Kananmunat ovat erittäin terveellisiä tuotteita, jotka sisältävät suuren määrän vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja, jotka ovat elintärkeitä ihmiskeholle. Ihmiset, jotka käyttävät tätä tuotetta säännöllisesti, saattavat kokea vian, kuten veritulppien esiintymisen tuotteen eri osissa. Opit artikkelista, mikä tämän ilmiön aiheuttaa ja onko mahdollista syödä tällaisia munia.
Tärkeimmät syyt
Veri voi olla läsnä proteiinissa, keltuaisessa ja harvemmin kuoressa. Syyt, miksi näin tapahtuu, voivat olla erilaisia, joita provosoivat jotkut linnun kehon ongelmat tai perinnölliset tekijät. Harkitse tärkeimpiä.
Tiedätkö Voit selvittää, onko tuore muna vai ei, asettamalla se säiliöön, jossa on kylmä vesi. Pitkäksi ajaksi se kelluu pintaan tylsällä päädyllä, ja hyvä uppoaa pohjaan vaakasuorassa asennossa. Tämä johtuu siitä, että tuoreella munalla on pieni ilmakammio.
Veri proteiinissa
Jos muniva kana alkaa munia proteiinin veren kanssa väliin, se voi olla seurausta:
- huono ravitsemus;
- mineraalien, erityisesti kaliumin, magnesiumin, seleenin puute.
Veri keltuaisessa
Useimmiten veritulppia ja pisteitä löytyy munan keskeltä. Seuraavat syyt johtavat tähän:
- perintötekijöitä;
- painottaa;
- väärä ruokinta;
- immuunijärjestelmän heikentyminen;
- virusten, bakteerien, loisten aiheuttamat tartuntataudit;
- arvokkaiden aineiden puute kehossa;
- ikään liittyvät muutokset;
- liiallinen proteiinin saanti.
Kuoren veri
Verissä kuoressa näkyy tällaisissa tapauksissa:
- trauma tai munanjohtimen tulehdus;
- lisääntymisjärjestelmän tulehduksen takia;
- kananlihan ylipopulaation ja lintujen kannibalismin kanssa;
- väärän hoidon takia;
- terveysstandardien noudattamatta jättämisen vuoksi.
Onko mahdollista syödä munaa, jonka sisällä on verta
Epäilemättä monet ihmiset pelkäävät veren sulkemisia, mikä herättää heti kysymyksen siitä, onko tällaisten ruokien syöminen vaarallista vai ei. Munien käyttöön veressä ei ole rajoituksia - vasta riittävän lämpökäsittelyn jälkeen. Jos muna sisälsi verta ja se osoittautui esimerkiksi astiassa ennen munakokkeiden, munakokkelia tai leivonnaisten keittämistä, hyytymä voidaan yksinkertaisesti poistaa veitsellä.
Jos kuoressa on verta, se on pestävä hyvin veden alla. Tämä on tehtävä välittömästi ennen keittoa. Pestyä munaa ei tarvitse varastoida.
Tärkeää! Ei aina verta munankeltuaisessa tarkoittaa, että kana on sairas. Tämä voi johtua siitä, että munan muodostumisen aikana verisuoni räjähti ja osa verestä putosi keltuaiseen. Veren sisällyttäminen yksittäisissä tapauksissa ei saisi aiheuttaa huolta.
Vaihtoehdot ongelman ratkaisemiseksi
Jos löydät yhä enemmän verta raa'ista munista, sinun on selvitettävä, mikä kana kantaa niitä, ja jatkaa sitten etsimään syitä. Tällainen lintu on karanteenissa - kuiva, hyvin ilmastoitu, puhdas huone, jolla on riittävä valaistus, ja käsitelty.
Useimmissa tapauksissa vakavaa syytä ei voida tunnistaa yksin. Vain eläinlääkäri voi tarkasti tehdä oireiden perusteella diagnoosin ja määrätä pätevän hoidon.Jos ongelma löytyy, siipikarjan kasvattaja voi alkaa sulkea pois syyn. Ensinnäkin saattakaa terveys- ja hygieniaolosuhteet lintujen pitämiseksi normaalina ja varmistakaa niiden laadukas ravitsemus - lisää vitamiinien ja mineraalien saantia, vähennä proteiinituotteiden pitoisuutta.
Veriä tuottavien kivesten perusteellinen tutkimus on myös tarpeen. Kun verta on kuoressa, linnun omistaja voi huomata munasarjo-tulehduksen yksinään. Se voidaan poistaa tekemällä päivittäin suihkuttamalla suolaliuoksella, joka valmistetaan 2-3 pienestä ruokalusikallisesta suolaa liuotettuna 250 ml: aan kuumennettua vettä.
Menettely suoritetaan vain varmistamalla, että kivekset eivät ole munasolussa. On myös suositeltavaa, että käytät antiseptisiä aineita, joita asiantuntija voi määrätä.
Tärkeää! Jos munassa havaitaan verta, kana on karanteenin alla ja tarkistettava, onko sillä muita oireita. Älä hoita lintua itse. Tämä voi johtaa sen tilan huonontumiseen ja epätoivottuihin seurauksiin.
Suihkutuksen lisäksi munajäänteet voidellaan vaseliinilla ja haavat käsitellään vetyperoksidilla. Nämä toimenpiteet voivat pehmentää limakalvoa ja stimuloida haavan paranemista.
Jos siipikarjassa esiintyy infektio, tarvitaan antibioottihoito (metronidatsoli ja lääkkeet, mukaan lukien tetrasykliini, penisilliini). Sopivassa annoksessa olevat lääkkeet sekoitetaan rehuun ja veteen.Kanan kannibalismin tai puremisen avulla voit vähentää lintujen aggressiota asentamalla infrapunalamput kanan yhteistyöhön.
Jos elinolosuhteita ja ruokavaliota parannettiin, kanalla ei ollut lisäoireita ja ”verisiä” munia ilmaantuu säännöllisesti, on todennäköisesti perinnöllinen tekijä. Tällainen kerros hylätään.
Tiedätkö Mitä kauemmin muna keitetään, sitä huonommin se sulautuu ihmisen ruuansulatuksessa. Keho tarvitsee 3 tuntia kovaksi keitetyn tuotteen sulamiseen.
Hyödyllisiä vinkkejä ja ehkäisy
Tietenkin, sen sijaan, että poistaisit ongelman, on parempi olla antamatta sitä. Veritulppien muodostumisen estämiseksi munissa on välttämätöntä:
- Pidä kanat kananpojan ratkaisemiseksi suositeltujen olosuhteiden mukaisesti - korkeintaan 5-6 yksilöä neliömetriä kohti. m lattialla ja korkeintaan 10 maalia / 1 neliö. m soluissa elää.
- Puhdista kananpoika ajoissa, desinfioi juoma-astiat, syöttölaitteet ja välineet.
- Tee linnuille ravitseva, tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää kaikki tarvittavat vitamiini-mineraalikompleksi.
- Jos sairauden ensimmäiset oireet havaitaan yhdessä tai useammassa yksilössä, eristä heti ja hakeudu eläinlääkärin hoitoon.
- Munahapposairauksien ehkäisemiseksi on tarpeen täydentää rehu jodilla ja kaliumilla (3 mg / 1 näyte).
- Taudinkestävyyden lisäämiseksi voit lisätä kloridi-kloraania (30 mg) 20 päivän ajaksi.
- On tärkeää suorittaa säännöllisesti karjankasvien ennaltaehkäiseviä tutkimuksia, jotta terveysongelmat voidaan tunnistaa ajoissa.
- Yritä olla stressittämättä lintuja.
Ongelman korjaamiseksi ja korjaamiseksi kana on eristettävä ja hakeuduttava eläinlääkärin hoitoon. Ihmisille munien, joissa on verihyytymiä tai lankoja, käyttö ei ole vaarallista. Ne voidaan syödä lämpökäsittelyn jälkeen.