Ikkunalla olevat paprikat-pensaat näyttävät koristeellisilta ja epätavallisilta. Mutta tämä ei ole vain koriste, koska sen palot voivat olla joko peitattuja tai purkitettuja tai käyttää mausteena monille ruokia.

Kuumapippurilajikkeiden ominaisuudet

• Kuumat paprikat sisältävät runsaasti erilaisia ​​arvokkaita aineita, mikä selittää niiden monia hyödyllisiä ominaisuuksia:
• vihreät palot sisältävät 3 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitrushedelmät, ja punaisella tämä indikaattori on 4–5 kertaa korkeampi;
• kapsaisiinialkaloidi (sisältyy vain mausteisiin lajikkeisiin) antaa vihannesten palamisominaisuuksia, sitä käytetään lääketieteessä ärsyttävänä aineena kaasusumutteiden täyttämisessä, hyönteismyrkkyaineena erilaisten tuholaisten torjunnassa;
• hedelmissä olevat entsyymit vaikuttavat positiivisesti ruuansulatukseen;
• kun nautit akuuttia vihannesta, kolesterolin määrä vähenee, verenkierto paranee ja tulehdukselliset prosessit ohittavat;
• hedelmät lievittävät ylimääräistä painoa;
• hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään kosmetologiassa (esimerkiksi hiusten kasvuun);
• vihannesten päätoimiala on ruoanlaitto: se on osa adjikaa, mausteisia marinadeja, Tabascon ja chilin kuumia kastikkeita sekä suosittua intialaista currya.

Tiedätkö Tietyntyyppisiä kanarioita syötetään erityisesti cayenne-pippurilla, minkä seurauksena lintujen siivet saavat voimakkaamman värin.

Valikoima paprikalajikkeita viljelyyn

Parhaita kotimaisessa viljelyssä käytettäviä kuumapippureita ovat:

1. kipinä - Tämä on keski-varhainen lajike, jolla on pitkät kirkkaan punaiset hedelmät. Pippurit ovat hiukan suuria (jopa 50 g), mutta soveltuvat varsin hyvin sisäviljelyyn.
2. meduusa - viittaa varhaisessa vaiheessa kypsyviin lajikkeisiin ja sillä on matalat (noin 20 cm) pensaat. Hedelmät ovat pitkänomaisia ​​ja hiukan kaarevia, jopa 5 cm pitkiä, kypsyessään niiden väri muuttuu keltaisesta punaiseksi.
3. soittokello - sai nimensä hedelmän alkuperäisen muodon vuoksi (se todella muistuttaa kelloja), joka saavuttaa teknisen kypsyyden punaiseksi. Pippurien paino voi olla jopa 60 g. Hedelmien ytimellä on palava maku ja kuori on vähemmän terävä.
4. Aladdin - Yksi erittäin varhaisista lajikkeista, jolle on ominaista korkea tuottavuus. Kasvin korkeus on noin 40 cm.Pukseessa on runsaasti kartiomaisia ​​hedelmiä, joilla on aluksi kerma tai violetti väri, joka muuttuu vähitellen punaiseksi kypsänä.
5. Patakuningatar - Sopii viljelyyn ympäri vuoden. Enintään 20 cm pitkä kasvi on varustettu värikkäillä palkoilla, jotka muuttavat väriä kypsyessään vihreästä tai violetista punaiseksi tai keltaiseksi. Pippureita ei käytetä vain erilaisissa kastikkeissa, vaan ne soveltuvat myös suolaamiseen ja peittaamiseen.
6. joulutähti - Sen maku on erittäin terävä. Pensaat kasvavat jopa 35 cm: iin ja palkoja 7,5 cm: iin. Punaiset hedelmät asetetaan oksien päihin kimppuina, mikä antaa kasvelle epätavallisen koristeellisen vaikutuksen.
7. Nosegey - erittäin kompakti kasvi, jonka korkeus on enintään 15 cm. Pienet pyöreät palot muuttavat väriä useita kertoja: vihreästä keltaiseksi tai kermanväriseksi ja sitten punaiseksi. Hedelmien maku on kohtalaisen mausteinen.

Siementen valmistelu istutusta varten

Siementen kylvö pippurin kasvattamiseksi ikkunalaudalle tapahtuu samaan aikaan kuin avomaan viljelyyn, ja tämä on helmikuun toinen puoli.

Siemenet itävät pidempään kuin muut vihanneskasvit, joten tämän prosessin nopeuttamiseksi on suositeltavaa valmistaa ne:

1. Voit täyttää termosiin asetetun siemenmateriaalin lämpimällä (noin + 40 ° C) vedellä ja jättää sen 2-3 tunniksi.
2. Desinfiointia varten siemenet kestävät 15–20 minuuttia 1-prosenttisessa mangaaniliuoksessa. Menettelyn jälkeen ne on pestävä hyvin.
3. Liotusta harjoitetaan 1–1,5 päivän ajan kasvutimulantteissa (Epin (4 tippaa 200 ml vettä), Energen (10 g / 200 ml vettä), Bud (1 g / 1 litra vettä)) tai aloemehussa (5 ml / 200 ml vettä).
4. Kaikkien käsittelyjen jälkeen siemenet asetetaan kostealle kankaalle (puuvilla tai side) ja pidetään +20 ... + 25 ° C: n lämpötilassa, kunnes ne kerrotaan. Kangas on aina pidettävä kosteana, jotta se ei kuivaa. Veden sijasta voit käyttää tuhkaliuosta (1 rkl 1 litraa vettä).

Tällaisen valmistuksen jälkeen siemenet itävät viikon sisällä. Nukkaamisen jälkeen ne voidaan istuttaa huolellisesti valmistettuihin astioihin.

Optimaaliset olosuhteet kuuman pippurin kasvattamiseksi

Paprikoiden viljelyyn huoneolosuhteissa ja runsasta satoa varten on luotava suotuisimmat olosuhteet kasveille. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin kaikkia prosessin hienouksia.

Mahdollisuus purkaa

Pippurin juurtojärjestelmä on melko kompakti, se sijaitsee maaperän ylemmissä kerroksissa, joten talon kasvattamiseksi noin 3 litran tilavuus on melko sopiva.

Riippuen siitä, suoritetaanko kylvö keräilyllä vai ilman, valitaan erilaiset astiat:

1. Kylvöön käytetään suorakaiteen muotoisia (korkeintaan 5 cm korkeita) astioita jatkokoiminnalla. Seuraavaksi taimet siirretään suurempiin yksittäisiin säiliöihin (halkaisija noin 8-10 cm) ja sitten pysyvään paikkaan. Poimintaprosessissa (2–4 todellisen lehden vaiheessa) taimen juuret puristetaan 1/3 osasta. Kasvi haudataan sirkkalehtien lehtiin.
2. Ilman poiminta siemenet kylvetään yksittäisiin muovikuppeihin tai turveruukkuihin. Sitten ne siirretään pysyviin astioihin. Maata sirotellaan myös sirkkalehtilehdillä.
3. Yleistä istutusta varten siemenet kylvetään vakoihin, joiden väli on 2 cm, ja yksittäiselle istutukselle, 2-3 siementä per kuppi. Upotuksen syvyys on noin 1 cm.
4. Taimet siirretään pysyvään kasvupaikkaan, kun ne saavuttavat noin 12-15 cm korkeuden.
5. Istutettaessa poimalla, siementen kylvämistä harjoitetaan minikasvihuoneissa, joita käytetään suurina (5-6 litran) muovipulloina, leikattu siten, että pohja ja kansi muodostuvat. Tällaisissa olosuhteissa maaperä ei kuivaa, ja nostamalla kansi on tavanomaista tuulettaa.
6. Pippurit eivät siedä poimimista, siirrot ovat sopivampia heille. Tällainen viljely nopeuttaa sadon kypsymisaikaa 2 viikolla.

Vihannekset kasvavat pitkään ikkunalaudalla, joten saviastiat tulisi suosia.

Sopiva alusta

Pippurit tarvitsevat ravitsevaa, kevyttä, happamatonta maaperää. Voit ostaa substraatin kukkakaupasta tai valmistaa sen itse.

Tiedätkö Kuuman pippurin kohdalla on tällainen sääntö: mitä hienompaa palkkia, sitä suurempi sen kuumuus. Siellä on jopa pippuriskaala. mittayksikkö — SHU. Paprikalla on nolla vakavuusaste (0 SHU), ja terävimmät lajikkeet ylittävät luvun 2 000 000 SHU.

Tässä on muutama vaihtoehto saviseoksille:

• turve, jossa on mullein suhteessa 9: 1 (taimet);
• 2 osaa humusta + 1 osa kompostia ja hiekkaa + 1 rkl. tuhka;
• 2 osaa humusta ja mäntymaata + 1 osa hiekkaa;
• humus, turvemaa ja mullein (7: 2: 1).

Säiliön pohja on peitetty tyhjennyskerroksella raunioista tai paisutetusta savista (2–3 cm).

Lämpötila ja valaistus

Pippuri on suuri valon ja lämmön tuuletin, joten on suositeltavaa noudattaa tiettyjä sääntöjä:

1. Kunnes siemenet itävät, astioiden on oltava lämpötilassa +23 ... + 26 ° C. Jos astioita ei peitetä, maa tulee ruiskuttaa määräajoin vedellä kuorien muodostumisen estämiseksi.
2. Kun taimet ilmestyvät, lämpötila on laskettava +15 ... + 17 ° C: seen viikon ajan. Tämä estää taimien venymistä ja tekee niistä entistä kestävämpiä stressille. Myöhemmin he noudattavat seuraavaa lämpötilajärjestelmää: päivällä - + 23 ... + 25 ° C ja yöllä - + 16 ... + 18 ° C.
3. Normaalin kasvun aikaansaamiseksi kasvien talvella tarvitaan lämpötila vähintään + 18 ° C ja kesällä - noin + 20 ... + 24 ° C.
4. Viljelyä varten on parempi antaa etusija ikkunalaudalle etelä- tai kaakkoispuolella. Kesällä voit viedä parvekkeelle tai loggialle, mutta luonnoksia tulisi välttää.
5. Pippurit tarvitsevat 12-15 tuntia valaistusta. Varsinkin valossa on pulaa marraskuusta maaliskuuhun. Tällä hetkellä sinun on järjestettävä keinotekoinen valaistus LED-, loisteputki- tai fytolamppuilla.

Tärkeää! Valon puute voi vaikuttaa lehtien väriin (muuttua vaaleaksi), samoin kuin johtaa niiden pudottamiseen. Ja lämpötila on yli +30°C aiheuttaa kukien ja munasarjojen putoamisen.

Ilman kosteus

Jotta paprikat kasvavat hyvin, sinun on pidettävä kosteus 65–75%. Suihkutusta käytetään kuivalla ilmalla.

Kotihoidon ominaisuudet

Noin 2 kuukauden ikäiset taimet siirretään pysyviin astioihin, joissa kasveja kasvatetaan tulevaisuudessa. Jos maaperä on ehtynyt, kasvi on mahdollista siirtää suureen säiliöön lisäämällä ravintoalusta.

Kattilassa on myös mahdollista korvata pintamaa. Pippurien hoitoon sisältyy oikea-aikainen kastelu, lannoitus, pensan muodostaminen ja tautien ja tuholaisten torjunta (tarvittaessa).

Kastelu

Pippurien kasteluongelmalla on myös omat hienouksensa:

1. Et voi kaada kylmää vettä, sen on oltava huoneenlämpöistä, pehmeää ja asettunut.
2. Taimet eivät voi olla liian kostutettuja, koska voi ilmaantua mustan jalan tauti, joka voi tuhota kokonaiset taimet. Ehkäisyyn käytetään maaperän pölyämistä puutuhkan alla. Tämä toimii myös lisälannoituksena.
3. Kastelu tapahtuu pintamaalin kuivuessa. Partavesi on parempi kastaa, mutta niin, että siinä ei ole vettä stagnaatiota (jos astiassa on vettä puolen tunnin kuluttua kastamisesta, se on tyhjennettävä).
4. Kastelu lisääntyy, jos ympäristön lämpötila nousee.

Yläosa

Tämä viljely kuluttaa maaperää, ja jotta ei siirretä sitä joka vuosi, käytetään lannoitteita. Aikuisia kasveja ruokitaan kerran kuukaudessa. Käytä tätä varten mineraali- ja orgaanisia lannoitteita, mieluiten monimutkaisia.

Seuraavat vaihtoehdot ovat voimassa:

• mineraalipintakäsittelyyn 10 l vettä kohden voit käyttää 30 g superfosfaattia, 20 g ammoniumnitraattia tai 25 g kaliumsulfaattia (valinnainen);
• orgaanisena lannoitteena käytä kananpoistojen (1:10) tai mullein (1: 4) liuosta, jota pidetään 5–7 päivää ja laimennetaan uudelleen (1 litra 10 litralta vettä) ennen käyttöä;
• mineraalikastikkeet vuorottelevat orgaanisten aineiden kanssa tai käyttävät monimutkaisia ​​lannoitteita (jälkimmäisinä käytetään ohjeiden mukaan Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock ja muut);
• suihkuttamisella lääkkeellä "Munasarja" on positiivinen vaikutus munasarjojen ja hedelmien määrän lisäämiseen;
• yleisin lannoite on tuhkaliuos (2 rkl 3 litraa vettä), jota käytetään 2 viikon välein.

Pensaan muodostuminen ja pölytys

Paprikan lajikkeet ovat yleensä melko kompakteja, joten ne eivät vaadi karsimista tai puristamista.

Tärkeää! Sisätiloissa viljelyyn tarkoitetun kuuman pippurin lajikkeet ovat enimmäkseen hybridit, jotka pystyvät itsepölyttämään. Mutta jos tässä on ongelmia, niin kukkaisia ​​oksia on ravistettava useita kertoja tai käyttämällä harjaa siitepölyn siirtämiseksi kukasta toiseen.

Mutta koska kasvien kasvukausi on melko pitkä, seuraavat toimet voidaan suorittaa haluttaessa:

• purista kasvien yläosa, jotta parannetaan pensaiden haarautumista saavuttaessa noin 20 cm korkeus;
• joka kolmas vuosi pensas voidaan uudistaa parantaen sen koristeellisuutta, vanhat versot leikataan tätä tarkoitusta varten;
• paprikaa leikkaamalla ensin poistetaan ensin sisäänpäin kasvavat ja jo kuluneet versot;
• Kukinnan alussa varren oksassa oleva ensimmäinen silmu poistetaan.

Joskus lajien ominaisuuksien säilyttämiseksi harjoitetaan pistokkaita. Pistöt korjataan nuorista, ei vielä kukkivista varreista. Niiden pituus on noin 8 cm.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Jos kasvi kasvatetaan huoneessa, tämä ei tarkoita ollenkaan sitä, että se ei pelkää sairauksia ja vielä vähemmän tuholaisia. Niistä onnettomuuksista, joihin pippuri voi altistua, yleisimpiä ovat:

1. kirva - erittäin ihastunut nuorista lehtiä ja versoja. Sen torjumiseksi ne ruiskutetaan lääkkeillä, kuten Fitoverm tai Bitoxibacillin.
2. Hämähäkin punkki - aiheuttaa nuorten lehtien kiharoita, peitettynä myöhemmin hämähäkinverkossa. Puuhyökkäyksen seurauksena on kasvin kasvun ja kehityksen pidättäminen. Puujen torjunnassa samat biologiset tuotteet ovat tehokkaita kuin kirpeitä vastaan. Tupakka, joka on sironnut maahan potissa, toimii myös hyvänä lääkityksenä punkkeille.
3. Vertex-mätä - taudin ehkäisemiseksi käytetään suihketta 0,2-prosenttisella kaliumnitraattiliuoksella.
4. Musta jalka - se vaikuttaa taimeihin varhaisessa vaiheessa. Tämä johtuu vesitilanteesta. Ennaltaehkäisyyn käytetään Previkur-sienimyrkkyä.

Korjuu

Pippuri alkaa kantaa hedelmää lajikkeesta riippuen eri ajanjaksona, mutta useimmiten se ilmenee 100–150 päivää ilmestymisen jälkeen. Älä altista kypsät palkoja ylipensalle, ne on revittävä yhdessä varren kanssa, jotta ne eivät kerää ravinteita. Hedelmien ajoittaisen keräämisen myötä uudet kukat ja munasarja muodostuvat kynittyjen palkojen sijasta.

Pippurin pitkäaikaista viljelyä varten on suositeltavaa poistaa ensimmäiset kukat, jotta kasvi vahvasti kasvaisi. Kun olet oppinut kasvamaan pippuria itse siemenistä, kuinka paljon se kasvaa kotona ja mitkä ovat sen edut, saatat haluta aloittaa kasvattamisen kotona.