Jaltan sipulia tunnetaan Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa yhtenä herkullisimmista lajikkeista. Lajikkeella on hyvin epätavallisia ominaisuuksia, joten tämän vihannesen suosio on melko perusteltua. Lue lisää artikkelista lajikkeen ominaisuuksista ja kulttuurin viljelyä koskevista säännöistä.
Jalta-sipulilajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Jaltan sipulia, joka tunnetaan myös nimellä Krimin sipuli, kasvatetaan pääasiassa Big Jaltan alueella. Lajikkeella on huomattava ulkonäkö ja maku, joka eroaa muista lajikkeista.
Tiedätkö Jaltan sipulia kasvatettiin XX vuosisadan 50-luvulla Nikitskyn kasvitieteellisessä puutarhassa portugalilaisista ja espanjalaisista purppuralajeista.
Miltä se näyttää, kypsymispäivämäärät ja sato
Jaltan sipulit kasvavat pyöreällä tasolla. Yhden naurin paino on 150-300 g. Päällystekerros on purppura ja punaisella sävyllä. Sisäiset vaa'at ovat valkoisia ja vaaleanpunainen sisällä. Kasvisviljelmän maku on mehukas, makea.
Höyhenet ovat suuria, tummanvihreitä. Lehdissä on vahapäällyste. Jaltan sipulin kasvukausi kestää 140–160 päivää. Tuottavuus yhden hehtaarin istutuksilta on 80 tonnia.
Hyödylliset ominaisuudet ja mahdolliset vasta-aiheet
- Lajike on saavuttanut suosiota hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta:
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- poistaa helmintit tehokkaasti kehosta;
- pysäyttää tulehdukselliset prosessit;
- pidetään onkologisten sairauksien ennaltaehkäisevänä aineena;
- alentaa veren kolesterolia;
- parantaa ihon ja hiusten kuntoa;
- stimuloi mahalaukun mehun tuotantoa.
Vasta-aiheisiin kuuluu allerginen reaktio vihannesten kemiallisen koostumuksen komponentteihin. Ei myöskään ole toivottavaa käyttää tuotetta, jolla on korkea happamuus, gastriitti ja maha-suolikanavan haavaiset leesiot.
Jalta sipulilajikkeiden istutusominaisuudet
Sipulia Yalta ei kasvateta sipulista, vaan siemenistä taimi-menetelmällä. Aluksi taimet kasvatetaan siemenistä. Sitten taimet siirretään pysyvään paikkaan. Tätä lajiketta istutettaessa ei tulisi paitsi ottaa huomioon optimaalinen ajoitus ja valita paikka, vaan myös noudattaa oikeaa tekniikkaa.
Laskeutumispäivät ja valmistelutyöt ennen laskua
Jaltan sipulit kylvetään taimeiksi ajanjaksona - helmikuun lopussa ja maaliskuun alussa. Väkevöityneet taimet siirretään pysyvään kasvupaikkaan huhtikuun alkupuolella.
Istuimen valinta
Valitse laskua varten avoin ja aurinkoinen alue. Lisäksi maaperän valinnassa on noudatettava vastuullista lähestymistapaa. Luonnollisissa olosuhteissa, Krimissä, mausteinen kulttuuri kasvaa Tauride-luukuilla.
Tämäntyyppinen maaperä lämpenee hyvin päivän aikana, mikä tarjoaa kasveille kasvun edellyttämät olosuhteet. Jalta-sipulien kasvattamiseksi keskikaistalla istutusharjanne on oltava hyvin lannoitettu. Syksyllä, kuusi kuukautta ennen elinsiirtoa, paikka kaivataan ylös, poistetaan rikkakasveista ja tasoitetaan.
Edeltäjät
Kun valitset sijainnin vihanneskasvien tulevalle sijainnille, on tärkeää ottaa huomioon viljelykierto.
- On optimaalista istuttaa sato sivustoon, jossa aiemmin viljeltiin:
- vihreät;
- valkoinen kaali;
- tomaatit;
- perunoita.
Samassa paikassa, jossa kaikenlainen sipuli kasvaa ennen, istutus ei ole sen arvoista.
Siementen valmistelu
Ennen kylvöä istutusmateriaali on puhdistettava. Tätä varten se liotetaan 1 -%: isessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 35–40 minuutin ajan. Paremman itävyyden aikaansaamiseksi puutarhurit suosittelevat käsittelemään siemeniä lisäksi kasvun kiihdyttäjillä. Stimulanttien liotustekniikka riippuu valitusta lääkkeestä, ja se kuvataan työkalun ohjeissa.
Tiedätkö Tutkijat päättelivät, että rikin (S) kemialliset yhdisteet, jotka ovat osa sipulia, estävät syövän esiintymisen.
Laskeutumistekniikka
Maatalouden tekniikka sipulitaimien kasvattamiseksi koostuu seuraavista vaiheista:
- Taimien kasvattamiseksi on valmistettava säiliöitä, joiden syvyys on noin 15 cm. Alustana sopii humus- ja tylsän maaperän seos suhteessa 1: 1. Hedelmällisyyden varmistamiseksi on tarpeen lisätä 50 g monimutkaisia mineraalilannoitteita maaperän seokseen.
- Tee vakoja astioihin, joiden syvyys on 0,5–1 cm, toisistaan 5,5–6 cm: n etäisyydellä. Levitä siemenet vakoja pitkin, ripottele ne maaperän seoksella ja vedellä.
- Ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät, pidä kasvit lämpötilassa +18 ... + 20 ° С. Ensimmäisten versojen itämisen jälkeen laske lämpötila +12 ° C: seen. Viikon kuluttua nosta taas lämpötila +16 ... + 18 ° С.
- Taimen kasvun aikana kostuta maaperää päivittäin suihkuttamalla istutuksia ruiskutuspistoolista.
- 1–1,5 viikkoa ennen sipulien istuttamista pysyvään paikkaan, aloita kasvien ottaminen ulkomaille kovettuvaksi. Pidä ensimmäisenä päivänä taimet kadulla noin tunnin ajan. Lisää kovettumisaikaa päivittäin.
Kun sipulit muodostavat 3-4 höyheniä, taimet voidaan istuttaa pysyvään paikkaan.
Laskeutumistekniikka on seuraava:
- Merkitse urat 0,4 metrin etäisyydelle toisistaan.
- Kaivaa pieniä reikiä riveihin pitämällä 10 cm: n etäisyys niiden välillä.
- Aseta sipulit kaivoihin.
- Hauta kasvit niin, että vain vihreä osa jää maanpinnan yläpuolelle.
Sipulien hoito-ominaisuudet
Jaltan sipulin hoito koostuu kastelusta, viljelystä, rikkakasvien valmistamisesta ja ruokinnasta.
Kastelu, maaperän löysääminen ja kitkeminen
Maaperää kastellaan tarpeen mukaan. Sänkyjen tulee aina olla kosteita. Kasteluun on käytettävä kiinteää vettä, jonka lämpötila on +20 ... + 22 ° С. Viimeinen nesteytys suoritetaan 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Veden lisääminen sänkyyn tapahtuu kasvatusmenetelmällä rivivälillä.
Jokaisen kastelun jälkeen maaperä on irrotettava. Jos tätä ei tehdä säännöllisesti, maaperän pinnalle muodostuu kuori. Tässä tapauksessa juurijärjestelmän on vaikea olla kyllästynyt happea. Rikotus tehdään rikkakasvien kasvaessa. Ruohoavat sängyt kätevästi alustan irrotuksessa.
Lisääminen sidokset
Lannoitteita levitetään joka 10. päivä istutushetkestä heinäkuun viimeisiin päiviin.
Koska sidokset vuorottelevat:
- kanan ulosteet laimennettuna veteen suhteessa 1:10;
- kaliumfosforilannoiteliuos, valmistettu suhteessa: 20 g superfosfaattia ja 10 g kaliumkloridia 5 litrassa vettä.
Tärkeää! Kun ruokit kasveja, älä ylitä suositeltuja määriä ravinteita. Ylimääräiset lannoitteet haittaavat vain satoa.
Kasvintuholaiset ja -taudit
Lajike on kestävä useimmille sairauksille ja tuholaisille.. Liiallisella kosteudella sienisairauksien, etenkin peronosporoosin, kehittyminen on todennäköistä. Hoitoon, jossa käytetään Bordeaux-nestettä, lääkkeet "Ridomil" tai "Arceride" (ohjeiden mukaan).
Sienisairauksien ehkäisemiseksi puistoja hoidetaan aikataulun mukaisesti:
- taimien juurtumisen jälkeen - 1% liuos Bordeaux-seosta;
- 2-3 viikkoa ensimmäisen hoidon jälkeen - lääke "Arceride" pitoisuutena 0,4%;
- 20 päivää toisen käsittelyn jälkeen - toistuva suihkutus "Arceride": lla.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sipulit kypsyvät täysin syyskuun alussa. Nauri ei kestä kuljetusta eikä sitä säilytetä pitkään aikaan. Vihanneksia on parempi syödä muutaman ensimmäisen viikon aikana sadonkorjuun jälkeen. Jotta sipulit olisivat mahdollisimman pitkät, niitä tulisi säilyttää + 15 ° C: n lämpötilassa ja enintään 50%: n kosteudessa.
Klassisessa muodossa Jalta-sipulia esiintyy vain Krimissä, mutta muilla alueilla sitä voidaan myös viljellä. Saadaksesi herkullisen sadon, noudata yllä annettuja ohjeita lajikkeen istuttamisesta ja hoidosta. Täyttäessään maatalouden teknisiä sääntöjä vihannesten viljelijän työ onnistuu varmasti.Tärkeää! Lajike luokitellaan salaatiksi, joten mausteista vihannesta ei käsitellä termisesti. Altistuessaan korkeille lämpötiloille sipulien hyödylliset ominaisuudet heikentyvät.