Viiriäiset eroavat paitsi tuoksuvasta ja hienosta lihasta, myös munista, joissa on melko runsaasti kaikenlaisia ravintoaineita. Siksi tämä lintu on tänään melko mielenkiintoinen vaihtoehto kanoille, hanhille ja ankille. Mutta kaikki eivät tiedä, että tällainen liiketoiminta tuo omistajilleen usein tappioita, eikä se aina anna mahdollisuutta maksaa kokonaan alussa. Artikkeli heijastaa viiriäisviljelyn tärkeimpiä hienouksia kotona, ja esittelee liiketoimintasuunnitelman tulojen ja kannattavuuden laskelmilla.
Onko kannattavaa kasvattaa viiriäisiä kotona
Usein mielenkiintoisen ja viihdyttävän aktiviteetin ystävät kiirehtivät viiriäisten kasvattamiseen, mutta sellaisella yrityksellä on monia sudenkuoppia. Ylläpito ja tehokas tuottavuus vaativat henkilöltä erityisolosuhteita.
Siksi tällainen liiketoiminta ei aina tuota toivottua voittoa. Siksi sinun pitäisi punnita tällaisen karjan kasvattamisen edut ja haitat.
Liiketoiminnan edut
Jokainen viljelijä odottaa viiriyhtiön valinnan etuja.
- Tämä etu on seuraava:
- vaatii alussa pieniä taloudellisia investointeja;
- eroaa korkeasta takaisinmaksusta;
- tuo ensimmäisen voiton 2-3 kuukauden jälkeen;
- ei vaadi suurten alueiden vuokrausta;
- antaa sinulle mahdollisuuden hankkia 3 erilaista tuotetta (liha, munat ja elävä siipikarja);
- Pienen lauman ylläpitämisen ei tarvitse lisätä henkilöstöä.
Tärkeää! Viiriäitilat ovat hyödyllisiä vain, jos linnulle luodaan suotuisat olosuhteet ylläpitoon (mukaan lukien asianmukainen ruokavalio ja hygienia).
Yrityksen haitat
- Huolimatta siitä, että viiriäitilan ylläpito sopii monille viljelijöille, sellaisella yrityksellä on haittoja:
- maatila vaatii hyvin lämmitetyn huoneen ja erityisen mikroilmaston, etenkin siipikarjan sulatuksen aikana;
- viiriäisiä ei eroteta hyvällä immuniteetillä, siksi ne ovat usein saaneet kaikenlaisia lintuinfektioita;
- viiriäisten maatila on aina meluisa, koska tämä lintu on yksi perheen laulavimmista;
- nuoret naaraat kiirehtivät enintään 8–9 kuukautta, sitten heidän tuottavuutensa heikkenee voimakkaasti;
- viiriäistuotteet eivät ole kovin suosittuja, joten markkinoiden etsiminen voi viedä kauan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6959/image_oAkI9MikDfShom.jpg)
Menestyvän viiriäisviljelyn perusteet
Usein yrittäjyyden ensimmäisissä vaiheissa monien viljelijöiden on melko vaikeaa pitää viiriäisiä. Tähän on monia syitä. Siksi viiriäisestä tulee vain koristeellinen lintu.
Tämän välttämiseksi sinun tulee:
- tarjota linnulle optimaalinen valotila (vaaditaan vähintään 17 tuntia valopäivää). Talo on korostettava;
- Älä säästä rehuilla (viiriäisten tulisi olla tarpeeksi täynnä ja vain laadukkaiden ruokien kanssa);
- tarjota talossa hyvä ilmanvaihto;
- lisätä tuotannon kannattavuutta 2 neliömetrillä. m alueella tulisi olla vähintään 400 henkilöä;
- noudata tiukasti rokotusohjelmaa;
- anna siipikarjan mennä teurastettavaksi jo 8–9 kuukautta, koska silloin ne lakkaavat kiirehtivät ja niiden liha alkaa menettää makuaan.
Kuinka laatia liiketoimintasuunnitelma laskelmilla
Pieni viiriäitalo voi tarjota jopa suurimmalle perheelle laadukkaita liha- ja munatuotteita. Kysymys siitä, onko siipikarjan kasvattamista teollisiin tarkoituksiin pienissä taloissa, on kuitenkin edelleen avoin.
Tilanne on erityisen akuutti niillä alueilla, joilla talouden indikaattori on heikko, jolloin viiriäistuotteiden kuluttajaa ei ole niin helppo löytää.
Tulevan siipikarjatilan liiketoimintasuunnitelman laatiminen on helppoa. Sinun on selvitettävä, mitä vaaditaan yrityksen perustamiseen.Viiriäisen kasvattamiseksi tarvitset:
- solut;
- lämmitetyt ja sähköiset tilat;
- inkubaattorissa;
- lisälämmitysjärjestelmä (UV-lämmittimet);
- lastentarha brooder;
- nuori viiriäinen.
Seuraavaksi sinun on laskettava rehumäärä, joka vaaditaan yhden kuukauden lintujen ylläpitämiseksi, samoin kuin avustuskustannukset (sähkö, lämmitys). On tärkeätä määrittää linnun tilat. Ihanteellinen vaihtoehto on erillinen erikoistunut maatila, joka on kaukana asuinalueesta.
Rahan säästämiseksi ensimmäisissä vaiheissa lintu kasvatetaan huoneistossa, erillisessä huoneessa (tämä auttaa välttämään tarpeettomia vuokrakustannuksia).
Tärkeää! Laskettaessa keskimääräiset luvut olisi esitettävä tarvittavista materiaaleista, laitteista niiden todellisen markkina-arvon perusteella. Pienen tilan tila ei välttämättä riitä ostamaan niitä kilpailukykyiseen tukkuhintaan.
Jos et ole siipikarja-alan asiantuntija, tarvitset karja-asiantuntijaa. Se auttaa maatilan tuottavuuden määrittämisessä ja tarjoaa viiriäisille tarvittavaa hoitoa, mukaan lukien asianmukainen ruokavalio ja hygienia linnunhuoneessa, mikä on erityisen tärkeää yli 1000 talonpäälle.
Hänen tehtäviinsä sisältyy myös maatilan tuottavuuden lisääminen. Tällainen työntekijä vaatii kuitenkin asianmukaista korvausta.Seuraavaksi sinun on selvitettävä, kuinka paljon ja missä määrin talo antaa ensimmäisiä tuotteita. Viiriäiskanat alkavat tuottaa voittoa aikaisintaan kolme kuukautta, joten muista, että tämä ajanjakso on erityisen kallis.
Selvitä keskimääräinen tuotantomäärä ja sen hinta, jonka perusteella tuotannon kannattavuus voidaan määrittää keskimääräisten kuukausikustannusten ja voiton erotuksena.
Yrityksen rekisteröinti on pakollista, jos ystävien ja tuttavien lisäksi tarjoat viiriäisen lihaa ja munia muille kuluttajille. Tätä varten sinun on otettava yhteyttä asianomaisiin viranomaisiin, jotka osallistuvat liike-elämän yksiköiden rekisteröintiin kaikilla tasoilla (tämä on veropalvelu).
Nykyään siipikarjatila voidaan luoda sekä yksilöllisen yrittäjyyden toimintaympäristössä että osakeyhtiön perusteella.
Lihan ja munatuotteiden vaihtamiseksi ilman ongelmia on tarpeen suorittaa tarkastus ja hankkia turvallisuustodistukset terveys- ja eläinlääkintälaitokselta. Tämän asiakirjapaketin avulla voit laillisesti myydä tuotteitasi paitsi loppukäyttäjille myös suurille tukkumyyjille.
Tärkeää! Lopulliset kustannukset tulisi kertoa 10–15 prosentilla. Tämä auttaa ennakoimaan odottamattomia kustannuksia.
Toinen edellytys on omien tuotteiden teknisten olosuhteiden luominen tai tuotannon saattaminen nykyisten standardien mukaisiksi.
Mistä aloittaa kasvatus
Kun olet sopinut kaikista vivahteista ja selvittänyt tulevaisuuden tilan toteutettavuuden, voit aloittaa viiriäisten kasvattamisen. Menettely suoritetaan kahdessa vaiheessa. Aluksi viljelijä hankkii tilat ja kaiken tarvittavan hänelle, ja toisessa hän kasvattaa kanoja suoraan valmistetuissa olosuhteissa.
Solut
Oikein valittu lintuhäkki ratkaisee melko paljon ongelmia, joita siipikarjan kasvattajat kohtaavat viiriäisiä kasvatettaessa, joten sen valintaan tulee suhtautua huolellisesti.
On suositeltavaa kasvattaa lintu pienissä häkeissä hienoverkkaisesta muovi- tai metalliverkosta. Tällaisen rakenteen optimaaliset mitat ovat 500 x 650 x 200 mm (L x H x D).
Erilliset lohkot kerätään pieniin kerroksiin (paristoihin), mukaan lukien 5-6 kennoa. Yhdessä häkissä pidetään enintään 45 lintua (siten yhteen paristoon mahtuu korkeintaan 270 yksilöä).
Monet viljelijät käyttävät tehdasmalleja. Ne ovat varsin käteviä, mutta vaativat huomattavia kustannuksia (noin 150 dollaria Yhdysvaltain akkua kohti). Rahan säästämiseksi lohkot voidaan tehdä omin käsin - metalliverkon jäännöksistä tai vanhoista vihannesten ja hedelmien muovisäiliöistä.
Tiedätkö Kodinnan aikana viiriäinen hävisi kokonaan munien siitosvaiston, joten niiden kulttuurinen lisääntyminen ilman inkubaattoria on mahdotonta.
Huoneen sähköistys
Tilojen sähköistys on yksi tärkeimmistä tiloista elinvoimaisuuden kannalta, koska ilman sähköä on mahdotonta käynnistää lintujen toimeentuloon tarvittavia laitteita.Maatilalla tulisi olla itsenäinen virransyöttö erillisellä sähköasemalla (tämä on ihanteellinen vaihtoehto), mutta usein erillisestä haarasta, jonka teho on 3–10 kW, tulee enemmän kuin tarpeeksi. Pistorasian lisäksi kattovalaisimiin on kytkettävä virta.
Tärkeää! Kaikkien verkkovirtalaitteiden turvallisuuden takaamiseksi tulisi olla jännitteensuojain, jotta voidaan estää äkilliset jännitteen muutokset verkossa.
Hautomakoneen
Sulake on välttämätöntä nuorille eläimille. Tämä laite auttaa lämmittämään kypsitä kanoja muutaman ensimmäisen viikon aikana munasta kuoriutumisesta. Voimme sanoa, että laite suorittaa makaavan äidin roolin, joka huolehtii jälkeläisistä. Tästä johtuen linnun immuniteetti ei ole vain parantunut, vaan myös sen eloonjääminen on lisääntynyt huomattavasti (jopa 90-95%).
Laite on pieni laatikko, jossa on sisäänrakennettu infrapunalamppu. Tämä muotoilu toimii sujuvasti, kunnes kanat vahvistuvat. Nykypäivän markkinat ovat täynnä kaikenlaisia hakulaitteita, mutta säästääksesi rahaa voit tehdä sen itse mistä tahansa laatikosta tai laatikosta, johon infrapunalamppu on asennettu.
Lämmitys
Siipikarjan optimaalisen lämpötilan katsotaan olevan + 19–22 ° C, joten viiriäisten viiriäisten talo tulisi lämmittää tähän lämpötilaan talvella. Kannattavin vaihtoehto on vesityyppiset yksittäiset lämmitysjärjestelmät, jotka mahdollistavat lämpötilan optimaalisen varmistamisen ilman äkillisiä vaihteluita.
Jos huoneesi on kytketty keskuslämmitykseen, viiriäinen ei voi tehdä ilman sähkölämmittimiä viiriäisten jäätymisen estämiseksi.
Keskoskaappi
Inkubaattoria tarvitaan, jotta hedelmöitetyt viiriäisen munat saavat paitsi maksimaalisen poikasten syntyvyyden myös niiden onnistuneen kehityksen. Laitteen avulla voit luoda optimaaliset olosuhteet alkion kehittymiselle munan sisällä automaattitilassa.
Valitse inkubaattorit omien mieltymyksiensä ja hänen palvelemansa karjan määrän perusteella.
Seuraava tyyppisiä inkubaattoreita on nykyään saatavana markkinoilla:
- kotitalous - pidä jopa tuhat munaa;
- viljelijä - ehdottaa enintään 3 000 munan sijoittamista;
- teollinen - voi tarjota jopa 50 tuhatta munaa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6959/image_VP54nUdkRh68.jpg)
Tällaisissa tapauksissa niiden on täytettävä seuraavat vaatimukset:
- on oltava puhdasta, ilman jäämiä ulosteisiin ja muuhun likaan;
- tuotteiden laatua todistavien asiakirjojen saatavuus;
- vähintään 7 päivää vanha materiaali sopii munimiseksi inkubaattorissa;
- liharoottien viljelyyn valitaan munat, joiden paino on 12-16 g, munat - noin 9-11 g.
Lintuhankinnat
Jos siipikarjan kasvattamisessa munasta ei ole vapaata aikaa, nuori viiriäinen voidaan ostaa yksin. Siipikarja on parasta ostaa suurilta tuottajilta tai suoraan jalostustiloilta.
Sitten todennäköisyys hankkia tuottamattomia tai sairaita henkilöitä vältetään melkein kokonaan.
Tärkeää! Nuorten lintujen höyhen on aina sileä ja pehmeä, se peittää tasaisesti koko vartalon. Muut sulkapeitteen ominaisuudet viittaavat sairaaseen tai vanhaan lintuun.
Terveen ja hedelmällisen nuoren viiriäisen pääpiirteet:
- linnun tulisi olla noin 50 päivää vanha;
- vain ne yksilöt, jotka ovat munineet vähintään yhden munan, ovat sopivia;
- viiriäisten jalkojen tulee paistaa, eikä niissä saa olla kasvaimia tai varisia;
- terveellä naisella munasolun on välttämättä pudottava pois;
- Vain aktiiviset ja iloiset ihmiset sopivat valintaan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6959/image_jx5bhvyX1Rw4nadwfZR6QTec.jpg)
Ruokinta
Viiriöiden kasvatus mahdollistaa koko karjan jakamisen ns. Liha- ja munaryhmiin. Huolimatta siitä, että jokainen niistä antaa saman tuotteen, tämä erottaminen auttaa parantamaan tuotteen laatua ja määrää kussakin yksittäistapauksessa. Tämä saavutetaan kattavan ja erikoistuneen ruokavalion avulla.
Myytävänä munia
Muniviin kanoihin ruokitaan usein kaikenlaisia viljapohjaisia sekoittimia. Raakaproteiinien lisääntynyt pitoisuus rehuissa on tärkein vaatimus, koska ilman sitä niiden munatuotanto vähenee voimakkaasti.
Munivien kanojen tulisi sisältää murskattuja munankuoria, murskattua liitua tai simpukankuoria (enintään 10% rehun kokonaismäärästä ja enintään 2 kertaa viikossa). Vältä siipikarjan liiallista syömistä (munien viiriäisten rehun päivässä saa olla enintään 20-30 g / henkilö).
Lihan lihotus
Urokset tai hedelmättömät naaraat lihoa varten. Tällaiset henkilöt siirtyvät korkeakaloriseen ravintoon vähitellen, useiden viikkojen ajan. Lihaviiriäisten ruokavalio perustuu usein viljaan, kosteisiin sekoituksiin keitettyjen herneiden kanssa sekä erikoistuneisiin rehuseoksiin, joihin on lisätty 5% rehurasvaa.
Keitetyn munan ja tuoreen juustoviiriäisen sisällyttäminen ruokavalioon on osoittautunut hyvin. Tällaista ruokaa annetaan linnulle runsaasti, mutta vähintään 40 g / henkilö per päivä.
Siipikarjan korkealaatuisen ruokinnan pääindikaattori on pieni rintarasvakerros, joka tuntuu selvästi tunnettavan tunnettaessa. Laihtuaksesi sinun tulee luoda taloon optimaalinen valojärjestelmä.Aktiivimmin tätä indikaattoria linnuissa tarkkaillaan pehmeässä hajavalossa. Lihaviiriäisten kesäajat vaativat myös muutoksia jopa 8-10 tuntiin päivässä.
Tiedätkö Muinaisessa Egyptissä viiriäisen kuvaa käytettiin kirjallisesti merkitsemään ääniä “u” ja “v”.
Myynti- ja jakelukanavat
Viiriöimistä pidetään edelleen eksoottisena linnuna, joten sen tuotteet eivät ole kovin suosittuja. Siksi jo ensimmäisten kanojen kasvatusvaiheessa olisi pidettävä huolta viiriäisen lihan ja munien jakelukanavista.
Useimmiten sellaisia tuotteita myydään:
- luonnollisilla markkinoilla, lihaosastolla tai erityisellä paikalla;
- pienissä paikallisissa kaupoissa, myös päivittäistavarakaupan ketjujen kautta;
- siipikarjan ruokia tarjoavien ravintoloiden ja kahviloiden kautta;
- tiedotusvälineissä ja Internetissä olevien mainosten avulla;
- omalla verkkosivustollasi (vaatii lisäinvestointeja);
- ystävien ja tuttavien keskuudessa suusanallisesti -menetelmällä.
Lisähuomiota tulisi kiinnittää untuvaviiriäiseen. Viime aikoina monet siipikarjanviljelyn sivutuotteet ovat hylänneet tai hävittäneet monet viljelijät. Nykyään sitä myydään menestyksekkäästi kevyessä teollisuudessa ja kaikenlaisten koristetuotteiden raaka-aineena.Muista, että metsästyspiireissä täytetyt viiriäiset täytetyt eläimet ovat erityisen arvostettuja ihanteellisina lisäyksinä metsästyslokeen ja pokaalin sisustukseen. Joten jalostamaton viiriäisen ruho voi tuoda paljon enemmän voittoa kuin useiden ihmisten tuotteet kerralla.
Tulojen ja kannattavuuden laskeminen
Viiriätilalla tarvittavan investoinnin määrä riippuu lähtökannasta. Ammattimaisille viljelijöille suositellaan useimmiten alkamaan 400–500 lintua, joka voi kasvaa vain vuodessa viiteen tuhanteen laumaan.
Jotta maatila olisi kannattava mahdollisimman nopeasti, sinun tulisi aloittaa vähintään 1000 kanalla.
Nuorten eläinten hankkiminen vaatii noin 1000 dollaria Yhdysvalloista. Tällaisten jälkeläisten ylläpitämiseksi tarvitaan 12 erikoisparistoa, jotka vievät noin 15 neliömetriä. m neliö. Tämä menoerä vaatii siipikarjankasvattajalta noin 2200 dollaria. Seuraava kustannusryhmä on erikoistuneet laitteet.
Pienessä 1000 linnun tilalla on saatava infrapunalamput ja inkubaattori, jossa jälkeläiset kehittyvät. Usein tämä vaatii viljelijän sijoittamaan 230–250 dollaria Yhdysvaltain dollareihin.Voit säästää haaroissa (katso "Brooder" -osa).
Tiedätkö Viiriäisten munien säännöllinen käyttö auttaa poistamaan radioaktiivisia hiukkasia kehosta ja vähentää myös säteilyoireita. Siksi tämä tuote otettiin massiivisesti käyttöön monien Japanin oppilaitosten valikossa ydinräjähdyksen jälkeen Hiroshiman ja Nagasakin kaupungeissa.
Lintujen tehokkaaseen ruokintaan tarvitaan noin 20–40 g rehua päätä kohti päivässä. Voit tehdä tämän sinun täytyy hankkia erityinen ikäkohtainen rehu. Tämä tuote maksaa noin 200 dollaria kuukaudessa.On myös otettava huomioon valaistus- ja lämmityskustannukset, jotka ovat noin 90–100 dollaria kuukaudessa ja eläinlääkäripalvelut (se vie noin 50 dollaria kuukaudessa).
Mahdollisen voiton laskemiseksi sinun on laskettava tuotteiden määrä, jonka maatila voi tuoda. Yhden ruhon, joka kykenee tuottamaan noin 200-300 munaa päivässä koko tuotantajakson ajan, keskimääräinen paino on noin 250 g.
Tällaisten tuotteiden hinta on tiiviisti riippuvainen alueesta, joten noin 35–50% tulisi ottaa pois keskimääräisten lukujen määrittämiseksi yksikköhinnasta. Tukkumyyjä ottaa tämän määrän lihan ja munien edelleenmyynniksi.
Optimaalisissa olosuhteissa lihan ja munatuotteiden myynnistä saatavat tulot ovat 1100 dollaria kuukaudessa, nettotulos 850 dollaria kuukaudessa (esimerkiksi lämmitys-, rehumaksut). Siten tuottava maatila maksaa itsensä täysin 5-6 kuukauden kuluttua.
Nämä laskelmat eivät kuitenkaan sisällä karjan palkkaa. Tällaisen asiantuntijan palkka on keskimäärin 300 dollaria Yhdysvalloissa kuukaudessa. Karjan lukumäärän kasvaessa voimakkaasti saatat tarvita apulaismiehen apua lintujen ruokinnassa ja keräämisessä.
Ja tämä lisää lisäksi vähintään 100-150 dollaria Yhdysvalloissa kuukaudessa lisäkustannuksia, mikä nostaa yrityksen tuoton 9 kuukauteen ja joissain tapauksissa enemmän.
Hyödyllisiä vinkkejä aloittelijoille
Aloittelevien viljelijöiden työn yksinkertaistamiseksi viiriäisiä kasvatettaessa tulisi:
- suojaa lintu stressiltä ja melulta, koska ne vähentävät dramaattisesti niiden tuottavuutta;
- Vältä sanomalehtiä solujen täyteaineena. Ne aiheuttavat liukuvat tassut ja lisää lintuja;
- jakamalla karja etukäteen liha- ja munayksiköille, tämä lisää koko tuotannon tuottavuutta;
- noudata tiukasti ruokavaliota (tuotantosuunnasta riippuen);
- istuttaa liian aggressiivisia ja meluisia yksilöitä erilliseen paikkaan;
- teuraskanat viimeistään 12 kuukauden kuluttua syntymästään, koska niiden jatkohuolto ei ole tarkoituksenmukaista;
- tarkkailla siipikarjan hygieniaa;
- Vältä luonnoksia talossa, joka on täynnä pitkää kylmää;
- solut tulisi järjestää pystysuoriin kaskaadeihin, kuusi kappaletta (tämä auttaa talon alueen rationaalisemmassa käytössä)
- lopeta viiriäisten ruokinta millään lääkkeellä viimeistään 2–3 viikkoa ennen teurastusta, koska niiden jäännöksillä ei ole aikaa päästä pois lihasta.
Viiriäisten maatilaa pidetään nykyään yhtenä kannattavimmista maatalousyrityksistä. Vain 6 kuukaudessa tällainen yritys ei voi vain maksaa itsestään, vaan myös antaa ensimmäisen huomattavan voiton.
Tätä varten on välttämätöntä paitsi vahvistaa tuotannon toimivuus, myös huolehtia viiriäistuotteiden jakelukanavista, muuten viiriäisten kasvatus aiheuttaa tappioita.