Kaikki tietävät, että oikea ravitsemus on avain terveydelle. Kysymys siitä, mitä tuotteita voidaan kuluttaa ja mitkä tulisi hävittää, on kuitenkin erityisen akuutti, kun on erilaisia ​​sairauksia. Artikkelissa pohditaan, onko mahdollista syödä sipulia ja valkosipulia kihtiin, sekä niiden käytön ominaisuuksia.

Voinko syödä valkosipulia ja sipulia kihtiin?

Vain lääkäri voi selvästi vastata kysymykseen siitä, millaista sipulia voidaan syödä kihtiin. Sipuli sisältää yhdisteitä, jotka estävät virtsahapon vapautumisen ja voivat ärsyttää mahalaukun limakalvoa ja vaikuttaa haitallisesti munuaisten toimintaan. On syytä huomata, että tällainen vaikutus on mahdollista, kun kulutetaan suurta määrää vihanneksia. Mutta vihreää sipulia voidaan kuluttaa tämän taudin kanssa.

Tiedätkö Kihti on jo kauan tiedossa: tämä on yksi ensimmäisistä sairauksista, joita kuvataan muinaisessa Kreikassa. Kirjaimellisessa käännöksessä taudin nimi tarkoittaa ”ansaa jaloille” (“podas” - “jalka”, “agra” - ”ansa uhralle”).

Sille on ominaista samat ominaisuudet kuin sipulilla, mutta se sisältää enemmän orgaanisia happoja. Kihti jaloissa suositellaan tällaista vihannesta lisättäväksi salaateihin. Purjoja ei myöskään luokitella kielletyiksi elintarvikkeiksi. Sillä on diureettinen vaikutus eikä ärsytä vatsaa, joten sitä suositellaan jopa kihtiin. Valkosipulia sallitaan myös niveltauteissa, mutta tämä tulisi tehdä maltillisesti.

Hyödyt ja parantavat ominaisuudet

Sipuli ja valkosipuli eivät ole vain terveellisiä vihanneksia, ne ovat todellinen vitamiinien ja mineraalien varasto.

Valkosipuli

Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta tämä vihannes (myös vihreä) on erinomainen bioaktiivinen lisäaine.

Se sisältää:

• B-vitamiinit (paitsi B12), PP, C;
• karoteeni;
• riboflaviini;
• tiamiinia;
• nikotiinihappo;
• eteeriset öljyt;
• vanadiinia;
• germanium;
• jodi;
• kalium;
• kalsiumia;
• koboltti;
• magnesium;
• mangaania;
• kupari;
• molybdeeni;
• natrium;
• johtaa;
• seleeni;
• rikki;
• titaani;
• fosfori;
• zirkonium.

Kansanlääketieteessä vihannesta käytetään pääasiassa influenssan ja yskänrouman ehkäisyyn. Lisäksi tutkimukset ovat vahvistaneet antibakteeristen ja virusten vastaisten elementtien esiintymisen sen viheralueilla.

Yleensä valkosipulilla on tällainen vaikutus kehoon:

1. Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Tämän vihannesten säännöllinen kulutus alentaa kolesterolia ja verenpainetta.
2. Veri ohuempi. Vihannes selviytyy täydellisesti veren viskositeetista, estää verihyytymiä, vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä.
3. Estää onkologisia muodostumia. Vihannesten rikkiyhdisteet suojaavat soluja mutaatioilta.

Tärkeää! On suositeltavaa syödä raakaa valkosipulia, koska lämpökäsittelyn aikana suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään.

Luukas

Kihti voi tätä vihannesta syödä maltillisesti - sipulia, yrttejä tai purjoa ei ole kielletty.

Sipulissa yhdistyvät seuraavat elementit:

• ryhmien B, C, A, K, E vitamiinit;
• orgaaniset ja aminohapot;
• mikro- ja makroelementit.

Sipulilla on kipulääkettä ja tulehdusta estäviä ominaisuuksia, se vaikuttaa positiivisesti verisuonien kimmoisuuteen, parantaa verenkiertoa. Lisäksi sipulit ovat voimakas antioksidantti. Se suojaa haitallisilta epäpuhtauksilta, aktivoi toksiinien poiston, vahvistaa immuunijärjestelmää.

Lämpökäsittelyn (paistettu, paistettu, keitetty) sipulit eivät käytännössä menetä lääkinnällisiä ominaisuuksiaan, joten voit kyllästää kehon hyödyllisillä elementeillä ympäri vuoden.

Mahdolliset vasta-aiheet ja haitat

Huolimatta siitä, että sipulia ja valkosipulia niveltauteihin ei ole kielletty, positiivisen tuloksen saamiseksi sinun on noudatettava lääkärin suosituksia ja otettava huomioon rajoitukset.

• Suosikki vihannesten syömistä ei suositella seuraavissa tapauksissa:
• maha-suolikanavan vakavat patologiat ja sairaudet;
• anemia;
• epilepsia;
• kolelitiaasia;
• pyelonefriitti.

Ei myöskään suositella valkosipulin käyttöä ja siihen perustuvien vaihtoehtoisten reseptien käyttöä ihmisille, joilla on mahahaava ja mahalaukun limakalvovaurio, samoin kuin raskaana oleville naisille ja imettäessä.Koska sipulit ja vihreät sipulit aiheuttavat epämukavuutta vatsassa, limakalvon ärsytystä, paineen nousua ja lisääntynyttä astmakohtausta, sen käyttöä ei suositella sydän- ja verisuonisairauksien hoitoon.

Käyttösäännöt ja määräykset

Kihti ja sen ehkäisemiseksi on suositeltavaa syödä valkosipulia sen raa'assa muodossa: kaksi viipaletta päivässä tyhjään mahaan. Voit myös valmistaa erilaisia ​​tinktuureja tästä tuotteesta ja lisätä ruokia. On parasta lisätä tuoreita yrttejä salaateihin.

Vihreät sipulit ja valkosipuli yhdistetään hyvin sellaisiin tuotteisiin:

• porkkanat;
• hapankaali;
• valkoinen kaali.

Tuoreita vihanneksia käytetään koristamaan sivuruokaa ja vihannesliemiä, ja purjo on hyödyllinen vihannesmehujen valmistuksessa. Kihtiä sisältäviä sipuleita käytetään parhaiten jalostetussa (keitetyssä tai haudutetussa) muodossa.

Tärkeää! Ei-perinteisiä menetelmiä suositellaan käytettäväksi samanaikaisesti huumehoidon kanssa. Vain tässä tapauksessa voit saavuttaa tuloksen ja parantaa hyvinvointia.

Niille, jotka haluavat parantaa terveyttä, perinteinen lääketiede tarjoaa tällaisia ​​reseptejä:

1. Alkoholi tinktuura maidon kanssa. Se auttaa poistamaan toksiineja ja ureajäämiä kehosta. Voit ostaa sen valmiissa muodossa tai voit tehdä sen itse. Tinktuura otetaan kahdesti päivässä 10–15 tippaa lasillista maitoa kohti.
2. Valkosipulin infuusio. Jauha 500 g tuotetta, kaada 1000 ml alkoholia ja anna auringonpaisteessa 10-14 päivän ajan. Suodata infuusio ja ota tyhjään mahaan 20–40 tippaa. Voidaan laimentaa mehuun.
3. Sipuli-valkosipuli-infuusio karpaloiden kanssa. Kaikki komponentit suhteessa 1: 1: 1 murskataan, laitetaan lasisäiliöön ja vaaditaan päivä. Ota aamulla 20-30 minuuttia ennen syömistä. Lusikallinen hunajaa auttaa poistamaan tietyn maun.
4. Valkosipuli ja sitruuna. 3 päärynää valkosipulia ja 4 sitruunaa hienonnetaan, kaadetaan kolmella litralla kiehuvaa vettä ja vaaditaan 72 tuntia. Ota 2 rkl tyhjään vatsaan.
5. Sipuliliemi. Kaksi raakaa keskikokoista sipulia kaadetaan 1,5 litraan vettä ja keitetään pehmeäksi. Suodata liemi ja ota ½ kuppia ennen aamiaista. Kurssi on 2 viikkoa.
6. Valkosipulihunaja tinktuura. Lisää hienonnettuun valkosipuliin (5 päätä) 15-20 g hunajaa ja kaada epätäydellinen lasi vodkaa. Koostumus sekoitetaan hyvin ja vaaditaan viikon ajan. Ota lääke 10 tipassa 20-30 minuuttia ennen syömistä. Hoidon kesto on 21 päivää.

Ominaisesta mausta huolimatta valkosipulin-hunaja-tinktuuraa on käytetty menestyksekkäästi kansanlääketieteessä!

Kuinka valita ja varastoida valkosipulia ja sipulia

Varastoitavaa tuotetta valittaessa kaksi parametria ovat tärkeitä: kuivaus ja kovuus. Lisäksi vihannesten tulisi olla tuoreita ja kypsiä. Asiantuntijat neuvovat ottamaan pieniä valkosipulinpäätä suurilla neilikkakärjillä, joustavilla kosketuksella. Hedelmien kypsyys tarkistetaan tunkemalla neilikka: ne eivät ole niin selvästi tuntemattomia vihanneksissa.

Sinun ei pitäisi ottaa tuotetta, jolla on ylimääräistä kuorta - tämä osoittaa valkosipulin kypsymättömyyttä. Tällainen vihannes haalistuu yleensä. Älä myöskään ota valkosipulia, joka alkoi itää - se on jo menettänyt perusominaisuutensa. Kun valitset, paina sipulia kevyesti kämmenellä - tyypillinen rako osoittaa sikiön kypsyyttä.

Tiedätkö Muinaisessa Roomassa he olivat varmoja siitä, että valkosipuli herättää rohkeutta ja taisteluhenkeä sotureissa, joten gladiaattorit pureskelivat tätä vihannesta ennen taisteluun lähtöä.

Vihannesessa ei tulisi olla laikkuja, ja ihon tulisi olla kuiva. Sipulit on parasta valita pieni. Itäneitä näytteitä ei tule käyttää. Valkosipulin ja sipulien pitäminen jääkaapissa on valinnaista. Lämpötila + 15 ... + 20 ° C sopii näille vihanneksille. Ihanteellinen paikka on kuiva, ilmastoitu, ilman altistumista auringonvalolle. Asunto-olosuhteissa vihanneksia voidaan säilyttää parvekkeella tai ruokakomeroissa.Valkosipulia ja sipulia ei voida varastoida irtotavarana. On parempi laittaa ne laatikoihin tai kiertää kimppuiksi. Tuotteet kuivataan ennen pitkäaikaista varastointia. Ihanteellinen vaihtoehto - luonnollisella tavalla paperille tai uuniin. Kihti hoito vaatii integroitua lähestymistapaa, mukaan lukien tietyn ruokavalion noudattaminen.

Valkosipulin ja sipulien käyttö antaa erinomaisen vaikutuksen, mutta vain yhdessä lääkehoidon kanssa. On tärkeää muistaa, että tuotteen käyttö on mahdollista vasta lääkärin kanssa käydyn neuvottelun jälkeen.