Vuodenaikaiset vihannekset ovat tärkein osa suosikkikeväästäsi - okroshka.
Koska näitä viljelykasveja on saatavana markkinoilla säännöllisesti, tämän tavararyhmän hinnat eivät aina miellytä kuluttajia alhaisilla kustannuksillaan. Tässä suhteessa itse virkistävä keitto on kalliimpaa. On huomionarvoista, että viime vuonna sen arvo on noussut jopa yhdeksän prosenttia.
Venäjän federaation kuluttajaliittoa johtavan Peter Shelishchin mukaan vihannesten runsas kypsymisaika vuoden 2019 sadosta ei ole vielä tullut, ja kotimaisten viljelijöiden vihannesvarastojen viime vuoden varastot ovat vähentyneet huomattavasti.
Kaikki nämä tekijät vaikuttavat hintaan, jonka myyjät asettavat tuotteen olemassa olevalle tuoksulle - kasvihuonekasvisille ja vuoden 2018 sadon jäänteille. On huomionarvoista, että toukokuun puoliväli on vuotuinen ajanjakso, jolloin okroshhaan kuuluvien vihannesten hinnat ovat aina korkeat.
Nykyään okroshka-astian keskimääräiset kustannukset ovat 420 ruplaa venäläiseltä kuluttajalta. Edellyttäen, että käytetään perinteistä reseptiä keittovalmistamiseen kvassilla (perustuu 1 litraan).![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14783/image_wZ4Z2xJ2rV1DiasM7nt4ttL.jpg)
"Kuluneen vuoden aikana sellaisten tuotteiden kuin tilli, vihreä sipuli, kurkut ja smetana hinnat ovat nousseet huomattavasti Venäjän markkinoilla", maatalousministeriön asiantuntijat huomauttavat. - Hintojen nousu johtuu energiankulutuspalveluiden hinnannoususta, lannoitteiden, polttoaineiden ja voiteluaineiden hinnoista. Lisäksi yleiset taloudelliset materiaalikustannukset nousivat. ”