Selleri on suosittu vihannes ruoanlaitossa, lisäksi sillä on rikas koostumus ja sillä on parantavia ominaisuuksia ihmiskeholle. Mieti yksityiskohtaista selleriä, vihannesten käytön erityispiirteitä eri aloilla, etuja miehille, naisille ja lapsille.

Kemiallinen koostumus

Sellerin rikkaalla kemiallisella koostumuksella on positiivinen vaikutus vartaloon, suuressa määrin vihannes sisältää:

• askorbiinihappo;
• retinoli;
• tiamiinia;
• riboflaviini;
• nikotiinihappo;
• kalium;
• magnesium;
• fosfori;
• kuitua.

Vihannesten ravintoarvo sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä (kbzhu) riippuvat kulutetusta annoksesta (juuri tai varsi):

• juuri sisältää 34 kcal / 100 grammaa tuotetta, mukaan lukien 1,3 g proteiinia, 0,3 g rasvaa, 6,5 g hiilihydraatteja;
• varret sisältävät 12 kcal / 100 grammaa, mukaan lukien 0,9 g proteiinia, 0,1 g rasvaa, 2,1 g hiilihydraatteja.

Tiedätkö Selleriä kutsutaan kasvikseksi, jolla on negatiivinen kaloripitoisuus, tietyssä mielessä tämä on totta. Yksi varren sauva sisältää noin 10 kcal, mutta ruuansulatuksen aikana keho kuluttaa enemmän kaloreita, mikä myötävaikuttaa painonpudotukseen.

Mikä on hyödyllinen selleri

Mikä tahansa selleriosa hyödyttää vartaloa kunnolla kulutuksella ja suositusten noudattamisella. Tämä vihannes on erittäin suosittu miesten keskuudessa, koska sen hyödylliset ominaisuudet miesten terveydelle tunnetaan laajalti. Mutta tuotteen mahdollinen aliarviointi naisille ja lapsille on myös mahdotonta. Siksi pohdimme, miksi selleriä suositellaan käytettäväksi kaikille poikkeuksetta.

• Esitetään kaikkien ihmisten, aikuisten ja lasten vihannesten kulutuksesta kokonaisvaikutukset keholle:
• vahvistetaan immuunivaikutusta vilustumisesta ja virustaudeista johtuen vitamiinien ja mineraalien, erityisesti C-vitamiinin, pitoisuudesta, joka liittyy redox-prosesseihin;
• anti-inflammatorinen vaikutus johtuen polysakkaridien korkeasta pitoisuudesta;
• verenpaineen normalisoituminen ja sydänjärjestelmän toiminta, verisuonten seinien vahvistaminen;
• mahalaukun mehun tuotannon stimulaatio, parempi ruokahalu;
• maha-suolikanavan normalisointi, säästää ummetuksesta ja ripulista;
• aivojen toiminnan stimulointi, aivojen toiminnan parantaminen;
• hermoston rauhoittaminen, hermostuneisuuden lisääntyminen, unettomuuden estäminen;
• diureettinen altistuminen, toksiinien eliminointi kehosta parantaen maksan toimintaa;
• näkyvyyden lisääntyminen, silmäsairauksien ennaltaehkäisy ja hoito;
• endokriinisten rauhasten normalisointi kilpirauhanen sairauksissa;
• vähimmäiskalorit ja ravitsemus, joiden avulla voit nopeasti ja tehokkaasti laihtua vihannesten säännöllisen kulutuksen avulla;
• kehon aineenvaihduntaprosessien parantaminen.

Miehille

Selleri on miehille hyödyllisin. Sen koostumuksessa on runsaasti aineita, jotka stimuloivat androsteronin, jota kutsutaan steroidihormoneiksi, tuotantoa. Androsteronilla, kuten testosteronilla, on aktiivinen biologinen vaikutus potentiaaliin, stimuloi kiveksiä.

• Tuotteen käytön positiiviset vaikutukset esitetään myös:
• lisääntymistoiminnan normalisoituminen, johtuen spermatogeneettisten prosessien paranemisesta;
• aphrodisiac-ominaisuudet, jotka lisäävät seksuaalista halua;
• eturauhastulehduksen ehkäisy;
• sukupuolielinten ongelmien ehkäisy.

Naisille

Kasvisten pääarvo naisille on hidastaa ikääntymisprosessia, puhdistaa iho ja normalisoida kehon aineenvaihduntaprosessit. Tuotteen rikas koostumus antaa sinun pitää ihon, kynnet ja hiukset hyvässä kunnossa, normalisoida hormonien tuotantoa.

Lapsille

Selleri pitäisi olla läsnä lasten ruokavaliossa, koska sillä on antiallergiaa, tulehduksia estävää ja haavojen parantavaa vaikutusta kehossa. Vihannes heikentää hiukan, joten se torjuu ummetusta huolellisesti vahingoittamatta herkää vauvan vartaloa. Juurikasvi pystyy hoitamaan rakon sairauksia. Vihannekset voivat lisätä ruokahalua, vahvistaa lasten hampaita, luita ja parantaa aivojen toimintaa.

Sovellus eri aloille

Sellerin käyttö on mahdollista eri aloilla, joten tarkastellaan yksityiskohtaisemmin sovelluksen ominaisuuksia ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä ja kosmetologiassa.

Ruoanlaitossa

Epätavallisen pähkinäisen tuoksun takia vihannekset arvostetaan erittäin paljon ruoanlaitossa. Vihanneksia lisätään pääruokiin antamaan rikas aromi. Juurikasvi menee hyvin liha- ja kalaruokien kanssa, ja varret ja vihannekset laitetaan salaatteihin, kylmiin välipaloihin. Selleri täydentää mitä tahansa kasvisruokaa, koska se sopii hyvin perunoiden, sipulien, munakoisojen, kurkkujen, sienten, porkkanoiden ja papujen kanssa.

Tärkeää! Kun ostat sellerivarsia, kiinnitä huomiota siemennuoliin, jos sellainen on — On parasta olla hankkimatta sellaisia ​​varret, niiden käyttö voi pilata astian kokonaan, jolloin saadaan epämiellyttävää katkeruutta.

Kosmetologiassa

Selleriä käytetään usein kodikosmetologiassa välineenä ihon ikääntymiseen, kasvojen ryppyjen, vikojen ja ihottumien poistamiseen sekä puhdistukseen ja ravitsemukseen.

Tuotetta käytetään useimmiten naamioina, joten harkitse muutamia tehokkaita reseptejä, joihin selleri lisätään:

1. Rasvaisen ihon puhdistamiseen tarkoitettu maski, joka tiivistää huokoset, normalisoi talirauhaset. Työkalu valmistetaan kuivattujen yrttien ja sellerilehtien perusteella: 1 rkl. l. tilli, persilja, selleri, kamomilla, salvia. Kaikki kuivat komponentit on täytettävä lasillisella kiehuvaa vettä ja jätettävä 1 tunniksi. Käytä yhtä naamaria 2 rkl. infuusio, 1 munavalkuainen, sekoita kaikki huolellisesti haarukalla ja levitä kasvot puuvillapehmusteella. On tarpeen levittää 3-4 kerrosta, odottaen edellisen kuivumista kokonaan. Viimeisen kerroksen levittämisen jälkeen sinun tulisi pitää tuotetta kasvoillasi vielä 20 minuutin ajan, sitten huuhtele lämpimällä vedellä.
2. Sellerimaski nuorentamiseksi, ihon kiristäminen, antaen raikkaan terveellisen ulkonäön. Tällainen työkalu ei vain kiristä ihoa, vaan myös käynnistää solujen uudistumisprosessit, stimuloi kollageenin tuotantoa. Maskin valmistamiseksi sinun on sekoitettava keitetyt sellerivarsivarret (3 rkl), avokado (2 tl), riisitärkkelys (1 tl.). Varren keittäminen valmistetaan seuraavasti: 1 rkl. hienonnettu petioles käyttää 1 rkl. vesi, keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia, anna 1 tunti jäähtyä. Liemi tulee sekoittaa muiden aineosien kanssa ja levittää puhtaalle iholle 20 minuutin ajan, huuhdella lämpimällä vedellä.
3. Naamio kuivaan ihon ravitsemiseen, sillä on kosteuttava ja ravitseva vaikutus, se poistaa kuorinnan, sopii herkälle iholle. Maskin valmistamiseksi käytä selleriä - 3 varret, rasvainen raejuusto - 1 rkl. l., maito - 2 rkl. Vihannes jauhetaan tehosekoittimessa, lisätään maito ja raejuusto, sekoitetaan huolellisesti ja levitetään kasvoille. Jätä tuote 20 minuutiksi ja huuhtele lämpimällä vedellä.

Kansanlääketieteessä

Mitä tahansa selleriosan osaa voidaan käyttää lääkkeenä, sitä käytetään keittämiseen, mehujen ja kosmetiikan valmistukseen, jotka parantavat yleisiä sairauksia ja auttavat ratkaisemaan muita terveysongelmia.

Unettomuuden ja ärtyneisyyden kanssa

Voit pelastaa itsesi harvinaisista unettomuuksista, käyttämällä selleriliemeä sekoitettuna viiniin tai porttiin. Terapeuttisen juoman valmistamiseksi sekoita 5 rkl. yrtti- tai vihannesjuuri 500 ml: lla alkoholia ja keitetään 15 minuutin ajan. Annetaan seoksen 60 minuutin ajan jäähtyä kokonaan, suodatetaan ja otetaan 50 g yön yli.

Voit ratkaista kroonisen unettomuuden ongelman käyttämällä kasviksen infuusiota. Valmistele tuote käyttämällä 2 rkl. yrtti- tai vihannesjuuri ja lasi kiehuvaa vettä. Valmistetta tulisi infusoida 2 tunnin ajan. Ota infuusio 2 kertaa päivässä - 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa ja juuri ennen nukkumaanmenoa - 0,5 kupillista. Vastaanotto jatkuu, kunnes unelma paranee.

Ärtyneisyydestä päästämiseen käytetään selleri- ja palderjapohjaista tuotetta. Lääkkeen valmistaminen on hyvin yksinkertaista: hienonnettu palderjan juuret (1 rkl. L.) ja sellerilehdet (1 rkl. L) kaadetaan vedellä ja keitetään 15 minuutin ajan, poistetaan lämmöltä, vaaditaan 10 minuuttia, suodatetaan, jäähdytetään ja otetaan 1 rkl. 3 kertaa päivässä, ruuan saannista riippumatta.

Pakkasella

Selleri on erittäin tehokas jäätymiseen, sitä käytetään keittämisen muodossa vaurioituneen kudoksen korjaamiseen. Lääkkeen valmistamiseksi on tarpeen keittää juurikasve (150 g) 1 litrassa vettä. Jäähdytä keitetyn vihanneskeitettä kevyesti, jotta voit upottaa siellä kylmäosaa, pidä sitä, kunnes neste jäähtyy kokonaan. Huuhtele vaurioitunut alue viileällä vedellä, hiero eläinrasvalla.

Tärkeää! Jäätyneet kehon alueet menettävät herkkyytensä, joten keittämisen lämpötilaa tulisi kokeilla terveellä kädellä, jotta palovammoja ei tule.

Reuma

Sellerieteeristä öljyä, jota voi ostaa apteekista, käytetään laajasti reuman hoitoon. Sitä käytetään kivulias kehon alueiden hierontaprosessissa, jonka avulla voit päästä eroon virtsahapon kertymistä nivelissä, nukuttaa ja lievittää tulehduksia. Lisäksi voit kuluttaa vihannesmehua, joka vaikuttaa sairaisiin niveliin sisältäpäin. Hoitoa varten tuorekasvismehu juotetaan 100 g 2 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen syömistä.

Seksuaalisen heikkouden kanssa

Seksuaalisen heikkouden voittamiseksi, jota joskus esiintyy miehillä eri syistä, voit käyttää selleri mehua. Tuore juuri johdetaan juicerin läpi, kerätään tarvittava määrä (100 g), lisätään tyrnimehu (2 rkl) ja juoma. Voit käyttää tätä työkalua säännöllisesti. Sen avulla voit parantaa seksuaalista halua, mutta sillä on myös positiivinen vaikutus kehon kaikkiin toimintoihin.

Kuinka valita ostettaessa

Jotta selleri syöisi mahdollisimman paljon, sinun on ymmärrettävä vihanneksen valinnan monimutkaisuudet ostaessaan.

Huomioi sen ulkonäkö sen mukaan, mitä vihannesten osaa aiot ostaa,

1. Laadukkaat varret ovat miellyttävän raikkaan ulkonäön, joustavia kosketusta varten, kiiltävän kirkkaan vihreän värin kanssa. Yritettäessä erottaa varret toisistaan ​​kuuluu kuuluva rutistus - tämä tarkoittaa, että vihannes on juuri poimittu. Kiinnitä huomiota vartalojen pintaan - niissä ei saa olla naarmuja, tahroja, tummia pisteitä, laho-jälkiä tai tuholaisia.
2. Juurikasveilla on vaalea maitomainen tai ruskehtava sävy, ilman vieraita sulkeumia, täpliä. Juuren on oltava ehjä, ilman mekaanisia vaurioita. On parempi valita pienemmät juuret - tässä tapauksessa saat aromaattisimmat ja maukkaisimmat juurikasvit.

Tiedätkö Korkealaatuisten varsien ja sellerijuurten saamiseksi ne korjataan eri aikoina ja erikseen toisistaan: varret leikataan ennen juurien muodostumista ja juuret kaivataan paljon myöhemmin.

Kuinka säilyttää kotona

Lämpimässä huoneessa selleriä säilytetään 4 päivän ajan menettämättä ulkonäköä ja makua. Vihannesten säilyvyysajan pidentämiseksi suositellaan, että ne sijoitetaan viileään paikkaan, esimerkiksi jääkaappiin. Tässä tapauksessa on mahdollista syödä tuoretta vihannesta 2 viikon ajan. Tällaiset varastointiajat koskevat vain vihanneksia ja vartta.

Juuria varastoidaan paljon kauemmin - korkeintaan yhden kuukauden jääkaapissa ja enintään 4 kuukautta kellarissa tietyn tekniikan mukaisesti. Paras vaihtoehto on pitää juurikasvi tuoreena pitkään. Se on puulaatikko, kun taas jokaista juurikastoa sirotellaan runsaalla hiekalla, kerrosten kerralla. Aseta laatikko juuriviljelmien kanssa viileään, pimeään huoneeseen.

Video: Juur selleriin korjuu ja varastointi

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Sellerin käytön vasta-aiheet ovat raskaus ja imetys. Kasvisperäisten lääkkeiden käyttö mahahaavoihin, gastriittiin ja munuaissairauksiin on kielletty. Vihannesta tulisi kuluttaa varoen ihmisille, joilla on korkea vatsahappo, kuultuaan asiantuntijaa. Verenpainehäiriöissä herää myös kysymys, lisääkö vai kasvaako tämä vihannes paineeseen. Lääkärit varoittavat, että tuotteen käyttö voi lisätä paineita, joten verenpainetauti on ehdottomasti kielletty lisäämästä sitä ruokavalioon.

Sellerin käytön sivuvaikutuksia edustavat olemassa olevat sairaudet, joissa tämän vihanneksen käyttö on kielletty.

Niinpä selleri on erittäin hyödyllinen tuote ihmiskeholle. Sitä käytetään nielemiseen ja ulkoisesti terveysongelmien hoitoon. Jotta saat suurimman hyödyn eikä vahingoita kehoa, sinun on noudatettava valmistelua ja käyttöä koskevia suosituksia.