Erilaiset kaali Lumivalkoiset vetoavat varmasti tämän vihannesten universaalilajikkeiden totta tunteville. Vaikka myöhäisestä kypsymisestä huolimatta, kasvinpääillä on monia etuja, ja sadon hoitaminen ei ole vaikeaa. Miksi tämä lajike on merkittävä ja mitä sinun pitäisi tietää sen viljelyn ominaisuuksista, lue eteenpäin.
Lajikejalostuksen historia
Kaalilajike Snow White on peräisin Ukrainasta, koska se on saavutus Ukrainan vihannesten ja melonien kasvatusinstituutin kasvattajille. Uusi kasvi saatiin lajikkeiden Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss ja eräiden muiden ryhmien pölytyksellä, minkä jälkeen valittiin menestynein tulos.
Alun perin lajiketta suositeltiin viljelyyn vain Ukrainassa ja Kazakstanissa, mutta nykyään sitä kasvatetaan menestyksekkäästi Venäjän federaation keski- ja eteläosissa.
Tiedätkö Sana "kaali" liittyy antiikin Kreikan ja Rooman käsitteeseen "kaputum", joka tarkoittaa "pää". On todennäköistä, että vihannes sai nimensä juuri siksi, että se muistutti ulkoisesti ihmiskehon tätä osaa.
Kuvaus ja ominaisuudet
Ensi silmäyksellä Lumivalkokaali on samanlainen kuin monet muut tämän satolajin lajit, mutta niille, jotka ovat jo kasvataneet sitä, erot ovat enemmän kuin ilmeisiä. Tämän vihannesen ulkonäön lisäksi myös makutiedot ansaitsevat jokaisen puutarhurin huomion.
Myöhään kypsyvien lajikkeiden päät ovat tuottavimpia, säilyttävät hyödylliset ominaisuudet pitkien kuukausien ajan
Kuvaus kaalipäästä
Myöhään kypsyvien lajikkeiden kaalipäät ovat aina tuottavimpia, siksi ei ole yllättävää, että Lumikki on aina iloinen pään koosta. Kaikki ne koostuvat suurista lehtiä, joiden halkaisija on 80–160 cm, ja ne on maalattu vaaleanvihreällä värillä. Lyyranmuotoisten lehtilevyjen reunat ovat sileät, mikä erottaa lajikkeen monista muista.
Pään pinta on tiheää ja kiiltävää (vahapäällysteellä) ja ulkopuolella sijaitseva pieni kanto on pyöreä. Yhden tällaisen suuren hedelmän paino on 3–5 kg, ja poikkileikkauksella valkoisesta lihasta tulee huomattava.
Rosette -kaali Rosette - keskikokoinen, väliaikainen, hiukan kohollaan tai hieman laskettuna alempien lehtien kanssa. Tämän lajikkeen hedelmät ovat erittäin halkeilevia, mutta niiden pääasiallinen etu on korkea kuiva-ainepitoisuus: litteästi pyöristetty muoto ja kaalipesujen keskimääräinen tiheys ovat 8,4–11,3%. Sokerimäärä on tässä tapauksessa 4,1–6,0% ja askorbiinihappo on noin 32–41 mg.
Kypsymispäivät
Kuvatun kaalin hedelmät ovat valmiita massakeräykseen syyskuun alussa, mutta tämä tapahtuu vain, jos siemenet kylvettiin taimeiksi maaliskuussa tai huhtikuussa. Toisin sanoen ensimmäisten taimien ilmestymisestä päänkokoelmaan kuluu keskimäärin 127–150 päivää.
Hedelmät kulutetaan useimmiten tuoreina peittaamiseen tai talvisäilytykseen
Pakkaskestävyyslajikkeet
Lumivalkoinen on pakkaskestävä kaalilajike, joten vaikka sinulla ei olisi aikaa korjata sänkyjä ennen ensimmäistä pakkasta, päät eivät menetä laatuominaisuuksiaan. Kun lasket -5 ... -10 ° C, sato ei kärsi, on kuitenkin parempi välttää merkittäviä pakkasia.
Tärkeää! Nuorten kasvien aktiiviseen kasvuun sopivat orgaaniset yhdisteet kananpoistojen tai lannan muodossa, vaikkakin urean ja ammoniumnitraatin liuokset ovat yhtä tärkeitä. Vakaan pään muodostamiseksi on kuitenkin suositeltavaa jatkaa kasvien lannoittamista mieluummin typpivapailla yhdisteillä nitrofoskan tai puutuhkan muodossa.
Keskituotos
Lumivalkoislajikkeen kaupallinen tuottavuus on 4,7–7,5 kg / m², mutta tämä ei ole raja. Usein nämä indikaattorit nousevat 10 kg: aan neliömetriä kohden, varsinkin jos puutarhuri ei unohtanut ruokkia kaalia ajoissa orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.
Video: Kaalilajikkeet Lumikki
Plus ominaisuudet ja mahdolliset haitat
Kuten kaikilla muillakin lajikkeilla, Lumikki-kaali antaa puutarhureilta sekä positiivista että negatiivista palautetta, mikä vain vahvistaa sen ominaisuuksien eron.
- Laitoksen etuja voidaan pitää:
- siementen hyvä itävyys;
- melko suuret ja mehukkaiset päät (jälkimmäisessä tapauksessa paljon riippuu riittävästä määrästä kosteutta);
- määräpaikan yleismaailmallisuus (korjatut sato voidaan pitää tuoreena tai voit keittää hapankaalia tai hapankaalia talveksi);
- säröilykestävyys;
- korkea siirrettävyys ja erinomainen päänpidätyskyky (voidaan säilyttää jopa kuusi ja joskus kahdeksan kuukautta).
Lajikkeen haitoista pääasialliset ovat keskinkertainen sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky ja myöhäinen kypsyminenJotkut puutarhurit kuitenkin päinvastoin pitävät tätä ominaisuutta etuna (takaa mahdollisuuden leikattujen päiden pitkäaikaiseen varastointiin talvella).
Kasvavat taimet
Kaalin viljely Lumivalkoinen alkaa aina siementen kylvämisestä taimeille, ja tämä prosessi koostuu useista tärkeistä komponenteista: menettelyn optimaalisten ehtojen valinta, kasvualueen valinta ja asianmukainen valmistelu kasvatettujen taimien istuttamiseksi ja itse siementen käsittely.
Päivämäärät (kylvö taimeille)
Lumivalkokaali-siemenet kylvetään taimeiksi helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa, jotta kasvatetut taimet siirretään sängyssä kahden kuukauden kuluessa. Maaliskuun puoliväliä pidetään kylvöprosessin viimeisimpänä määräpäivänä keskikaistalla, koska myöhemmin istutetuilla pääillä ei ole aikaa kypsyä sadonkorjuun mennessä.
Kaalia kasvatettaessa on tärkeää noudattaa sääntöjä
Maaperän valinta ja valmistelu
Kaalinsiemeniä voidaan kasvattaa ryhmämenetelmällä, johon sopivat ehdottomasti kaikki taimet - pienet ruukut tai laatikot. On tavanomaisempaa siirtää taimet yksittäisistä astioista tai turveruukuista, mutta jos niitä ei ole siellä, niin voit tehdä yksinkertaisilla puisilla astioilla, jotka on täytetty kevyellä ja ravitsevalla alustalla, jotka tulisi kalsinoida uunissa ennen käyttöä.
Tiedätkö Ihmiset ovat muinaisista ajoista lähtien kasvattaneet kaalia nykyajan Venäjän alueella, ja siitä on vastaavia merkintöjä Kievan Rusin muinaisessa hakemistossa nimellä Svyatoslav Izbornik. Asiakirjassa kaalipäät kuvailtiin päivittäisiksi päivittäisruoiksi.
Lumivalkokaalin optimaalisen maaperän seoksen tulisi koostua yhdestä osasta mäntymaata, yhdestä osasta humusa ja pienestä määrästä tuhkaa (1 rkl seulottua ainetta riittää 1 litraan maa-ainesseosta). Maaperän desinfiointi voidaan suorittaa kohotetussa lämpötilassa (kalsinointi uunissa 10–20 minuutin ajan) tai vuotamalla maa heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.
Esikasvien siemenkäsittely
Kun ostot Lumikki-kaali-siemeniä, muista kiinnittää huomiota valitun tuotteen säilyvyysaikaan ja pakkauksen ulkoisiin ominaisuuksiin: ei saa olla merkkejä kostumisesta, palamisesta auringossa tai muista merkistä väärän varastoinnin varalta. Viivästyneet tai vaurioituneet siemenet eivät voi taata suurta itävyyttä ja kaalin kasvamisen odotettua tulosta.
Siementen esikäsittely on välttämätöntä nopeaan itämiseen ja vain vahvojen ja terveiden taimien esiintymiseen ilman vähäisiä merkkejä taudeista tai tuholaisista.
Työn päävaiheet ovat tässä tapauksessa seuraavat toimet:
- siementen liottaminen lämpimässä vedessä;
- laskeutuneiden näytteiden valinta ja poistaminen;
- lämmittämällä ja desinfioimalla sopiva siemenmateriaali.
Kaalinsiemenien kuumennus suoritetaan upottamalla ne kuumaan veteen (lämpötila +50 ... + 55 ° C) 2-3 minuutiksi, mikä riittää poistamaan bakteerit, bakteerit ja muut kaalin mahdolliset ongelmat.
Vaihtoehtona tälle menetelmälle on siementen kastelu yhden prosentin kaliumpermanganaattiliuoksessa, jossa ne pysyvät 15–20 minuutin ajan. Määritetyn ajan kuluttua siemenet kannattaa huuhdella juoksevan veden alla, kuivata ja käyttää kylvämiseen.
Jotkut puutarhurit mieluummin kasvattavat erityisiä kasvun kiihdyttäjiä (esimerkiksi Zavyaz- tai Epin-valmisteita), mutta tämän käsittelyn jälkeen siementen pesua ei enää tarvita.
Kaalin vaikeinta esikäsittelymenetelmää pidetään ansaintona siementen kuplittamisena, mikä voi lisätä vihannesten itävyyttä kolme kertaa. Itse toimenpiteeseen kuuluu siementen kastelu kahdessa litrassa vettä ja akvaariokompressorin liittäminen laskettuun astiaan nesteen ja siementen kanssa. Laitteen keston tulisi olla vähintään päivä, jonka jälkeen siemenet poistetaan ja kuivataan.
Taimen hoito
Kaali-siementen kylvö suoritetaan kahden senttimetrin urissa, joiden välinen etäisyys on 5 cm. Maaperään upottamisen jälkeen jää istutukset vain kastelemaan hyvin ja peittämään kalvolla. Muutamina ensimmäisinä päivinä laatikot, joissa on taimi, ovat hieman varjostettuja, ja sitten lähetetään ikkunalaudalle ja odota itävien ilmestymistä. Yleensä tämä tapahtuu noin viikon kuluttua taimien kylvämisestä, ja jo tällä hetkellä voit poistaa kalvon laatikosta: siitä ei ole enää hyötyä.
Ennen poimintahetkeä (suoritetaan ensimmäisen todellisen lehtiparin ilmestymisen jälkeen) sinun on säännöllisesti kostutettava maaperää ruiskutuspistoolista ja tarkkailtava kasvuhuoneen lämpötilaindikaattoreita pitämällä ne vähintään + 15 ° C: n tasolla.
Kaali Lumikki -kaali ruokitaan ensimmäisen kerran 10 päivän ajan sukelluksen jälkeen käyttämällä liuosta, jossa on yksi litra vettä, 1 g kaliumkloridia, 2,5 g ammoniumnitraattia, 4 g superfosfaattia.
Video: Kuinka ja mitä ruuankaalin taimia ruokitaan
Toista kertaa kaalin ravitsemukselliset koostumukset lisätään 10-12 päivän kuluttua edellisestä käsittelystä. Tässä tapauksessa otetaan 3-4 grammaa ammoniumnitraattia litraa vettä kohti ja lisätään taimet perusteellisen sekoittamisen jälkeen. Kolmas kerta, yleiskäsittely suoritetaan vähän ennen kasvien istuttamista vakiokasvukohtaan sekoittaen 1 litra vettä, 2 g kaliumkloridia, 3 g ammoniumnitraattia ja 8 g superfosfaattia.
Tärkeää! Rehevän kasvun ja kaalin hyvän kehityksen myötä kolmannen taimen yläpisteen voi jättää tekemättä lannoittamalla taimia istutettaessa paikalle.
Taimien siirtäminen pysyvään paikkaan
Kasvatuista ja kypsyneistä taimeista tulee pian hyvin pieniä taimia, joten noin 1,5–2 kuukauden kuluttua joudut siirtämään taimet vakiokasvupaikkaan valitsemalla etukäteen sopivan paikan sivustollasi.
Ajoitus
Kaalin sänkyyn istuttamisaika riippuu siementen kylvöajasta, joten keskimäärin se tapahtuu maaliskuun lopussa, huhtikuun alussa tai puolivälissä, kun taimet ovat vähintään 35–40 päivää vanhoja. Muutama päivä ennen toimenpidettä paikka tasoitetaan ja laskuaukot järjestetään.
Poistuessasi ota huomioon, missä maaperässä vihanneskasvi kasvaa
Istuimen valinta
Valitessasi paikkaa lumivalkoisen lajikkeen taimeille, sinun on keskityttävä myöhään kypsyneiden valkokaalilajikkeiden yleisiin vaatimuksiin. Tyypillisesti tällaiset kasvit juurtuvat hyvin alueille, joilla on hedelmällistä savimaata korkeilla alueilla.
Valitun paikan tulee olla lämmitetty ja auringon valaista.lumen peittäminen aikaisin. Hän ei pidä kaali ja äkilliset tuulenpuusket, joten valittaessa aluetta on parempi ottaa huomioon sen eteläosat.
Tärkeää! Kaali palautetaan edelliseen sänkyyn aikaisintaan 4–5 vuotta edellisen istutuksen jälkeen.
Lumivalkokaalin hyviä edeltäjiä ovat kurkut, sipulit, tomaatit, punajuuret, porkkanat ja palkokasvit, mutta kuvattua kasvia on parempi olla istuttamatta kaalin ja muiden ristinristikkoperheen edustajien jälkeen. Tämä auttaa minimoimaan sairauksien ja tuholaisten kehittymisen todennäköisyyden.
Laskukaavio ja syvyys
Lumivalkoisen kasvaneet taimet istutetaan vakiokasvatuspaikkaan noudattaen 50 × 60 -mallia (etäisyys vierekkäisten rivin kasvien ja itse rivien välillä). Istutussyvyys riippuu kasvien juurijärjestelmän koosta, mutta yleensä se ei ylitä 10-12 cm.
Laskuhoito
Kukkakaalin taimien hoito Lumivalkoinen alkaa melkein heti kasvien siirtämisen jälkeen vakiokasvupaikkaan ja huolehtii oikea-aikaisesta kastelusta, lannoitteista ja maaperän hoidosta. Lisäksi sellaisen kulttuurin sairauksien ja tuholaisten ehkäisy, jonka kulttuurilla ei ole lisääntynyttä vastustuskykyä, on kiinnitettävä erityistä huomiota.
Kastelu ja lannoite
Järjestäessään istutetun kaalin kastelua on tärkeää ottaa huomioon ylemmän maakerroksen kunto, mutta substraatti kostutetaan keskimäärin joka toinen päivä kahdeksan litraa asettuvaa vettä 1 m² istutusta kohden. Annosta on mahdollista nostaa vasta elokuun lopussa, kun nesteen antamisen säännöllisyys laskee kahteen kertaan joka 7. päivä, mutta vesimäärä nousee 10–12 litraan neliömetriltä.
Kaaliistutusten lannoitteille ensimmäinen ruokinta suoritetaan 10–15 päivää siirron jälkeen, käyttäen ammoniakin (25 g), superfosfaatin (40 g), kaliumkloridin (10 g) ja ämpäri vettä liuosta. Vielä 10–14 päivän kuluttua voit lisätä kaali ammoniumnitraattiliuoksella liuottamalla 40 g ainetta 10 litraan puhdasta vettä.
Kolmas kerta, kun kaali päällystetään, tehdään kaalin pään aktiivisen kasvun ja kehityksen aikana. Tänä aikana on hyödyllinen liuos, joka on valmistettu ämpärivettä, 0,5 litraa mulleinia (tai vaadittujen kananpoistojen) ja 15 g kaliummonofosfaattia. Yksi kaali pensas kuluttaa yhden litran valmiin koostumuksen. Maan happamuuden lisääntyessä alueella kerran vuodessa voit lannoittaa maata puutuhkalla tai dolomiittijauhoilla laskemalla 1 kg tuhkaa tai 0,5 kg jauhoja 1 m² kaalipetiä kohti.
Valmiista lannoitteista lumenvalkukaalia kasvatettaessa voit käyttää Agricola- tai Hera-valmisteita, joiden levitysmäärä ilmoitetaan aina pakkauksissa
Maaperän hoito
Kaalipenkkien maaperän hoito tarjoaa maaperän löysääminen, rikkakasvien poistaminen ja taimien lopettaminen sen kasvun ja kehityksen parantamiseksi. Kaikki toimenpiteet suoritetaan pian seuraavan kastamisen jälkeen, kun kuoren muodostuu alueen pintaan. Viljelyn juurakoiden vaurioitumisen estämiseksi on suositeltavaa syventää työkalua (tasoleikkurit, kuokka, käsin kultivaattorit) enintään 10 cm, yrittämällä käsitellä vain rivien välistä tilaa. Löysityksen aikana on myös erittäin helppo saada rikkakasveja, jotka voivat hukuttaa terveen satokasvien istutuksia.
Kasvien lopetus tapahtuu säännöllisesti kerran viikossa kaalin aktiivisen kasvun aikana ja sen jälkeen joka toinen viikko. Kun olet järjestänyt pienen kukkulan pensaan alle, on hyödyllistä ripottaa sitä puutuhkaan.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Jollei kaikista maatalouden teknisistä vaatimuksista ja viljelykiertoa koskevista säännöistä muuta johdu, lumivalkokaalin tartunta tuholaisilla ja tauteilla on epätodennäköistä. Mustan jalan, kielen ja peronosporoosin lisäehkäisynä käytetään ”Fitosporin”, “Bactofit” ja “Fundazol”, ja jo sairastuneet kasvit poistetaan heti, jotta estetään ongelman massallinen leviäminen alueella. Vähemmän tehokas sairauksien ehkäisyyn on liuos, joka sisältää 4 g kaliumpermanganaattia ja ämpäri vettä, jotka ruiskutetaan kaali-ruiskupullosta.
Lajikkeen tuholaisista Lumivalkoiset ovat pelottavia lehetäjä, ristikkovirheitä, jalkakalan varreita ja kaali-toukkia, torjuakseen sitä, mitä he käyttävät pölytystä tupakanpölyn tai puutuhkan kanssa.Kemiallisista torjunta-aineista erityisen suosittuja ovat Confidor-, Prestige- ja Bankol-valmisteet, joiden työliuos valmistetaan pakkauksessa olevien suositusten mukaisesti. Jotta työneste ei tipu lehtiä, on hyödyllistä lisätä 1 tl pesuainetta seoksen ämpäriin.
Sadonkorjuupäivät
Lumikaali korjataan yleensä syyskuussa tai lokakuun alussa ja varastoidaan myöhemmin kellarissa kuuden kuukauden ajan. Säilyvyyden maksimoimiseksi on tärkeää, että päät kootaan ja taitetaan oikein leikkaamalla niitä vain aurinkoisena ja selkeänä päivänä. Jos unohdit vahingossa oikean hetken ja kaalipäät tulivat varhaisten pakkasten vaikutuksesta, sinun pitäisi odottaa muutama päivä, kunnes se sulautuu viiniköynnökseen. Jos tätä ei tehdä, tummia pilkkuja ilmestyy lehtiin ensimmäisen kuukauden kuluttua sadonkorjuusta.
Lumivalkokaalin viljelyssä ei yleensä ole mitään monimutkaista, on tarpeen vain kylvää taimet ajoissa ja järjestää sitä asianmukaisesti. Kypsä kaali miellyttää varmasti paksuja ja mehukkaita kaalipeittejä, joita voit käyttää harkintasi mukaan.
Verkkokäyttäjien arvostelut
EDUT: antaa hyvän sadon, sopii suolaamiseen
VAIKUTUKSET: Ei raa'alle kulutukselle
Olemme ostaneet Svityaz -yrityksen erilaisten puutarhakasvien siemeniä jo yli kymmenen vuoden ajan. Tämän yrityksen siemenhinta ei ole yksi alhaisimmista, mutta olen aina varma, että siemenet tulevat ja saavat täsmälleen sen lajikkeen, jonka ostimme. Lumivalkokaali on myöhään kypsyvä kaalilajike ja sitä käytetään pääasiassa talvella peittaamiseen. Lisäksi kokonaiset kaalipäät varastoidaan hyvin plus lämpötilassa kuivassa huoneessa. Henkilökohtaisesti minun ennätysni koko pään varastoinnista on neljä kuukautta (käytimme lehtiä kaali-rullina, se olisi voinut olla säilynyt pidempään). Kaalipäät ovat erittäin tiheitä ja yhden pään paino voi olla yli kolme kilogrammaa (tietenkin, kaikki riippuu sääolosuhteista, maasta ja muista kasvavista tekijöistä). . Kaali on kestävä useille sairauksille ja sopeutunut ilmastoomme, ja se soveltuu hyvin erilaisten ruokien (borschin, hauduttamisen) keittämiseen. Raakamuodossaan salaatti on hiukan kova, mutta se voidaan leikata kiehuvalla vedellä ja hiukan fermentoida (2–3 tuntia), jolloin se voidaan kuluttaa raakana.Erittäin hyvä lajike, joka antaa hyvän sadon.