Venäjän kuluttajan etujen mukaisesti toimineet Roskontrolin työntekijät suorittivat perusteellisen tutkimuksen broilerin broilereista kotimarkkinoilla. He valitsivat kymmeniä venäläisten keskuudessa suosittujen tuotemerkkien tuotenäytteitä, jotka tehtiin sellaisten yritysten kuin Miratorg, Troekurovo, Prioskolye, Petelinka, Yasnyye Zori ja Petruha tuotantolaitoksissa.
Työn useiden perusparametrien mukaisen analyysin tuloksena Miratorgin, Troekurovon ja Petelingin tuotteille esitettiin tiettyjä vaatimuksia. Erityisesti eläinlääke Enrofloksasiinin jäännöksiä löydettiin näiden merkkien broilerin broilereiden lihasta (tiedetään, että tätä antibakteerista lääkettä valmistetaan Euroopassa ja sitä annetaan eläimille suun kautta tai injektiolla erityyppisten bakteerien vaurioitumisen varalta). Onneksi tämän antibiootin sallittua pitoisuutta edellä mainittujen merkkien lihassa ei ylitetty.
Mikään näytteistä ei osoittanut sellaisten vaarallisten patogeenien esiintymistä kuin salmonelloosi, E. coli tai listerioosi. Tutkijat eivät löytäneet kanoista ja kasvuhormoneista lihaa, ja mesofiilisten aerobisten ja fakultatiivisten anaerobisten mikro-organismien tasoa ei ylitetty.
Ja kaikki olisi hienoa, jos broilerit eivät olisi paksumpia kuin mitä pakkauksessa oli ilmoitettu. Prioskoly- ja Petelinka-voimien tekemien broilereiden iho-olosuhteet eivät vastanneet ensimmäisen luokan tuotteiden ominaispiirteitä: linnut kynsivät huonosti ja niissä oli leikkauksia, mustelmia ja mustelmia.