Uunissa leivotut kalat ja juustot ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Se sopii sekä päivittäiseen aamiaiseen että juhlaiseen pöytään. Tämä alkupallo ei ole vain erittäin maukas, vaan myös melko yksinkertainen valmistaa. Tässä reseptissä voit käyttää jäätelön tai tuoreen vaaleanpunaisen lohen lisäksi myös purkitettuja. Jos korvaat sen sauryllä, se toimii myös melko hyvin.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Jos päätät kypsentää tarkalleen raakaa vaaleanpunaista lohta, on parempi valita kokonainen, jotta tarkistetaan sen kidukset, joiden pitäisi olla vaaleanpunaisia. Hyvän kalan iho on tiukasti lihassa eikä siinä ole vaurioita. Sisäfilee ja vatsa ovat vaaleanpunaisia. Tuore vaaleanpunainen lohi haisee mukavalta, eikä sen pinnalla ole painaumia.
Tärkeää! Jos kalan häntä on liian kuiva, tämä on merkki siitä, että se on jäätynyt monta kertaa.
Kuuman lohen ja juustovoileipien resepti
10-12 kpl 30 minuuttia
vaaleanpunainen lohi
1 kg
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Kuori kalat, poista iho ja erota luut, jättäen vain filee.
Leikkaa se pieniksi paloiksi.
Suola, pippuri, lisää kasviöljy ja sekoita hyvin.
Anna marinoida 20 minuutin ajan. Leikkaa leipä, levitä jokainen viipale voilla ja aseta ne leivinuunalle.
Laita marinoitu kala päälle ja hiero juusto siihen.
Aseta voileipiä uuniin 20 minuutiksi ja paista 200 ° C: ssa.
Video resepti
Kuuman lohen ja juustovoileipien resepti Video Resepti: Kuuman lohen ja juustovoileipien resepti
Tiedätkö Kaviaarin heittämisen jälkeen vaaleanpunainen lohi kuolee 15 minuutin kuluttua.
Kalavoileipiin voit halutessasi lisätä mausteesi mukaan vihanneksia, sipulia, viipaloituja renkaita ja muita vihanneksia. Tämä alkuruoka on kaikista muodoista erittäin maukas.