Hyvän sadon saamiseksi melkein kaikki kasvit vaativat yhden tai toisen tyyppisiä lannoitteita, ja samppanjat eivät ole poikkeus. Totta, toisin kuin vihreä kasvillisuus, joka vaatii pintakäsittelyä tavallisessa maaperässä, sienet kykenevät kasvamaan vain valmiiden ravinteiden olosuhteissa, koska klorofylliä ei ole. Siksi ennen sienten viljelyn aloittamista on suositeltavaa tutustua huolellisesti kaikkiin kompostityyppeihin, tutkia niiden valmistusmenetelmiä tai valita ennakkoon paikat, joissa lannoitetta voi ostaa valmiina.

Herkkusieniä

Samppanonit ovat yksi yleisimmistä sienistä maailmassa, ja voit tavata ne pöydällä melkein missä tahansa maassa.. Nämä ovat harvat sienet, joita voidaan viljellä - kotona tai erityisillä tiloilla. Toisin kuin luonto, keinotekoinen viljely vaatii kuitenkin erityisolosuhteita: oikea pesimäpaikka, tietty kosteus- ja lämpötila, korkealaatuiset sienet ja hyvin valmistettu komposti.

Nämä sienet on helppo erottaa muista. Nuorten samppanjoiden väri on valkoinen tai valkoharmaa, kypsä - ruskea tai ruskea. Hatun muoto on pallo tai sateenvarjo, halkaisija 2-10 cm. Levyillä on valkoinen väri, joka jonkin ajan kuluttua tummenee tai saa vaaleanpunaisen sävyn, ja liha on valkoinen.

Tiedätkö Šampinjoneja käytetään laajasti kosmetologiassa. Näiden sienten perusteella valmistetaan monia maskeja, voiteita ja muita tuotteita. Lisäksi tällaisen tuotteen kustannukset ovat melko korkeat.

Vesipitoisuus vaihtelee 88-92. Koostumus on arvokas vitamiinipitoisuuksissa, samoin kuin mikro- ja makroelementeissä. C Esimerkiksi šampinjonien fosforitaso rinnastetaan kalatuotteisiin. Useimmiten näitä sieniä löytyy Aasian ja Euroopan stepiltä, ​​sekä Afrikan avoimilta alueilta ja Australian niittyiltä.

Kompostityypit sienten kasvattamiseksi

Šampinjojen kasvatuksessa käytetään useita päätyyppisiä kompostityyppejä:

• luonnollisten ainesosien käyttö - hevoslantaa lisätään ruoanlaiton aikana;
• puolisynteettinen koostumus - käytetään hevoslannan seosta minkä tahansa muun kanssa;
• synteettistä hevoslantaa ei sisälly koostumukseen.

Kompostikoostumus samppanjoiden kasvattamiseksi

Jotta saataisiin korkealaatuista ja ravitsevaa materiaalia, joka antaa runsaasti samppanjojen satoa, on tarpeen varastoida etukäteen (jos alusta valmistetaan itse) tai kiinnitä huomiota (jos ostettu) seuraaviin komponentteihin:

Tärkeää! Tarvittaessa kolmasosa oljista voidaan korvata heinillä, hienonnetulla auringonkukka- tai maissivarsilla tai kuivilla lehdillä.

• olki (ruis, vehnä, riisi, kaura tai ohra) - vain tuoreita, ilman hajoavia sulkeumia;
• lanta (hevosen lisäksi usein käytetty kani tai sianliha sekä lehmien tai kanojen lanta) - tuore;
• kipsi (alabasteri), liitu - alhaisesta prosenttimäärästä huolimatta se on avainkomponentti, joka parantaa huomattavasti mineraalilisäaineiden muodossa olevan substraatin rakenteen laatua;
• ammoniumsulfaatti tai urea - käytettävissä oleva typpi.

Kuinka keittää ja höyrykomposti

Kompostimisprosessi ei ole yksinkertainen, koska siihen liittyy monimutkaisia ​​kemiallisia reaktioita, joten se vaatii erityistä valmistelua:

• kun valmistetaan kompostia sisätiloissa, vaaditaan hyvä ilmanvaihto;
• jos käyminen tapahtuu ulkona, sinun on tehtävä katos, joka suojaa kompostia ravinteiden vuotamiselta sateessa;
• kun kompostikasa on kadulla, se tulisi peittää muovikäärellä päälle (sivut pysyvät auki).

Kompostointi koostuu useista päävaiheista:

1. Olki kostutetaan runsaasti vedellä useita päiviä (kastetaan letkusta tai laitetaan astiaan vedellä).
2. Kaikki lannat ja oljet jaetaan neljään samanlaiseen annokseen.
3. Pino muodostuu vuorotellen olkikerroksesta ja lannasta (jokainen olkikerros on lisäksi kostutettu).
4. Jos käytetään reseptiä nitraatin kanssa, se asetetaan oljen päälle.

Muodostumisprosessissa kompostikasan tulee vastata seuraavia parametreja: sen leveyden tulee olla välillä 1–1,5 m, pituuden olla enintään 1,5 m ja korkeuden olla 1–1,5 m.

Käymiseen kuuluu koko kasan neljä pakollista sekoittamista:

• ensimmäinen sekoitus suoritetaan kuuden päivän kuluttua;
• toinen - viidessä päivässä;
• kolmas - neljässä päivässä;
• neljäs - neljässä päivässä.

Ensimmäiseen sekoittamiseen sisältyy koko kasan sekoittaminen ja ravistaminen piikkihaarukalla, samalla kostuttamalla ja sirottamalla koko massa kipsiin. Valmistumisen jälkeen muodostuu uusi kasa. Toiselle on tunnusomaista lisätoimet - superfosfaattien lisääminen. Kolmas ja neljäs sekoitus suoritetaan samalla tavalla. Päätavoite on rikastaa kompostia hapolla ja kaikkien komponenttien tasainen jakautuminen. Käymisprosessissa substraatti höyrytetään hyvin, ja siksi sen laatua on seurattava jatkuvasti.

Tiedätkö Japanilaisten tutkijoiden mukaan šampinjoneilla on lysiinin ja arginiinin kaltaisten aineiden korkean pitoisuuden vuoksi positiivinen vaikutus ihmisen henkiseen toimintaan ja parannetaan myös huomattavasti muistia.

Tätä varten suositellaan hallitsemaan seuraavia parametreja:

1. Kolmantena päivänä kasan muodostuksen jälkeen lämpötila on mitattava. Tätä varten lämpömittari putoaa enintään 30–35 cm: n syvyyteen. +55 ... + 70 ° C lämpötilassa osoittavat indikaattorit osoittavat prosessin etenevän hyvin.
2. Jatkossa tällaiset mittaukset tulisi suorittaa 3-4 päivän välein - lämpötilan ei tulisi olla alhaisempi kuin ensimmäiset mittaukset.
3. Lievää lämpötilan laskua pidetään hyväksyttävänä sekoituspäivinä sekä viimeisinä käymispäivinä.
4. Kaikkien sääntöjen mukaisesti koko prosessi kestää 26 päivää.

Vaaditun lämpötilan puute osoittaa joko humuksen kuivuuden tai sen ylikuumenemisen. Tässä tapauksessa sinun on joko lisättävä enemmän vettä (tämä voidaan tehdä seuraavan sekoittamisen aikana) tai löysää kasa lisäämällä siihen vähän kipsiä (kosteuden alentamiseksi) .Voit itse määrittää kompostin kosteusasteen. Tätä varten osa substraatista otetaan käteen ja puristetaan. Kosteutta pidetään normaalina, jolloin seos työntyy vain hiukan läpi sormien.

Sinun on myös tunnettava valmiiden kompostien ulkoiset merkit, jotka täyttävät seuraavat vaatimukset:

• väri - tumma, tasaisesti värillinen;
• erityisen miellyttävän hajun esiintyminen;
• keskipitkä tarttuvuus.

Kuuluisia reseptejä

Kompostin valmistukseen kotona käytetään monia reseptejä.

Tärkeää! Tärkeimpiä ehtoja kompostin oikealle valmistukselle ovat altistusaika. Uskotaan, että on parempi ylikuormittaa kuin aliarvioida.

Tärkeimmistä niistä käytetään yleisimmin:

1. Hevoslannalla. Se on yleisin resepti, jonka valmistuksessa käytetään olkia (50 kg), lantaa (50 kg), kananpoistoja (15 kg), alabasteria tai kipsiä (3 kg). Paras vaihtoehto on vehnän tai rukiin oljet. Lisäksi, jos varret ovat pidempiä kuin 15–20 cm, ne tulisi murskata.
2. Perustuu kananpoistoihin. Hevoslannan puuttuessa kananlanta voi olla kompostin perusta. Tuotantoa varten tarvitaan olkia (50 kg), siipikarjanlantaa (50 kg), alabasteria (6 kg).
3. Maissirakkuloiden ja kananpoistojen käyttö. Se koostuu seuraavista aineosista: oljet (50 kg), maissilakit (50 kg), lintujen ulosteet (60 kg), alabasteri tai kipsi (3 kg). Tässä resepissä oljet sallitaan korvata kuivalla sinimailasella, kun taas alabasterin lisääntyminen lisää hieman (4,5 kg: iin).
4. Lammaslannan käyttäminen. Ruoanlaittoon tarvitset olkia (50 kg), lampaanlantaa (20 kg), kananpoistoja (30 kg), alabasteria tai kipsiä (3 kg).
5. Perustuu puun sahanpuruun. Tämän kompostin koostumus sisältää sahanpurua (100 kg), vehnän olkia (100 kg), kalsiumkarbonaattia (10 kg), tomosmustaa (3 kg), mallasta (15 kg), ureaa (5 kg). Tämän reseptin kompostointitekniikan kesto on lyhennetty 15 päivään ja siinä on vain kaksi sekoitusta.
6. Veriruoalla. Se kuuluu kalliisiin toimenpiteisiin ja sisältää seuraavat komponentit: verijauho (15 kg), superfosfaatti (630 g), alabasteri (1,5 kg), kaliumsulfaatti (630 g), liitu (2,2 kg).

Video: Komposti samppanjoiden kasvattamiseen

Mikä on hyvä komposti samppanjoiden jälkeen

Päättäessään samppanjoiden viljelystä on huomattava, että jokainen kompostitonni sieni viljelyn lopussa jättää jopa 650 kg jätettä, joka on poistettava. Yksi päätavoitteista on parantaa maaperän rakenteen laatua esikaupunkialueilla ja puutarhoissa.

Samppanjatuotannon luominen on työvoimavaltainen ja aikaa vievä tapaus. Tärkeimpiä tekijöitä, jotka vaikuttavat kaiken työn lopputulokseen, on kompostointi. Vaihtoehtoja on monia, mutta sopivin ja sopivin on lannakomposti. Klassisten kompostireseptien käyttö ja kaikkien sääntöjen noudattaminen takaa sienten korkean saannon ja siten tämän oppitunnin hyödyn.