Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita sieni resepteistä. Klassisen reseptin lisäksi se kuvaa kuinka valmistaa ruokia ruokkien kanssa ja miten valita ainesosat tähän.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Kummelkukkailla on selvä maku, ne sisältävät runsaasti terveellisiä vitamiineja ja sopivat hyvin perunoihin, jotka on keitetty missä tahansa muodossa.
Tärkeää! Raakatuote on pestävä hyvin vedellä, poista jalka ja voidaan hienontaa tai jättää kokonaiseksi. Ennen paistamista keitä se suolavedessä (1 tl. Suolaa puolitoista litraa vettä kohti).
Valitse vain koko tuote, joka ei ole vaurioitunut, ja sen laadussa ei ole epäilystäkään.
Klassinen resepti
4 60 min
jauhettua mustapippuria
2 - 3 g
auringonkukkaöljy
4-5 Art. l.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Pese ja pilko sienet. On tarpeen vetää veteen ja asettaa se tuleen. 20 minuutin kuluttua sinun on heittää sienet siivilään.
Lisää öljy kuumaan paistinpannuun, kaada hienonnetut sipulipäät ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada tämän jälkeen sienet ja paista kaikki yhdessä.
Perunat tulisi asettaa ylimääräiseen paistinpannuun. Lähetä paistettu sipuli sinne ja yhdistä sieniin. Kaada sitten smetana ja ripottele mausteilla.
Pese ja pilko sienet. On tarpeen vetää veteen ja asettaa se tuleen. 20 minuutin kuluttua sinun on heittää sienet siivilään.
Lisää öljy kuumaan paistinpannuun, kaada hienonnetut sipulipäät ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada tämän jälkeen sienet ja paista kaikki yhdessä.
Perunat tulisi asettaa ylimääräiseen paistinpannuun. Lähetä paistettu sipuli sinne ja yhdistä sieniin. Kaada sitten smetana ja ripottele mausteilla.Video resepti
Tärkeää! Vihannekset on parasta laittaa astiaan, jossa on esilämmitettyä öljyä. Jos et sekoita sisältöä ensimmäisten 1-2 minuutin aikana, perunaviipaleista tulee ohuita teräviä.
Sipulilla
460 min
auringonkukkaöljy
4 rkl. lusikat
jauhettua mustapippuria
1-2 g
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Perunat on leikattava paloiksi. Ne voivat olla keskikokoisia. Sitten keltainen sipuli leikataan puolirenkaisiin, hienonna valkosipulin pää veitsellä.
- Kuumenna öljy paistinpannuun, kaada persiljan lehdet ja hienonnettu valkosipulinkynsi. On tarpeen ylikypsätä ja vetää sitten ulos.
- Aseta sipuli, sienet ja perunat öljyyn. Keitä ruokaa, kunnes ilmestyy miellyttävä, vaaleanruskea väri, sekoita, jotta se ei pala. Jätä kannen alle, vähennä lämpöä, lisää mausteita. Siivilöi hetkeksi, kunnes se on pehmeää.
Valkosipulilla hitaassa liesissä
490 min
auringonkukkaöljy
100 ml
jauhettua mustapippuria
2 - 3 g
lehti persilja
1-2 kpl
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Leikkaa sipuli viipaleiksi, leikkaa perunat viipaleiksi, pilko valkosipuli. Kaikki ainesosat on ensin pestävä.
- Aseta monitoimikoneen "Paista" -tila ja lisää öljyä. Kuumentamisen jälkeen kaada sipuli ja paista, kunnes se on tarjous. Älä unohda sekoittaa.
- Kaada kattokruunut, aseta ”Leivonta” -ohjelma ja jatka keittämistä 20 minuutin ajan.
- Ajan lopussa sinun on lisättävä perunoita. Keittämistä suositellaan tilassa, johon sisältyy paistamista tai paistamista ainesosista. Aseta ajastin 40 minuutiksi. Saatua massaa on suositeltavaa tarkkailla ja sekoittaa ajoittain.
- Lisää 10-15 minuutin kuluttua suolaa, lisäämällä pippuria ja valkosipulia makuasi mieltymyksesi mukaan.
- Ennen tarjoilua suositellaan ripottele keitetyt perunat tillillä. Voit syödä heti tai jättää hitaaseen liesiin, jossa on suljettu kansi. Tämä tekee perunasta pehmeämmän.
Tiedätkö Kukkakukkoissa mato tai hyönteinen ei koskaan käynnisty, mikä liittyy hinomannoosin esiintymiseen niiden kemiallisessa koostumuksessa. Tämä aine, joka osaltaan tuhoaa loisten munat, estää tuholaisten kehittymisen.
Pähkinöillä
460 min
jauhettua mustapippuria
maistaa
auringonkukkaöljy
2 rkl. l.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Öljy on kaadettava astiaan. Paista perunat, paloitellut pieniksi paloiksi. Seuraavaksi sinun on lähetettävä sipulit, leikattu puolirenkaisiin. Suositellaan keittämään ruokalaji, kunnes sipulit muuttuvat läpinäkyviksi, minkä jälkeen voit lähettää kanttarellit samaan kapasiteettiin.
- Satunnaisesti sekoittaen sinun pitäisi laittaa lautasen puolivalmistettu tila ja lisätä sitten saksanpähkinät.
- Lisää mausteet, sulje kansi ja anna 8–10 minuutin.
Tiedätkö Vanhin sieni löydettiin vuonna 1859. Hänen ikä oli noin 400 miljoonaa vuotta.
Monet ihmiset syövät paistettuja perunoita sienillä. Valmista tämä ruokalaji ehdotettujen reseptien avulla miellyttääksesi perhettäsi herkullisella illallisella.
