi suorittaa aurinkoisella säällä, jotta kaalin päähän ei tulisi kastetta tai pakkasta. Jos aiot varastoida kaalipeittejä talvella, sinun on jätettävä pienet kannot (noin 3 cm), joille ne ripustetaan. Pitkäaikaista säilytystä varten valitaan ihanteelliset kaalipäät ilman laikkuja ja muita puutteita.
Kuiva, viileä ja hyvin ilmastoitu huone voi toimia varastona. Kaalissa, jota ei ole tarkoitettu varastointiin ja joka jalostetaan, varret leikataan kokonaan. Kylmässä paikassa (+5 ... + 7 ° С) he voivat maata kuukauden. Valkovenäjänkaali on vanha lajike, mutta erittäin maukas ja hedelmällinen. Istutus ja sadonhoito ovat hyvin yksinkertaisia. Tätä varten monet puutarhuri- ja puutarhurien sukupolvet rakastavat sitä jo.