Euroopan suurin polttopuun tuottaja - Famberry, jolla on istutus Ukrainassa 13 tuhannelle puulle 20 eri lajikkeesta, on saannut päätökseen.
Tänä vuonna polttopuun sato on kaksi kertaa enemmän kuin vuonna 2018. Tilalla korjattiin noin 20 tonnia marjoja. Kuten yritys toivoo, tällainen lisäys tulee vuosittain, kertoo puutarhan omistaja Sergei Olshansky.
Yleensä hän uskoo, että polttopuun kasvaminen on lupaavaa. Hän kuitenkin lisää, että ukrainalaisten marjojen kulutuskulttuuri on erittäin heikko.
Harvat ukrainalaiset osaavat kuluttaa marjoja. Ja joskus - jopa kuinka hän näyttää. Sattuu niin, että häikäilemättömät tuottajat tarjoavat kirsikkatomaattia kuivatun polttopuun sijaan suklaassa, sanoi Sergei Olshansky.
Famberry myy tuoreita orgaanisia marjoja puutarhasta hinnalla 50 UAH / kg. Pakasteet maksavat hieman enemmän - 75 UAH / kg
Kuten Olshansky kertoi, tilalla on dogwood jäädytetty sen käsittelemiseksi ja hillojen, hillojen, kastikkeiden tuottamiseksi vuoden aikana. Jos alkoholin moratorio kumotaan, marjoista tuotetaan tinktuureja ja juomia.
Tiedoksi, polttopuuta käytetään laajasti eri kansakuntien ruoanlaitossa. Erityisen rakastettu Kaukasiassa. Marjoja käytetään tuoreina ja jalostettuina. He tekevät siitä hilloa, valmistavat hilloa, hilloa, hyytelöä, mehuja, siirappia, hedelmäjuomia, virvoitusjuomia, viinejä, viinejä. Hioma polttopuun siemenet kahvin analogin valmistamiseksi, ja lehdet haudutetaan kuin tee.