Valikoima erilaisia ​​kukkakaalia tulee usein ongelmaksi esikaupunkialueen omistajalle. Jotta se menestyisi, on tarpeen ottaa huomioon ilmasto-olot, maaperän koostumus ja happamuus. Alta löydät yksityiskohtaisen kuvauksen tämän kaalilajikkeen parhaimmista lajikkeista, joiden kypsymisajat ovat erilaisia ​​avoimella maalla viljelyyn.

Parhaat lajikkeet viljelyyn

Viljelyyn avoimessa maassa sopivat varhaisen, keski-aikaisen ja myöhäisen kypsymisen lajikkeet. Ne eroavat lehtien muodosta, pään koosta, tiheydestä ja väristä.

Varhaiset arvosanat

Varhaisiin lajikkeisiin kuuluvat lajikkeet, joiden kasvukausi kestää 90–110 päivää. Voit kokeilla tätä kaalia jo kesäkuusta. Taimien kylvö suoritetaan maaliskuussa.

Tiedätkö Amerikasta kasvavien jättiläisten vihannesten rakastaja John Evans onnistui saamaan joitain maailman suurimmista kaalilajeista. Valkoinen nahka painoi 34,4 kg, väri - 27,5 kg, parsakaali - 15,8 kg, Bryssel - 14,1 kg.

Varhainen kaali ei sovellu varastointiin. Pään tulee kuluttaa seuraavien 14 päivän aikana sadonkorjuun jälkeen tai jäädyttää.

Alla löydät suosituimpien varhaisimpien lajikkeiden ja hybridien nimet ja kuvaukset. 10 parhaan joukkoon sisältyivät molemmat jo pitkään vakiintuneet ja äskettäin kasvatetut lajinäytteet.

Lumipallo 123 (lumipallo)

Tämän lajikkeen kaaliin muodostuu suuria, pyöreän, litteän muotoisia kaalipäätä. Jokaisen niistä massa on 0,5–0,9 kg. Tuottavuus on 1,5–2 kg / m².

Lajike on arvokas, koska se kestää hyvin ristikkäisten kasvien tärkeimpiä sairauksia ja kestää haitallisia sääolosuhteita. Peitelevyt ovat itsesulkeutuvia, mikä auttaa suojaamaan päätä palavan auringonvalon ja huonon sään vaikutuksilta, säilyttäen sen lumivalkoisen värin ja eheyden.

Pään maku on erinomainen. Niitä voidaan käyttää monipuolisiin keittotarkoituksiin.

Movir-74

Tämä venäläinen valikoima, jota kasvatetaan istutettaviksi millä tahansa Venäjän federaation alueella, mukaan lukien keskikaista. Pään muoto on pyöreä, paino 0,7–1,3 kg ja pituus 15–25 cm. Ne voivat olla valkoisia tai keltaisia. Rakenne on erittäin tiheä. Päät sisältävät 3 - 5% sokeria ja 10% kiinteitä aineita. Ne soveltuvat tuoreen ruoanlaittoon, purkittamiseen ja peittaukseen.

Laadussato on 2,5–4 kg / m². Movir-74 sietää hyvin korkeita lämpötiloja ja kylmää.

Tiedätkö Kukkakaalin valkoisten päiden lisäksi kasvattajat kasvattivat myös oranssia, keltaista, vihreää ja purppuraa.

Vinson f1

Hybridi on peräisin Hollannista. Muodostaa pystysuuntaisen poistoaukon. Pää on valkoinen, tiheä, sileä, painaa korkeintaan 3 kg. 1 m²: llä, jolla on oikea maatalouden tekniikka ja suotuisat sääolosuhteet, voit poistaa 5,8 kg kaalia. Hybridin etuihin kuuluvat erinomainen maku, hyvä taudinaiheuttajien ja tuholaisten vastustuskyky, esittelyn turvallisuus kuljetuksen jälkeen, kaalipetojen ystävällinen kypsyminen.

Alfa

Tämä lajike on tuote saksalaisten kasvattajien työstä. Hänen päänsä ovat pienet, painavat 1,2-1,5 kg. Ne ovat tiheitä, muodoltaan pyöreitä, valkoisia, herkkä rakenne. Ne maistuvat hyvältä. He kypsyvät yhdessä. Käytetään ruoanlaitossa yleisiin tarkoituksiin. Sadonkorjuulajike antaa heinäkuun puolivälistä elokuun loppuun. Saannon taso on 3,5–5 kg / m². Itsesulkeutuvien lehtien ansiosta pää pidetään ehjänä eikä altistunut ulkoisille vaikutuksille.

Casper F1

Toinen hybridi hollantilaisesta jalostamisesta. Kypsyvät lyhyessä ajassa - vain 85–95 päivässä. Sen tuottavuus on erittäin korkea - 8-10 kg / m². Päät sidotaan painolla 2–2,5 kg. Ne ovat kiinteitä, valkoisia. Maun mukaan, miellyttävä, hellä, mehukas. He kypsyvät yhdessä.

Lajike on erityinen, koska se sietää lämpöä ja alhaista kosteutta, vähentämättä satojen lukumäärää ja laatua. Se on hyvin varastoitu ja sietää kuljetusta. Sitä voidaan kasvattaa keväällä, kesällä ja myöhään syksyllä.

Unibotra

Arvosana on valmistettu Saksassa. Sille on ominaista erittäin suuret kupolin muotoiset päät, jotka painavat 2–2,5 kg, lumivalkoisia. Kapsalla on hyvin kehittyneet lehdet, jotka auttavat ylläpitämään pään ulkoasua. Vihannesten maku on korkea.

Lajike kestää korkeita lämpötiloja. Sitä voidaan viljellä ympäri vuoden.

Whiteaxel F1

Hybridi japanilainen yritys Sakata. Tämän kaalin lehtiruusuke on koholla, ei leviämässä. Päät ovat suuret, pyöreä, litteä, valkoinen. Karakterisoitu tiheyden perusteella. Kummankin massa on enintään 2,5 kg.

Hybridiä arvostetaan korkean tuottavuuden - korkeintaan 4,8 kg / m², korkean kosteudenkestävyyden, alhaisten lämpötilojen, keväthuurteen, jäykkyyden vuoksi. Ruoanlaitossa päätä käytetään yleisiin tarkoituksiin.

Baldo

Pään kypsyminen tapahtuu hyvin varhain - taimien istuttamisesta maahan sadonkorjuuseen, se vie vain 55 päivää. Kaali on pyöreä, paino 1-2 kg, väriltään maitomainen. Hänen lehtensä ovat leveät. Maku ja kaupalliset ominaisuudet ovat erittäin korkeat.

Hybridille on ominaista hyvä vastustus hometta ja fusarium-tartunnalle.

Voit istuttaa kaalia kahdessa vaiheessa: keväällä ja kesällä. Sen tuottavuus on 3,8–5,5 kg.

Valkoinen täydellisyys

Tätä hybridiä voidaan korjata kahdesti vuodessa, jollei suositeltavista istutuspäivämääristä muuta johdu. Se ei ole liian suuri (painaa 0,9 kg), mutta tiheä ja vahva kupolin muotoinen pää. Ne ovat valkoisia. Sisälehdet peittävät hedelmät hyvin, suojaten siten hedelmää huonolta säältä ja lialta.

Lekanu F1

Sveitsiläinen hybridi, jolla on hyvin tiheät suuret tasaiset päät, valkoiset, paino 2-3 kg. Tämä kaali kasvaa nopeasti ja kehittyy nopeasti. Sopii kokoonpanoon kuljettimella kevät-kesän aikana. Päät kypsyvät yhdessä. Niitä käytetään yleisiin kulinaarisiin tarkoituksiin.

Hyvin kehitetty lehtijärjestelmä antaa sinun kuljettaa vihannesta menettämättä sen esittelyä. Maku päällä.

Tiedätkö Vain 130 g kukkakaalin käyttö kattaa täysin ihmisen päivittäisen C-vitamiinitarpeen. Siinä on enemmän askorbiinihappoja kuin appelsiineissa ja sitruunoissa.

Keskipitkä varhaislajikkeet

Aika taimen esiintymisestä pään kypsymiseen keskinkertaisin varhaisilla lajikkeilla kestää 110 - 135 päivää. Niitä voidaan säilyttää pidempään kuin aiempia kopioita. Taimien siementen kylvö tulisi tehdä 10. huhtikuuta - 12. toukokuuta.

Goodman

Hollannin kasvattajat työskentelivät lajikkeen viljelyn kanssa. He onnistuivat saamaan tuottoisan lajikkeen, joka antaa samankokoiset valkoiset litteät päät. Yhden kappaleen paino on 0,8–1,5 kg. Satoindikaattorit - 3,2–4,6 kg / m².

Kaali on ominaista upea herkkä maku. Pään suojaavat lehdet täysin. Hyvin kehittyneellä juurijärjestelmällä vihanneskasvi ei pelkää lämpöä ja kuivuutta. Toinen etu on vastustuskyky sairauksille ja haitallisille hyönteisille. Päät ovat täydellisesti varastoituja ja kuljettavat. Kiitos siitä, mikä sopii viljelyyn myytävänä.

Pariisilainen

Kasvatettu Venäjällä. Lajikkeelle on ominaista korkea tuottavuus (2,2–2,6 kg / m²), tiheiden ja suurten pään (samanaikaisesti 1 kg) melkein samanaikainen kypsyminen, erinomainen säilyvyys (noin 70 päivää tarvittavissa olosuhteissa), korkeat makuominaisuudet, hyvä vastustuskyky sairauksille ja pakkasille.

Fremont F1

Hybridi on kuuluisa valtavista päästään, joiden paino voi olla jopa 3–5 kg. Sen kasvavat hollantilaiset. Kasvi on voimakas. Pystyy peittämään päät itsenäisesti lehtineen. Päät ovat pyöreät, tiheät, maitomaiset.

Lajike on helppo hoitaa. Se ei heikennä hedelmien satoa ja laatua epäsuotuisissa sääoloissa.

Ametisti F1

Sillä on tärkein ero useimmista tarkasteltavista lajikkeista - pää on violetti. Ametistista tuli ensimmäinen hybridi maailmassa, jolla oli tällainen väri. Sen luojat ovat hollantilaisia ​​kasvattajia. Pienet päät, massa on 0,7–1,1 kg. Heillä on erittäin korkea maku. Hybridin saanto on korkea - tasolla 3 kg / m².

Syksyn jättiläinen

Tämän lajikkeen päät ovat suuria ja tiheitä. Maku mehukas ja hellä. Yhden kappaleen massa on 850 g.

Syksy jättiläinen kestää kylmää säätä, vaatii säännöllistä kastelua, lannoitusta ja lopettamista. Sen tärkeimmät edut ovat korkea tuottavuus ja pään erinomainen esitys.

Cheddar F1

Tämä hybridi muodostaa oransseja päitä - tämä osoittaa, että heillä on lisääntynyt beetakaroteenipitoisuus. Niille on ominaista tiheys, litteä pyöreä muoto, massa 1-2 kg. Päiden maku- ja hyödykeominaisuudet korkeimmalla tasolla.

Hybridiä voidaan kasvattaa varhaiskeväästä myöhään syksyyn. Sadonkorjuuta käytetään yleisiin tarkoituksiin.

Myöhäiset arvosanat

Myöhäiset lajikkeet kypsyvät vähintään 150 päivässä. Niitä viljellään leuto ilmastoalueilla, joten ensimmäiset pakkaset eivät saa satoa. Viimeinen kaali voidaan korjata myöhään syksyyn saakka.

Lajikkeita ja hybridejä, joilla on pitkä kasvukausi oikeissa olosuhteissa, voidaan säilyttää useita kuukausia.

Cortes F1

Hyvin tuottava hybridi sveitsiläisestä Syngenta-yrityksestä. Sitä pidetään parhaana myöhempien lajien joukossa. Muodostaa valkoiset päät, joilla on erinomainen maku ja markkinoitavuus. Yhden kappaleen paino on 2 - 3 kg. Sille on ominaista absoluuttinen itsekäsittely. Päät soveltuvat tuoreeseen käyttöön, käsittelyyn ja jäädyttämiseen.Hybridi antaa vakaan ja korkean saannon vain hedelmällisessä maaperässä ja vaatii säännöllistä mineraalipintakäsittelyä.

Kesäasukas

Lajikkeen kiistattomat edut ovat: vaatimattomuus viljely- ja hoito-olosuhteisiin, rasituskestävyys, käytön monipuolisuus, hyvä maku, pitkä hedelmäaika. Päät ovat muodostuneita tiheitä, pyöreitä, lievästi litistettyjä, hienorakeisella rakenteella. Yhden kappaleen paino on 0,4-0,8 kg.

Kasvatuksen perussäännöt

Kukkakaalia viljellään useimmiten taimin avulla. Vain alueilla, joilla on leuto ilmasto, kylvö voidaan suorittaa heti avoimille vuoteille.

Kaalinsiemenet kylvetään taimeihin maaliskuun lopusta huhtikuun puoliväliin. Ennen kylvämistä sinun on ostettava tai valmisteltava säilytysastioita taimille, maa-ainesseokselle ja käsitelty siemenet.

Tärkeää! Oikein valmistetut siemenet ja maaperä ennen kylvöä lisäävät kaalihapon tuottoa edelleen noin 30%.

Maaperän seos voidaan ostaa erikoisliikkeestä tai valmistaa käsin sekoittamalla tasavertaisiin osiin turpea, humusa, turvetta. Sen tulisi olla löysä, hyvän kosteuden ja ilmanjohtavuuden kanssa, neutraalin tai lievästi alkalisen happamuuden. Tee-se-itse-maaperä on desinfioitava. Se pidetään uunissa höyryn yli, mikroaaltouunissa, kastellaan kiehuvalla vedellä tai kaliumpermanganaatilla. Ennen kylvöä maaperä on kostutettava hyvin.

Siemenet valitaan suurimmaksi. Ensin ne upotetaan 20 minuutiksi veteen, joka on kuumennettu + 50 ° C: n lämpötilaan, sitten liotetaan 8 tuntia kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Laskettaessa on noudatettava seuraavaa tekniikkaa:

1. Tee kosteassa maa-ainesseoksessa urat 1 cm syvyyteen 3 cm välein.
2. Syvennä siemeniä uriin.
3. Ripottele maaperän kanssa.
4. Sulje vähän.
5. Lähetä säiliö huoneeseen, jonka lämpötila on + 18 ... + 20 ° С.

Itämisen jälkeen lämpötila laskee + 6 ... + 8 ° C: seen. Viikkoa myöhemmin taas nousi +10 ... + 12 ° C: seen. 1,5 viikkoa puremisen jälkeen vaaditaan poiminta erillisissä astioissa. Paras on tehdä tämä turveruukuissa. Muoviset lasit kuitenkin tekevät.Kasvun aikana taimet tulee lannoittaa kahdesti. Ensimmäinen kerta - 10 päivää erillisissä astioissa istuttamisen jälkeen. Toinen - odottamisen jälkeen vielä 10 päivää. Käytetään seosta superfosfaatista, kaliumia sisältävistä lannoitteista, jotka on laimennettu veteen (20 g + 10 g + 10 l).

2 viikkoa ennen siirtymistä puutarhavuoteeseen, taimet viedään päivittäin ulkona, alkaen 40 minuutista päivässä, pidentäen vähitellen kovettumisen kestoa.

Varhaisten lajikkeiden versot siirretään avoimelle maalle, kun pakkasuhka menee huhtikuun lopusta toukokuun puoliväliin. Keskikauden alussa kaalia istutetaan toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin ja myöhään - heinäkuussa. Tässä vaiheessa taimet saavuttavat 35-50 päivän ikäisenä. Ensimmäistä kertaa se on piilotettava auringolta.

Tärkeää! Paras on istuttaa kukkakaali siderata-porkkanan, porkkanan, sipulin, jyvän, kurkun, perunan jälkeen. Tämän vihanneskasvien huonoja edeltäjiä ovat kaikki ristiinnauhoperheen edustajat, tomaatit, punajuuret, retiisit, nauriit, retiisit.

Viljelyyn valitse hiljainen, tuulilta suojattu alue, jota aurinko valaisee hyvin. Maaperän tulisi olla neutraalia tai lievästi emäksistä. Kukkakaali ei kasva happamassa maaperässä.

Tontti valmistellaan syksyllä. Se puhdistetaan perusteellisesti, kaivataan ylös ja ruokitaan lannalla tai kompostilla nopeudella 4-5 kg ​​/ m². Vähennä happamuutta tarvittaessa lisäämällä kalkkia.

Taimet istutetaan puutarhaan pilvisellä kuivalla säällä tai illalla auringon laskun jälkeen.

Eri lajeille, lajikkeille ja hybrideille on erilliset suositukset istutusohjelmasta. Useimmiten ituja istutetaan käyttämällä kaavoja, joiden koko on 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.

Tulevaisuudessa puutarhan omistajan tulisi varata aika säännölliseen kasteluun, maaperän hoitoon, lannoittamiseen, sairauksien ja haitallisten hyönteisten torjuntaan.

Kastelu tehdään kerran viikossa. Kuumana ajanjaksona sallitaan 2 kertaa viikossa. Tarvitaan huoneenlämpöistä vettä. Kaali kastellaan juurin alla yrittäen välttää tippojen leviämistä lehtiin ja kukintoja. Menettely on parasta tehdä illalla.

Löysäminen suoritetaan seuraavana päivänä kastelun tai sateen jälkeen. Suositeltava syvyys on 6 cm.

Maaperän hoitoon kuuluu myös säännöllinen kitkeminen ja multaaminen.

Lopetus tehdään kahdesti vuodessa: ensimmäinen kerta - 14 päivää sänkyihin istuttamisen jälkeen, toinen - 10 päivää ensimmäisen toimenpiteen jälkeen. Sapa tai harauta maaperää, joka on siroteltu mäellä 30 cm korkeuteen varren päälle vetämällä sitä 25 cm etäisyydeltä. Hillingin avulla voit estää mustan jalan kehittymistä, välttää kaaliperhojen siirtymistä ja vahvistaa juurijärjestelmää.

Ruokinta on tärkeää hyvän sadon saavuttamiseksi. On parempi antaa etusija orgaanisille lannoitteille. Kolmen viikon kuluttua kaali voidaan ruokkia mulleinilla. Seuraavaksi käytetään kuivaa puutuhkaa (1 rkl / m²). Lisäksi kasvi reagoi hyvin mineraalilannoitteisiin. Niitä voidaan levittää kolme kertaa vuodessa. Käytetään superfosfaattia, nitroammofoskia, monimutkaisia ​​lannoitteita. Hedelmäjakson aikana lisätään ammoniumnitraattia (30 g), superfosfaattia (80 g), kaliumlannoitteita (20 g). Tällainen seos laimennetaan ämpäri vettä.

Kun päät ovat muodostuneet, lajikkeissa, jotka eivät peitä niitä itsenäisesti lehtineen, tulee päälle sitoa 2 lehteä. Siten on mahdollista saavuttaa valkoisen värin säilyminen ja ei tarvitse pelätä pään rapistumista.

Viljan varastoinnin ja levityksen ominaisuudet

Satojen pidempään pitämiseksi on tärkeää, ettei kaalia anneta kypsyä, tulla keltaisiksi ja poistaa heti leikkaamisen jälkeen auringolta. Päät leikataan terävällä veitsellä, kun niiden halkaisija on 8–12 cm ja paino 0,3–1,2 kg, jättäen 2–4 lehtiä.

Kukkakaalia säilytetään usealla tavalla:

1. Kellarissa lämpötilassa 0 ° C ja kosteudessa 90–95%. Päät asetetaan puisiin tai muovisiin laatikoihin ja peitetään polyeteenillä. Varastoinnin kesto - enintään 2 kuukautta.
2. Kellarissa limbo. Kestoaika - jopa 3 viikkoa.
3. Jääkaapissa. Pisin varastoituneet päät laitetaan muovipusseihin. Kestoaika - 1 viikko.
4. Pakastimessa. Voit jäädyttää raa'an ja keitetyn kaalin. Voit käyttää sellaista tuotetta ympäri vuoden.

Tärkeää! Pakastettu ruoka tulisi nauttia heti sulatuksen jälkeen.Uudelle jäädyttäminen ei ole mahdollista.

Kukkakaali nautitaan useimmiten keitetyllä tai paistetulla. Hänen maku on lievä, joten erillisenä ruokana hänet ei tarjoilla, vaan vain leivotaan taikinaan. Mutta ruoanlaittoon, kuten kattiloihin, salaatteihin, muhennoksiin, keittoihin, se sopii erinomaisesti. Se on myös täynnä piirakoita, siitä valmistetaan muita vihanneksia, kotletteja.

Toivomme, että artikkelin lukemisen jälkeen on helppoa päättää, minkä lajikkeen tai hybridi kukkakaalin valita kesämökillesi. Tämän vihanneskasvin hoito ei ole helppoa. Tietäen kaikki viljely- ja vihannesasetusten vivahteet, aloitteleva puutarhuri pystyy myös selviytymään siitä.