Vadelmat ovat herkullisia ja suosittuja marjoja. Se tuottaa erittäin hyödyllisen mehun, jota voidaan kuluttaa paitsi sisätiloissa myös käyttää kosmeettisissa tarkoituksissa. Tällainen työkalu näiden makeiden marjojen sadonkorjuukaudella vahvistaa terveyttä ja parantaa ulkonäköä.
Kemiallinen ja vitamiinikoostumus
100 g vadelmamehua sisältää 100 kcal, ja ravintoarvo on seuraava:
- proteiinit - 0,8 g;
- rasvat - 0 g;
- hiilihydraatit - 24,7 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7628/image_Ja8olh6Ef56Rqh2cy.jpg)
Vadelmilla ja vadelmamehulla on rikas kemiallinen koostumus. Tuotteissa on enemmän kuin C-vitamiini, on olemassa ryhmä B-vitamiineja, E-, K-, PP-, H-, A- ja karoteenia. Mineraalikoostumusta edustavat kalium, kalsium, pii, magnesium, natrium, rikki, fosfori, kloori ja suuri joukko makrosoluja, joista koboltti, mangaani ja molybdeeni ovat pääosin. Tuote sisältää orgaanisia happoja, eteerisiä öljyjä, steroleja, pektiiniä, antosyaniineja, katekiineja ja muita flavonoideja.
Tiedätkö 100 g vadelmaa sisältää piitä - 120% päivärahasta. Tämä on erittäin tärkeä elementti kauneuden ylläpitämisessä, mikä stimuloi kollageenin ja elastiinin tuotantoa, antaa voimaa sidekudokselle, luille ja kynsilevyille ja osallistuu proteiinien synteesiin ja ihon nesteytykseen.
Soveltaminen kosmetologiassa
Kosmetiikkateollisuus käyttää vadelmia ihonhoitotuotteiden valmistukseen. Vadelmamehu on erinomainen työkalu kotitekoisen kosmetiikan valmistukseen. Se on suosituin tapa tehdä kotitekoisia kasvonaamioita kotona. Tässä on joitain niistä:
- Rasvaiselle, huokoiselle aknalle altis iholle. Se myös tasoittaa ryppyjä ja kiristää ihoa. On tarpeen kostuttaa useita kerroksia sideharsoa puhtaaseen vadelma-vadelmaan ja laittaa kangas puhdistettuihin kasvoihin välttäen silmäluomien ja huulten ympärillä olevat alueet 20-30 minuutiksi. Voit lisätä maskiin vähän kefiria.
- Ihon kiristämiseen ja ryppyjen tasoittamiseen. Sekoita vaahdotettu munavalkuainen ja 2 tl vadelmamehua. Pidä seosta kasvoillasi 20 minuuttia, huuhtele sitten varovasti vedellä tai toonikalla.
- Ravistaa ihoa. Jauha yksi teelusikallinen raejuustoa ja hunajaa 2 tl tuoretta vadelmaa, jonka jälkeen saatua koostumusta levitetään kasvoille 10 minuutin ajan. Poista kosmeettisten valmisteiden jäänteet kosteilla puuvillatyynyillä.
- Kuivalle ja normaalille iholle. Jauha kanankeltuaisella 1 tl vadelmamehua ja sama määrä kasviöljyä (oliivi, manteli, aprikoosinydin) ja smetanaa. Jäykkyyden lisäämiseksi voit lisätä vähän tärkkelystä. Levitä kasvoille 15–20 minuutin ajan.
Rasvaiselle iholle on suositeltavaa käyttää voidettajoita voidaan varastoida. Lisää tämä 300 ml: aan vodkaa 1 ruokalusikallista vastapuristettua mehua ja anna sen hautua pimeässä. Tämä voide laimennetaan 2-3 kertaa puhtaalla vedellä ennen käyttöä. Jos pyyhit ihoa useita kertoja päivässä tällä työkalulla, niin voit päästä eroon pigmentoinnista, parantaa rasvan ongelmaisen ihon tilaa ja sileitä ryppyjä.
Hyödyntä ja paranna koko kehon ihon tilaa auttaa kodin SPA-menettelyssä. Purista tämä 1 kg marjoja ja sekoita saatu neste 1 litran maitoon. Kaada koostumus sitten kylpyyn lämpimällä vedellä ja makaa siinä 20 minuuttia. Huuhtele toimenpiteen jälkeen viileällä puhtaalla vedellä.
Tärkeää! Vadelmat ja hunaja voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Jos tällaisia tuotteita levitetään ensin iholle, ne olisi testattava - tuotetta levitetään ranteen takaosaan 15 minuutin ajan. Jos negatiivisia seurauksia (punoitusta, kutinaa) ei ole, maski voidaan levittää kasvoille.
Hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
- Koostumuksestaan johtuen vadelmamehulla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- parantaa verisuonten tilaa, sydämen toimintaa, on tarkoitettu skleroottisiin ilmiöihin;
- normalisoi veren hyytymistä kumariinien läsnäolon takia;
- hyvä tulehduksen vastainen aine flunssa ja vilustuminen;
- suotuisa vaikutus niveliin, hyödyllinen radikuliitissa ja luukudokseen liittyvissä sairauksissa;
- puhdistaa suolet sen korkean kuitupitoisuuden takia;
- auttaa poistamaan toksiineja ja haitallisia aineita kehosta;
- vähentää veren pahan kolesterolitasoa;
- lievittää päänsärkyä;
- normalisoi aineenvaihduntaprosessit;
- on syövän ehkäisy;
- voi lopettaa oksentelun.
Lasten tulee olla varovaisia tämän juoman suhteen, koska punaiset marjat ovat allergeeneja ja voivat aiheuttaa ripulia. Siksi allergikoiden ja raskaana olevien naisten on käytettävä tuotetta pieninä annoksina hallitakseen kehonsa reaktioita. Tällainen juoma annetaan lapsille yhden vuoden kuluttua, kun taas mehu laimennetaan vedellä ja annetaan ensin pienenä määränä. Seuraa sitten vauvan reaktiota. Jos kielteisiä seurauksia ei ole, laimennetun tuotteen määrää voidaan lisätä.
Tämä juoma parantaa ruokahalua, vahvistaa immuunijärjestelmää, on hyödyllinen vilustumisen lisäksi kuin hilloa. Kun lääkkeitä käytetään samanaikaisesti veren ja vadelmamehun laimentamiseksi, veren hyytyminen on häiriintynyt.
Kuinka tehdä vadelmamehua kotona
Vadelmamehua käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin jälkiruokien (hyytelö, mousse, booli) ja kastikkeiden valmistukseen. Se sopii juomien valmistukseen, sitä lisätään teetä, cocktaileja, jäätelöä. On erittäin hyödyllistä juoda kuumaa teetä tietyn määrän kanssa tällaista mehua influenssaan, SARS: iin ja muuhun vilustumiseen.
Mehun valmistaminen tästä mehusta marjasta on helppoa. Tämän tekemiseksi riittää, kun jauhataan vadelmat ja työnnetään saatu liete juustoliinan läpi, joka on taitettu useampaan kerrokseen pienten luiden erottamiseksi. Tuoremehu on suositeltavaa juoda heti. Jos aiot varastoida sitä jonkin aikaa tulevaa kulutusta varten, siihen kannattaa lisätä sokerisiirappia.
Pidempää varastointia varten tämä vadelmatuote voidaan säilyttää talveksi. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää seuraavaa reseptiä.
ainesosat:
- vadelmat - 1 kg;
- vesi - 200 g.
Keittämismenetelmä:
- Lajittele marjat, pese ja lisää niihin vettä.
- Kuumenna hedelmäkoostumus + 60 ° C: seen ja anna sen kiehua tässä lämpötilassa 15 minuutin ajan.
- Kun se jäähtyy - purista mehu.
- Kaada tuloksena oleva neste steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti kansilla.
Video: Vadelmamehu talveksi
Voit hankkia vadelmamehua talveksi käyttämällä mehuhöyrystintä. Juomaa voidaan valmistaa paitsi tuoreista myös jäädytetyistä marjoista. Ensin ne nousevat pakastimesta ja odottavat täydellistä sulatusta. Toista sitten sama prosessi kuin tuoreilla vadelmilla mehun valmistuksessa. Jäätelötuotteella säilyy melkein kokonaan kaikki mehukkaiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet, maku ja tuoksu.
Tärkeää! Jotta tölkkeihin ei kohdistu paineita varastoinnin aikana, sterilointi tulisi suorittaa höyryllä tai uunissa.
Juomien valmistamiseksi on parempi jäädyttää tuore vadelma tuoreena jääpakkauksissa - tällä tavalla se kestää pidempään ja on kätevää käyttää sitä teetä ja cocktaileja valmistettaessa.
Vasta
- Sen luonnollisen mehu käytölle on vasta-aiheita ja rajoituksia, nimittäin:
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
- Maksa-, munuais- ja kihti-ongelmien hoidossa on suositeltavaa juoda mehua pieninä määrinä laimentamalla se vedellä.
- Allergia.
Tiedätkö Amerikkalaiset tutkijat suorittivat tutkimuksen, kun kahdelle hiiriryhmälle annettiin liian öljyistä ja makeaa ruokaa. Jyrsijöillä, jotka sisällytettiin lisäksi vadelmajauheeseen, oli veressä normaali glukoositaso ja paljon vähemmän rasvaa.
Vadelmamehu auttaa torjumaan vilustumista, parantaa aineenvaihduntaa ja yleistä terveyttä. Sitä voidaan käyttää luonnonkosmetiikan valmistukseen. Voit keittää tuotteen kotona jopa ilman mehu- tai juicerin käyttöä.