Syö itäneen vehnän ituja, henkilö parantaa immuunisuutta, vahvistaa kaikkien kehon järjestelmien terveyttä, nuorentaa. Voit ostaa valmiita itäviä vehnää kaupasta tai markkinoilta, mutta on parempi, että itäte itse kotona ja olette varmoja sen laadusta ja turvallisuudesta. Kuinka tehdä tämä oikein, keskustellaan artikkelissa.
Säännökset vehnän valinnasta itämistä varten
Hyvän sadon saavuttamiseksi kotona on syytä valita oikea materiaali istutusta varten. Nykyaikaiset ihmiset tilaavat yhä enemmän tavaroita verkkokaupoista, mutta tämä ei ole paras vaihtoehto viljaostopaikalle.
Kun ostat viljaa myymälässä, kysy myyjältä terveys-epidemiologisen palvelun johtopäätöstä.
Erinomainen ratkaisu olisi ostaa tällainen vilja viljelijöiden markkinoilta. Mutta on tärkeää selvittää, myrkytetäänkö siemenet erilaisilla myrkkyillä - kuten yrittäjät usein päästävät eroon jyrsijöistä. Kysy missä viljaa kasvatetaan, kuinka monta kertaa ja millä lannoitteilla peltoa viljeltiin.
Tärkeää! Laadukas vilja itää yhdessä yhdessä päivässä. Jos vain puolet siemenistä itäi, ne ovat heikkolaatuisia.
Itämismenetelmät
Käytä itämistä lasista tai keraamisesta astiasta. Kosteuden haihtumisen estämiseksi valmistetaan sideharso tai irtonainen kangas.
On tärkeää kasvattaa siemeniä useita kertoja 5 minuutin ajan. juomavettä ja huuhtele. Heitä pois kaikki pop-up-jyvät - ne ovat "tyhjiä", ne eivät tuota satoa.
Itämiseen on useita tapoja:
- Lasipurkissa. Laita purkki vesikulhoon ja kallista sitä 45 °. Täytä astia 30% turvonneilla jyvällä, peitä kaula harsolla tai löysällä kankaalla. Kulhosta tulevan veden tulisi jatkuvasti kostuttaa kaulaharsoa. Vain 7–8 tunnin kuluttua ensimmäiset huuhdeltavat itut kuoriutuvat. Kaada tämä vesi purkkiin poistamatta sideharsoa niskasta.Jos laitat purkin itämiseen illalla, sinulla on seuraavan päivän iltapäivänä mehukas ja terveellinen tuote.
- Kontissa. Aseta kostea liina keraamisen, muovi- tai lasisäiliön pohjalle, aseta turvonneet jyvät siihen 2-3 cm kerroksella. Peitä tuote kostealla kankaalla, varmista, että se ei kuivaa, huuhtele vedellä ajoittain.
Pieniä ituja 2-3 mm
Useimmiten ihmiset käyttävät ruokana vehnää, jolla on pieniä ituja, kooltaan 2-3 mm. Uskotaan, että suuret itämät eivät ole niin hyödyllisiä, koska ravinteiden pitoisuus viljassa laskee jokaisen itämistunnin kanssa, ja siitä tulee jopa vartaloille vaarallinen. Pienten versojen itämiseen vie vähemmän kuin päivä.
12-15 cm korkeiden vihreiden itien itävyys
Kun taimi saavuttaa 15 cm korkeuden, kasvi on valmis tekemään tuoretta vehnää. Leikkaamiseen käytetään saksia - ne leikkaavat vihreät juuri siementen yläpuolelle. Mehun saamiseksi sinun tulee käyttää erityistä mehu- mehua. Sinun täytyy juoda tällainen juoma kerran päivässä 30 grammaa.
Vehnän itämistekniikka kotona
Aseta itämistä varten valittuun astiaan jo valmistettu maaperä, joka on kyllästetty orgaanisilla ravintoaineilla. Sitten vilja istutetaan - tiheään ja tasaiseen kerrokseen. Sitten paina siemeniä hiukan maaperään tai sekoita varovasti. Pienten versojen ilmestymisen jälkeen kasveja tulisi kastella kahdesti päivässä, mutta maltillisesti. Usein tähän käytetään ruiskutuspistoolia. Kun ituja on tullut paljon enemmän, vähennä kastelumäärää yhteen kertaan päivässä.
Kontin valmistelu
Viljan istuttamiseen käytetään usein erityisiä astioita tai tarjottimia. Jos pohjassa on useita reikiä, sinun on peitettävä ne paperilla - tämä tehdään, jotta itämät eivät itkisi niiden läpi. Pohjaan sijoitetaan hyvin kostutettu maaperä tai lannoitettu komposti.
Maaperä
On tärkeää, että maaperässä ei ole kemiallisia lisäaineita, koska itävät eivät ole niin terveitä. Oikea ratkaisu maaperän lannoittamiseen on orgaanisten aineiden käyttö.
Liota
Hyvän sadon saavuttamiseksi on tärkeää upottaa jyvät veteen. Huuhtele ne puhtaalla vedellä ja kaada sitten 10 tunnin ajan. Sen jälkeen on tärkeää tyhjentää vesi huolellisesti ja kaataa takaisin samaan aikaan.
Tärkeää! Kun tyhjennät vettä, ota huomioon jyvät — heidän on juurtuttava pieniin juuriin.
Optimaalisten olosuhteiden luominen
Paikka, jossa kontti seisoo, on tärkeä. Voit tehdä tämän valitsemalla melko valoisa ja lämmin alue. Mutta muista, että suora auringonvalo ei saisi päästä siihen. Optimaalisen lämpötilan huoneessa, jossa jyvät itävät, pidetään +20 ° C.
Mikä on hyödyllistä itäviä vehnän ituja
Vehnänrokot ovat kyllästettyjä monilla hyödyllisillä aineilla. Niistä: jodi, rauta, kromi, kalsium, kromi. Lisäksi ne sisältävät vitamiineja B, C, D. Tämän "eliksiirin" avulla voit puhdistaa kehon, parantaa verenkiertoa ja maha-suolikanavaa. Monet asiantuntijat suosittelevat raskaana olevien naisten ottamista itteiksi. Tuotteella on hyvä vaikutus ihon, hiusten, kynsien tilaan.
Video: itävän vehnän ominaisuudet
Itäneen vehnän käyttö
Itäneet jyvät kulutetaan ruoana tai niistä valmistetaan. He käyttävät joko itsenäistä ruokaa tai lisäämällä salaatteihin tai leivonnaisiin. Purista mehu juicerillä ja juo 1 kerta päivässä.
Kuinka syödä
Vilja ität vaikuttavat positiivisesti paitsi ihmisten, myös monien eläinten ja lintujen terveyteen. Tiedetään, että kanojen ituja säännöllisesti käytettäessä havaittiin munien lukumäärän kasvua, samoin kuin ulkonäön paranemista, painonnousua.
Tiedätkö Yhdessä Pietarin kouluissa tehtiin koe, jonka aikana oppilaat ja opettajat söivät ruokia itäneellä vehnänalkalla 45 päivän ajan. Tutkittuaan osallistujat, he päättelivät, että kaikki he eivät olleet alttiita vilustumiselle.
Asiantuntijat suosittelevat itävien jyvien nauttimista aamulla lasillisen veden kanssa. Nuoria vehnän versoja käytetään usein lisäämiseen cocktailiin - tätä varten ituja sekoitetaan tehosekoittimella.
Voidaan lisätä salaatteihin tai keittoihin. Vihreiden tuotteiden salaattien ystäville voit lisätä kourallisen ituja, ja vitamiiniruoka on valmis.
Itämisen itämisohjeet
Itäneet vehnäreseptit:
- Puuro kuivattuja aprikooseja ja ituja. Tarvitset 200 ml maitoa, 0,5 kupillista itäviä siemeniä, 3 kpl. kuivattuja aprikooseja, 1 rkl. l. voita, 1 rkl. sokeri. Jauhaa vehnä, kaada keitetty maito. Kaada sokeri, kuivatut aprikoosit, sekoita. Hauduta jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia. Lisää öljy lopussa.
- Punajuurisalaatti. Sekoita 0,5 kupillista itäviä jyviä lasiin keitettyjä, hienonnettuja punajuurikkaita. Lisää murskattu valkosipuli, hienonnettu persilja ja kasviöljy maun mukaan.
- maito. Sekoita neljäsosa kuppia itäneitä jyviä lasilliseen juomavettä. Beat sekoittimella tasaiseksi. Siivilöi saatu massa juustoliinan tai seulan läpi.
- Vihreä smoothie-cocktail. 5 rkl. itänyt vehnä, 40 g salaattia, 40 g persiljaa, 1 banaani, 1 rkl. hunaja, sekoitetaan 100 ml vettä, lyö sekoittimella tasalaatuiseksi.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin
Idanneet jyvät - ravinteiden varastossa. Syömällä säännöllisesti tällaista tuotetta parannat ja vahvistat kehosi.
- Hyödyllinen vaikutus perustellaan vaikutusten massalla:
- lisääntynyt elinvoima;
- henkisten kykyjen parantaminen;
- suolen puhdistus;
- verenkiertoelimistön parantaminen;
- syöpäriskin vähentyminen;
- ihon nuorentaminen jne.
Vehnän vihreän ruohon mehu vaikuttaa hyvin vartaloon - sitä käytetään erillisenä astiana, mutta sitä lisätään myös omenamehuun maun parantamiseksi. Mehun saamiseksi tarvitaan vasta leikattuja ituja, joiden pituus on 8–15 cm ja määrät 100 g, tehosekoitin, 50 ml vettä ja sideharso. Purista vihannekset ja vesi tehosekoittimen kulhoon, työnnä marjakannen läpi.
Tiedätkö Vehnän itämisessä entsyymejä on sata kertaa enemmän kuin missään hedelmässä tai vihannesessa.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Itien kulutus ei ole kaikkien sallittu. Esimerkiksi, niitä ei suositella alle 12-vuotiaille lapsille - Tämä voi johtaa vakaviin vaikeuksiin mahalaukun ja suolen työssä. Älä osallistu tällaiseen ruokaan ihmisille, jotka ovat allergisia gluteenille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia, imettäville äideille.
Kuinka varastoida tuotetta
Tärkeä osa tuoreiden ja terveellisten taimien kulutusta on niiden asianmukaisen varastoinnin järjestäminen. Jyvien osalta ne on varastoitava seuraavasti: poista ensin kaikki jyvät, joilla on ulkoisia puutteita (muotti, halkeamia, tummat täplät), sitten aseta ne kuivaan kansiin, jossa on kansi, mutta ei suositella peittämään tiukasti.
Valmiita ituja säilytetään noin 5 päivän ajan huoneenlämmössä. Ajan lisäämiseksi sinun tulisi laittaa astia itävien kanssa jääkaappiin, jossa lämpötila saavuttaa +5 ... + 7 ° С. Jos jotkut heistä vaihtavat väriä - ne on valittava. Tätä tuotetta ei saa säilyttää pakastimessa.
Mutta täällä mehun osalta sen säilyvyys pakastimessa voi olla jopa kuusi kuukautta. Juoman maku ja terveelliset ominaisuudet eivät muutu, mutta sinun täytyy juoda se heti sulatuksen jälkeen. Uskotaan, että elin havaitsee tällaisen mehu paremmin kuin vastapuristettu tuote.
Vehnäruoho on terveellinen, väkevä ravintolisä. Tällaisen tuotteen oikea ja systemaattinen käyttö ruuan kanssa vaikuttaa positiivisesti hyvinvointiisi ja mielialaan.