Tattari on yksi tärkeimmistä viljakasveista ja sitä kasvatetaan koko Venäjän Euroopan osassa. Lisäksi se on hieno hunajakasvi, joten sitä arvostetaan mehiläishoitajien keskuudessa. Tattarihunaja on erittäin suosittu elintarviketuote, koska sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Lisäksi mehiläiset pölyttävät nektarin keräämisen aikana kukkasia, mikä lisää tattarin satoa.
Tattarin ominaisuudet hunajana
Tattari melliferousness on melko korkea suotuisissa sääolosuhteissa nektarin keräämisen aikana. Kasveilla on melko suuria kukkia, jotka kykenevät erittämään keskimäärin 0,1–0,3 mg nektaria. Tattari siitepölyllä on miellyttävä tuoksu ja tummankeltainen väri. Viljelmä kykenee kukkimaan puolitoista kuukautta, jolloin hyönteiset voivat kerätä lähes kaiken hunajan.
Tärkeää! Tattarihunaja voidaan erottaa rikkaasta puna-ruskeasta väristä, joka liittyy tuotteen korkeaan rautapitoisuuteen.
Tattarihunajakokoelma
Mehiläisten tattarista keräämä hunajan määrä hehtaarilta riippuu monista tekijöistä, joista tärkeimmät ovat sääolosuhteet kasvin kukinnan aikana. Tämä johtuu kyvyttömyydestä kerätä hunajaa sateisella, kylmällä tai erittäin kostealla säällä. On myös tärkeää varmistaa mehiläispesäkkeiden oikea ja yhtenäinen sijoittaminen pelloille niiden tehokkaamman työn tekemiseksi. Lisäksi kerätyn nektarin määrä riippuu tattarilajikkeesta, koska tämän kasvin lajikkeissa erittyy sitä enemmän kuin toisia.
Kuinka nokkosihottuma sijoitetaan tattarin läheisyyteen
Mehiläispesien oikea sijoittaminen tattaripeltoille on erittäin tärkeää, koska jos ne sijoitetaan tasaisesti, ne voivat säästää lennoille käytettyjä hyönteisten voimia. Mehiläiset sijoitetaan, ja niillä on 3-4 hehtaaria perhettä yhdellä hehtaarilla, mikä myös vaikuttaa heikkoon kilpailuun nektarista eikä kuormittele voimakkaasti hyönteisiä. Pesä on parasta asettaa mahdollisimman kauas toisistaan. Pienellä pellon alueella sen eri puolille sijoitetaan jopa 1 hehtaari mehiläisiä.
Tiedätkö Ensimmäinen kirjallinen maininta mehiläishoidosta Venäjällä oli Laurentian-kronikissa, ja se juontaa juurensa 945.
Kuinka paljon tattari kukkii hunajan keruuta varten
Tattarin kukinta-aika alkaa puolitoista kuukautta sen ensimmäisten itien ilmestymisen jälkeen. Keskimääräisessä ilmastovyöhykkeessä tämä aika kuuluu kesäkuun puoliväliin. Kasvi nauttii väristään yhden kuukauden ajan. Tattarihelpot näyttävät samanaikaisesti pehmeältä vaaleanpunaiselta ja tuoksuvalta matolta, jolla lentää valtava määrä mehiläisiä. Voit myös lisätä kerättyä hunajan määrää yhdestä hehtaarista kylvämällä satoa 2 kertaa 15 päivän välein, mikä mahdollistaa kukinnan ajan pidentämisen ja koko nektarin keräämisen.
Missä lämpötilassa tattari vapauttaa nektaria
Tattarin hunajan paras tuottavuus saavutetaan ilman lämpötilassa + 26 ° C ja korkeassa suhteellisessa kosteudessa. Tämän kasvin kukat kukkivat kello 6 aamulla ja kukkivat ennen keskipäivää, minkä vuoksi mehiläiset tuottavat nektaria juuri tänä aikana. Kukkien sulkemisen jälkeen vapautuu suuri määrä viskoosia ainetta, johon liittyy suuri sokeripitoisuus siinä.
Tärkeää! Tattarihunajan kerääminen on hyvin ärsyttävää mehiläisiä varten, koska se liittyy runsaaseen työhön ja lyhyeen työpäivään, joten hyönteiset muuttuvat erittäin aggressiivisiksi ja voivat kiristää.
Mehiläisillä ei ole varaa tällaiseen nektariin, joten he lopettavat sen keräämisen. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa tattarin kukinnan aikana kukin kasvi säätelee itsenäisesti nektarin vapautumisaikaa.
Kuinka monta kiloa hunajaa tattari hehtaaria kohti
Tattarihunajan tuottavuus on melko korkea verrattuna useimpiin hunajakasveihin. Se on keskimäärin 80 kg / ha, mutta vaihtelee huomattavasti sääolosuhteista riippuen. Jos tattarin kukinnan aikana on kuiva ja selkeä sää, hunajakokoelma saavuttaa 150 kg. Mehiläisten parhaat edellytykset työskennellä tattaripellolla ovat lämpötilat + 26 ° C - + 28 ° C ja alhainen suhteellinen kosteus. 80%: n tai sitä korkeammilla sokerimäärillä nektarissa nousee huomattavasti, mikä vaikeuttaa hunajan keräämistä ja tekee siitä mahdotonta.
Suurimmalle hunajatuotannolle on ominaista tattarilajikkeet:
- Aelita;
- Victoria;
- gloria;
- Vuosipäivä 2;
- Tulun.
Tattarihunajan hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Tattarihunajan säännöllisellä kulutuksella on positiivinen vaikutus ihmiskehoon:
- parantaa maksan ja munuaisten toimintaa;
- normalisoi verenpainetta;
- nopeuttaa aineenvaihduntaa;
- tehostaa immuunipuolustusta;
- lievittää anemiaa ja vitamiinipuutosta;
- vähentää kutinaa ihosairauksissa;
- parantaa aivojen toimintaa;
- parantaa unta;
- rauhoittaa hermostoa;
- auttaa selviytymään stressistä.
Tällaiset tattarihunajan hyödylliset ominaisuudet liittyvät korkeaan vitamiini-, hivenaine- ja entsyymipitoisuuteen. Erityisesti siinä on paljon rautaa, joka auttaa taistelemaan anemiaa. Hunajaa voidaan käyttää sekä sisällä että ulkoisessa käytössä., koska se pystyy normalisoimaan ihon pinnan pH-tason ja nopeuttamaan haavojen tai haavaumien paranemista. Sinun ei tulisi käyttää hunajaa ihmisille, jotka ovat intoleransseja tämän tuotteen kanssa tai allergisia mehiläishoidon johdannaisille.Tattari ei ole vain arvokas ruoanlaitossa, vaan myös erinomainen hunajakasvi. Sille on ominaista korkea hunajan tuottavuus ja laaja saatavuus johtuen tämän kasvin istutusten yleisyydestä. Tämä herkku on suosittu miellyttävän maun ja tuoksun takia kaiken ikäisille lapsille ja aikuisille. Lisäksi tattarihunajalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka liittyvät rikkaaseen vitamiini- ja mineraalikoostumukseen.