Valkokaalia käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa. Lajikkeiden joukosta voidaan erottaa hollantilaisen Menzania F1 -valikoiman hybridi, jota viljellään ankaran ja lauhkean ilmaston alueilla ja joka on myös kuuluisa erinomaisesta maustaan. Lajikkeen pääominaisuuksia sekä sen kasvatusmenetelmiä käsitellään jäljempänä.
Lajikkeen kuvaus ja kuvaus
Kaali Menzania F1 on hybridilaji, jonka ovat kasvattaneet hollantilaiset kasvattajat. Hybridin on kehittänyt Seminis. Vihanneksia viljellään kaikilla Venäjän alueilla, koska kasvi kestää kylmää hetkeä ja kuivia sääolosuhteita.
Ulkonäkö kaali ja kaali pää
Vihannes kuuluu keskimäärin kypsyviin kasveihin, kasvukausi kestää 110-130 päivää. Tekninen kypsyysaste tapahtuu noin 105. päivä. Lehtilevyt ovat suuria, vaakatyyppisiä, niiden väri on vihreä ja harmaa sävy. Kasvin pinta peitetään vahapäällysteellä.
Kaalin pää on pyöristetty. Tässä yhteydessä pään pää on valkoinen, ulkopinta on harmaa-vihreä. Sen paino on keskimäärin 5 kg, voi nousta 8 kg. Muista isohedelmällisistä hybridilajikkeista Menzania F1 erottuu pienestä kannastaan, jolla on tiheä rakenne.
Tiedätkö Jersey-saarella, Ranskan rannikon edustalla, kasvaa kasvi, nimeltään Jersey, jonka korkeus on 4 metriä. Vihannesten lehtilevyjä käytetään ruoanlaitossa, ja varret käytetään keppien ja huonekalujen osien valmistukseen.
Kasvissovellus
Valkokaalilla on miellyttävä makea maku ilman tarpeetonta katkeruutta, joten sitä käytetään laajalti tuoreiden salaattien valmistukseen. Variety Menzania F1 -lajia viljellään erityisesti edelleen suolaamista varten. Suureen painonsa ja makean maunsa vuoksi voidaan saada suuri määrä peittaustuotetta.
Resistenssi sairauksille
Menzania F1 on immuuni fusarium-herkälle. Lehtien luonnollisen vahapäällysteen takia vihannekselle on ominaista korkea resistenssitaso tripien puhkeamiselle.
Hybridilajikkeella on korkea vastustuskyky tauteille ja hyönteisten tartunnalle.
Hyödyt ja haitat lajikkeen
- Lajikkeen etuja ovat:
- Korkea immuniteetti sairauksia ja tuholaisia vastaan.
- Tuottavuus yhdestä hehtaarista on jopa 48 tonnia, josta 90% tuotannosta myydään.
- Vihannes ei ole alttiina halkeilulle edes sadekaudella.
- Lehdet peittävät turvallisesti pään.
- Hyvä maku.
Haittana on alhainen kuivuudenkestävyys. Voidaan huomata, että hybridistä kerätyt ja ensi vuonna kasvatetut siemenet tuovat vähemmän satoa ja ovat vähemmän kestäviä sieni-infektioille. Tämä on kuitenkin yhteistä kaikille hybridilajikkeille.
Video: Kaalilajikkeet Menzania F1
Kaalin kasvamisen ominaisuudet sivustolla
Jotta voit kasvattaa vahvoja kaalipeittejä, sinun on oikein valittava paikka sen istutusta varten. Paikan tulisi olla hyvin valaistu, mieluiten matalalla pohjavesipöydällä - korkeintaan 1 m. Maaperän pH-arvon tulisi olla neutraali tai lievästi happama.
Tärkeää! Valkokaali ei kasva hyvin happamalla maaperällä sijaitsevilla kosteikoilla. Paras vaihtoehto istutukselle on savinen ja savimaas.
Kasvavat taimet
Taimien siemenet on ensin kovetettava, tätä varten ne asetetaan lämpimään veteen + 40 ° C: n lämpötilaan 15 minuutiksi ja siirretään sitten viileään veteen + 20 ° C: seen 4 minuutiksi. Jäähdytyksen jälkeen istutusmateriaali laitetaan lääkkeen "Humate" (2 g / 1 litra vettä) liuokseen kasvun parantamiseksi. Kasvustimulaattorissa siemenet sisältävät 3 tuntia.
Maaperän substraatti valmistellaan taimien kasvatukseen: hedelmällinen maaperä ja humus otetaan yhtä suuressa määrin, sekoitetaan 100 g puutuhkaa ja lisätään. Valmistettu substraatti kaadetaan puiseen laatikkoon taimeja varten.
Istutusmateriaali istutetaan 1 cm syvyyteen, 4 cm etäisyydelle toisistaan. Istutuksen jälkeen on tarpeen kastella maaperää ruiskutuspistoolista ja tehdä kalvopäällyste kasvihuoneilmiön luomiseksi. Istutettuja siemeniä sisältävät laatikot on pidettävä hyvin valaistuissa paikoissa +20 ° C: n lämpötilassa, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät 5–7 päivässä, minkä jälkeen sinun on päästävä eroon kalvon kannesta.
Taimet on tarpeen istuttaa avomaan maahan huhtikuun lopussa, kun ilma lämpenee + 20 ° С. Alueella oleva maaperä on aiemmin irrotettu, 30–15 cm syvät reikät tehdään 30 cm etäisyydeltä. Kasvit viedään varovasti reikään ensimmäisen lehden reunaan ja sitten ne haudataan. Istutuksen jälkeen taimet kastellaan 0,5 litralla vettä ja reiän ympärille muodostuu pieni kukkula.
Holtiton tapa
Siementen istutus avoimeen maahan tapahtuu 20. huhtikuuta ja 1. toukokuuta välisenä aikana, kun ilma lämpenee + 20 ° C. Siementen desinfioimiseksi niitä upotetaan 4 tunnin ajan vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Sitten siemenet kuivataan ikkunalaudalla suoraan auringonvalosta.
Kolme viikkoa ennen istutusta työmaan maaperä on lannoitettava 5 kg: lla humusta ja 300 g puutuhkaa / m².
Siementen istutusprosessi avoimeen maahan:Tärkeää! Kaalia istuttaessa on noudatettava 30 cm: n etäisyyttä reikien ja 60 cm: n etäisyyttä rivien välillä.
- Kaivaa reikä 4 cm syvä.
- Kaada 500 g vettä.
- Istuta 2-3 siemenä kuoppaa kohti.
- Täytä maa.
- Muovaa reiän ympärille pieni kukkula osoittamaanksesi istutusmateriaalin sijainnin.
Laskuhoito
Sadon sato riippuu istutuksen asianmukaisesta hoidosta. Kaali tarvitsee kastelua, lannoitusta ja tautien ja tuholaisten torjuntaa.
Kastelu ja ruokinta
Taimet kastellaan illalla, joka toinen päivä. Jos sää on sateinen, kastelu tehdään joka 5. päivä. Lisää 1 litra vettä jokaiseen holkkiin. Nesteen tulisi olla seisova 2 vuorokautta, sen lämpötila - +25 ° C - + 30 ° С.
Tärkeää! Yläosistus tehdään parhaiten kastelun jälkeen juurijärjestelmän palovammojen välttämiseksi.
Lannoiteohjelma:
- Toukokuun alussa sinun on tehtävä ensimmäinen ruokinta alkaen: 2 g kaliumia, 3 g superfosfaattia, 3 g nitraattia, laimennettuna 1 litraan vettä. Jokaiseen penskaan levitetään 50 ml lannoitetta.
- Toukokuun lopulla - kesäkuun alkupuolella toinen ylimääräinen kastike alkaen: 4 g kaliumia, 6 g superfosfaattia, 6 g nitraattia, laimennettuna 1 litraan vettä. Yksi kasvi tarvitsee 50 ml lannoitetta.
- Kesäkuun puolivälissä kolmas ylimääräinen kastikeSe on valmistettu: 10 litasta vettä ja 10 g suolaa. Kuoppaa kohti käytetään 2 l lannoitetta.
- Neljäs lannoite Kaalin pään aktiivisen muodostumisen aikana se valmistetaan: 5 g ureaa, 6 g superfosfaattia, 7 g kaliumia, laimennettuna 10 litraan vettä. Yhdelle kasvelle käytetään 1 litraa lannoitusta.
Rikkakasvien poisto ja lopettaminen
Jokaisen kastelun ja sateen jälkeen maa on irrotettava lähellä kasvia. Kosteuden ylläpitämiseksi paremmin maa voidaan multaa turveella, kerros 3 cm. Rikkakasvit poistetaan heti, kun ne ilmestyvät. Rikkakasveja juurrutetaan juurikaan kasvun estämiseksi.
Kaali lopetetaan 15 päivän kuluttua istutuksesta avoimeen maahan. Maaperä käännetään pensan alle, jotta saadaan tuki haurasille lehdille ja myös jalan kaarevuuden estämiseksi. Seuraava lopetus suoritetaan 3 - 4 viikon välein, jotta maaperä kyllästyy hapolla ja estää homeen muodostumista juurakolle.
Lisäksi menetelmä auttaa kasvia jakamaan ravintoaineet tasaisesti, kastamaan ja lannoittamaan.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Kasvisriskin vaarallisimmat sairaudet ovat kastehometta ja alternarioosi.
Hometta - sieni-infektio, joka ilmenee harmaana tai keltaisena esiintyneinä täplinä lehtilevyn ulkopuolella. Arkin alapintaan muodostuu valkeahko pinnoite. Tartunnan takia lehdet kuihtuvat ja kuolevat, ja kasvien kasvu hidastuu.
Valvontatoimenpiteet:
- Maaperän ja istutusmateriaalin desinfiointi vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.
- Käsittelylaitokset 1-prosenttisella Bordeaux-nesteliuoksella (100 g / 10 litraa vettä).
- Löysää maaperää lähellä kasvia.
Alternaria "viittaa lajikkeihin sieni-infektioita, joita esiintyy korkeassa kosteudessa. Sienen itiöt voidaan kuljettaa myötätuulessa tai vesipisaroilla. Voit tunnistaa taudin mustilla pisteillä, jotka lopulta muuttuvat kooltaan suuremmiksi, homeisiksi. Lehdet mätäävät ja muuttuvat ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi.
Taistelu alternarioosia vastaan:
- Kun istutat taimia reikään, on tarpeen laittaa 20 g puutuhkaa.
- Kasvin lähellä olevaa maaperää on löysättävä ja rikkaruohot poistettava.
- 15 päivän välein vihanneksia ja niiden alla olevaa maaperää on kasteltava kuparisulfaattiliuoksella (100 g / 10 litraa vettä).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_vzfjHBaGM2fl.jpg)
Taistelevat kirvoja:
- Rikkakasvien sadonkorjuu sivustolla.
- Tuholaisten kärsimien lehtien manuaalinen puhdistus.
- Suihkutetaan saippua-tuhkaliuoksella, jossa on 300 g saippuaa, 300 g tuhkaa 10 litrassa vettä. Kastelu suoritetaan aamulla ja illalla 3 päivän ajan. 7 päivän kuluttua toimenpide toistetaan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_f2sUzycgVh8Wd1.jpg)
Sadonkorjuu ja varastointi
Keskikauden kaali tulisi korjata elokuun lopulla - syyskuun alussa. Viljelmän säilyvyys on 2–4 kuukautta keräyspäivästä.
Kun kaalin alalehdet alkavat muuttua keltaisiksi - tämä tarkoittaa, että se on kypsä ja valmis sadonkorjuuta varten. Vihannekset voidaan juurruttaa puutarhasta juurin kanssa tai karsia kanolla kaali-pään alla. Leikkaus tulisi tehdä 3 cm: n etäisyydellä päästä - tämä pidentää vihannesten säilyvyyttä.
Tiedätkö Georgia, Kreikka ja Italia kilpailevat oikeudesta kutsua kaali-kotimaakseen.
Viipaloitu kaali on taitettava välittömästi puupinnalle kuivuakseen. Sitten vihannekset siirretään kellariin, missä ne sijoitetaan hyllyille. Sisäilman lämpötila on pidettävä + 7 ° C: n lämpötilassa, kosteuden on oltava 80%.
Joten kaali Menzania F1 on kauden puolivälissä käytettävä lajike, jolle on tunnusomaista erinomainen maku ja korkea vastustuskyky infektioille ja tuholaisille. Kasvin kestävyyden vuoksi sen viljely tapahtuu sekä maan etelä- että pohjoisilla alueilla.