Valkokaalin hinta saavutti tason 19-25 UAH / kg supermarketiketjusta ja alueesta riippuen, mitä voidaan pitää uutena ennätyksenä, asiantuntijat sanovat.

Toisena ennätyksen vastaisena voidaan pitää lukuisten mahdollisuuksien vientiä vihanneksiin, joita ei ole käytetty. Järjestelmällisen työn puuttuminen ja hinnankorotuksen asettaminen johti siihen, että kaalin kustannukset kotimarkkinoilla olivat paljon korkeammat kuin Euroopassa ja myös korkeammat kuin hinta, jonka eurooppalaiset maahantuojat pystyivät maksamaan.

On viitteellistä, että sama kaalihintojen nousu havaittiin viisi vuotta sitten, mutta siitä ei tehty johtopäätöksiä, koska sato on spontaania ja systeemisiä tuottajia on vähän markkinoiden taitavan hallinnan varmistamiseksi.

Kaalin keskimääräinen hinta oli viikon lopussa 21 UAH / kg. Kiovan alue, jolla hinnat toisinaan nousivat 25 UAH / kg, ottivat vihanneksen kasviksessa vihannesten kustannuksissa.

Aikaisemmin ilmoitettiin, että valkokaali Ukrainassa on kolminkertaistunut vuoden aikana. Tärkeimmät syyt vihannesten hintojen nousuun ovat asiantuntijoiden mielestä laadukkaan tuotteen pieni tarjous markkinoilla ja sen korkea kysyntä. Markkinoilla esiintyvä suhteellisen pieni myydyn kaalin määrä nostaa myös hintoja, mikä johtuu sadon epäonnistumisesta ja sen heikosta laadusta.