Nämä sienihakijat tietävät todennäköisesti kaikista metsäkukkakukkojen kasvun ja keräämisen ominaisuuksista, mutta näiden sienten riippumattoman viljelyn mahdollisuudesta kotona tiedetään vain vähän. Jollei tiettyjä vaatimuksia istutusolosuhteista ja kantarellien lisähoidosta, niitä voidaan viljellä sivustollasi, valitsemalla etukäteen paikka puutarhaan tai valmistelemalla alue tätä varten erityisesti varustetussa kasvihuoneessa. Mitkä vivahteet tulisi ottaa huomioon, kun harjoitetaan tällaista toimintaa ja kuinka vaikeaa se voi osoittautua - lue tämä artikkeli.
Kukkaperäisten kasvuolosuhteet
Luonnollisessa kasvuympäristössä kanttarellit muodostavat molempia osapuolia hyödyttävän symbioosin eri puiden juuristojen kanssa, vastaanottaen niistä vettä sekä kasvun kannalta tarpeellisia mikro- ja makroelementtejä. Tuloksena saadun sijasta sienet tyydyttävät puun hyödyllisillä aineilla omalla kemiallisella koostumuksellaan, siksi, jotta saavutettaisiin tuottoisinta viljelyä keinotekoisesti luotuissa olosuhteissa, sinun on huolehdittava sopivien umpeen kasvaneiden puiden juonten saatavuudesta.
Vaihtoehtoisesti voit sijoittaa sieni-sienirihman minkä tahansa havupuun viereen sivustolla, mutta se on parasta, jos se on mänty tai kuusen, varjostaen hieman kanttarelloja (he eivät pidä kirkkaasta auringonvalosta). Naapuruus hedelmälajikkeilla ei tuota toivottua tulosta, koska ne eivät ole sopivia kumppanipuita kukkaroille.
Jos sivustolla ei ole sienille sopivaa ”naapuria”, voit siirtää täältä pienen kuusen, joka on kaivettu metsästä juurten ja sienelin mukana. Tässä tapauksessa mahdollisuudet menestyä istutusmateriaalin selviäminen ja tulevaisuuden rikas sato ovat paljon suuremmat. Ihanteellinen lämpötila sienten itämiseen on + 20 ... + 28 ° C, mutta jotta sienseeli säilyy ja tuottaa satoa, on tärkeää pitää vakiona vähintään -2 ° C: n arvot.Tärkeää! Jos istutusmateriaali otettiin metsästä ja ennen sitä oli kuusen alla, niin kotona on parempi sijoittaa se tämän puun viereen. Joten sienseeli juurtuu paremmin ja antaa rikkaamman sadon.
Tietysti ei ole kaukana aina mahdollista saavuttaa tällaisia olosuhteita avoimella alueella, minkä vuoksi jotkut sienimerkit mieluummin kasvattavat kanttarellit vain kasvihuonehuoneissa tai peittävät äskettäin siirretyn sienelmän talveksi.
Video: Kuinka kasvattaa kantarellit alueellasi
Istutusmateriaalin valinta
Kun valitset itsellesi sopivan kukkaroitaistutusmateriaalin, sinun on ensin keskityttävä sivustolla kasvavan tulevan symbionttipuun ulkoasuun. Saman tyyppisistä kasveista on syytä ottaa sieni sienestä metsästä, ja sen on oltava terve, vahva ja vihreällä kruunulla (rungosta kruunuun).
Näiden sienten suosituimpien istutusmateriaalityyppien joukossa erotetaan seuraavat:
- vanhojen yksilöiden hatut (myös kuivatut);
- itiöinfuusio;
- leikkaa substraatin yläosat pois, tarttuneen kumppanimetsäpuun viereen;
- kaivettu sienen luontaiseen kasvupaikkaan.
Itiöinfuusion ja kanttareppujen hankkiminen ei vie paljon aikaa, mutta substraatin pintakerroksen valmistelu, jossa on sienseeliä, tarvitsee pidemmän käsittelyn, jolloin maaperä poistetaan pimeässä huoneessa talvikaudella vähintään + 8 ° C: n lämpötilassa. Jotta sienseeli ei huonone, joudut ylläpitämään substraatin kosteuden.
Jos päätät kasvattaa kanttarelloja sivustolla tämän sienen itiöillä, niin siellä on useita tapoja tartuttaa paikka:
- Ensimmäisessä versiossa sinun on ensin kastettava metsässä kerätyt sienestangot kauhassa makeutettua vettä (vähintään 10–20 tuntia). Määritetyn ajan kuluttua säiliön sisältö murskataan käsin ja seos suodatetaan juustokankaan läpi, sitten kaadetaan vettä itiöiden kanssa valitun puun alla ja laitetaan massan päälle sienirunkojen kiinteistä osista (ensin poistetaan valitun alueen ylin maakerros ja desinfioidaan maaperä tammenkuoren tinktuuralla).
- Toinen vaihtoehto sisältää siensekoituksen (ohuet valkoiset langat maahan) sadonkorjuun, joka kerätään luonnollisessa ympäristössä kasvavan symbionttipuun viereen. Mikseeli kannattaa kaivaa yhdessä sen maaperän osan kanssa, jonka jälkeen istutusmateriaali siirretään löysästi sidottuihin pusseihin, joissa on jatkuvaa ilmanvaihtoa, ja jätetään talveksi viileään paikkaan (esimerkiksi kellariin). Kevään myötä valmistettu sieneli voidaan istuttaa sille osoitettuun paikkaan.
Yksinkertaisimmalla tavalla ”siementen” valmistamiseksi voit jauhaa koko kerätyt sienet heti ja täyttää ne makealla vedellä 7 tunnin ajan, jonka jälkeen jää vain täyttämään valmistettuun maaperään järjestetyt reiät saadulla tuotteella (peittämään ne mieluiten neuloilla, pudonneilla lehdillä tai jopa metsässä kerätyllä ruoholla). .Tärkeää! Sokerin läsnäolo liotusnesteessä on ennakkoedellytys kanttarellien istutusmateriaalin valmistuksessa, koska juuri tämä aine tarjoaa lisääntyneen liuoksen ravintopitoisuuden ja itse itiöiden tuottavuuden. Sokeria lisätään veteen nopeudella 100 g litraa kohti nestettä.
Laskeutumispaikan valmistelu
Kun valitset sopivan paikan kanavikaroiden istuttamiseksi, kannattaa poistaa kaikki vihannesjätteet pinnalta ja poistaa maaperän yläosa (2-3 cm riittää). Muutamaa päivää ennen sienten istutusta, substraatin on oltava kostutettu hyvin, sen jälkeen kun sadeneste on lisätty kastelukukuinfuusion kanssa kastelua varten, mikä voi desinfioida maan laadullisesti ja luoda suotuisan mikroilmaston sienten kasvattamiseen.
Voit ostaa valmiin lisäravinteen apteekeista tai valmistaa sen itse kaatamalla keitetyt vedet leikatun puunkuoren yli useita tunteja. Istutuspäivänä se ei haittaa, että levitetään lisäksi maaperää kuoren infuusiolla. Tärkeintä on kaivaa etukäteen reikä, jonka halkaisija on 50–60 cm ja syvyys 20–30 cm, jossa sieneli lisääntyy.
Kuinka istuttaa kanttarellit
Kukkakukkien istuttamiseen on valittava selkeä ja hieno päivä myöhään keväällä tai alkukesästä, kun sää on jo asettunut kadulle, mutta kosteus on edelleen korkea.
Istutustoimenpiteiden vaiheittainen toteuttaminen voidaan edustaa seuraavassa suunnitelmassa:
- Aloita kaatamalla valmistettu alue runsaasti tammikuoren infuusiolla (varsinkin jos et ole tehnyt tätä aikaisemmin).
- Sen jälkeen, kun neste on imeytynyt kokonaan, laita siemenet valmistetusta massasta valmistetun kuopan pohjalle ja jaa se tasaisesti reikän pohjaa pitkin (näin sienet istutetaan useimmiten).
- Kaivaa reikä maahan ja aseta metsä ruohon, neulojen tai lehtien päälle.
Kostuta istutus siten, ettei maaperä voi kuivua, ja koko sienen kasvattamisen ajan. Optimaaliset kosteusindikaattorit viljelyn alkuvaiheissa ovat vähintään 40–50%, mutta hedelmäkautena ne voidaan nostaa 80–90%: iin, jota jopa aloittelija pystyy käsittelemään kastelemalla.
Viljely ja hoito
Kuten useimmat sienet, kanttarellit rakastavat kosteaa maaperää, joten jokaisesta 1 päivästä 7 päivästä alkaen sinun on kastettava sieni sienestä kasteluastiasta ruiskuttamiseen tarkoitetulla suuttimella, mikä vähentää kastelua vain pitkien sateiden aikana. Nosta 2 - 3 viikkoa kukkareppujen istutuksen jälkeen varovasti ylempi peitekerros (metsän ruohosta ja neuloista) ja varmista, että sieneli on elinkelpoinen. Sen tulisi ulottua maaperän läpi vihertävän sävyn violetilla säieellä.
Ei ole syytä kaivaa maata laskupaikoilla, muuten siellä on kaikki mahdollisuudet häiritä sienirihman rakennetta, ja puutarhan kasvillisuuden monimutkaisia mineraaliyhdisteitä voidaan käyttää lannoitteena. Tosiasiassa, sienten ruokintaa ei tarvita paljon, ja symbiontikasvin läsnäollessa niitä voidaan kasvattaa jopa ”laihalle” maaperälle.
Valmisteltaessa talvikautta, paikalle sijoitettu sienseeli on peitettävä heinällä tai kuivilla oksilla, odottaen ensi vuoden ensimmäistä satoa. Kun kevät jatkaa tasaista lämpöä, ylimääräinen ylempi suoja on poistettava, mikä antaa sienille tilaa kasvulle.
Teollisuuskukkaroiden viljely
Kukkakukkien tarjoamiseksi kaikille perheenjäsenilleen riittää yksi puutarhaan istutettu sieni, jota ei voida sanoa tällaisten sienten teollisesta viljelystä. Vakaan voiton saamiseksi sato tulisi suorittaa suurimman osan vuotta, mikä tarkoittaa, että sato ei toimi ilman kasvihuonekaasua.
Jos sinulla on jo samanlainen huone vihannesten viljelyyn, niin ei ole välttämätöntä rakentaa uutta rakennetta, riittää, kun suunnitellaan olemassa oleva laitos uudelleen asentamalla sopivat telineet sisälle ja järjestämällä kanttarellien lämmitysjärjestelmä kylmäkaudeksi.1-puinen seinä; 2-kylki tai harjanne; 3 - tiivistetty savilattia; 4- puinen teline, jossa palkit; 5 - harjakattoinen puinen katto; 6 - lämpösuojaus; 7 - pistorasia tai täyttörasia
Lisäksi, jotta saat mahdollisimman positiivisen tuloksen sienten kasvattamisesta, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin vivahteisiin:
- valmistetaan riittävä määrä kompostia, joka koostuu lannasta, hienonnetusta oljesta, kuivasta metsä ruohosta, sahanpurusta ja superfosfaattilannoitteesta, johon on hyödyllistä lisätä vähän kipsiä ja vettä;
- asentaa kastelujärjestelmä, joka pystyy tarjoamaan riittävän kosteustason koko kasvukauden ajan (vähintään 80% hedelmäkappaleiden aktiivisen muodostumisen aikana);
- aikaansaada tilan osittainen tummeneminen kankaalla tai verkolla tätä varten, antaen substraatin säilyttää kosteutensa pitkään ja suojaamalla sienenlihaa kirkkaan auringonvalon kielteisiltä vaikutuksilta;
- varusta ilmanvaihtojärjestelmä ja ilmastointijärjestelmä estämällä lauhteen kerääntymistä ja jatkuvaa raikkaan ilman virtausta.
On todennäköistä, että sopivan mikroilmaston luomiseksi tarvitset myös lattian ja seinien tiivistämisen eristemateriaalin asentamisen yhteydessä. Tällainen lisäys on tyypillisempi vanhoille kasvihuonerakennuksille, joiden valmistusmateriaali ei kestä lämpöä pitkään.
Istutusmateriaalista kanttarellien teollisessa viljelyssä tulee siitä usein ostettu myseeli puutarhakaupasta, vaikkakin on tärkeää löytää luotettava toimittaja tästä asiasta, jonka laadussa sinun ei tarvitse epäillä. Pienellä tuotannolla sopii myös henkilökohtaisesti metsästä tuotu sienirihma, joka juurtuu vielä paremmin kasvihuoneen suljettuun maahan kuin pihalle. Kattairakkojen istutusmenetelmä kasvihuoneolosuhteissa on samanlainen kuin talon tai mökin lähellä sijaitseva istutus, ja ero on vain valmistetussa substraatissa ja lisäolosuhteissa sienten viljelyyn.Tiedätkö Joka vuosi ympäri maailmaa sienihakijat keräävät noin 200 tonnia kuusikaroita, mutta vain 75 tonnia putoaa Latviaan. Toisin sanoen tätä maata voidaan pitää johtajana tällaisten sienten viennissä.
Ei ole väliä mihin tarkoitukseen päätät kasvattaa kanttarelluja kesämökissä (henkilökohtaiseen käyttöön tai haluat rakentaa yritystä laajemmassa mittakaavassa niiden toteuttamiseksi), ensimmäinen menestyssääntö on ottaa huomioon kaikki sienten tarpeet ja luoda suotuisat olosuhteet sienseen kehitykseen. Vain harkittuasi kaikkia toimia etukäteen, voit kerätä säännöllisesti runsaasti satoja maukkaita ja terveellisiä hedelmäkappaleita.