Sipulimehua on jo pitkään käytetty kansanlääketieteessä. Vaikuttaa siltä, että jokainen ihminen on jopa kuullut siitä, että sipulit ovat erittäin hyödyllisiä. Tässä artikkelissa selvitetään, mitä ravintoaineita löytyy sipulimehusta ja minkä tautien hoidossa se on hyödyllistä.
Sipulimehun koostumus
Ravinteet 100 grammaa raakaa sipulia:
- energia-arvo - 40 kcal;
- rasvat - 0,1 g;
- hiilihydraatit - 9,3 g;
- ravintokuitu - 1,7 g;
- sokeri - 4,2 g;
- proteiini - 1,1 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_p9iTqMYCbts20AZG74T4.jpg)
- kalsium - 23,00 mg (2%);
- kupari - 0,039 mg (2%);
- fluori - 1,1 mcg;
- rauta - 0,21 mg (1%);
- magnesium - 10,00 mg (2%);
- Mangaani - 0,129 mg (6%);
- fosfori - 29,00 mg (3%);
- kalium - 146,00 mg (3%);
- seleeni - 0,5 ug (1%);
- natrium - 4,00 mg (0%);
- sinkki - 0,17 mg (1)%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_PV0e9v4vIerBY6Z02ZiimBo.jpg)
- betaiini - 0,1 mg;
- koliini - 6,1 mg;
- folaatti - 19,00 mcg;
- niasiini - 0,116 mg (1%);
- pantoteenihappo - 0,123 mg (1%);
- riboflaviini - 0,027 mg (2%);
- tiamiini - 0,046 mg (3%);
- A-vitamiini - 2,00 mg;
- beetakaroteeni - 1,00 ug;
- luteiini + zeaksantiini - 4,00 mcg;
- B6-vitamiini - 0,120 mg (6%);
- C-vitamiini - 7,4 mg (12%);
- E-vitamiini - 0,02 mg;
- alfa-tokoferoli - 0,02 mg;
- alfa-tokotrienoli - 0,04 mg;
- K-vitamiini - 0,4 mikrog.
Tiedätkö Sipulit ovat lajikkeesta riippuen erimuotoisia ja -väreisiä. Heidän liha voi olla valkoinen, punainen tai violetti ja kuoret ovat keltainen, valkoinen, ruskea, punainen ja violetti. Polttimon muoto voi olla tasaisesti pyöristetty, pallomainen tai pitkänomainen.
Mikä on hyödyllistä sipulimehua
Sipuli on yksi keittiöiden suosituimpia ja halutuimpia vihanneksia. Ihana maun lisäksi tällä vihannesella on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Sitä voidaan kuluttaa raakaksi, keitetyksi, kuivattuksi tai paistettua. Sipulien hyödyt ihmiskeholle:
- Kasvis on rikas koostumus tiosulfaatteja ja sulfideja. Tiosulfaatilla on antimikrobisia ominaisuuksia, mutta sipuli sisältää vain noin neljänneksen rikkiyhdisteistä, toisin kuin valkosipuli, jolla on paljon voimakkaampi antimikrobinen vaikutus.
- Muinaisista ajoista lähtien sipulia on käytetty monien sairauksien hoitoon haavan paranemisen nopeuttamiseksi ja kivun vähentämiseksi. Vihannes on luonnollinen antibiootti, joka auttaa kehoa torjumaan stafylokokkeja, jolla on pehmentävä vaikutus yskässä ja joka toimii myös rauhoittavana ja ruoansulatuksessa.
- Perinteisesti sipuli on yleisimmin käytetty lääke kansanlääketieteessä flunssan ja ysköisen kylmän vuoksi.
- Sillä on antibioottisia, anti-inflammatorisia ominaisuuksia - sitä käytetään kihtiin ja niveltulehdukseen; antiseptinen - torjuu bakteereja, mukaan lukien Escherichia coli ja Salmonella, virtsatieinfektiot; Se on antimikrobinen ja carminative aine ummetukseen ja turvotukseen.
- Tämä rautapitoinen vihannes estää anemiaa, sisältää runsaasti kuitua, sen sisältämä kalium edistää ihmisen kehon elektrolyyttitasapainoa, A-vitamiini suojaa ihoa ja limakalvoja, B-vitamiini auttaa lisäämään aineenvaihduntaa ja on tärkeä rooli hermoston toiminnassa, C-vitamiini tukee tervettä ihoa ja lihaksia. , lisää immuunijärjestelmän vastustuskykyä.
- Kromipitoisuuden takia vihannes auttaa diabetestä estämällä kehon insuliinitasojen alenemista ja myötävaikuttamalla glukoositoleranssin lisääntymiseen. Samanaikaisesti se on erinomainen diureetti, joka estää veden pidättämisen kehossa. Lisäksi sipulit sisältävät rikkiä, jolla on maksaa suojaava vaikutus, varsinkin kun ne yhdistävät esimerkiksi vihannessalaattia sipuleihin ja naudanlihaan. Tämä tuoteyhdistelmä on ihanteellinen stimuloimaan aminohappojen kuljetusta aivoihin ja hermostoon tarjoamalla tasapainoisen mielentilan.
Tärkeää! Jos henkilö ei pidä sipulista, on parempi käyttää hoitoon punaisia, makeita lajikkeita (esimerkiksi Jalta). Sen ominaisuudet ovat samat kuin tavallisilla valkoisilla sipulilla, mutta sillä ei ole niin voimakasta hajua, sen liha ei ole katkeraa.
Parantaa ruuansulatusta
Henkilön kuluttama 100 g sipulia lisää vain vartalolle 44 kaloria, mutta tarjoaa sille huomattavan määrän kuitua, joka on välttämätöntä suoliston normaalitoiminnalle ja auttaa samalla alentamaan kolesterolia ja sen seurauksena vähentämään sydänsairauksien riskiä.Vihannes auttaa alentamaan verenpainetta. Kuluttamalla puolet raa'asta sipulista päivässä (aamulla tyhjään vatsaan) vähentää merkittävästi kolesterolia ja auttaa ummetuksen tai ilmavaivan kanssa.
Estää allergisen reaktion
Kylmällä kaudella monet ihmiset ovat allergisia kylmälle. Kylmän allergian oireet: Kun henkilö saapuu lämpimään taloon kylmältä kadulta, hänen kasvonsa ja kätensä alkavat muuttua punaisiksi ja turvota, kaikkeen tähän liittyy vaikea kutina. Tulevaisuudessa kylmäallergia aiheuttaa halkeamien ja poikasten ilmestymisen iholle. Tällöin voi auttaa luonnontuote, joka perustuu sipulimehuun ja hunajaan yhtä suuressa osassa, joka pehmentää ihoa, parantaa paranemista ja palauttaa ihon pH-tasapainon. Päivittäin suun kautta otettava sipulimehu lisää immuniteettia ja minimoi kylmäallergian mahdollisuuden.
Tiedätkö Sipulin viipalointi saa useimmat ihmiset itkemään. Syynä on, että kun sipulisolut tuhoutuvat, siitä vapautuu rikkihappoa, joka reagoi silmien limakalvon kanssa aiheuttaen kyyneleitä. Voit välttää tämän epämiellyttävän sivuvaikutuksen - leikkaa polttimo vesivirtaan tai huuhtele veitsen terä ajoittain vedellä.
Vilustuminen ja yskän poistaminen
Leikatun sipulin lähettämät fytontsidit tappavat tehokkaasti bakteerit ilmassa kylmän ihmisen vieressä. Tuoretta sipulimehua sisältävät luonnolliset lääkkeet tuhoavat kehon sisällä esiintyvän tartunnan, lievittävät kylmän, keuhkoputkentulehduksen tai tonsilliitin oireita ja toimivat erottimena.Tuoreiden vihannesten sisältämä luonnollinen antibiootti auttaa torjumaan kylmän ilman kemikaaleja.
Vahvistaa luustoa
Sipulin aineilla on haitallisia vaikutuksia luusoluihin, jotka lopulta tuhoavat luukudoksen ja myötävaikuttavat onttojen luiden esiintymiseen (osteoporoosi). Koska se on luonnollinen antibiootti ja anti-inflammatorinen, se lievittää tehokkaasti kihtiä ja niveltulehduksia.
Laskee glukoosipitoisuutta
Kaksi Intian lääkärien tekemää riippumatonta tutkimusta osoitti, että merkittävä raa'an sipulin päivittäinen saanti (140 grammasta päivässä) alentaa verensokeriarvoja estäen diabeteksen puhkeamista ja jopa paranemista. Mielenkiintoista, että samat tutkimukset paljasti toisen mielenkiintoisen tosiasian: sipulit eivät alenna verensokeria niillä, joilla ei ole diabetesta.
Vahvistaa sydänjärjestelmää
Raakasipulien päivittäinen kulutus ylläpitää hyvää sydän- ja verisuonijärjestelmää ja estää kehon ennenaikaista ikääntymistä, koska sipulin antioksidantit neutraloivat vapaat radikaalit. Kun otetaan 50 g tuoretta sipulia päivittäin, vähenee merkittävästi seerumin kolesteroliarvojen nousun riski, joka johtuu rasvaisten ruokien kulutuksesta. Lisäksi sipulien käyttö estää ateroskleroosin, sydämen iskemian ja alentaa verenpainetta verenpainepotilailla. Jos potilaalla on ongelmia korkean verenpaineen kanssa, sinun on syödä sipulia, raa'ita tai keitettyjä niin usein kuin mahdollista. Vihannes auttaa alentamaan verenpainetta luonnollisella tavalla, laimentaa myös verta ja liuottaa muodostuneet hyytymät.
Taistelee syöpäsoluja
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka syövät usein sipulia, on vähemmän todennäköistä, että heille kehittyy tietyn tyyppinen syöpä kuin muilla ihmisillä, jotka välttävät tämän vihanneksen syömistä. Antioksidanttiyhdistekvensetiinillä on hyödyllinen vaikutus.
Edistää suun terveyttä
Ihmisen suuontelot ovat kasvualusta bakteereille, joiden kanssa niin voimakas luonnollinen antiseptinen aine kuin sipulimehu taistelee onnistuneesti. Jos hampaita ei ole mahdollista harjata yöllä, esimerkiksi retkeilymatkalla, on suositeltavaa pureskella useita sipulihiutaleita suun puhdistukseen.
Tärkeää! Yksi syödyn raa'an sipulin sivuvaikutuksista on pistävä ja pysyvä, jota ei voida hyväksyä monille ihmisille. Ei ole tehokasta tapaa poistaa sipulin hajua nopeasti suusta, joten on parasta olla syömättä sipulia ennen ulosmenoa.
Miehille
Tuore sipulisalaatti on hyvä lääke vähentämään tehoa, stimuloimaan miesten seksuaalista aktiivisuutta, parantamaan siittiöiden ja testosteronin tuotantoa. Miesten hedelmättömyyden hoitoon sisältyy ruokavalio, jossa on salaatteja tämän parantavan kasviksen kanssa.
Naisten terveydelle
Tätä luonnollista anti-inflammatorista ja antiseptistä ainetta käytetään myös gynekologiassa. On olemassa menetelmä kohdunkaulan eroosion hoitamiseksi sipulimehuun kastetulla tamponilla. Hoitokurssin ja sen intensiteetin määrää hoitava lääkäri.Raskauden aikana naisilla on usein ummetus, jota sipulimehu auttaa lievittämään. Vihannesten sisältämällä foolihapolla on suotuisa vaikutus sikiön hermoputken kohdunsisäiseen muodostumiseen.
Sipulit voivat olla tehokas ase naisen taistelussa osteoporoosin kanssa vaihdevuosien aikana. Tämä johtuu siitä, että sipulit tuhoavat osteoklastit, luusolut, jotka imevät luun ja heikentävät luurankoa.
Tiedätkö Tuore sipulimehu auttaa rauhoittamaan ihon kutinaa, joka ilmaantuu hyönteisten (hyttysten, mehiläisten, ampiaisten) puremaan.
Sipulimehun käytön ominaisuudet
Käytä hoitoon tuoretta sipulimehua, joka on valmistettu samana päivänä. 6-8 tunnin kuluttua mehu menettää parantavat ominaisuutensa. Ainoa poikkeus on sipuli-tinktuurien valmistaminen alkoholissa.
Kosmetologiassa
Sipulimehu on erittäin tehokas hiustenlähtöä vastaan. Hoitoa varten se levitetään hiusjuurille kahdesti viikossa 2 kuukauden ajan. Tämä työkalu myös vahvistaa ohuita ja hauraita hiuksia ja estää ennenaikaisten harmaiden hiuksien muodostumisen.Sipulimehuvoiteet (3-4 kertaa päivässä 5-6 päivän ajan) ovat suositeltavia syyliä ja pisamia vastaan. Purista mehu sipulista ja 4 valkosipulinkynnystä. Tuloksena oleva neste voitele suoraan ihon alueita ikäpisteillä tai syylillä. Tuote jätetään iholle 10 minuutiksi, minkä jälkeen se pestään kuumalla vedellä. Hoito toistetaan kahdesti viikossa.
Tiedätkö Sipulia ei voida sisällyttää koirien ruokavalioon, koska ne estävät koiran veressä olevia punasoluja, mikä johtaa anemiaan, mikä johtaa vaikeissa tapauksissa eläimen kuolemaan.
Kansanlääketieteessä
Monien maiden kansanlääketieteessä sipulit ovat yksi tärkeitä lääkkeiden ainesosia. Tässä ovat suosituimmat reseptit:
- Sipulisiirappi - erittäin tehokas lääke erilaisille vilustumiselle: 10 rkl. rkl sipulimehua sekoitettuna 20 rkl. lusikat akaasiahunajaa. Ota 2-3 tl lääkesiirappia kolme kertaa päivässä.
- Sipuliliemi käytetään hengityselinsairauksiin, se kulutetaan kuumana. Resepti: keitä kahta sipulia kuoressa viiden minuutin ajan 250 ml: ssa vettä, peitä sitten astia ja anna sisällön jäähtyä 10 minuutin ajan. Sen jälkeen kuuma keitetyt sipulit vaivataan haarukalla massaan ja otetaan hunajalla.
- Munuaisten Detox - Ota 2 litraa vettä, 2 sipulia, 3 kimppua vihreää persiljaa ja mehu kolmesta sitruunasta. Vesi kiehautetaan, minkä jälkeen mehu puristetaan sipuleista purkkiin, kaadetaan jäähdytetyllä keitetyllä vedellä, lisätään hienonnettu persilja ja sitruunamehu. Seosta jätetään infusoimaan useita tunteja ja suodatetaan sitten. Lääke on jaettu 5-6 annosta ja humalassa koko päivän. Hoitojakso on 3 päivää.
- Jatkuva, kouristuva yskä - juo hunajalla makeutettu sipulimehu, joka on lämmitetty kuumaan tilaan. Kaksi tai kolme lasillista päivällä tätä lääkettä on melkein ihmeellinen vaikutus: yskän lopettaminen, eritteiden poistaminen keuhkoputkista, hengityselimen aiheuttaman epiteelin palauttaminen.
- Keuhkoastman kanssa - On suositeltavaa juoda neljäsosa kuppia kuumaa maitoa päivittäin, lisäämällä tl sipulimehua ja muutama tippa valkosipulimehua. Tämä lääke auttaa puhdistamaan keuhkoputkia, poistaa tukehtumisen tunteen, estää hengitysteiden kouristuksia.
- Ruoansulatuskanavan kandidiaasin kanssa - Sipulimehu (50 ml päivässä), jota otetaan 3-4 kertaa päivässä, torjuu candida-infektioita ja monia muita loisieniä yhtä tehokkaasti kuin synteettiset huumeet, tottelematta siihen ja ilman sivuvaikutuksia. Parhaat tulokset saavutetaan yhdistämällä valkosipulia ja sipulimehua.
- ekseema - rikkikomponentit, jotka antavat sipulille erityisen hajun, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus ja joilla on voimakas antibakteerinen ja sienenvastainen vaikutus. Tästä syystä sipulikompressiot, joita levitetään päivittäin 45 minuutin ajan tarttuvan ja allergisen ihottuman kanssa, vähentävät sairaiden alueiden pinta-alaa ja vähentävät niihin liittyviä oireita (kutinaa).
- kylmänkyhmy - Sipulimehua sisältävä kompressio levitetään jäätyneelle iholle kahden tai kolmen tunnin ajan. Tämä hoito antaa hyviä tuloksia huurteen ja keskivaikean paleltumisen kanssa.
- Kuume, migreeni, ripuli, suolen matoja - Sipulit johdetaan lihamyllyn läpi, jonka jälkeen kaadetaan 0,5 l kuumaa vettä. Seos kaadetaan termossa ja vaaditaan 12 tuntia. Ota kolme tai neljä kertaa päivässä neljäsosa kupillista 20 minuuttia ennen syömistä.
Tärkeää! Hoitoa vaihtoehtoisilla resepteillä tulee hoitaa varoen ja soveltaa niitä vasta ennalta neuvoteltuaan lääkärisi kanssa.
Kuinka tehdä mehu sipulista
Voit saada tuoremehua sipulista monin tavoin:
- Kierrä lihajauheeseen, purista sitten sipulimassa purukankaan läpi. Tuloksena on valkeahko mehu.
- Raasta hienolla raastimella, suodata sitten harson läpi tai hiero seulan läpi.
- Käsittelyä varten voi käyttää juiceria, jolloin saadaan hiukan puhtaampi mehu, täysin ilman massaa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_y8Otor127XDp8fb.jpg)
Vasta
Ilman perustietoa sipulien ominaisuuksista etujen lisäksi vihannes voi myös vahingoittaa joitain ihmisiä. Potilaille, jotka kärsivät gastriitista, ärtyvän suolen oireyhtymästä tai paksusuolentulehduksesta, kehotetaan kuluttamaan sipulia pieninä määrinä, jotta elimistö tottuu vähitellen siihen, koska liiallinen syöminen voi vähentää mahalaukun liikkuvuutta ja tehdä ruuansulatuksesta vaikeampaa.
Koska tiedät sipulien hyödylliset ominaisuudet, voit parantaa kylmää tai muita sairauksia turvautumatta synteettisiin huumeisiin. Tämä luonnollinen antiseptinen aine asettaa sairaan ihmisen nopeasti jalkoihinsa.Tärkeää! Ilmavaivoille alttiiden ihmisten ei tulisi syödä sipulia ennen julkisia tapahtumia, jotta he eivät pääse epämukavaan asemaan.