Armenialaiset lavash-rullit ovat loistava vaihtoehto tavallisille voileipille, etenkin koska täyte voi olla hyvin monipuolinen. Yksi menestyneimmistä pidetään ansaitsevasti kaloina, ja jos et ole vielä päättänyt minkä tyyppisiä kaloja valita, kiinnitä huomiota vaaleanpunaiseen lohiin. Korkean maistuvuuden lisäksi se erottuu hyvästä ravintoarvosta, joten mikä tahansa vaihtoehdoista valmistaa rulla tällä ainesosalla on sopiva lisä taulukkoon.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Kaikki kalat, jotka ovat epäasianmukaisissa säilytysolosuhteissa, huonontuvat nopeasti, joten sen valintaan tulee aina kiinnittää erityistä huomiota. Kun ostat säilykkeitä, muista tarkistaa niiden valmistusehdot ja arvioida mahdollisuuksien mukaan säilykkeiden ulkonäkö ja tuoksu.
Tiedätkö Munista haudottua kaikki vaaleanpunaiset lohiperunat ovat naaraspuolisia, mutta heti kun ne alkavat uida aktiivisesti, puolet yksilöistä muuttuu urospuoliseksi.
Tietysti myös telan muiden ainesosien tulisi olla tuoreita ja korkealaatuisia: pitaleipä on ohut ja pehmeä, munien on oltava keitetyt ja helposti kuoritut, vihannesten on oltava puhtaita ja kuorittuja. Ruoan jokaisen komponentin valmistusominaisuudet riippuvat reseptin vaatimuksista.
Lavash-rulla purkitettuja vaalean lohen reseptejä
Teoreettisesti voit käyttää mitä tahansa valitsemiasi tuotteita lavash-täyttöä varten oman harkintasi mukaan. Jos kuitenkin haluat saada valmista ja maustetestattua ruokaa, sinun pitäisi löytää oikea resepti olemassa olevien arvostelujen perusteella siitä. Esimerkiksi vaihtoehdot pitaleivän valmistamiseksi vaaleanpunaisella lohilla, munilla ja juustolla, samoin kuin kalakurkku kurkulla ovat osoittautuneet hyvin.
Juustolla ja munalla
10-1225 minuuttia
purkitettu vaaleanpunainen lohi
2 tölkkiä
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Pese, kuivaa ja hienonna sipulinsulat hienosti.
Avaa kalapurkki, valuta neste ja soseuta liha tasaiseksi.
Keitä, kuori ja pilko munat hienoksi (koostumuksensa mukaan niiden tulisi muistuttaa murskattua vaaleanpunaista lohta).
Levitä arkki pitaleipää, voitele se majoneesilla, aseta päälle kerros vaaleanpunaista lohta, jota seuraa kerros raastettua kermajuustoa ja hienonnettuja munia.
Ripottele kaikki hienonnetulla vihreällä sipulilla ja rullaa pitaleipää.
Pane valssattu levy arkkiin jääkaappiin tunniksi, leikkaa sen jälkeen osittaisiksi paloiksi (noin 3 cm leveiksi) ja laita astiaan.
Pese, kuivaa ja hienonna sipulinsulat hienosti.
Avaa kalapurkki, valuta neste ja soseuta liha tasaiseksi.
Keitä, kuori ja pilko munat hienoksi (koostumuksensa mukaan niiden tulisi muistuttaa murskattua vaaleanpunaista lohta).
Levitä arkki pitaleipää, voitele se majoneesilla, aseta päälle kerros vaaleanpunaista lohta, jota seuraa kerros raastettua kermajuustoa ja hienonnettuja munia.
Ripottele kaikki hienonnetulla vihreällä sipulilla ja rullaa pitaleipää.
Pane valssattu levy arkkiin jääkaappiin tunniksi, leikkaa sen jälkeen osittaisiksi paloiksi (noin 3 cm leveiksi) ja laita astiaan.Video resepti
Tärkeää! Älä leikkaa telaa erittäin ohuilla levyillä, muuten on vaikeaa ottaa sitä: kaikki täyte putoaa.
Kurkku
3-425 minuuttia
purkitettu vaaleanpunainen lohi
1 tölkki
salaatti (parempi jäävuori)
7 arkkia
vihreät (tilli, sipuli)
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Laita säilykkeet syvään kulhoon ja soseuta haarukalla huolellisesti tasaiseksi.
Keitä, kuori ja raasta munat.
Lisää munat, yrtit ja majoneesi vaaleanpunaiseen lohiin, suolaan, pippuriin ja sekoita kaikki ainekset.
Pese kurkku, kuivaa se ja leikkaa se sitten viipaloijalla (tai tavallisella veitsellä) ohuiksi levyiksi.
Pese ja kuivaa salaatinlehdet, laita ne pöydälle rullattuun pitaan, mutta vain toiselle puolelle (pitkä).
Salaatin päälle aseta hienonnettu kurkku toiselta puolelta ja kalatäyte toiselta puolelta tasoittamalla sitä haarukalla.
Kierrä pitaleipää koko pituudelta, lähetä se jääkaapissa 30 minuutin ajaksi, leikkaa se osiin ja aseta astiaan tarjoilua varten.
Laita säilykkeet syvään kulhoon ja soseuta haarukalla huolellisesti tasaiseksi.
Keitä, kuori ja raasta munat.
Lisää munat, yrtit ja majoneesi vaaleanpunaiseen lohiin, suolaan, pippuriin ja sekoita kaikki ainekset.
Pese kurkku, kuivaa se ja leikkaa se sitten viipaloijalla (tai tavallisella veitsellä) ohuiksi levyiksi.
Pese ja kuivaa salaatinlehdet, laita ne pöydälle rullattuun pitaan, mutta vain toiselle puolelle (pitkä).
Salaatin päälle aseta hienonnettu kurkku toiselta puolelta ja kalatäyte toiselta puolelta tasoittamalla sitä haarukalla.
Kierrä pitaleipää koko pituudelta, lähetä se jääkaapissa 30 minuutin ajaksi, leikkaa se osiin ja aseta astiaan tarjoilua varten.Video resepti
Tiedätkö Vaaleanpunainen lohi on yksi lohiperheen suosituimpia kaloja. Sen saalis on 80% punaisen kalan kokonaissaaliista, mutta yhä useammin yksityisten tilojen tuotteet, ei avoimista säiliöistä, kuuluvat myymälähyllyille.
Mikä tahansa kuvatuista resepteistä on erinomainen ratkaisu nopeaan välipalaan rento- tai juhlapöydälle, ja sitä voidaan kutsua budjettipalaksi. Kokeile halutessasi täyttöä, koska vaaleanpunainen lohi menee hyvin muiden vihannesten kanssa, mikä tarkoittaa, että jokainen kotirouva löytää varmasti parhaan vaihtoehdon niin yksinkertaiselle astialle, noudattamalla askel askeleelta sen luomista koskevaa yleistä mallia.
