Porkkanat ovat tärkeä karoteenin ja muiden hyödyllisten alkuaineiden lähde talvella. Lisäksi se on yksi tärkeimmistä ja tuottavimmista vihanneksista, joita ihminen kasvattaa. Niistä lajikkeista, joilla on korkea maku ja tuottavat ominaisuudet, erotetaan hollantilainen Cascade-lajike.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Porkkana Cascade on ensimmäisen sukupolven hybridi, ja sen kasvatti Bejo Zaden (Alankomaat). Vuonna 2001 lajike merkittiin Venäjän federaation valtionrekisteriin ja vyöhykkeellä Keski-alueella.
Muoto ja koko
Kaskadissa on erilaisia Chantane-porkkanoita. Vihanneksella on puolikokoinen muoto, hieman teroitettu pyöristetty pää. Juurikasteen pituus vaihtelee 18 - 23 cm ja halkaisija 3-4 cm. Vihannesten pinta on sileä, tasoitettu.
Makuominaisuudet
Cascade-porkkanat sisältävät paljon karoteenia (21 mg / 100 g), mikä aiheuttaa sen voimakkaan oranssin värin. Juurikasvien juuri on myös oranssi, sillä on pieni koko. Porkkana maku on makea ja mehukas. Se sisältää 8,2% sokereita ja 14,3% kiinteitä aineita.
Tämä porkkana on hyvä tuoreen kulutuksen, salaattien ja muiden ruokien valmistuksen, vauva- ja dieettiruokien valmistukseen. Lisäksi oranssi vihannes on täydellinen mehujen hankkimiseen - 1 kg juurikasveja antaa 0,5 l mehua.
Tiedätkö Muinaisina aikoina porkkanat olivat violetteja, keltaisia ja punaisia. Samanaikaisesti molempia toppeja käytettiin ravitsemukseen ja hoitoon. Oranssi juurikasvi, jolla on korkea karoteenipitoisuus, kasvatettiin hollantilaisten ponnistelujen vuoksi vasta 1700-luvulla.
Variety tuottavuus
Porkkana sadon määrä riippuu maaperän tyypistä ja viljelytekniikasta. Lajikkeen paras sato on löysällä maaperällä, vaikka se voi osoittaa hyvää tuottavuutta keskikokoisissa maaperäissä.
Suurin sato saatiin Vladimirin alueella, missä korjattiin 709 tonnia porkkanaa yhdeltä hehtaarilta. Lajikkeen sato on keskimäärin välillä 4,5–7,5 c / ha. Cascade-porkkanat voidaan kerätä mekaanisesti. Juurikasvien markkinoitavuus - 93%.
Kypsymispäivät
Tällä vihanneksella on keskimääräinen myöhäinen kypsymisaika. Sen sadonkorjuu alkaa sadonkorjuun alkamisen jälkeen 120–130. päivänä. Tämä on vihannesten tekninen kypsyysaste, ja yksittäisten juurikasvien valikoiva sadonkorjuu voidaan tehdä jo heinäkuussa.
Asteen immuniteetti tautia vastaan
Cascade-lajikkeella on hyvä immuniteetti ja se näyttää olevansa hyvin erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Se on vastustuskykyinen sieni-sairauksille - alternarioosille, mustalle mätäelle, serosporoosille.
Tiedätkö Suurin määrä karoteenia imeytyy keitetyistä porkkanoista lisäämällä kasviöljyä. Raakavihannekset sulavat ihmiskeho huonommin.
Lajikkeen edut ja haitat
- Monipuolinen porkkana Cascade rakastui vihannesten viljelijöihin seuraavista ominaisuuksista:
- hyvä maku;
- korkea karoteenipitoisuus;
- tuotteiden esittely;
- vakaa korkea tuottavuus;
- hyvä pitämislaatu;
- yksinkertaisuus;
- soveltuvuus konepesuun.
Cascade-lajikkeen haittapuoli on yksi - kyvyttömyys käyttää omaa siemenmateriaaliaan, koska se on hybridi (F1).
Kylvö- ja istutushoidon ominaisuudet
Saadaksesi korkeaa oranssijuurikasvien tuottoa, sinun on noudatettava tämän sadon viljelytekniikan yksinkertaisia sääntöjä. Vihannesten istuttamiseksi on valittava sopiva paikka ja valmisteltava siemenmateriaali kylvämiseen, ja kun kasvit ovat itäneet, huolehdi niistä asianmukaisesti.
Päivämäärät ja paikka
Tutustu
Varhaisten juurikasvien sadonkorjuu harjoittele talvilevällä. Tätä menetelmää ei kuitenkaan voida käyttää alueilla, joilla on ankarat talvet tai sulat, joiden jälkeen pakkaset palaavat takaisin.
Siksi yleensä suositaan kevätistutusta, kun pakkasia ei enää odoteta.
Jos porkkanoita tarvitaan varastointiin talvikaudella, kylvämistä suositellaan suorittamaan päivinä, jolloin päivälämpötila on asetettu + 15 ... + 18 ° С. Maaperän tulisi olla aikaa lämmetä + 5 ... + 7 ° С.
Maaperän happamuus ja viljelykierto
Porkkanat kasvavat mieluummin neutraalilla (6–7 pH) hiekkaisella savi-, savimailla ja turveisella maaperällä. Sinun ei pitäisi istuttaa tätä vihannesta sinne, missä porkkanat itse, samoin persilja, palsternakka, tilli ja pavut, ovat aiemmin kasvaneet. No, jos tätä satoa edelsi perunat, kurkut, kesäkurpitsa, kaali, tomaatit, valkosipuli ja sipulit.Keväällä tontti tulee tasoittaa haravalla.Jatto-tontti on valmisteltava syksyllä ja otettava käyttöön lannoitevuoteiden kaivamisen aikana. Samanaikaisesti 1 neliömetriltä on tarpeen ottaa 30 g superfosfaattia, 15 g kaliumia, 20 g typpeä ja 2–3 kg humusa. Jos tulevan porkkanakerroksen maaperällä on korkea happamuus, sen tulisi olla kalkittava.
Tärkeää! Happamuuden vähentämiseksi tuhka ja dolomiittijauhot on lisättävä maahan.
Kuinka valmistaa siemeniä istutusta varten
Siemenet ennen istutusta edellyttävät valmistelua itävyyden parantamiseksi ja tiettyjen sairauksien esiintymisen estämiseksi.
Yleensä käytetään 4 siementen käsittelymenetelmää:
- Aseta siemenet 1 päiväksi veteen, jonka lämpötila on noin + 30 ° C. Vaihda vesi vähintään 6 kertaa.
- Käytä tuhkaliuosta. Kaada tämä 1 rkl lämpimään veteen. lusikallinen tuhkaa ja märkä siemenet. Pese siemenet sitten puhtaalla vedellä, kääri ne kankaaseen ja laita jääkaapin hyllylle, jossa ne pitävät 2 päivää.
- Kaada siemenet puuvillakankaaseen ja kasta veteen, joka on lämmitetty 50 ° C: seen, ja siirrä 2-3 minuutin kuluttua kylmään veteen jäähtyä.
- Kuplaavat siemenet (kuplittimen läsnä ollessa). Aseta ne 20 tunnin ajaksi happea kyllästettyjen Epin- tai Silk-valmisteiden liuokseen.
Cascade-lajikkeen siementen itävyys on hyvä. Joten sängyn harventamisen estämiseksi ja siementen säästämiseksi, voit siis istuttaa ne teipillä 2-3 cm etäisyydelle toisistaan.
Kastele ja löysää maaperää
Jotta saat rikkaan sadon appelsiinijuurikasvihanneksia, porkkana-vuoteiden oikea kastelu on järjestettävä. Kastelun aikana maaperän tulisi kostuttaa 0,3 m syvyyteen. Seuraavana päivänä kastelun jälkeen on suositeltavaa, että maaperää löysätään ja rikkakasvit poistetaan samanaikaisesti.
Katso lisää
Liiallista kosteutta ei myöskään voida hyväksyä, koska juurikasvit alkavat halkeilla, peittyvät pienillä versoilla ja yläosat kasvavat liikaa.
Periaatteessa porkkanaa kastellaan kerran 7 päivän välein. Kastelu tapahtuu alun perin suhteessa 3 litraa / m². Sitten toisen ohennuksen jälkeen kastelutilavuus saavuttaa 10 litraa. Viljelmän aktiivisen kasvun myötä kosteuden määrä kasvaa 20 litraan.
Istutuksia kastellaan 1,5–2 kuukautta ennen sadonkorjuuta 10–14 päivän välein nopeudella 10 litraa neliömetriltä. Kastelu tulisi lopettaa 2 viikkoa ennen juurikasvien sadonkorjuuta.
Lannoite ja ohennus
Cascade-lajikkeen porkkanoiden koko kasvukaudeksi on suoritettava 2 sidosta:
- 21–28 päivää taimen ilmestymisen jälkeen;
- 2 kuukautta edellisen lannoitteen käytön jälkeen.
Syöttöä varten sinun on tehtävä tällainen ravintoliuos (1 ämpäri kohti, jonka tilavuus on 10 l):
- 1 rkl. lusikka nitrofoskaa;
- 0,5 l tuhkaa;
- 20 g kaliumnitraattia;
- 15 g ureaa ja kaksinkertaista superfosfaattia.
Lannoitus tulisi suorittaa sademenetelmän kanssa. Ohennus istutus kahdesti. Tämä tehdään ensin, kun kasvi muodostaa kolmannen lehden. Tämä tapahtuu yleensä 3-4 viikkoa siementen istuttamisen jälkeen. Itse prosessi suoritetaan, kun sängyt on kostutettu runsaasti. Samanaikaisesti kasvien välinen rako on 2–2,5 cm, toinen ohennus suoritetaan 3 viikkoa ensimmäisen toimenpiteen jälkeen. Juurikasvien väliin jätä etäisyys 4,5-5 cm.
Tärkeää! Porkkanan ohennus on parasta tehdä illalla, koska päivän aikana vihannesten tuoksu voi houkutella hyönteisiä. Revityt kasvit on siirrettävä pois istutuksesta, jotta aromi ei ole havaittavissa.
Tuholaisten, tautien ja rikkakasvien torjunta
Porkkanat voivat tartuttaa erilaisia sairauksia sekä hyökätä tuholaisia vastaan. Siksi on tärkeää tietää, mitä toimenpiteitä olisi toteutettava, kun tietty ongelma ilmenee.
Sairaudet, kuten bakterioosi, septoria, fomoosi ja mätä, voivat vähentää saantoja merkittävästi. Bakterioosinfektio tapahtuu tartunnan saaneiden siementen tai kasvijätteiden kautta. Siksi siemenet on puhdistettava ennen istutusta, ja peitteet ja muu kasvillisuus on poistettava sängyistä. Tigama-liuos sopii desinfiointiin hyvin.
Septoria-oireita ovat pienet kloroottiset täplät juuren lehdillä, jotka jonkin ajan kuluttua saavat ruskean värin. Korkea kosteus edistää taudin nopeaa leviämistä.
Septorian torjumiseksi hoito suoritetaan 1-prosenttisella Bordeaux-seoksella 10-12 päivän välein. Voimakkaasti kärsineet näytteet on revittävä ja hävitettävä.
Rot (harmaa, valkoinen, punainen, musta) ilmestyy varastoinnin aikana. Taudin poistamiseksi on viljeltävä korkeaa happamuutta omaavaa maaperää, levitettävä typpeä sisältäviä lannoitteita ja puhdistettava porkkanaistutukset säännöllisesti rikkaruohoista.
Ennen vihannesten asettamista varastoon ne olisi ripotettava liidulla. Noudata näiden juurikasvien varastointisääntöjä. Punainen mätä on porkkanoissa havaittu ruskeina pisteinä, joiden paikoissa sienen musta sklerootia ilmenee ajan myötä.
Lannoite, jota käytetään lannoitteena, voi provosoida taudin. Mustaa rottaa löytyy vihannesten tummilta mädäntyneiltä alueilta. Sairaat näytteet tulisi vetää ulos.
Porkkanat voivat hyökätä myös tuholaisilla, kuten porkkanaperhoilla, talvikaudella, lannoilla ja etanoilla. Syvempi voidaan kerätä käsin, jos niitä ei ole paljon. On myös hyvä käyttää ansoja: tätä tarkoitusta varten olutölkit puristetaan maahan.
Hyönteisten tuholaisten torjumiseksi käytetään hyönteismyrkkyvalmisteita, kuten Anometrin, Revikurt, Etafos. Niveljalkaisten pelottamiseksi voit myös istuttaa sipulia, valkosipulia, marigoldeja tai marigolds-käytäviä käytäviin.
Sadonkorjuu ja varastointi
Cascade-porkkanat korjataan 120-130 päivän kuluttua. Juurikasvit korjataan kasvaessaan ja niitä tarvitaan heinäkuusta lähtien. Ja kun istutetaan huhtikuun viimeisen vuosikymmenen aikana, porkkanat voidaan korjata elokuussa. Kesällä nuoret porkkanat revitään syömistä varten, mutta maahan jäävät juurikasvit ovat saamassa massaa.
Tärkeää! Jos porkkanoiden varastoimiseksi sipulien sijaan otetaan hiekan sijasta porkkanoita, tämä auttaa estämään hajoamisprosessin, koska sillä on bakterisidiset ominaisuudet. Kun kuori ei riitä, on parempi tehdä siitä keittäminen ja upottaa juurikasvit siihen ja kuivata sitten ennen varastointia.
Voit kerätä nämä vihannekset valitsemalla kuiva ja kirkas päivä. Kevyestä maaperästä juurikasvit voidaan vetää yläosista ja raskaammasta maaperästä ne kaivaa ne lapioineen. Sitten korjattu lajitellaan, hävittämällä mekaanisesti tai tautien vaurioituneet näytteet.
Valituissa juurikasveissa yläosat leikataan päähän, sitten niitä kuivataan katos alla muutama päivä ja siirretään varastoon. Varastointiin kellarikerros tai kellari sopii hyvin. Porkkanat asetetaan puu- (tai muovi) laatikoihin ja ripotellaan hiekalla.
Joten Cascade-porkkanoilla on hyvä maku ja ne sisältävät paljon karoteenia. Lajikkeen maatalouden viljely on tyypillistä porkkanalle, ja vihannesten viljelyä koskevien kaikkien sääntöjen noudattaminen auttaa saamaan säännöllisesti erinomaisen sakon terveellisistä juurikasveista.