Usein makean veden kalat tarttuvat erilaisilla helminteillä. Ristikarppi ei ole poikkeus. Jotkut madot ovat vaarattomia ihmisille, kun taas toiset aiheuttavat vakavia myrkytyksiä, ruuansulatuskanavan sairauksia tai henkilö alkaa kärsiä mato tartunnasta. Tässä artikkelissa tarkastellaan helmiä, joita löytyy yleisimmin karpista.
Millaisia matoja on karppi
Ristikarpin on makean veden kala, mikä tarkoittaa, että matojen tartunta on paljon todennäköisempi kuin meren asukkaat.
Yleisimmät loiset:
- Leveä nauha - litteä mato, jonka toukat, jotka tunkeutuvat ihmiskehoon saalin huonolaatuisen käsittelyn aikana, aiheuttavat ruumiinlämpötilan nousun, päänsärkyä ja vatsakipuja. Tämän helmintin pitkäaikainen hoito voi johtaa maksakirroosiin ja jopa kuolemaan.
- Yhteinen ligula - nauhamato, leveys jopa 4 senttimetriä, pituus - jopa 0,8 metriä.
- Kissa tai Siperian fluke - loinen maksaflukes-ryhmästä, joka saapuu kaloihin jokien nilviäisten kautta. Henkilö tarttuu syömällä väärin valmistettuja kaloja. Mato vaikuttaa maksaan ja haimaan, mikä johtaa vakaviin ja peruuttamattomiin seurauksiin kehossa ja jopa kuolemaan.
- Anizakidoz - tämän loisen toukat ovat erittäin vaarallisia ihmisille. Tämä madotyyppi elää kalojen vatsakalvossa.
- Kiinalainen fluke - maksan trematodi, jolla on taudin komplikaatio, aiheuttaa suoliston häiriöitä, vaikea patologia - maksa- ja haiman vaurioita.
- pinworms - suoliston alaosissa (useammin peräsuolessa) parasiiseja tekeviä matoja, joiden koko (enintään 1 cm) on merkityksetön. Henkilöllä on vaikea kutina peräaukossa, pahentunut yöllä.
- Trematode Metagonimus yokogawaipituus jopa 2,5 senttimetriä. Se aiheuttaa vakavan sairauden - metagnonymoosin, johon liittyy suoliston häiriöitä, ja vaikeissa tapauksissa - vaikuttaa aivoihin.
- Suvun dipyllobotrium Cestode - jopa 10 metrin pituisissa kasvusto aiheuttaa ihmisille vaarallisen sairauden - difyylilobotriaasin.
- Nauhamato Bothriocephalus gowcongensis, jopa 35 senttimetrin pituinen, on suhteellisen turvallista ihmisille, koska kala kärsii siitä enemmän.
- Nematode Philometroides lusiana - ihmisille turvallinen punainen helmintti, joka loistaa asteikoissa, uimarakossa, hilseilevissä taskuissa, munien munuaisissa. Se aiheuttaa suurta haittaa kalaviljelyyn osallistuville tiloille.
- Trematodes ja flatworms aiheuttaen erityyppisiä diplostomeja. Patologisia muutoksia löytyy kalojen kehon eri osista.
- Helminth Philometra fasciati - punaiset madot, joiden pituus on enintään 10 senttimetriä. Niiden poistamisen jälkeen kalat, joille on suoritettu perusteellinen lämpökäsittely, soveltuvat kulutukseen.
- Trematode Opisthorchis felineus - vaarallisen loistaudin, opisthorchiasis, aiheuttaja. Sen painopiste on maksas, haima, sappitiet. Edistyneessä vaiheessa se voi aiheuttaa vakavia maksavaurioita.
Kaloihin paikalliset parasiitit ovat vaarallisia paitsi siksi, että ne aiheuttavat sen sisäelinten sairauksia, myös sen vuoksi, että ne voivat tartuttaa ihmisen, joka söi sen, käsittelemättä sitä ensin termisesti. Ihmisille vaarallisten matojen lisäksi ristiinkarpissa on myös ihmisille suhteellisen turvallisia matoja, joilla kala itse on saanut tartunnan.
Tiedätkö Maailman terveysjärjestön mukaan valtava määrä maailman asukkaista on saanut tartunnan yhdellä kolmesta lois-madoista. 1 miljardi 200 miljoonaa kärsii enterobiasisista, 700 miljoonaa trichocephalosis, 900 miljoonaa ihmistä, joilla on koukkotauti.
Matoja syövät kalat
Kaloissa elävät loiset ovat vaarallisia siinä mielessä, että ne provosoivat ihmisille vaarallisia sairauksia. Yleisin tapa matojen pääsyyn kehoon on huono lämpökäsittely ja henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattamatta jättäminen kalaa jalostettaessa.
Matoja aiheuttaa monien vaarallisten sairauksien aiheuttaja. Näitä ovat:
- metagonimozaiheuttavat suoliston häiriöitä;
- opisthorchiasis - vaikuttaa maksaan, haimaan, sappirakon;
- clonorchiasisvaikuttavat maksaan, sappirakon ja niiden kanaviin; voi liittyä allergisia ihottumia;
- bothriocephaliasis - johon liittyy vakavia maha-suolikanavan häiriöitä, apatiitin pahenemista, yleistä heikkoutta;
- nanofietoz - vakaa suolistosairaus, vaikeissa tapauksissa - anemia;
- anizakioz - erilaiset suoliston häiriöt, laiminlyödyssä muodossa olevat allergiset reaktiot voivat aiheuttaa peritoniittia, koska suoliston sisältö pääsee vatsakalvoon;
- liguloz - kasvattavat nauhat, puristavat elimiä elinympäristöissä; Lisäksi kehoon tulee vähemmän ravintoaineita.
Ristikarpat, kuten muut joen kalat, ovat alttiimpia helminttiselle hyökkäykselle kuin meren asukkaat. Tämä johtuu siitä, että loisten suolavesi ei ole kovin mukava elinympäristö, he tuntevat olonsa paremmaksi makeassa vedessä.
Tärkeää! Opisthorchiasis voi tarttua lemmikkeistä, erityisesti kissasta. Siksi älä anna lemmikkillesi raakaa kalaa, vaan vain lämpökäsiteltyä. Tämä vaarallinen sairaus voi johtaa maksan täydelliseen tuhoutumiseen.
Matoihin tartunnan saaminen - helppoa, sinun tulee kokeilla raakaa kalaa yhtenä päivänä. On kuitenkin mahdollista tietää tarkalleen, mikä infektio on tapahtunut, vain laboratoriokokeilla. Siksi, jos kalan syömisen jälkeen tunnet jatkuvaa heikkoutta, syytöntä pahoinvointia, ulostehäiriöitä ja allergisia reaktioita, joita ei ollut aiemmin, on parempi ottaa yhteys lääkäriin ja tutkia matojen esiintyminen kehossa.
Opisthorchiasis
Kalojen opisthorchiasis-matojen elinympäristö on kidukset ja lihakset. Taudin aiheuttaa Siperian fluke. Ihmisen kehoon saapumisen jälkeen se siirtyy maksaan, haimaan tai sappirakon, jossa se alkaa loistautua. Tämä johtaa siihen, että valtava määrä myrkyllisiä aineita vapautuu vereen. Iholla esiintyy usein erilaisia ihottumia, jotka ovat yksi tämän loisen tartunnan oireista.
Tiedätkö Suuria määriä parasiittiset madot kykenevät imemään jopa puoli litraa isäntäverta päivässä. Siksi ihminen tartunnan matoja, nopeasti laihdutus.
Mato on kooltaan pieni, noin 12 mm. Kalan lisäksi se loistaa myös nisäkkäitä. Tauti ilmenee 20–21 päivää sen jälkeen, kun henkilö on nauttinut tartunnan saaneet tuotteet. Lämpötila nousee, heikkous ilmenee, henkilö valittaa pahoinvoinnista, ja joissain tapauksissa, ja oksenteluun, jatkuvaa päänsärkyä.
Potilaan on vaikea hengittää, usein ilmaantuu yskä. Joskus kehon lämpötila saavuttaa + 40 ° C. Toistuvan tartunnan yhteydessä oireet eivät ilmene niin selvästi, mikä aiheuttaa lisävaaran. Maksat ja perna kärsivät vakavasti. Opisthorkiasia ei voida hoitaa ilman lääkärin määräämiä ja vaihtoehtoisia menetelmiä. Tämä on täynnä komplikaatioiden ilmenemistä ja vaivojen siirtymistä krooniseen muotoon.
Ristikko on hyökkäyksen kantaja, ja helmintit loistavat ihmiskehossa tai tartunnan saaneita kaloja syövien kotieläinten kudoksissa ja elimissä.
Clonorchiasis
Ristikarpat voivat olla toisen taudin - klonorkoosin - kantaja, jonka aiheuttaa kiinalainen fluke. Tartunta tapahtuu, kun syöt heikosti kypsennettyä tai huonosti paistettua kalaa.
Tärkeää! Helmintiahyökkäyksen yhteydessä ihossa ilmenee usein ihottumia, jotka monet sekoittavat usein allergioihin. Siksi, kun ilmenee erilaisia ihottumia, on suositeltavaa tarkistaa loisten esiintyminen kehossa.
Tauti havaitaan tunnistamalla munat pohjukaissuoleen tai ulosteeseen. He hoitavat tautia lääkkeillä Praziquantel tai Albendazole. Lääkäri määrittää näiden lääkkeiden annostuksen. Itsehoito ei ole sallittua.
Tauti on vakava, koska se tarttuu maksan trematoodilla (Clonorchis sinensis), joka asettuu maksaan ja tuhoaa vähitellen rauhanen.. Klonorchiaasilla tartunnan sattuessa lämpötila nousee, vatsakipu, pahoinvointi tai oksentelu, yleinen heikkous ja voimien menetykset, lievä keltaisuus ilmenee. Joskus oireet eivät ole erityisen selviä.
1 - lopullinen isäntä, 2 - muna, 3 - miracidium, 4 - ensimmäinen välitauti-isäntä (nilviäinen) 5 - sporosti, 6, 7 - redia, 8 - ympyrä, 9 - toinen välitauti
Loista, joka aiheuttaa tämän taudin, pidetään pienimmänä matolevyinä, koska sen koko ei ylitä 2,5 millimetriä. Suolistosairaudet ovat ominaisia lievälle infektion muodolle, ne eivät ole vakava vaara. Jos tautia ei hoideta, voi ilmetä komplikaatioita - maksan paise, akuutti haimatulehdus ja maksakanavien kivet.
Maksan parenkyyman surkastuminen ja portaalifibroosi - kehittyy loisten massiivisella lisääntymisellä ja taudin kroonisella vaiheella hoidon puuttuessa. Matojen kertyessä sappikanaviin Botkinin tauti voi ilmetä. Käynnistettyihin muotoihin liittyy sisäelinten märkien sairauksien ja joskus syövän kehittyminen.
Metagonimoz
Toinen madotyyppi, joka välittyy jokikalan kautta, on metahonymosis.. Ohutsuolessa loistava trematodi (Metagonimus yokogawai) on enintään 2 mm pitkä ja enintään 0,8 mm leveä. Sen pitkänomainen soikea runko on peitetty pienillä piikkeillä. Antaa munat korkilla. Taudin oireet ilmenevät 1–2 viikon kuluttua tartunnasta matoilla. Se voi olla vatsakipu, maha-suolikanavan häiriöt, kehon yleinen heikkous.
Loisen elinkaari tapahtuu useamman kuin yhden isännän osallistumisella. Matojen kantaja (ihminen tai eläin) erittää munat ulosteella, jonka nieleminen imee nilviäiset (välitauti).
Munien organismeissa munat muuttuvat cercariaeiksi, jotka jättävät tämän isännän ja kiinnittyvät ristikarpin tai syprinidien vaakoihin ja muihin elimiin. He ovat toinen välitauti. Kun henkilö tai eläin syö termisesti huonosti käsiteltyä tartunnan saastuttamaa ristikarppia, esiintyy metagonismi-infektiota.
Tiedätkö Dipyllobothrium Saturnus on pisin nauhamato. Loinen voi nousta 12 metriin. Se elää kalojen suolistossa, mutta toisinaan loistauduttaa ihmisissä.
On myös mahdollista päästä vaa'oista käsiin ja huonosti pestyillä käsillä ihmiskehoon. Matoja tunkeutuu ohutsuolen limakalvoon, aiheuttaen tulehduksia, epiteelin surkastumista, suoliston häiriöitä pitkäaikaisella ripulilla. Voi johtaa anemiaan. Voit oppia tartunnasta tällä helmintisellä hyökkäyksellä vain tutkimalla ulosteita ja kliinisiä oireita. Jotta saisit trematode-tartunnan, sinun täytyy syödä vain lämpökäsiteltyjä, hyvin keitetyt tai paistettuja kaloja sekä välttää kuivattujen tuotteiden käyttöä. Pese tuotteen leikkaamisen jälkeen pese kädet huolellisesti saippualla.
Onko mahdollista syödä tartunnan saaneita kaloja?
Tietenkin ihmisen ensisijainen toive matoihin tartunnan saaneen kalan silmissä on sen välitön hävittäminen. Mutta uskotaan, että jos havaittujen loisten määrä on pieni, huolellisen lämpökäsittelyn jälkeen se voidaan syödä. Paljaalla silmällä näkyvän runsaan tartunnan tapauksessa on parempi päästä eroon sellaisesta tuotteesta.
Mutta yhden hetken, kun henkilö huomasi, että risti on saanut tartunnan helmintilla, ja toisen - jos ne ovat niin pieniä, että niitä ei yksinkertaisesti ole näkyvissä. Siksi syöttäessä mitä tahansa, erityisesti jokikalaja, on noudatettava varotoimenpiteitä.
Tärkeää! Pääasialliset helmintia-tartunnan lähteet ovat savustetut, suolatut ja kuivatut samoin kuin riittämättömästi keitetyt, paistetut ja paistetut kalat.
Suojautuaksesi loisista, jotka pääsevät kehoon, sinun on:
- Pidä kalat pakastimessa vähintään 48 tuntia (-18 ° C). Matalassa lämpötilassa madot ja niiden toukat kuolevat.
- Paistaminen on suoritettava vähintään 20 minuutin ajan.
- Vähennä tai jopa hylkää kuivattuja kaloja tai savustettua kalaa, koska matojen tartunnan todennäköisyys sen käytön aikana on suuri.
- Suolaaminen tulisi suorittaa 2 viikon ajan.
- Tarkista vatsasi huolellisesti - sen ei pitäisi olla turvonnut.
- Jos harjoittelet kalastusta, on parempi kalastaa niillä kalanviljelylaitoksilla, joilla hoidetaan helmintisiä sairauksia.
- On parempi ostaa puristamaton ruho, jotta näet, ovatko sen sisäpinnat loisten tartuttamia.
- Älä ruoki lemmikkisi raakoja kaloja, jotta ne eivät tulevaisuudessa tarttu matoilta.
- Desinfioi keittiövälineet huolellisesti minkä tahansa kalan leikkaamisen jälkeen, koska ne voivat jättää matomunia, jotka voivat sitten päästä vartaloosi.
- Älä anna kotieläimille tai katueläimille raakoja kaloja, joissa on matomato ja muita tartuntoja.
- Kypsennä kalaa vähintään puoli tuntia, paista noin 40 minuuttia.
- Älä missään tapauksessa syö raakaa kalaa, etenkin jokikalaa.
- Älä kokeile raakaa jauhettua kalaa.
- Poista kalojen mahdollisuus joutua kosketuksiin muiden tuotteiden kanssa.
- On parempi sulataa tuote jääkaapissa.
- Käytä erillistä veistä ja lautaa ristikkäiden leikkaamiseen. Leikkauksen jälkeen desinfioi ne huolellisesti.
- Keittämisen aikana suositellaan kumihansikkaiden käyttöä.
Jos noudatat yllä olevia kalojen valmistukselle annettuja ehtoja, hermostisen hyökkäyksen aiheuttaman tartunnan todennäköisyys ruoan käytön aikana on minimoitu. Joka tapauksessa tarkka lämpökäsittely on välttämätöntä, jolloin loiset ja niiden munat kuolevat.
Mitä tehdä, jos söin kalaa matoilla
Kaikkia kalatuotteissa olevia matoja ei voi nähdä paljain silmin. Jos niin tapahtui, että söit tartunnan saastuttamaa risti-karppia tai karppia, et tiedä heti, onko madot saastuneet. Kliinisessä kuvassa on aluksi epäselviä merkkejä. Helmintiaasin inkubaatioajat ovat erilaisia. Joskus ne saavuttavat 60 päivää.
Helmintisen hyökkäyksen oireet:
- lisääntynyt ärtyneisyys;
- uneliaisuus;
- letarginen tila;
- ihottumat, jotka ovat samanlaisia kuin allergiset reaktiot;
- heikkous ja väsymys;
- joskus - kehon lämpötilan nousu;
- suoliston häiriöt (oksentelu, pahoinvointi, vatsakipu, ripuli);
- vaikea turvotus;
- jyrkkä painon nousu tai menetys;
- masennus.
Jos yllä olevat oireet ilmenevät, ota yhteys lääkäriin mahdollisimman pian ja suorita laboratoriotestit kaikille perheenjäsenille. Jos diagnoosi vahvistetaan, on noudatettava hygieniasääntöjä uudelleeninfektioiden välttämiseksi. Lääkäri määrää asianmukaisen hoidon ja ruokavalion ravintoa.
Valitse tämä tuote huolellisesti, jotta et altistaisi itseäsi ja rakkaitasi helmintin tartunnan vaaralle kalaa syödessäsi.
Tartunnan saanut ristikko näyttää tältä:
- oppilaat ovat sameita, limakalvo on kuivattu;
- se haisee pahasti;
- soinen kisko;
- peräaukko ulkonee voimakkaasti, samea neste voi vapautua siitä;
- vaa'at irtoavat helposti, ja sen alla iho on tahmea;
- turvonnut tai notko vatsa;
- ristikarppi on pehmeää ja siinä ei ole tarkkaa kuolemaa, kun ruhoon painetaan, fossa ei katoa.
Siksi on erittäin helppoa saada matoja joen asukkaista, etenkin ristiinkarpista. Mutta noudattamalla leikkaussääntöjä ja valmistelemalla niitä oikein, voit välttää tartunnat. Mato on vaarallinen komplikaatioiden kanssa, joten älä lääkitä itseäsi tai viivytä lääkärille suuntautuvaa matkaa.Kun ilmenee ensimmäisiä helmintiahyökkäyksiä, ota heti yhteys asiantuntijaan. Mitä nopeammin aloitat hoidon, sitä helpompaa on päästä eroon loisista, koska ne lisääntyvät nopeasti.