Valkokaali, jonka hinta nousi jälleen kolme viikkoa sitten, kasvaa edelleen. Nyt sen hinta Ukrainan markkinoilla on 2,8 kertaa enemmän kuin vuosi sitten, EastFruit-analyytikot jakavat tietoja.

Asiantuntijat selittävät tämän tilanteen kotitalouksien ja maatalousyritysten vihannesvarastojen asteittaisella kulutuksella. Tällä hetkellä valkoista kaalia tarjotaan kotimarkkinoilla hinnalla 13-15 UAH / kg, joka on 0,49–0,56 dollaria / kg. Tämä on noin 12% enemmän kuin viime viikolla. Viime viikon lopulla kaalin kustannukset olivat korkeintaan 13 UAH / kg, mikä vastaa 0,49 dollaria.

Tärkein vihannesten hintojen korottaja on laadukkaan tuotteen pieni tarjonta markkinoilla ja sen kasvava kysyntä. Pieni määrä myyntikaalia markkinoilla tulee sadon epäonnistumisesta ja sen puutteellisesta laadusta, asiantuntijat sanovat.

Markkinatoimijoiden mukaan tukku- ja vähittäiskaupan ketjuissa myydään tällä hetkellä vain paikallisesti tuotettuja tuotteita. Viejät melkein eivät osta tätä vihannesta. Markkinaosapuolet ennustavat valkokaalin hintojen nousun edelleen, koska viljelijöiden varastot ovat loppumassa. Kaalin hinnat kasvavat myös maailmanmarkkinoilla. Aikaisemmin ilmoitettiin, että paikallisten tuottajien kasvihuoneessa kasvattamat nuoret kaali myynti jo maaliskuun lopussa.