Ympäristönsuojelijat ja viljelijät ottavat käyttöön australialaisen tekniikan. Maailman kallein sieni voi juurtua Ukrainaan.

Yleensä tryffeli kasvaa Karpaattien alueella, samoin kuin Vinnitsa- ja Kiovan alueilla. Lvivin ympäristönsuojelijat haluavat auttaa viljelijöitä uusimaan tryffelinviljelyn perinne. Noin 50 maatilaa osallistuu jo kokeiluun.

Kuten tutkijoiden työpäivinä usein tapahtuu, idea syntyi sattumalta.

Ekologit eivät aio kasvattaa tryffeleitä, vaan tekivät kokeita mykorrizaan. Mycorrhiza kirjaimellisesti kreikasta - "sieni juuri". Tämä on myseelin symbioosi korkeampien kasvien juurien kanssa. Tässä tapauksessa puiden juurten kanssa. Mutta joillekin puille tämä symbioosi sienten kanssa on hyödyllistä, kun taas toisille se on haitallista. Mycorrhiza istutetaan puutarhapuiden, marjapensaiden, kuten vadelmien tai mustikoiden, juurille.Ekologit ovat tutkineet, kuinka mycorrhiza vaikuttaa pähkinän hyvinvointiin. Kuten kävi ilmi, se on täysin hieno - hasselpähkinä kalasi mahdollisimman nopeasti nopeasti kokonaisen metrin. Ympäristönsuojelijat käyttivät myseeliä öljyisenä ja huomasivat, että mykorrizaan istutetut puut kasvattivat sieniä. Mutta entä jos tryffelit ovat mukana kokeessa, ympäristönsuojelijat ajattelivat?

Kokeen tulokset tiedetään kolmen vuoden kuluttua. Odotettavissa on 40 kiloa tryffeliä hehtaaria kohti. Tämä on vähän, mutta hyvä aloittaa. Ympäristönsuojelijat ovat luoneet mykorrizaan, joka perustuu valkoisten ja mustien tryffelien myseeliin. He todella toivovat valkoisen satoa, koska se on kalliimpaa. Kilogramma mustaa tryffeliä maksaa 1200-1500 euroa (mustien markkinoiden hinnat) ja valkoinen - 4000 euroa. Koko tämän ajan viljelijöiden on valvottava tryffelien turvallisuutta - älä kaivaa maata ja älä käytä kemiallisia lannoitteita. Tämä on australialainen tryffelinviljelytekniikka, jonka ansiosta sienet on vahingoitettu jopa kuumassa Tansaniassa. Joten Ukrainan ekologien kokeilulla on kaikki mahdollisuudet menestyä.