Talvivehnä eroaa kevätvehnästä siinä, että sitä voidaan viljellä alueilla, joilla on erilaiset ilmasto-olosuhteet, samalla kun viljasato on parempi. Yuka tämän kulttuurin uusimpia lajikkeita on Yuka-lajike. Hän sai viljelijöiltä monia myönteisiä arvosteluja, ja se toimii myös erinomaisena raaka-aineena korkealaatuisten jauhojen tuotannossa. Yuka-lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, sen kylvön ja sadonhoidon ominaisuudet, satoa koskevat säännöt ja suositukset talvivehnän tautien ja tuholaisten torjumiseksi kuvataan tarkemmin artikkelissa.

Luomishistoria

Yuka-lajike lisättiin Venäjän federaation valtion rekisteriin vuonna 2012. Tämä kasvi on tulosta venäläisten kasvattajien työstä Krasnodarin agraariasemalta NIIISH, ja se on saatu hybridilajista, joka sisältää vehnänjyviä Polovchanka ja Rufa. Uuden lajikkeen jalostus tapahtui nelinkertaisen yksilöllisen valinnan tekniikan mukaisesti, jolle patentti jätettiin.

Asteen kuvaus

Yuka-talvivehnä kuuluu lajikkeeseen lutescens (lutescens), ts. Sisältää pehmeän tyyppisiä jyviä. Kasveilla on joitain ominaispiirteitä, joiden vuoksi se eroaa muista lajikkeista.

Tiedätkö Vehnää viljeltiin muinaisessa Egyptissä, yli 6000 vuotta sitten. Nykyään tämä kasvi tarjoaa ruokaa noin ⅔: lle maailman väestöstä.

Kuvaus vehnästä ja sen testausominaisuuksista:

1. Viljakasvien korkeus on jopa 1 m, ja sen muoto on suora tai puoliksi pystyssä.
2. Juurijärjestelmä on pinnallinen. Sillä on varren solmut, joista voi ilmetä uusia versoja.
3. Varsi on ontto olki, jonka keskellä on paksuus.
4. Lehdet ovat pitkänomaisia, vaaleita. Ensimmäisen sirkkalehden jälkeisen todellisen lehden antosyaanivärin puuttuu käytännössä.
5. Auringon läsnä ollessa kukinta on avoinna ja pilvisellä säällä on suljettu. Kulttuuri on itsepölyttävää.
6. Putkimaiset korvat ovat harvaan roiskuvia ja pitkänomaisia. Aluksi ne ovat valkoisia ja kypsyessään muuttuvat keltaisiksi.
7. Korvat keskitiheydet. Niiden yläosat ovat hiukan karvaisia ​​tai paljaita.
8. Hammas on lyhyt, hieman kaareva. Sisäpuolen alemmissa piikkitasoissa on vähäinen karva.
9. Keskikokoiset jyvät, pitkänomaiset. Niiden pinta on punainen.
10. 1000 jyvän paino on 36–47 g. Viljan luonne on 810–825 g / l.

Vehnän ominaisuudet

Yukavehnää verrataan suotuisasti muihin lajikkeisiin, joilla on lukuisia positiivisia ominaisuuksia ja korkea tuottavuus. Monet viljelijät ovat jo todenneet tämän sadon ilmoitetut indikaattorit käytännössä, minkä seurauksena lajikkeelle on annettu myönteisiä arvioita.

Tiedätkö Verrattuna muihin viljelykasveihin vehnä on maailman viljelypinta-alan ensimmäisellä sijalla. Viljelyn johtajat ovat Kiina, Intia ja Yhdysvallat.

Laitoksen pääominaisuudet:

• kasvukauden kesto - 227 päivästä 286 päivään;
• kypsymisaika on keskipitkä myöhässä;
• viljelmä kestää taipuisia varret;
• jyvät eivät murene;
• vastustus sieni-sairauksille;
• sietää kuumuutta ja kuivuutta;
• kestävyys talvella on keskimääräistä korkeampi;
• tuottavuus on 55–90 kg / ha.

Viljan laatu

Vehnäjyviä käytetään jauhojen tuottamiseen, joten niille on ominaista jauhamis- ja paistamisominaisuudet. Nämä parametrit ovat tärkeitä teknisiä indikaattoreita. Yuku on helppo jalostaa jauhoksi, jolla on korkeat ominaisuudet. Siksi sitä käytetään laajalti leipomotuotteiden valmistukseen. Lisäksi jalostusteollisuus saa tärkkelystä, alkoholia ja dekstriiniä vehnästä.

Jauhoindikaattorit

Valmiiden jauhojen laatu riippuu suoraan viljan ominaisuuksista. Ensiluokkaista tuotetta voidaan saada vain keskikokoisista ja suurista yhdensuuntaisista jyvistä. Yuka-vehnällä on korkeat jyrsintäominaisuudet. Se sisältää noin 28% raaka gluteenia ja 13,8% proteiinia.

Leivontaominaisuudet

Yuk-vehnästä saatuja jauhoja käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa leivän ja leivonnan valmistukseen. Viljaa jauhamalla tuotetta on vaalea, joten se on erottamaton osa monia makeistuotteita. Tällaisista jauhoista leipomalla on erinomainen maku ja sille on ominaista ravinteinen koostumus.

Tärkeää! Yuka-vehnää ei käytetä pastojen valmistukseen. Se kuuluu pehmeisiin lajikkeisiin, ja korkealaatuisia vermicelleja voidaan saada vain tämän kulttuurin kovista lajikkeista.

Kasvavat ominaisuudet

Venäjällä Yuka-vehnää suositellaan kasvatettavaksi Pohjois-Kaukasian alueella. Lajike soveltuu viljelyyn kuumassa ilmastossa. Sato riippuu suoraan siitä, kuinka oikein istutetaan. Samanaikaisesti on tarpeen noudattaa kylvön ajoitusta ja normeja ja esiintymisen jälkeen varmistaa vehnän asianmukainen hoito.

Edeltäjät

Viljelmä kykenee tuottamaan suuren sadon melkein minkä tahansa edeltäjän jälkeen yhdistäen hyvin korkean ja matalan maatalouden taustan. Lajike voidaan kylvää jopa alueelle, johon oli aiemmin istutettu maissia.

Yukin parhaat edeltäjät ovat sellaiset kulttuurit:

• apila;
• palkokasvit;
• perunoita.

Siemennopeudet

Täysikokoisen sadon keräämiseksi pellolta on paitsi istuttaa asianmukaisesti myös noudattaa taimiaineiston kulutusta koskevia normeja pinta-alayksikköä kohden. Tätä indikaattoria kutsutaan kylvönopeudeksi. Se riippuu maaperän tiheydestä ja hedelmällisyysasteesta, koska juuri nämä kriteerit vaikuttavat siementen itävyyteen.

Yuk-vehnän kylvöaste on 160–250 kg / ha. Löysässä maaperässä, joka sisältää riittävän määrän ravintoaineita, suurin osa siemenistä itää, joten tällaisen maaperän kylvöaste laskee. Ja alueilla, joilla on tiheää maaperää pinta-alayksikköä kohti, kylvetään suurempi määrä jyviä, ts. Niiden itävyys sellaisessa substraatissa vähenee.

Tiedätkö Vehnää kasvatetaan pääasiassa jauhojen tuottamiseksi leivän leipomiseen. Kovat lajikkeet, joita voidaan käyttää pastojen valmistukseen, kattavat vain 10% kylvöalasta.

Kylvöpäivämäärät

Yukavehnä kuuluu talvikasveihin, joten sen kylvö suoritetaan syksyllä. On parempi suorittaa tämä toimenpide syyskuun lopulla tai lokakuun alkupuolella. Taimien ystävällisen ilmestymisen varmistamiseksi valitun alueen maaperä tulee kaivaa 15–20 cm syvyyteen.

Tämän menettelyn aikana levitetään maaperään seuraavia aineita:

• typpi - 40 kg / ha;
• fosfori - 50 kg / ha;
• kalium - 100 kg / ha.

Ennen siementen istutusta maaperän pinta irroitetaan poistamalla suuret saastumiset.

Kylvöprosessi

Yuk-vehnän istutusmenettely ei ole erityisen vaikea, mutta siemenet on upotettava maaperään tietyllä syvyydellä. Jos siemen syvennetään liian syvälle maaperään, se ei kykene itämään ja matalaan syvyyteen istutettaessa varret havaitaan massiivisesti laskeutuvan sadon kasvun aikana.

Tärkeää! Istutusmateriaalin optimaalinen syvyys on 2–3 cm kylväessä raskaaseen maahan ja 3–5 cm istuttaessaan satoa löysällä, kevyellä maaperällä. Menettely suoritetaan kylvölaitteilla, jotka mahdollistavat siemenenkulutuksen asettamisen pinta-alayksikköä kohti.

On olemassa sellaisia ​​kylvomenetelmiä:

• kapea rivi - siemenet upotetaan maaperään riviin ja jättää niiden väliin noin 8 cm: n etäisyyden;
• jatkuva yksityinen - laskurivit suoritetaan 15 cm: n välein;
• cross - sitä käytettäessä kylvään puolet viljojen kylvömäärästä tonttia pitkin ja toinen puoli poikki.

a- tavallinen; b-kaista; B razbrosnoy; g - kapea rivi; d - risti; e - leveä rivi ja katkoviiva; keltainen nauha; h - pesivät; ja - nelikulmaiset; to - yhdistetty; l - kylvö kammassa; m - kylvö puutarhassa; n- kylvö vakoihin; kylvä sänteen

Talvivehnä kylvetään yleensä kapea- tai jatkuvarivisellä menetelmällä. Kun istutusmateriaali on upotettu löysään maaperään, on tarpeen suorittaa maaperän pyöriminen. Tämä menetelmä auttaa säilyttämään maan kosteuden ja lisää myös siementen ja maahiukkasten välistä kosketuspinta-alaa tarjoamalla heille paremman itävyyden.

Hoito

Korkean satoarvon saavuttamiseksi on varmistettava, että oikeat taimet ilmestyvät. Yukavehnä tarvitsee suuren määrän ravinteita, joten kasvatusprosessissa on tarpeen lannoittaa säännöllisesti. Toinen tärkeä osa sadonhoitoa on torjunta mahdollisia sairauksia ja tuholaisia.

Jos vehnäalueella pohjaveden syvyys on yli 3 m, silloin, kun sadetta ei ole kukinnan aikana, on suositeltavaa kastaa lisäksi satoa. Tämä varmistaa, että enemmän jyviä asetetaan kasvin korviin.

Lannoitteet

Korkean viljasaannon aikaansaamiseksi vehnälle on annettava riittävä määrä ravinteita. Suurin osa niistä lisätään maaperään siementen kylvövaiheessa, mutta esiintymisen jälkeen kasvit on myös ruokittava typpeä sisältävillä yhdisteillä.

Yuka-lajikkeen lannoitteena voit käyttää:

• ammoniumnitraatti;
• kalkki-ammoniumnitraatti;
• typpisulfaatti (ammoniumsulfaattinitraatti);
• monimutkaiset mineraalilannoitteet.

Tiedätkö Vuonna 1904 löydettiin vehnänjyviä lähellä Ashgabatia (Turkmenistan), jonka ikä oli noin 5000 vuotta.

Typen syöttöjärjestelmä:

• keväällälisää aktiivisen taimen kasvuvaiheessa ammoniumnitraattia tai typpisulfaattia määränä 120 kg / ha;
• aikana törmäysvaiheet kasveja ruokitaan myymälästä ostetulla typpeä sisältävillä mineraalilannoitteilla, jotka kuluttavat noin 120 kg ainetta hehtaarilta.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Yuka-talvvehnällä on vahva immuniteetti tauteja ja tuholaisia ​​vastaan. Mutta viljelymenetelmiä vastoin viljelykasvit voivat kärsiä sieni-infektioista ja haitallisista hyönteisistä, joten on tärkeää kyetä tunnistamaan tartunnan merkit ja ryhtymään korjaaviin toimenpiteisiin ongelman korjaamiseksi.

Tärkeää! Viimeinen aika talvivehnän käsittelyyn kemikaaleilla on mahdollista viimeistään 20 päivää ennen sadonkorjuuta.

Kulttuurin tärkeimmät sairaudet ja tuholaiset:

1. Ruskea ruoste. Lehdissä näkyy pieniä oransseja pisteitä, joiden reunus voi olla tumma. Tämän seurauksena korvien jyvien lukumäärä vähenee ja niiden laatu huononee.
2. Jauhemaista Koko kasvin pintaan muodostuu valkoinen päällyste, joka muistuttaa pieniä puuvillapalasia. Taudin kehitysprosessissa valkoinen kerros tihenee ja johtaa vehnän maaperän kuolemaan.
3. Juuri mätä. Se vaikuttaa kasvien maanalaiseen osaan. Varren juuressa näkyy musta päällyste, juuret muuttuvat hauraiksi ja lehdet ja korvat muuttuvat vaaleiksi. Jyviä ei muodostu, joten saanto vähenee.
4. Musta bakteerioosi. Infektio on luonteeltaan bakteeri, ja sen merkki on vesipitoiset täplät korvan lehtiä, varsi ja vaa'at. Aluksi ne on maalattu tummanvihreällä värillä, mutta sitten ne muuttuvat mustiksi aiheuttaen kasvin kuoleman.
5. Viljaperho. Vaurion lähde on pienet hyönteisten toukat, jotka ilmestyvät lehtiin munituista munista. Ne tunkeutuvat varren lihaan tekemällä sen läpi käytävien läpi. Vehnä muuttuu keltaiseksi ja kuivuu.
6. Leivänkuoriainen. Tuholainen elää maaperän ylemmissä kerroksissa ja hyökkää vehnään sadon kypsymisvaiheen aikana vahingoittaen korvia. Seurauksena on viljan roiskuminen maahan.
7. Leipäjauhokuoriais. Hyönteinen voi esiintyä satoissa korvien täyttämisen ja kypsymisen aikana. Kasvien yläosasta tulee hidas ja kuiva. Ajan myötä se halkeilee, jolloin jyvät putoavat maahan. Jauhettu kovakuoriaisella munitaan maassa, ja keväällä niistä syntyneet toukat syövät istutetun kulttuurin nuorille taimille.

Näiden ongelmien torjumiseksi tällaisten huumeiden avulla:

• Altex, Bazudin, Dimetrin ovat tehokkaita tuholaisia ​​vastaan;
• Rikkakasvien lukumäärän vähentämiseksi käytetään rikkakasvien torjunta-aineita "Dyalen" ja "Bazagran";
• sieni-infektioita vastaan ​​käytä lääkkeitä "Bonlat", "Bayleton".

Näiden sairauksien ehkäisemiseksi on tarpeen tarkkailla viljan kylvöastetta ja tuhota ajoissa rikkakasvit tarjoamalla kasveille riittävä määrä ravinteita.

Korjuu

Yukavehnä korjataan viljan vahan kypsyyden vaiheessa. Tätä menettelyä suositellaan suorittamaan, kunnes varsi on täysin kuiva, jotta jyvät eivät alkaisi vuotaa maahan murtuneesta piikistä. Vehnä korjataan leikkuupuimurilla - tämä menetelmä on nopein ja auttaa välttämään sadon menetyksiä.

Tärkeää! Optimaalinen aika Yuka-lajikkeiden keräämiselle on heinäkuun toinen puoli. Sadon sadonkorjuun keston tulisi olla enintään 10 päivää, ts. Tämän ajan kuluttua vilja voi alkaa murenea.

Kerätty vilja kuoritaan ja kuivataan hissillä käyttämällä erityisiä puhdistus- ja kuivausyksiköitä. Säilytä satoa kuivassa huoneessa ilman lämpötilassa + 5 ... + 8 ° C ja kosteudessa 65 - 70% sekoittaen sitä säännöllisesti mätänemisen välttämiseksi.

Hyödyt ja haitat lajikkeen

Huolimatta siitä, että Yuka-vehnää kasvatettiin suhteellisen hiljattain, se on jo saanut mainetta viljelijöiden keskuudessa.

• He antoivat kulttuurille monia myönteisiä arvosteluja, jotka korostivat seuraavia lajikkeen etuja:
• korkea tuottavuus;
• erinomaiset viljaominaisuudet;
• vaatimattomuus ilmasto-olosuhteisiin;
• korkea kuivuuskestävyys ja talvikovuus;
• hyvä immuniteetti tauteja ja tuholaisia ​​vastaan;
• irtoamiskestävyys;
• varren taivutuksen puute;
• erinomaiset jyrsintä- ja paistamisominaisuudet.

Kasvin ainoa haitta on heikosti kehittynyt juurijärjestelmä, joka sijaitsee lähellä maaperän pintaa. Se tekee kulttuurin varasta heikon ja heikon, minkä seurauksena se vedetään helposti maasta.

Yuka-talvivehnä on erinomainen raaka-aine korkealaatuisten jauhojen valmistukseen, ja se soveltuu herkullisten leipomotuotteiden valmistukseen. Lajike on merkittävä sen helpon viljelyn ja vaatimattomuuden suhteen ympäristöolosuhteisiin sekä korkean tuottavuuden vuoksi. Edellä esitettyjen tietojen avulla voit itse viljellä Yuk-vehnää ja saada runsas sadon korkealaatuista viljaa.